Производство важнейших пищевых продуктов по регионам в августе 2025
·
срез
· рядов: 6789 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Кто, сколько и где выпустил: таблица показывает объёмы производства важнейших пищевых продуктов в августе 2025 года. Строки различаются наименованием продукта и федеральным округом, поэтому по ним видно, сколько говядины, молока или других товаров произвели в каждом регионе и в стране в целом. Для каждого продукта указаны код ОКПД2, объём за август и накопленный итог с начала года; единицы измерения приводятся в соответствующих колонках.
Показатели объёма производства пищевых продуктов по регионам за август 2025 года: коды ОКПД2, объёмы за месяц и с начала года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 789, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,4 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (599 532). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 818 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6789
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Орехи свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,61 | 1,61 | 12,90 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 398,47 | 2 032,06 | 14 969,03 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Центральный федеральный округ | 30,00 | 940,65 | 1 082,32 | 9 317,62 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 120,07 | 162,16 | 1 286,36 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,28 | 157,18 | 648,61 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 76,64 | 190,09 | 748,71 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 38,24 | 160,18 | 875,10 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,61 | 91,33 | 653,99 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 75,38 | 186,47 | 1 426,61 |
| Десерты взбитые замороженные фруктовые, плодово-ягодные, фруктово-овощные, овощные, шербеты, смеси для их приготовления; сладкий пищевой лед — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,61 | 2,33 | 12,02 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 106,25 | 63 911,09 | 560 832,22 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 30 006,46 | 34 220,38 | 277 479,30 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 470,72 | 1 212,67 | 21 436,51 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 544,48 | 8 975,16 | 101 132,72 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 399,86 | 1 082,58 | 7 813,59 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 133,81 | 14 638,35 | 118 221,41 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 977,21 | 1 005,40 | 7 412,74 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 446,60 | 2 623,03 | 26 403,38 |
| Джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 127,11 | 153,53 | 932,58 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 45 822,22 | 49 637,04 | 419 262,82 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 25 472,06 | 29 395,33 | 235 274,36 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 144,34 | 744,04 | 16 650,58 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 577,53 | 4 204,75 | 31 808,50 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 55,36 | 91,58 | 262,67 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 775,44 | 12 132,45 | 106 190,38 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 700,75 | 883,59 | 6 486,61 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 052,71 | 2 133,40 | 22 191,32 |
| Джемы, желе фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 44,04 | 51,89 | 398,41 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Компоты фруктовые и ягодные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 937,44 | 585,49 | 4 443,28 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 347,10 | 325,30 | 2 613,42 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | 0,28 | 0,66 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 218,61 | 15,62 | 390,56 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 17,00 | 8,00 | 25,00 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3,22 | 2,20 | 12,62 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 251,21 | 97,21 | 731,61 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 18,20 | 36,19 | 146,05 |
| Компоты фруктовые и ягодные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 82,10 | 100,70 | 523,38 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 16 197,89 | 8 538,06 | 71 664,16 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 133,36 | 4 412,44 | 30 481,34 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 326,38 | 468,35 | 4 785,28 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 8 661,96 | 1 843,40 | 20 988,03 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 327,50 | 983,00 | 7 525,93 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 346,76 | 351,91 | 3 612,40 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 25,25 | 24,59 | 194,53 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 375,70 | 453,43 | 4 065,87 |
| Пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,97 | 0,94 | 10,79 |
| Пюре фруктово-овощные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Пюре фруктово-овощные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 148,71 | 5 150,50 | 65 461,96 |
| Пюре фруктово-овощные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 53,93 | 87,31 | 9 110,18 |
| Пюре фруктово-овощные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 086,38 | 2 911,39 | 47 945,64 |
| Пюре фруктово-овощные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 008,40 | 2 151,80 | 8 406,00 |
| Пюре фруктово-овощные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 0,14 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 28 050,00 | 27 522,69 | 214 999,55 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 136,06 | 4 276,19 | 36 020,82 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 057,12 | 1 113,47 | 8 889,00 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 111,39 | 8 842,08 | 72 645,41 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 401,28 | 1 317,72 | 9 037,34 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 797,20 | 811,26 | 6 683,70 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7 485,31 | 7 594,30 | 52 766,73 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 861,87 | 3 343,31 | 27 603,94 |
| Орехи, арахис (земляные орехи), обжаренные, соленые или приготовленные другим способом — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 199,77 | 224,36 | 1 352,61 |
| Фрукты переработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты переработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 382,36 | 341,74 | 3 353,55 |
| Фрукты переработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 212,81 | 204,22 | 1 991,45 |
| Фрукты переработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 99,71 | 69,67 | 829,87 |
| Фрукты переработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 51,18 | 49,94 | 404,22 |
| Фрукты переработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,10 | 3,30 | 14,67 |
| Фрукты переработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,20 | 0,20 | 0,40 |
| Фрукты переработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 13,37 | 14,42 | 112,88 |
| Фрукты переработанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,00 | 0,01 | 0,06 |
| Консервы фруктовые — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы фруктовые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 557,26 | 871,59 | 4 672,62 |
| Консервы фруктовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 176,66 | 220,07 | 1 695,73 |
| Консервы фруктовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,28 | 0,07 | 10,07 |
| Консервы фруктовые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 304,19 | 508,66 | 2 725,54 |
| Консервы фруктовые — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 70,00 | 140,00 | 223,50 |
| Консервы фруктовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,31 | 0,34 | 2,12 |
| Консервы фруктовые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,82 | 2,46 | 15,65 |
| Фрукты сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фрукты сушеные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 353,74 | 250,57 | 3 635,04 |
| Фрукты сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 308,63 | 203,32 | 3 163,16 |
| Фрукты сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30,23 | 35,98 | 340,03 |
| Фрукты сушеные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7,60 | 3,88 | 51,78 |
| Фрукты сушеные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,09 | 0,09 | 0,72 |
| Фрукты сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2,45 | 4,94 | 51,20 |
| Фрукты сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,33 | 0,16 | 3,40 |
| Фрукты сушеные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,40 | 2,18 | 24,63 |
| Фрукты сушеные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,01 | 0,01 | 0,13 |
| Виноград сушеный (изюм) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Виноград сушеный (изюм) — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46,57 | 17,83 | 921,39 |
| Виноград сушеный (изюм) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,48 | 15,75 | 891,57 |
| Виноград сушеный (изюм) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,70 | 0,60 | 10,70 |
| Виноград сушеный (изюм) — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,10 | 0,07 | 0,95 |
| Виноград сушеный (изюм) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,30 | 1,41 | 18,17 |
Как читать эту таблицу
Сравнить производство внутри округа или между регионами помогает разбивка по продуктам и федеральным округам. Можно увидеть, как распределяются объёмы одного продукта между округами или накапливаются с начала года. Различия в строках связаны с названием товара и территорией, что позволяет точно анализировать региональные особенности.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Ежемесячный срез августа 2025 года содержит данные по 6789 позициям с указанием кодов ОКПД2, объёмов за месяц и с начала отчётного года. Таблица полезна для оценки текущих объёмов производства и анализа региональных различий. Её используют производители, аналитики и органы власти.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter