Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май
·
срез
· рядов: 6814 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
На май текущего года Росстат показывает выпуск ключевых пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В строках перечислены конкретные продукты и соответствующие округа, а в колонках указаны коды ОКПД2 и итоговые объёмы с января по май. Эти данные дают представление, сколько всего за пять месяцев было выпущено в каждом округе, чтобы оценить производственную активность в первом полугодии.
Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май текущего года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 814, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (891 816), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (856 736), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 093). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 493 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6814
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Майонезы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 029,51 | 16 637,78 | 77 897,21 |
| Майонезы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 789,79 | 949,74 | 4 025,52 |
| Майонезы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 950,31 | 917,79 | 4 304,12 |
| Майонезы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 459,30 | 536,70 | 2 244,80 |
| Майонезы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 514,70 | 32 287,61 | 144 814,60 |
| Майонезы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 6 843,83 | 6 753,81 | 31 239,69 |
| Майонезы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 002,31 | 6 969,00 | 32 269,88 |
| Майонезы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 564,69 | 464,01 | 2 344,52 |
| Соусы майонезные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соусы майонезные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 715,28 | 8 317,66 | 40 122,66 |
| Соусы майонезные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 040,78 | 1 930,38 | 8 794,16 |
| Соусы майонезные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,74 | 139,91 | 598,96 |
| Соусы майонезные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,67 | 0,99 | 6,22 |
| Соусы майонезные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 299,99 | 4 833,21 | 24 623,39 |
| Соусы майонезные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 199,05 | 354,82 | 1 318,25 |
| Соусы майонезные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 077,46 | 1 056,25 | 4 768,91 |
| Соусы майонезные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,61 | 2,11 | 12,77 |
| Приправы и пряности смешанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Приправы и пряности смешанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 867,59 | 10 307,06 | 48 126,14 |
| Приправы и пряности смешанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 389,45 | 5 902,08 | 27 824,59 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 405,20 | 405,68 | 2 086,32 |
| Приправы и пряности смешанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 181,46 | 191,52 | 884,93 |
| Приправы и пряности смешанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 64,62 | 63,56 | 302,25 |
| Приправы и пряности смешанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 473,33 | 485,91 | 2 091,13 |
| Приправы и пряности смешанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 672,81 | 867,41 | 3 625,48 |
| Приправы и пряности смешанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 640,05 | 2 359,10 | 11 153,75 |
| Приправы и пряности смешанные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 40,69 | 31,81 | 157,68 |
| Мука и порошок горчичные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука и порошок горчичные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 518,08 | 847,48 | 3 695,00 |
| Мука и порошок горчичные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,80 | 3,15 | 20,60 |
| Мука и порошок горчичные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 25,38 | 31,54 | 141,91 |
| Мука и порошок горчичные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 467,80 | 786,49 | 3 407,39 |
| Мука и порошок горчичные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 22,10 | 25,50 | 124,00 |
| Мука и порошок горчичные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | 0,80 | 1,10 |
| Горчица готовая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Горчица готовая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 712,54 | 1 720,66 | 8 802,47 |
| Горчица готовая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 83,26 | 80,18 | 700,22 |
| Горчица готовая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 490,92 | 503,96 | 2 447,79 |
| Горчица готовая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 23,62 | 52,43 | 278,75 |
| Горчица готовая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,60 | 4,00 | 20,80 |
| Горчица готовая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 787,51 | 749,72 | 3 815,55 |
| Горчица готовая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 238,99 | 266,38 | 1 195,22 |
| Горчица готовая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 68,35 | 48,46 | 263,06 |
| Горчица готовая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 16,29 | 15,53 | 81,08 |
| Хрен готовый — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Хрен готовый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 984,52 | 1 788,25 | 8 914,72 |
| Хрен готовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 203,38 | 297,97 | 1 613,40 |
| Хрен готовый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 265,61 | 1 137,86 | 5 277,71 |
| Хрен готовый — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,50 | 6,62 | 68,39 |
| Хрен готовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 500,08 | 335,11 | 1 910,64 |
| Хрен готовый — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,85 | 1,84 | 4,71 |
| Хрен готовый — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,38 | 3,96 | 18,38 |
| Хрен готовый — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,73 | 4,88 | 21,50 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 14 811,26 | 15 282,37 | 72 242,14 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 091,08 | 1 287,77 | 5 521,34 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12 357,16 | 11 757,95 | 54 722,12 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 384,42 | 373,14 | 1 649,36 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 250,78 | 380,95 | 4 474,30 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,43 | 0,41 | 1,02 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 725,24 | 1 478,88 | 5 861,58 |
| Соусы и кремы на растительных маслах прочие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,17 | 3,26 | 12,42 |
| Пряности обработанные — Килограмм | 166,00 | — | — | — |
| Пряности обработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 321 705,94 | 1 377 858,85 | 6 522 956,84 |
| Пряности обработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 543 014,94 | 626 437,24 | 2 996 743,68 |
| Пряности обработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 197 164,15 | 227 898,17 | 882 026,92 |
| Пряности обработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 95 666,72 | 116 190,62 | 527 609,01 |
| Пряности обработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5 240,00 | 7 843,00 | 21 826,00 |
| Пряности обработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 133 837,50 | 92 616,82 | 505 162,74 |
| Пряности обработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10 100,00 | 18 600,00 | 67 000,00 |
| Пряности обработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 336 682,63 | 288 273,00 | 1 522 588,49 |
| Соль пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 62 327,45 | 79 601,47 | 366 446,24 |
| Соль пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 405,33 | 13 873,16 | 55 731,09 |
| Соль пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,15 |
| Соль пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 703,07 | 8 392,52 | 59 007,12 |
| Соль пищевая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,15 | 0,90 |
| Соль пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 316,00 | 45 288,00 | 193 874,00 |
| Соль пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7 902,82 | 12 047,60 | 57 832,98 |
| Соль пищевая выварочная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая выварочная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 17 181,05 | 25 598,54 | 107 518,88 |
| Соль пищевая выварочная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 387,42 | 13 853,11 | 55 609,63 |
| Соль пищевая выварочная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,03 | 0,03 | 0,15 |
| Соль пищевая выварочная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 6 469,30 | 6 420,90 | 34 251,00 |
| Соль пищевая выварочная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 324,30 | 5 324,50 | 17 658,10 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 468,02 | 2 920,15 | 16 756,77 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,32 | — | 41,37 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 385,00 | — | 1 773,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,15 | 0,90 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 334,00 | 2 314,00 | 12 295,00 |
| Соль пищевая поваренная йодированная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 746,50 | 606,00 | 2 646,50 |
| Соль пищевая молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль пищевая молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 42 678,38 | 51 082,79 | 242 170,59 |
| Соль пищевая молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15,59 | 20,06 | 80,09 |
| Соль пищевая молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5 848,77 | 1 971,62 | 22 983,12 |
| Соль пищевая молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30 982,00 | 42 974,00 | 181 579,00 |
| Соль пищевая молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 832,02 | 6 117,10 | 37 528,38 |
| Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Тысяча рублей | 384,00 | — | — | — |
| Услуги по производству приправ и пряностей отдельные, выполняемые субподрядчиком — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 359,40 | 377,80 | 770,90 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте строки по федеральным округам и видам продуктов, чтобы выявить региональные особенности. Колонки с итогами за январь-май позволяют сопоставить, например, выпуск говядины в Центральном и Южном федеральных округах или суммарный объём всех продуктов в Северо-Западном округе. Итоговые строки подводят общий итог по каждому федеральному округу за пять месяцев текущего года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 138 571 → 139 314
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 42 156 → 40 594
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 197 789 → 193 748
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 401 444 → 405 093
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 145 812 → 2 148 617
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 4 415 718 → 4 429 491
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 230,16 → 284,04
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 170 → 1 439
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 604 → 4 285
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 22 083 → 20 556
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 5 162 → 4 760
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 41 686 → 40 923
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 544 → 1 599
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 485 → 3 943
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 20 055 → 19 134
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 9 512 → 10 365
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 95 545 → 95 346
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 196 758 → 194 123
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Данные за май Росстат публикует в июне. Сведения пригодятся производителям для анализа региональных рынков, инвесторам при оценке отрасли и аналитикам при подготовке отчётов о производственной активности в первом полугодии.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter