Производство важнейших видов пищевых продуктов в августе 2024 года
В августе 2024 года в каждом федеральном округе производился целый ряд важнейших пищевых продуктов. В строках таблицы перечислены наименования продуктов, федеральные округа и соответствующие коды ОКПД2. Показатели отражают фактический выпуск как за месяц, так и с начала отчётного года, что позволяет сравнивать активность разных регионов в производстве конкретных товаров.
Производство важнейших пищевых продуктов в федеральных округах в августе 2024 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 6 733, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,4 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,4 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (550 714). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 403 раза. На пятёрку лидеров приходится 72% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6733
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 272,11 | 2 335,60 | 18 126,35 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,79 | 6,49 | 55,93 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 313,30 | 254,87 | 1 776,32 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 1,50 | 5,50 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 580,20 | 2 600,77 | 20 057,95 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,64 | 33,49 | 205,15 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 120,49 | 168,38 | 1 099,58 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 3 575,60 | 3 426,28 | 27 351,41 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 234,71 | 2 281,20 | 17 684,65 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,59 | 6,09 | 49,48 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 313,30 | 254,87 | 1 774,19 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 1,50 | 5,50 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 920,72 | 766,01 | 7 097,15 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 31,64 | 33,49 | 205,15 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 68,43 | 83,12 | 535,29 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 749,14 | 1 974,82 | 13 975,38 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37,40 | 54,40 | 441,70 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,20 | 0,40 | 6,45 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,13 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 659,48 | 1 834,76 | 12 960,80 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 52,06 | 85,26 | 564,30 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 10 938,91 | 11 401,18 | 93 978,28 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 8 717,35 | 9 238,95 | 76 774,68 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 338,98 | 245,16 | 1 955,21 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 395,54 | 485,77 | 3 211,54 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 949,34 | 915,59 | 7 448,08 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 75,99 | 117,56 | 1 150,92 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 392,36 | 349,23 | 2 937,73 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 69,36 | 48,92 | 500,12 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 8 270,15 | 8 555,53 | 70 544,67 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 144,95 | 6 496,85 | 54 529,54 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 338,98 | 245,16 | 1 955,21 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 380,99 | 483,84 | 3 183,66 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 927,12 | 888,77 | 7 131,07 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,19 | 72,76 | 742,83 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 338,56 | 319,23 | 2 502,23 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 69,36 | 48,92 | 500,12 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 2 668,76 | 2 845,65 | 23 433,62 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 572,39 | 2 742,10 | 22 245,15 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 14,55 | 1,93 | 27,87 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,22 | 26,82 | 317,01 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,80 | 44,80 | 408,09 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 53,80 | 30,00 | 435,50 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,20 | 3,00 | 50,80 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,20 | — | 19,80 |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 3,00 | 31,00 |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 6,20 | 3,00 | 50,80 |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,20 | — | 19,80 |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 3,00 | 31,00 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 4 085,34 | 3 953,35 | 29 534,12 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 418,88 | 1 053,87 | 9 803,69 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 400,46 | 250,51 | 2 440,46 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6,14 | 2,90 | 38,10 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 17,41 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 613,40 | 1 808,06 | 10 382,09 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 209,00 | 239,00 | 1 584,08 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 436,92 | 598,46 | 5 268,31 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 1 933,53 | 2 102,99 | 14 933,00 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Центральный федеральный округ | 30,00 | 302,50 | 314,66 | 2 877,88 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 333,06 | 174,20 | 1 958,74 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,81 | 0,65 | 17,35 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 17,41 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 112,83 | 1 195,38 | 7 370,56 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 10,00 | 57,08 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 182,79 | 407,56 | 2 633,99 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 199,26 | 144,49 | 2 079,83 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6,48 | 8,17 | 60,13 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 192,78 | 136,32 | 2 019,70 |
| Кости и стержень роговой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кости и стержень роговой — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 248,93 | 43,12 | 681,91 |
| Кости и стержень роговой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 203,00 | — | 203,00 |
| Кости и стержень роговой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14,57 | 26,17 | 94,96 |
| Кости и стержень роговой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 31,36 | 16,95 | 383,95 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 788,48 | 709,47 | 6 351,54 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 788,48 | 709,47 | 6 349,01 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 2,53 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье специальное непищевое прочее — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 244,63 | 168,96 | 1 471,46 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 108,13 | 10,06 | 291,87 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 98,50 | 102,90 | 831,10 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Уральский федеральный округ | 34,00 | 38,00 | 56,00 | 333,00 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | — | — | 15,49 |
| Кровь техническая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь техническая — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 276,13 | 308,62 | 1 739,15 |
| Кровь техническая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 100,50 | 133,50 | 538,00 |
| Кровь техническая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 171,00 | 173,00 | 1 194,00 |
| Кровь техническая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 4,63 | 2,12 | 7,15 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 | — | 394,39 | 475,70 | 2 277,24 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются наименованиями продуктов и федеральными округами, а также кодами ОКПД2. Чтобы сопоставить данные без ошибок, выбирайте строки с идентичными кодами в разных округах, поскольку рядом с ними могут находиться как сводные, так и детализированные позиции. Например, позиция «Говядина, кроме субпродуктов» в Центральном федеральном округе и в Южном - это разные строки, и сравнивать их нужно только по объёму за август и нарастающим итогом.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Публикация данных за август 2024 года состоялась в сентябре 2024 года. Для производителей эти цифры служат ориентиром текущей нагрузки, региональные власти получают инструмент для анализа отрасли, а эксперты используют их при подготовке отчётов по пищевой промышленности. Каждая строка содержит код ОКПД2, что упрощает сверку с другими источниками.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter