Индексы цен производителей по товарам и товарным группам в 2021 году

проверено 06.09.2026 · срез · рядов: 1212 · периодов: 12 · раздел: Цены, инфляция

За 2021 год Росстат публикует индексы цен производителей по 1212 товарам и товарным группам. Каждая строка таблицы содержит конкретный продукт, а в колонках приведены помесячные значения индекса с января по декабрь. Например, для лесоматериалов хвойных пород индекс вырос со 108.75 в январе до 130.13 в декабре, что позволяет увидеть помесячную динамику цен на внутреннем рынке без разрывов и округлений.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
Инфляция в России по годам: таблица 1991–2026 и графики разбор показателя
Цены на продукты в России по годам: таблицы и графики разбор показателя

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 1 212, показателей: 12. Разбивка идёт по позициям: Лесоматериалы хвойных пород / 02.20.11; Лесоматериалы круглые хвойных пород для распиловки и строга…; Лесоматериалы круглые хвойных пород для производства целлюл…; Лесоматериалы хвойных пород для разделки на рудничную стойк…; Бревна строительные и подтоварник из лесоматериалов хвойных… и другие.

Пять наибольших значений: Уголь коксующийся / 05.10.10.120 (364,6), Бревна строительные и подтоварник из лесомате… (313,5), Уголь каменный / 05.10.10.101.АГ (274,7), Антрацит / 05.10.10.110 (244,7), Лесоматериалы круглые лиственных пород для лу… (223,8). На пятёрку лидеров приходится 35,5% суммы по всем позициям.

Все числа таблицей — рядов: 1212

Ряд	январь	февраль	март	апрель	май	июнь	июль	август	сентябрь	октябрь	ноябрь	декабрь
Спреды сливочно-растительные / 10.51.30.510	100,09	100,13	100,67	101,59	102,80	103,55	103,89	104,55	104,82	105,17	108,38	110,38
Сыры мягкие / 10.51.40.110	103,15	104,79	105,15	105,06	104,88	104,68	105,55	104,17	105,02	107,69	105,78	105,41
Сыры полутвердые / 10.51.40.120	103,46	104,56	106,07	106,01	106,82	105,77	106,37	108,16	108,55	108,90	109,81	111,48
Сыры твердые / 10.51.40.130	103,84	100,63	98,45	100,90	101,47	100,44	101,12	102,42	100,47	102,15	106,61	108,87
Сыры рассольные / 10.51.40.160	104,78	102,89	101,28	99,96	99,87	99,40	99,37	101,46	101,43	103,05	99,96	104,78
Сыры плавленые / 10.51.40.170	105,51	106,40	106,40	107,26	107,75	107,65	107,57	108,28	108,52	109,35	108,55	110,23
Молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыра / 10.51.40.210	101,98	101,89	102,54	103,26	105,16	109,77	109,59	108,19	109,50	112,35	115,38	117,88
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов / 10.51.40.310	102,17	102,00	102,34	102,38	102,78	103,38	106,43	106,72	107,59	108,31	107,87	111,36
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов обезжиренный, не более 1,8 % жирности / 10.51.40.311	103,20	101,61	102,52	102,75	103,23	103,53	104,10	103,54	104,35	105,97	105,94	106,71
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 2 % до 3,8 % жирности / 10.51.40.312	94,71	94,67	97,43	97,43	100,24	100,01	129,89	129,64	129,42	130,85	131,47	133,08
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 4 % до 11 % жирности / 10.51.40.313	102,33	102,34	102,42	102,44	102,71	103,47	105,56	106,06	106,98	107,52	106,73	110,95
Творог (кроме зерненого и произведенного с использованием ультрафильтрации и сепарирования) без вкусовых компонентов от 12 % до 18 % жирности / 10.51.40.314	103,91	104,77	104,97	104,86	104,69	104,67	104,64	104,65	105,90	106,10	108,89	110,76
Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие / 10.51.51	106,73	105,21	106,30	104,25	102,84	107,54	104,11	109,26	109,37	109,64	112,01	111,32
Продукты кисломолочные (кроме сметаны) / 10.51.52.100	101,77	101,50	102,02	102,34	102,80	103,28	103,14	103,71	104,58	106,68	107,18	109,17
Сметана / 10.51.52.200	102,18	102,28	102,98	103,46	103,61	104,12	104,88	105,25	106,53	109,06	109,29	110,81
Сыворотка молочная / 10.51.55.110	101,42	102,56	102,56	102,16	102,13	101,53	102,22	102,13	101,53	102,71	105,74	109,48
Сыворотка сухая и продукты из сыворотки сухие / 10.51.55.140	108,07	112,84	115,09	117,87	120,35	125,13	133,46	138,50	142,33	143,97	139,11	138,18
Напитки молочные / 10.51.56.120	103,73	102,43	103,56	103,67	103,83	102,55	104,08	103,96	103,93	106,92	107,02	109,57
Желе, муссы, кремы, суфле, кисели, коктейли на основе молока и молочных продуктов / 10.51.56.130	108,32	107,31	103,39	103,32	103,37	103,47	103,51	103,56	104,08	104,22	106,24	106,62
Продукты на основе творога / 10.51.56.150	101,07	102,17	102,89	102,77	103,26	103,96	105,43	107,37	107,98	109,61	110,75	113,69
Мороженое / 10.52.10	104,40	104,43	105,48	105,47	104,35	105,50	107,14	107,91	108,46	109,49	110,52	111,22
Рис полуобрушенный или полностью обрушенный, шелушеный или дробленый / 10.61.1	112,33	114,33	114,42	116,35	104,89	92,57	96,76	93,93	93,96	96,85	106,10	110,37
Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них / 10.61.2	121,31	119,68	116,60	107,30	101,44	100,89	101,53	102,87	109,39	112,11	108,51	106,89
Мука / 10.61.21.001.АГ	121,36	119,72	116,63	107,28	101,41	100,85	101,50	102,83	109,37	112,10	108,47	106,83
Мука пшеничная / 10.61.21.110	123,56	121,96	118,92	108,87	102,78	102,32	102,95	104,02	110,31	112,67	108,60	106,72
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта / 10.61.21.113	124,42	122,33	119,11	108,71	102,43	102,21	102,76	104,00	110,69	112,92	108,66	106,82
Мука пшеничная хлебопекарная первого сорта / 10.61.21.114	120,67	120,98	118,54	109,62	104,32	102,98	104,05	104,28	109,21	111,95	108,65	106,59
Мука пшеничная хлебопекарная второго сорта / 10.61.21.115	117,68	116,78	114,78	107,78	102,26	100,62	99,79	102,07	106,26	109,71	105,84	104,03
Мука ржаная / 10.61.22.110	94,35	92,30	88,93	85,98	82,40	80,26	80,98	84,89	94,47	102,11	104,56	107,01
Мука соевая / 10.61.22.170	118,63	120,20	121,82	122,54	118,33	124,28	124,94	125,04	126,79	126,25	123,69	118,67
Смеси для приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / 10.61.24	105,84	107,39	107,17	116,44	114,50	114,22	113,83	115,86	116,95	118,46	124,58	130,09
Крупа / 10.61.31.001.АГ	139,26	143,19	136,01	126,13	118,96	125,50	122,61	120,88	119,75	124,63	127,35	133,01
Горох сушеный / 01.11.75	135,11	135,77	137,65	127,81	117,50	115,03	123,05	122,15	127,12	139,81	133,71	134,35
Крупа манная / 10.61.31.111	123,26	125,88	124,20	110,10	103,28	106,37	108,39	109,57	110,58	112,34	108,27	105,90
Крупа из пшеницы прочая / 10.61.31.119	124,03	124,62	124,76	111,27	114,34	119,50	112,86	115,87	115,83	121,22	117,57	121,43
Крупа гречневая / 10.61.32.113	153,94	158,52	145,66	134,11	126,70	136,19	129,03	125,52	123,54	129,29	133,95	143,26
Пшено / 10.61.32.114	99,70	99,58	98,11	95,48	83,30	92,30	93,08	93,98	103,38	114,29	119,00	115,74
Крупа ячневая / 10.61.32.115	105,90	110,62	110,44	104,63	103,26	104,74	111,68	115,34	117,94	125,79	131,39	130,52
Крупа перловая / 10.61.32.116	114,46	112,69	120,20	109,14	111,66	113,30	121,52	114,96	115,05	122,40	123,53	128,64
Зерна овса плющеные или переработанные в хлопья / 10.61.33.111	111,80	115,58	115,77	112,74	103,39	103,49	109,12	112,17	109,68	108,44	108,10	107,33
Отруби, высевки и прочие отходы от обработки зерновых культур / 10.61.4	145,24	144,30	148,12	140,42	128,66	134,97	130,03	142,76	141,25	138,77	125,74	120,00
Крахмалы, кроме модифицированных / 10.62.11.110	112,62	115,29	115,27	112,08	111,96	101,77	98,03	97,25	101,46	103,51	107,36	113,69
Крахмалы модифицированные / 10.62.11.150	118,24	108,94	114,54	122,58	119,28	103,27	110,06	123,18	115,06	129,14	115,73	99,01
Фруктоза и сироп из фруктозы / 10.62.13.120	153,46	148,87	154,98	153,22	154,72	159,01	168,13	156,91	142,82	131,09	115,11	114,44
Патока крахмальная / 10.62.13.150	128,30	126,31	126,11	120,04	106,15	118,59	130,41	126,25	124,63	116,52	112,60	113,65
Масло кукурузное / 10.62.14	159,35	159,22	182,48	190,23	188,28	168,51	163,28	157,17	158,88	151,01	115,09	103,97
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения / 10.71.11.100	107,03	107,10	106,40	106,55	106,14	105,43	105,13	105,24	105,25	106,96	108,54	109,12
Изделия хлебобулочные из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки / 10.71.11.101.АГ	107,81	107,54	106,39	106,45	105,95	105,07	104,83	105,14	105,45	107,86	108,84	109,54
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки / 10.71.11.102.АГ	107,09	107,28	106,64	106,74	106,47	105,62	105,36	105,44	104,97	106,45	107,58	108,05
Изделия хлебобулочные сдобные / 10.71.11.130	105,96	107,45	107,70	107,83	105,91	105,19	103,86	104,64	105,01	106,18	108,16	109,02
Изделия хлебобулочные слоеные / 10.71.11.140	99,11	99,00	99,11	99,49	98,89	102,58	102,86	103,75	104,70	107,58	120,32	121,66
Пироги, пирожки и пончики, в том числе изделия хлебобулочные жареные / 10.71.11.150	103,37	103,20	103,42	103,08	103,88	101,59	102,67	102,77	103,97	106,42	106,89	106,83
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами / 10.71.11.170	110,63	109,98	108,24	108,34	106,37	106,55	106,89	106,87	106,59	107,69	109,27	108,35
Изделия хлебобулочные недлительного хранения прочие / 10.71.11.190	106,56	106,27	106,58	107,92	108,75	108,31	107,55	105,27	107,73	107,17	111,35	112,00
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения / 10.71.12	105,25	106,04	106,20	107,77	108,38	108,20	108,31	108,30	109,68	110,68	112,94	112,81
Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты / 10.72.11	103,65	101,73	99,06	98,74	101,29	103,89	105,10	107,24	106,23	104,44	105,49	105,58
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия / 10.72.12.110	105,46	106,37	107,32	107,88	107,12	108,31	109,35	110,64	110,54	109,79	111,02	111,20
Печенье сладкое / 10.72.12.120	107,01	108,53	108,57	109,24	108,63	110,65	109,42	111,07	110,19	110,55	109,93	108,91
Вафли и облатки вафельные / 10.72.12.130	107,02	107,52	108,18	107,96	110,43	111,49	112,83	113,37	114,51	111,86	112,09	113,52
Печенье сухое (галеты и крекеры) / 10.72.12.140	108,96	109,00	109,62	108,30	109,63	109,52	109,63	111,21	107,84	110,71	109,26	107,60
Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия / 10.73.11	106,53	106,47	106,33	106,52	105,24	106,34	107,09	107,64	110,01	109,70	111,35	115,82
Макароны / 10.73.11.110	120,85	124,22	117,02	111,74	110,05	111,32	114,84	113,90	114,54	111,09	108,38	111,50
Вермишель / 10.73.11.120	111,92	109,19	113,70	105,85	106,74	106,84	107,11	110,24	110,98	111,58	113,14	122,54
Лапша / 10.73.11.130	111,69	103,40	97,68	97,65	95,88	97,53	96,09	97,32	97,95	96,48	97,29	97,33
Изделия макаронные фигурные / 10.73.11.140	112,73	114,76	119,32	118,95	107,93	103,90	105,44	106,64	116,20	111,50	114,57	124,36
Рожки / 10.73.11.150	114,66	114,27	111,30	109,08	106,79	104,63	105,00	106,45	109,81	109,52	112,46	113,73
Перья / 10.73.11.160	116,31	116,18	118,38	115,24	107,44	105,15	112,16	112,08	106,02	105,09	114,65	115,35
Изделия макаронные прочие / 10.73.11.190	101,63	101,46	100,52	103,12	103,67	106,58	106,70	106,73	108,47	109,21	110,59	113,77
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок / 10.81.12	182,28	179,74	172,20	166,58	168,21	159,75	152,37	144,78	131,47	116,62	108,63	112,92
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок / 10.81.12.110	182,28	179,74	172,20	166,58	168,21	159,75	152,37	144,78	131,47	116,62	108,63	112,92
Меласса свекловичная / 10.81.14.110	301,01	292,39	267,66	249,77	231,39	155,78	137,49	132,71	126,11	128,94	98,28	104,06
Жом свекловичный / 10.81.20.110	148,27	155,12	160,07	145,84	148,74	149,76	147,71	146,67	143,10	126,50	121,12	118,48
Услуги по производству сахара отдельные, выполняемые субподрядчиком / 10.81.9	103,77	104,26	104,26	104,26	104,26	104,26	104,26	104,26	100,78	102,48	103,01	101,85
Шоколад и кондитерские сахаристые изделия / 10.82.2	106,04	103,33	102,59	102,58	98,61	101,04	100,83	100,99	106,83	105,08	104,32	99,84
Шоколад в упакованном виде / 10.82.22.110	104,94	94,22	88,50	84,31	77,75	80,68	76,77	78,85	92,17	86,40	83,96	80,62
Конфеты шоколадные / 10.82.22.130	104,55	105,59	104,68	107,08	109,07	109,31	112,59	108,86	112,31	111,28	113,06	111,50
Конфеты, глазированные шоколадной и шоколадно-молочной глазурью / 10.82.22.140	105,75	105,99	107,87	109,39	104,82	107,70	109,14	108,77	111,77	112,13	111,65	105,35
Карамель / 10.82.23.120	116,27	114,86	112,57	109,96	111,15	111,62	112,33	111,30	115,57	113,02	117,65	116,32
Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные / 10.82.23.140	103,99	104,03	103,68	108,09	109,24	109,72	115,04	109,02	115,06	109,59	107,87	106,92
Мармелад / 10.82.23.170	109,49	111,15	108,87	109,34	108,82	104,33	105,84	106,15	105,99	105,05	104,76	104,69
Пастила / 10.82.23.180	109,41	106,50	103,02	103,48	104,04	104,25	95,38	99,65	99,11	101,43	101,78	104,05
Зефир / 10.82.23.210	103,47	103,79	103,64	104,14	103,74	104,30	104,28	104,23	106,07	109,41	108,40	109,01
Изделия кондитерские сахаристые прочие, не включенные в другие группировки / 10.82.23.290	104,48	110,00	104,65	109,44	108,90	101,22	108,42	108,39	105,09	105,53	103,27	104,70
Кофе жареный / 10.83.11.120	108,29	110,71	112,02	111,78	111,36	106,30	105,00	108,91	106,84	114,75	107,50	110,15
Экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе / 10.83.12.120	108,05	108,05	108,05	108,05	108,00	108,12	108,12	108,12	108,12	108,12	108,12	108,12
Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг / 10.83.13	108,86	107,63	111,22	112,87	108,02	111,00	111,62	108,94	112,02	112,12	113,31	108,78
Кетчуп и соусы томатные прочие / 10.84.12.120	114,40	117,98	118,55	115,59	114,74	113,85	112,87	112,49	116,53	109,38	106,00	108,63
Майонезы / 10.84.12.130	123,09	132,02	134,18	139,50	147,35	144,25	146,90	146,40	145,36	135,94	127,49	122,80
Соусы майонезные / 10.84.12.140	113,15	117,46	111,33	116,92	115,67	113,65	112,65	113,41	112,05	111,69	105,30	106,45
Приправы и пряности смешанные / 10.84.12.150	112,32	112,52	114,32	115,07	114,50	115,70	118,88	117,86	113,39	120,00	115,79	116,68
Горчица готовая / 10.84.12.170	106,73	106,21	107,88	108,41	116,88	114,13	112,15	110,43	102,99	108,03	109,57	109,83
Пряности обработанные / 10.84.2	103,38	103,38	103,38	103,38	100,56	100,35	100,94	99,90	99,62	100,58	99,31	98,81
Соль пищевая / 10.84.3	100,00	100,00	100,00	100,00	101,95	101,95	103,18	104,81	104,81	104,81	108,18	108,18
Продукты пищевые готовые и блюда / 10.85.1	112,63	110,20	105,64	104,94	110,76	106,73	105,56	105,82	112,36	110,20	110,30	113,55
Молоко питьевое для детского питания пастеризованное, стерилизованное и ультрапастеризованное (ультравысокотемпературно-обработанное), в том числе обогащенное / 10.86.10.110	101,31	103,44	104,29	105,47	105,29	106,66	108,49	108,52	109,44	112,34	112,27	112,87
Каши молочные, готовые к употреблению, для детей раннего возраста / 10.86.10.123	105,64	105,53	109,10	102,43	102,48	102,48	101,99	104,30	102,25	102,25	102,26	104,05
Напитки молочные для детей раннего возраста / 10.86.10.124	106,17	101,50	105,08	107,13	104,31	103,82	103,45	107,11	105,50	105,75	109,31	108,63
Продукты кисломолочные для детей раннего возраста / 10.86.10.125	99,62	99,79	99,99	104,46	104,55	104,78	104,95	104,96	107,77	107,77	107,98	110,88
Творог и творожные продукты для детей раннего возраста / 10.86.10.126	97,89	97,80	99,42	100,71	100,51	101,75	104,19	104,48	106,22	107,28	108,45	109,67
Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста / 10.86.10.130	106,26	102,54	106,32	106,32	106,02	106,02	102,27	101,34	101,34	100,58	100,69	101,17

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются наименованием товара или товарной группы - от лесоматериалов до химической продукции. Сравнивать можно как динамику цен внутри одного товара в разные месяцы, так и разные товары в одном месяце. Всего 1212 позиций дают полное представление о том, как менялись цены на продукцию отечественных производителей в 2021 году.

Что видно в этих числах

В наборе собраны показатели: январь; февраль; март; апрель; июнь; июль; август; сентябрь; октябрь; ноябрь; декабрь.

Из 300 возможных значений заполнено 300 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.

Этот показатель в других выпусках (7)

Период и применение

Вся информация представлена за 2021 год и актуальна на момент публикации Росстата. Такие данные пригодятся экономистам для анализа инфляции, компаниям при планировании закупок и производства, а также государственным органам при разработке мер поддержки отраслей.

Как это считают

По таким рядам пересчитывают долгосрочные контракты, приводят выручку прошлых лет к сегодняшним деньгам и проверяют, обгоняет ли отпускная цена общий рост цен.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter