Структура розничных цен на сыры твердые, полутвердые и мягкие, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар-песок в 2023 г.

проверено 06.09.2026 · срез · рядов: 30 · периодов: 8 · раздел: Основные социально-экономические показатели

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 30, показателей: 8. В разрезе: Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, п…; Стоимость основного вида сырья; Стоимость других видов сырья и основных материалов; Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычи…; Расходы на производство, включая коммерческие расходы и другие.

Пять наибольших значений: Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видам… (628,5), Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видам… (619,9), Отпускная цена без НДС, акциза и других видов… (565,1), Полная себестоимость единицы продукции (535,1), Стоимость основного вида сырья (483,5). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 014 раза. На пятёрку лидеров приходится 69% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 30

Ряд	Сыры твердые, полутвердые и мягкие — руб. в расчете на кг	Сыры твердые, полутвердые и мягкие — в процентах к розничной цене	Масло сливочное — руб. в расчете на кг	Масло сливочное — в процентах к розничной цене	Масло подсолнечное — руб. в расчете на кг	Масло подсолнечное — в процентах к розничной цене	Сахар-песок из сахарной свеклы — руб. в расчете на кг	Сахар-песок из сахарной свеклы — в процентах к розничной цене
Сырье и основные материалы за вычетом возвратных отходов, побочной и сопутствующей продукции	331,31	45,32	424,57	55,79	50,29	41,92	30,90	40,70
Стоимость основного вида сырья	319,14	43,65	483,49	63,53	54,89	45,75	30,58	40,27
Стоимость других видов сырья и основных материалов	22,71	3,11	12,02	1,58	1,83	1,52	0,62	0,81
Возвратные отходы, побочная и сопутствующая продукция (вычитаются)	10,55	1,44	70,93	9,32	6,42	5,35	0,29	0,38
Расходы на производство, включая коммерческие расходы	135,69	18,56	110,51	14,52	15,61	13,01	11,39	15,00
Вспомогательные материалы на технологические цели	6,64	0,91	5,64	0,74	0,40	0,34	0,95	1,25
Топливо и энергия, включая воду и пар на технологические цели	12,21	1,67	9,63	1,27	2,01	1,67	2,67	3,51
Расходы на подготовку и освоение производства	0,29	0,04	0,62	0,08	0,18	0,15	0,38	0,50
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования	10,07	1,38	9,05	1,19	1,13	0,94	1,41	1,86
Заработная плата с отчислениями на социальные нужды	56,25	7,69	18,41	2,42	3,60	3,00	1,61	2,12
Общехозяйственные (общезаводские) расходы	14,03	1,92	17,16	2,25	2,26	1,89	0,98	1,29
Общепроизводственные (цеховые) расходы	14,81	2,03	17,21	2,26	1,67	1,39	1,24	1,63
Прочие производственные расходы	3,53	0,48	7,53	0,99	1,18	0,99	1,16	1,53
Коммерческие расходы	17,87	2,44	25,26	3,32	3,19	2,66	0,99	1,30
Полная себестоимость единицы продукции	467,01	63,88	535,09	70,32	65,91	54,93	42,29	55,70
Фактическая прибыль, убыток (-)	69,28	9,48	30,02	3,94	6,89	5,74	6,90	9,09
Отпускная цена без НДС, акциза и других видов налогов	536,29	73,35	565,10	74,26	72,80	60,68	49,20	64,80
НДС	50,23	6,87	54,59	7,17	7,93	6,61	4,91	6,47
Другие виды налогов	0,84	0,11	0,16	0,02	0,06	0,05	0,01	0,01
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов	587,36	80,34	619,86	81,46	80,80	67,34	54,12	71,28
Плата за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перераба- тывающим предприятием	2,30	0,31	8,68	1,14	0,43	0,36	0,26	0,34
Отпускная цена с НДС, акцизом и другими видами налогов, включая плату за доставку продукции (товара) покупателям, осуществляемую перерабатывающим предприятием	589,65	80,65	628,54	82,60	81,23	67,70	54,38	71,62
Оборот сферы обращения	141,43	19,35	132,44	17,40	38,76	32,30	21,54	28,38
Оборот посреднического звена	—	—	—	—	19,94	16,62	10,39	13,68
Торговая надбавка	127,84	17,49	119,87	15,75	17,03	14,19	10,09	13,30
Затраты организаций розничной торговли по доставке и продаже товара	64,71	8,85	60,06	7,89	9,68	8,07	5,09	6,71
в том числе затраты по доставке товара	4,71	0,64	4,06	0,53	0,85	0,71	0,43	0,56
Прибыль, убыток (-) от продажи товара	63,12	8,63	59,80	7,86	7,35	6,13	5,00	6,59
НДС, исчисленный организацией розничной торговли	13,60	1,86	12,57	1,65	1,79	1,49	1,06	1,40
Розничная цена товара	731,08	100,00	760,98	100,00	119,98	100,00	75,92	100,00

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Сыры твердые, полутвердые и мягкие — руб. в расчете на кг; Сыры твердые, полутвердые и мягкие — в процентах к розничной цене; Масло сливочное — руб. в расчете на кг; Масло сливочное — в процентах к розничной цене; Масло подсолнечное — руб. в расчете на кг; Масло подсолнечное — в процентах к розничной цене; Сахар-песок из сахарной свеклы — руб. в расчете на кг; Сахар-песок из сахарной свеклы — в процентах к розничной цене.

Заполнено 200 из 200 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.

Ещё в разделе «Основные социально-экономические показатели»

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter