Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май
·
срез
· рядов: 6814 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
На май текущего года Росстат показывает выпуск ключевых пищевых продуктов в каждом федеральном округе. В строках перечислены конкретные продукты и соответствующие округа, а в колонках указаны коды ОКПД2 и итоговые объёмы с января по май. Эти данные дают представление, сколько всего за пять месяцев было выпущено в каждом округе, чтобы оценить производственную активность в первом полугодии.
Выпуск важнейших пищевых продуктов в федеральных округах за май текущего года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 814, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (891 816), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (856 736), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (405 093). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 493 раза. На пятёрку лидеров приходится 73,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6814
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Пахта и продукты на основе пахты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 393,99 | 3 131,82 | 16 573,41 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 971,07 | 2 548,15 | 13 396,86 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20,00 | 20,00 | 96,00 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,63 | 3,99 | 19,16 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,58 | 5,34 | 25,09 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 223,46 | 252,71 | 1 647,85 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,70 | 301,64 | 1 383,90 |
| Пахта и продукты на основе пахты — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,55 | — | 4,55 |
| Пахта — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Пахта — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 508,34 | 781,37 | 4 363,26 |
| Пахта — Центральный федеральный округ | 30,00 | 280,87 | 236,15 | 1 531,96 |
| Пахта — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,63 | 3,99 | 19,16 |
| Пахта — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,58 | 5,34 | 25,09 |
| Пахта — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 48,02 | 234,26 | 1 398,60 |
| Пахта — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 166,70 | 301,64 | 1 383,90 |
| Пахта — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,55 | — | 4,55 |
| Белки сывороточные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белки сывороточные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 109,93 | 474,62 | 2 598,44 |
| Белки сывороточные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,75 | 187,40 | 331,39 |
| Белки сывороточные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 40,77 | 152,31 | 627,73 |
| Белки сывороточные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,89 | 56,93 | 284,67 |
| Белки сывороточные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 991,53 | 77,98 | 1 354,65 |
| Альбумин молочный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Альбумин молочный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 019,70 | 115,28 | 1 558,50 |
| Альбумин молочный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,60 | 2,40 | 11,50 |
| Альбумин молочный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,57 | 34,90 | 192,35 |
| Альбумин молочный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 991,53 | 77,98 | 1 354,65 |
| Концентрат молочных белков — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентрат молочных белков — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64,00 | 52,00 | 309,00 |
| Концентрат молочных белков — Центральный федеральный округ | 30,00 | 64,00 | 52,00 | 309,00 |
| Мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 65 952,80 | 57 249,44 | 231 933,93 |
| Мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 23 510,63 | 19 398,61 | 80 655,53 |
| Мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5 530,86 | 5 471,46 | 19 347,79 |
| Мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 085,93 | 9 785,28 | 39 857,01 |
| Мороженое — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 552,74 | 1 254,90 | 4 353,47 |
| Мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11 051,00 | 8 086,15 | 32 803,95 |
| Мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 3 167,27 | 2 993,27 | 12 599,46 |
| Мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11 224,26 | 9 492,72 | 38 987,19 |
| Мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 830,10 | 767,06 | 3 329,53 |
| Мороженое сливочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое сливочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 685,94 | 12 072,43 | 47 646,18 |
| Мороженое сливочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 009,70 | 4 662,24 | 19 713,88 |
| Мороженое сливочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 355,11 | 1 431,55 | 4 867,08 |
| Мороженое сливочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 571,81 | 1 459,14 | 4 527,58 |
| Мороженое сливочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 159,90 | 146,68 | 396,22 |
| Мороженое сливочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 729,69 | 1 697,93 | 7 352,69 |
| Мороженое сливочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 139,66 | 91,50 | 413,11 |
| Мороженое сливочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 645,03 | 2 491,47 | 10 029,82 |
| Мороженое сливочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 75,03 | 91,91 | 345,80 |
| Мороженое молочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое молочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 188,40 | 4 340,59 | 16 892,84 |
| Мороженое молочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 827,27 | 1 684,07 | 6 900,49 |
| Мороженое молочное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 842,52 | 770,42 | 2 627,27 |
| Мороженое молочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 45,28 | 46,26 | 113,87 |
| Мороженое молочное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 4,15 | 1,61 | 7,97 |
| Мороженое молочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 225,39 | 904,00 | 3 020,91 |
| Мороженое молочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24,06 | 26,67 | 84,39 |
| Мороженое молочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 201,50 | 901,84 | 4 109,63 |
| Мороженое молочное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,22 | 5,72 | 28,32 |
| Мороженое кисломолочное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое кисломолочное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 236,49 | 157,99 | 616,47 |
| Мороженое кисломолочное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2,43 | 1,42 | 23,76 |
| Мороженое кисломолочное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | 0,00 | 0,00 |
| Мороженое кисломолочное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8,22 | 14,54 | 32,20 |
| Мороженое кисломолочное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 17,10 | 7,40 | 38,80 |
| Мороженое кисломолочное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 208,75 | 134,63 | 521,71 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 008,98 | 4 294,15 | 16 650,43 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Центральный федеральный округ | 30,00 | 93,11 | 216,60 | 693,32 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 720,00 | 709,80 | 2 643,87 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 161,49 | 114,89 | 459,83 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 303,99 | 210,17 | 946,47 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 694,63 | 1 564,05 | 5 939,18 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Уральский федеральный округ | 34,00 | 148,22 | 220,99 | 717,14 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 595,17 | 1 023,17 | 4 116,51 |
| Мороженое с заменителем молочного жира — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 292,38 | 234,49 | 1 134,12 |
| Мороженое пломбир — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое пломбир — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37 731,98 | 32 884,48 | 137 388,95 |
| Мороженое пломбир — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 181,86 | 10 049,36 | 42 872,85 |
| Мороженое пломбир — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 382,67 | 2 362,21 | 8 438,45 |
| Мороженое пломбир — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 7 300,62 | 8 150,02 | 34 688,83 |
| Мороженое пломбир — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 873,36 | 735,24 | 2 553,14 |
| Мороженое пломбир — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 5 304,57 | 3 712,30 | 16 054,55 |
| Мороженое пломбир — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 788,87 | 2 597,08 | 11 183,81 |
| Мороженое пломбир — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5 458,82 | 4 843,61 | 19 780,39 |
| Мороженое пломбир — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 441,22 | 434,67 | 1 816,93 |
| Мороженое мягкое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мороженое мягкое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 46,77 | 51,45 | 181,01 |
| Мороженое мягкое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3,08 | 12,49 | 20,09 |
| Мороженое мягкое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 5,12 | 7,46 | 47,67 |
| Мороженое мягкое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,32 | 0,21 | 0,94 |
| Мороженое мягкое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 35,00 | 31,00 | 108,00 |
| Мороженое мягкое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,25 | 0,28 | 4,30 |
| Смеси для мягкого мороженого — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси для мягкого мороженого — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 108,12 | 2 741,62 | 10 015,61 |
| Смеси для мягкого мороженого — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 886,00 | 2 554,00 | 9 275,00 |
| Смеси для мягкого мороженого — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 221,16 | 186,21 | 736,56 |
| Смеси для мягкого мороженого — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,97 | 1,06 | 3,53 |
| Смеси для мягкого мороженого — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | 0,35 | 0,53 |
Как читать эту таблицу
Сравнивайте строки по федеральным округам и видам продуктов, чтобы выявить региональные особенности. Колонки с итогами за январь-май позволяют сопоставить, например, выпуск говядины в Центральном и Южном федеральных округах или суммарный объём всех продуктов в Северо-Западном округе. Итоговые строки подводят общий итог по каждому федеральному округу за пять месяцев текущего года.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Значения, изменённые задним числом (40)
Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 138 571 → 139 314
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 41 254 → 40 361
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 42 156 → 40 594
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 197 789 → 193 748
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 82 418 → 83 640
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 82 954 → 83 300
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 401 444 → 405 093
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 437 297 → 439 145
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 432 470 → 434 016
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 2 145 812 → 2 148 617
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 897 015 → 899 809
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 897 068 → 900 794
- 04.09.2026 Мясо и субпродукты — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 4 415 718 → 4 429 491
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 234,53 → 238,72
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 230,16 → 284,04
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 1 170 → 1 439
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Отчетный месяц 4 714 → 4 311
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Предыдущий месяц 4 604 → 4 285
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 · Период с начала отчетного года 22 083 → 20 556
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Отчетный месяц 1 088 → 1 030
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Предыдущий месяц 973,87 → 904,22
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ · Период с начала отчетного года 5 162 → 4 760
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Отчетный месяц 8 637 → 8 171
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Предыдущий месяц 8 395 → 8 375
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ · Период с начала отчетного года 41 686 → 40 923
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Отчетный месяц 177,50 → 179,53
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Предыдущий месяц 192,65 → 207,62
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ · Период с начала отчетного года 1 544 → 1 599
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Отчетный месяц 4 449 → 4 061
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Предыдущий месяц 4 485 → 3 943
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 · Период с начала отчетного года 20 055 → 19 134
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Отчетный месяц 1 532 → 1 714
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Предыдущий месяц 2 208 → 2 298
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ · Период с начала отчетного года 9 512 → 10 365
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Отчетный месяц 18 964 → 19 166
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Предыдущий месяц 19 938 → 19 992
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ · Период с начала отчетного года 95 545 → 95 346
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Отчетный месяц 39 796 → 38 871
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Предыдущий месяц 41 027 → 40 289
- 04.09.2026 Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 · Период с начала отчетного года 196 758 → 194 123
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Данные за май Росстат публикует в июне. Сведения пригодятся производителям для анализа региональных рынков, инвесторам при оценке отрасли и аналитикам при подготовке отчётов о производственной активности в первом полугодии.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter