Произведено важнейших видов продукции за май 2025: продукты пищевые
·
срез
· рядов: 6721 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В мае 2025 года по стране произведено важнейших пищевых продуктов: от говядины до молочной продукции, от фруктов до напитков. Каждая строка в таблице это конкретный продукт в одном федеральном округе, например говядина, кроме субпродуктов, в Центральном федеральном округе. По строкам видно, как различается производство по округам и по отдельным продуктам. Данные охватывают период с начала отчетного года, то есть с января по май 2025 года, и обновляются ежемесячно.
Таблица с данными о производстве важнейших видов пищевых продуктов за май 2025 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 721, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (2 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (901 125), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (879 770), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (847 993), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (377 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 056 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6721
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 62 084,36 | 60 456,13 | 293 004,80 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16 316,14 | 16 302,78 | 82 337,10 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 753,69 | 10 552,21 | 49 254,30 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 275,54 | 296,23 | 1 377,77 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 14 726,45 | 14 419,46 | 69 800,85 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 832,36 | 3 058,27 | 13 802,46 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 701,60 | 15 960,35 | 73 036,77 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 857,96 | 830,97 | 4 116,80 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 58 866,13 | 77 208,12 | 376 233,82 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 382,86 | 11 629,97 | 49 728,49 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,04 | 0,05 | 0,23 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 976,88 | 11 576,10 | 57 875,83 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 31 465,00 | 36 554,00 | 197 656,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 8 041,36 | 17 447,99 | 70 973,27 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 330 676,98 | 325 214,42 | 1 567 705,61 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 171 026,84 | 169 026,39 | 811 294,76 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 971,30 | 32 386,39 | 160 456,68 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 15 943,51 | 17 319,24 | 79 561,71 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 296,95 | 1 400,94 | 6 206,98 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59 811,07 | 56 372,07 | 278 744,28 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 200,19 | 15 193,80 | 70 887,35 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 28 062,93 | 26 786,27 | 130 144,92 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 364,19 | 6 729,33 | 30 408,93 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 572,27 | 31 970,09 | 151 366,86 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 757,41 | 16 991,91 | 78 774,11 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 383,30 | 477,38 | 2 134,84 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 638,04 | 3 781,31 | 17 736,60 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 202,83 | 221,33 | 939,22 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 893,24 | 6 613,76 | 32 998,55 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 741,27 | 788,82 | 3 855,33 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 857,91 | 2 975,98 | 14 325,02 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 98,27 | 119,61 | 603,19 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 616,63 | 30 922,21 | 146 173,81 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 16 160,83 | 16 282,60 | 75 347,52 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 371,12 | 458,28 | 2 049,99 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 618,71 | 3 757,54 | 17 607,92 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 189,83 | 203,13 | 905,12 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 6 587,86 | 6 346,61 | 31 530,58 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 741,27 | 788,70 | 3 854,78 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 2 849,25 | 2 966,24 | 14 277,19 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 97,77 | 119,11 | 600,69 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 93,87 | 117,46 | 670,79 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,09 | 44,80 | 198,30 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 12,18 | 19,10 | 84,84 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,16 | 0,16 | 31,23 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56,28 | 48,05 | 329,47 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 0,12 | 0,55 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,66 | 4,74 | 23,90 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 2,50 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 861,76 | 930,43 | 4 522,27 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 576,49 | 664,51 | 3 228,28 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 19,17 | 23,62 | 97,45 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 13,00 | 18,20 | 34,10 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 249,10 | 219,10 | 1 138,50 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,00 | 5,00 | 23,93 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 298 487,76 | 292 629,89 | 1 413 517,80 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 154 249,02 | 152 010,88 | 732 429,35 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 586,12 | 31 905,90 | 158 307,82 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 12 273,71 | 13 457,18 | 61 588,20 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 610,28 | 739,64 | 3 208,20 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52 876,89 | 49 721,64 | 245 548,38 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 456,30 | 14 402,47 | 67 003,70 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 25 178,57 | 23 786,73 | 115 649,26 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7 256,88 | 6 605,46 | 29 782,89 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 290 283,83 | 283 662,93 | 1 370 831,28 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148 563,19 | 145 961,05 | 703 112,99 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 315,18 | 31 623,29 | 157 013,53 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11 872,23 | 12 971,83 | 59 537,92 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 610,28 | 739,64 | 3 208,20 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 51 983,38 | 48 572,69 | 240 158,94 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 14 340,32 | 14 269,04 | 66 469,84 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 24 674,37 | 23 278,03 | 113 223,46 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 924,88 | 6 247,36 | 28 106,39 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 116,47 | 133,43 | 536,35 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 115,97 | 133,43 | 533,85 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 1,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | — | 1,50 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 286,94 | 1 613,90 | 7 304,94 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 63,41 | 83,34 | 342,87 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 270,94 | 282,60 | 1 285,59 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 310,68 | 384,45 | 1 594,67 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 137,20 | 354,30 | 1 655,00 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 504,20 | 508,70 | 2 424,80 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 2,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 800,52 | 7 219,63 | 34 845,23 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 622,42 | 5 966,49 | 28 973,48 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 8,69 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 90,79 | 100,89 | 455,62 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 756,31 | 794,65 | 3 734,44 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукции и федеральному округу. Например, говядина учитывается отдельно в Центральном, Северо-Западном и Южном федеральных округах, как и другие продукты. Сравнивайте строки, чтобы увидеть, где производится больше того или иного продукта, и как это распределение меняется от округа к округу и от продукта к продукту.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Клеток с числами 100 из 100 (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (5)
Период и применение
Ежемесячное обновление таблицы позволяет оперативно отслеживать фактические объёмы выпуска важнейших пищевых продуктов по федеральным округам. Эти данные помогают бизнесу при планировании закупок, логистики и сбыта, а органам власти - для анализа отрасли и выработки управленческих решений.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter