Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 14,00 | 8,50 | 76,70 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 901,10 | 1 494,81 | 14 459,75 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 421,70 | 441,61 | 2 959,71 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,75 | 9,84 | 47,27 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 700,94 | 679,05 | 6 312,61 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 16,60 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 9,31 | 2,10 | 20,17 |
| Мясо уток, в том числе утят замороженное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 761,40 | 362,20 | 5 103,40 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3,90 | 3,10 | 25,54 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,90 | 3,10 | 23,30 |
| Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 2,24 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 80,89 | 74,58 | 585,33 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 78,74 | 72,08 | 564,13 |
| Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,15 | 2,50 | 21,20 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 27,50 | 2,00 | 125,49 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 26,50 | — | 115,49 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | 2,00 | 10,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 729,53 | 1 452,05 | 12 982,73 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 729,00 | 1 452,00 | 12 924,00 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,53 | 0,05 | 42,23 |
| Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | 16,50 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 539,02 | 1 682,02 | 12 741,05 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 306,71 | 1 474,86 | 10 794,88 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2,00 | 2,10 | 18,00 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,68 | 51,08 | 474,38 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 2,53 | 5,20 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 26,37 | 28,64 | 254,55 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 152,24 | 117,13 | 1 145,21 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,56 | 2,09 | 16,83 |
| Жиры сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,90 | 3,60 | 32,00 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 45 803,41 | 46 068,26 | 367 428,29 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 387,39 | 18 962,11 | 145 473,02 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3 203,54 | 3 515,38 | 27 891,61 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 952,73 | 3 166,57 | 24 958,94 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 627,58 | 2 852,85 | 23 685,54 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 10 614,88 | 10 566,11 | 86 200,51 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 125,61 | 3 365,08 | 28 521,85 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 535,52 | 3 332,60 | 28 136,05 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 356,17 | 307,57 | 2 560,78 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 15 213,76 | 14 983,97 | 127 790,04 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 910,43 | 5 742,93 | 49 084,18 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 548,84 | 1 623,84 | 13 278,71 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 844,04 | 844,64 | 6 701,06 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 741,45 | 736,87 | 8 019,63 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 380,98 | 3 326,24 | 27 351,91 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 536,81 | 1 506,96 | 13 124,70 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 202,27 | 1 155,10 | 9 813,38 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 48,93 | 47,39 | 416,47 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 589,65 | 31 084,29 | 239 638,24 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 476,96 | 13 219,17 | 96 388,84 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 654,70 | 1 891,54 | 14 612,90 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 108,68 | 2 321,93 | 18 257,88 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 886,14 | 2 115,98 | 15 665,90 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 233,89 | 7 239,87 | 58 848,59 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 588,80 | 1 858,12 | 15 397,15 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 333,24 | 2 177,50 | 18 322,67 |
| Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 307,24 | 260,17 | 2 144,31 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19 189,03 | 19 983,63 | 141 923,47 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 196,47 | 17 021,55 | 108 976,75 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 156,61 | 160,09 | 1 095,28 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 403,73 | 386,38 | 3 196,10 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,11 | 1,69 | 137,04 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 519,27 | 552,66 | 12 818,11 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 988,81 | 1 034,29 | 8 495,65 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 777,60 | 684,36 | 5 854,85 |
| Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 145,45 | 142,61 | 1 349,70 |
| Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 663,12 | 2 724,38 | 21 557,11 |
| Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 240,80 | 2 313,30 | 17 644,20 |
| Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 187,91 | 181,22 | 1 484,73 |
| Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 172,00 | 177,00 | 1 543,41 |
| Сырье перо-пуховое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,41 | — | 0,41 |
| Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 62,00 | 52,87 | 884,36 |
| Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 10 336,86 | 9 713,20 | 77 581,14 |
| Мясо птицы механической обвалки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 478,70 | 8 788,00 | 61 224,70 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 54,85 | 38,75 | 415,70 |
| Мясо птицы механической обвалки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 141,07 | 121,10 | 1 015,11 |
| Мясо птицы механической обвалки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,11 | 1,69 | 9,94 |
| Мясо птицы механической обвалки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 156,25 | 157,75 | 9 755,54 |
| Мясо птицы механической обвалки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 330,43 | 457,30 | 3 764,06 |
| Мясо птицы механической обвалки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 29,00 | 6,00 | 46,40 |
| Мясо птицы механической обвалки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 145,45 | 142,61 | 1 349,70 |
| Кожа птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кожа птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 151,99 | 2 190,31 | 17 818,22 |
| Кожа птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 383,90 | 1 392,20 | 11 758,79 |
| Кожа птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 92,19 | 114,26 | 627,37 |
| Кожа птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 73,90 | 83,35 | 692,23 |
| Кожа птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 104,22 | 113,59 | 869,49 |
| Кожа птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 219,73 | 217,96 | 1 682,17 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter