Структура потребительских расходов для расчёта индекса потребительских цен

проверено 04.09.2026 · динамика годовые · рядов: 703 · периодов: 4 · раздел: Основные социально-экономические показатели

Для расчёта индекса потребительских цен Росстат ежегодно публикует весовую структуру потребительских расходов. Здесь представлены доли каждого товара или услуги в общей потребительской корзине, от обобщённых категорий вроде «все товары и услуги» до конкретных позиций вроде мясопродуктов. Каждая строка таблицы это удельный вес соответствующей группы в итоговой сумме.

Продовольственные товары — Рыбопродукты
Продовольственные товары — Куры охлажденные и мороженые, кг
Продовольственные товары — Фарш мясной, кг
Продовольственные товары — Свинина (кроме бескостного мяса), кг
Продовольственные товары — Сосиски, сардельки, кг
Продовольственные товары — Пельмени, манты, равиоли, кг
Продовольственные товары — Свинина бескостная, кг
Продовольственные товары — Колбаса вареная, кг
Продовольственные товары — Говядина (кроме бескостного мяса), кг
Продовольственные товары — Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг

как это будет выглядеть

Все ряды относятся к: Продовольственные товары

Кто вырос, кто упал: 2020 → 2023

Смотрите также

Инфляция в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2020–2023 годы. Ряда: 703, периода: 4. Показано по позициям: Все товары и услуги; Продовольственные товары; Продовольственные товары — Мясопродукты; Продовольственные товары — Говядина (кроме бескостного мяса…; Продовольственные товары — Говядина бескостная, кг и другие.

Все товары и услуги: показатель не изменился с 100 до 100 за 2020–2023. Из 24 крупнейших рядов 8 выросли, 16 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 703

Ряд	2020	2021	2022	2023
Все товары и услуги	100,00	100,00	100,00	100,00
Продовольственные товары	36,97	38,16	38,05	37,63
Продовольственные товары — Мясопродукты	8,95	8,99	9,22	8,69
Продовольственные товары — Говядина (кроме бескостного мяса), кг	0,69	0,63	0,67	0,66
Продовольственные товары — Говядина бескостная, кг	0,39	0,39	0,39	0,37
Продовольственные товары — Свинина (кроме бескостного мяса), кг	0,77	0,79	0,81	0,72
Продовольственные товары — Свинина бескостная, кг	0,65	0,68	0,75	0,68
Продовольственные товары — Баранина (кроме бескостного мяса), кг	0,15	0,14	0,13	0,13
Продовольственные товары — Куры охлажденные и мороженые, кг	1,03	0,99	1,03	0,89
Продовольственные товары — Окорочка куриные, кг	0,46	0,45	0,49	0,46
Продовольственные товары — Мясо индейки, кг	0,20	0,20	0,21	0,23
Продовольственные товары — Печень говяжья, свиная1), кг	0,15	0,14	0,24	0,24
Продовольственные товары — Фарш мясной, кг	0,61	0,63	0,94	0,81
Продовольственные товары — Пельмени, манты, равиоли, кг	0,59	0,64	0,54	0,75
Продовольственные товары — Сосиски, сардельки, кг	0,75	0,74	0,77	0,69
Продовольственные товары — Колбаса полукопченая и варено-копченая, кг	0,61	0,63	0,63	0,52
Продовольственные товары — Колбаса сырокопченая, кг	0,19	0,21	0,20	0,19
Продовольственные товары — Колбаса вареная, кг	0,67	0,66	0,70	0,63
Продовольственные товары — Мясокопчености, кг	0,53	0,53	0,29	0,37
Продовольственные товары — Кулинарные изделия из птицы, кг	0,38	0,40	0,30	0,21
Продовольственные товары — Консервы мясные2), кг	0,13	0,15	0,14	0,13
Продовольственные товары — Консервы мясные для детского питания, кг	0,01	0,01	0,01	0,01
Продовольственные товары — Рыбопродукты	2,06	2,13	2,16	2,15
Продовольственные товары — Рыба живая и охлажденная, кг	0,17	0,18	0,12	0,12
Продовольственные товары — Рыба соленая, маринованная, копченая, кг	0,22	0,22	0,19	0,15
Продовольственные товары — Соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, кг	0,21	0,20	0,14	0,15
Продовольственные товары — Икра лососевых рыб, отечественная, кг	0,11	0,12	0,12	0,11
Продовольственные товары — Креветки мороженые неразделанные, кг	0,06	0,07	0,11	0,11
Продовольственные товары — Кальмары мороженые, кг	0,05	0,05	0,08	0,09
Продовольственные товары — Рыба мороженая разделанная (кроме лососевых пород), кг	0,25	0,24	0,35	0,38
Продовольственные товары — Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососевых пород, кг	0,15	0,17	0,13	0,12
Продовольственные товары — Рыба мороженая неразделанная, кг	0,29	0,28	0,25	0,25
Продовольственные товары — Филе рыбное, кг	0,18	0,18	0,25	0,23
Продовольственные товары — Сельдь соленая, кг	0,13	0,14	0,14	0,14
Продовольственные товары — Филе сельди соленое, кг	0,07	0,07	0,07	0,07
Продовольственные товары — Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла3), кг	0,16	0,18	0,19	0,20
Продовольственные товары — Консервы рыбные в томатном соусе4), кг	0,03	0,03	0,04	0,04
Продовольственные товары — Масло и жиры	1,15	1,20	1,24	1,22
Продовольственные товары — Масло сливочное, кг	0,70	0,70	0,73	0,75
Продовольственные товары — Масло подсолнечное5), л	0,35	0,39	0,38	0,34
Продовольственные товары — Масло оливковое, л	0,06	0,06	0,08	0,08
Продовольственные товары — Маргарин, кг	0,05	0,05	0,05	0,04
Продовольственные товары — Молоко и молочная продукция	3,11	3,14	3,20	3,25
Продовольственные товары — Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, л	0,74	0,64	0,53	0,48
Продовольственные товары — Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5 – 3,2% жирности, л	0,37	0,44	0,43	0,36
Продовольственные товары — Молоко питьевое цельное пастеризованное более 3,2% жирности, л	—	—	—	0,23
Продовольственные товары — Сливки питьевые, л	—	0,06	0,16	0,14
Продовольственные товары — Сметана, кг	0,50	0,46	0,47	0,47
Продовольственные товары — Кисломолочные продукты, кг	0,37	0,36	0,48	0,46
Продовольственные товары — Йогурт6), кг	0,27	0,29	0,20	0,20
Продовольственные товары — Творог7), кг	0,35	0,37	0,58	0,53
Продовольственные товары — Творог нежирный, кг	0,20	0,20	—	—
Продовольственные товары — Сырки творожные, глазированные шоколадом8), кг	0,19	0,19	0,19	0,18
Продовольственные товары — Молоко сгущенное с сахаром9), кг	0,09	0,10	0,11	0,10
Продовольственные товары — Молоко для детей, л	—	—	—	0,02
Продовольственные товары — Творожок детский, кг	—	—	—	0,02
Продовольственные товары — Смеси сухие молочные для детского питания, кг	0,05	0,04	0,05	0,04
Продовольственные товары — Сыр	1,21	1,29	1,32	1,38
Продовольственные товары — Сыры твердые, полутвердые и мягкие10), кг	0,92	0,97	0,99	1,01
Продовольственные товары — Сыры плавленые, кг	0,16	0,17	0,18	0,20
Продовольственные товары — Национальные сыры и брынза, кг	0,14	0,15	0,15	0,17
Продовольственные товары — Консервы овощные	0,39	0,43	0,49	0,51
Продовольственные товары — Овощи натуральные консервированные, маринованные, кг	0,32	0,36	0,35	0,35
Продовольственные товары — Консервы овощные для детского питания, кг	0,02	0,02	0,02	0,02
Продовольственные товары — Консервы томатные, кг	0,05	0,05	0,12	0,14
Продовольственные товары — Консервы фруктово-ягодные	0,33	0,33	0,30	0,31
Продовольственные товары — Соки фруктовые, л	0,29	0,28	0,27	0,27
Продовольственные товары — Консервы фруктово-ягодные для детского питания, кг	0,05	0,05	0,03	0,03
Продовольственные товары — Яйца	0,49	0,54	0,58	0,50
Продовольственные товары — Яйца куриные, 10 шт.	0,49	0,54	0,58	0,50
Продовольственные товары — Сахар	0,32	0,39	0,38	0,37
Продовольственные товары — Сахар-песок, кг	0,32	0,39	0,38	0,37
Продовольственные товары — Кондитерские изделия	2,48	2,59	2,65	2,76
Продовольственные товары — Зефир, пастила, кг	0,10	0,11	0,12	0,14
Продовольственные товары — Карамель, кг	0,16	0,15	0,17	0,19
Продовольственные товары — Шоколад, кг	0,22	0,23	0,25	0,25
Продовольственные товары — Конфеты мягкие, глазированные шоколадом, кг	0,39	0,40	0,33	0,33
Продовольственные товары — Конфеты шоколадные натуральные и с добавками, кг	0,34	0,34	0,29	0,28
Продовольственные товары — Жевательная резинка, упаковка	0,04	0,04	0,05	0,05
Продовольственные товары — Печенье, кг	0,48	0,51	0,59	0,64
Продовольственные товары — Пряники, кг	0,12	0,12	0,13	0,14
Продовольственные товары — Кексы, рулеты, кг	0,24	0,26	0,32	0,34
Продовольственные товары — Торты, кг	0,39	0,42	0,42	0,41
Продовольственные товары — Варенье, джем, повидло, мед	0,18	0,18	0,19	0,20
Продовольственные товары — Варенье, джем, повидло, кг	0,03	0,04	0,07	0,08
Продовольственные товары — Мед пчелиный натуральный, кг	0,15	0,14	0,12	0,12
Продовольственные товары — Чай, кофе, какао	1,09	1,11	1,10	1,20
Продовольственные товары — Кофе натуральный растворимый, кг	0,38	0,40	0,40	0,44
Продовольственные товары — Кофе натуральный в зернах и молотый, кг	0,21	0,22	0,21	0,25
Продовольственные товары — Чай черный байховый, кг	0,25	0,25	0,21	0,22
Продовольственные товары — Чай черный байховый пакетированный, 25 пакетиков	0,14	0,14	0,13	0,14
Продовольственные товары — Чай зеленый, кг	0,08	0,08	0,11	0,12
Продовольственные товары — Какао, кг	0,03	0,03	0,03	0,03
Продовольственные товары — Соль, соус, специи, концентраты	0,69	0,73	0,82	0,85
Продовольственные товары — Майонез, кг	0,39	0,41	0,31	0,31
Продовольственные товары — Кетчуп, кг	0,11	0,12	0,14	0,19
Продовольственные товары — Соль поваренная пищевая, кг	0,03	0,03	0,09	0,09
Продовольственные товары — Сухие приправы, специи11), кг	0,09	0,09	0,10	0,12
Продовольственные товары — Сухие супы в пакетах12), кг	0,07	0,07	0,18	0,15
Продовольственные товары — Мука	0,26	0,29	0,27	0,22

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются уровнем детализации от сводных групп до отдельных позиций, таких как мясопродукты или услуги связи. Сравнивать следует удельные веса внутри одного года, чтобы понять, какие группы товаров и услуг занимали наибольшую долю в потребительских расходах. Итоговая строка «Все товары и услуги» всегда равна 100, что упрощает сопоставление структур разных лет.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: Все товары и услуги (100), Продовольственные товары (38,2), Продовольственные товары — Мясопродукты (9,22), Продовольственные товары — Рыбопродукты (2,16), Продовольственные товары — Куры охлажденные и… (1,03). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 7 692 раза. На пятёрку лидеров приходится 94,2% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Наблюдения годовые, в наборе 4 периода наблюдений. Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

Ещё в разделе «Основные социально-экономические показатели»

Период и применение

Росстат обновляет таблицу ежегодно с 2020 по 2023 год. Эти веса лежат в основе расчёта индекса потребительских цен и помогают анализировать динамику инфляции. Преподаватели используют данные, чтобы объяснять, как формируются потребительские корзины. Аналитики розничных рынков следят за изменениями структуры расходов россиян.

Как это считают

Росстат оговаривает: Печень говяжья – с 2020 по 2022 гг. Консервы мясные, 350 г – в 2020 г. и 2021 г.

1) Печень говяжья – с 2020 по 2022 гг.

2) Консервы мясные, 350 г – в 2020 г. и 2021 г.

3) Консервы рыбные натуральные и с добавлением масла, 350 г – в 2020 г. и 2021 г.

4) Консервы рыбные в томатном соусе, 350 г – в 2020 г. и 2021 г.

5) Масло подсолнечное, кг – в 2020 г. и 2021 г.

6) Йогурт, 125 г – в 2020 г. и 2021 г.

7) Творог жирный, кг – в 2020 г. и 2021 г.

8) Сырки творожные, глазированные шоколадом, 50 г – в 2020 г. и 2021 г.

9) Молоко сгущенное с сахаром, 400 г – в 2020 г. и 2021 г.

10) Сыры сычужные твердые и мягкие, кг – в 2020 г. и 2021 г.

11) Перец черный (горошек) – с 2020 по 2022 гг.

12) Сухие супы в пакетах, 100 г – в 2020 г. и 2021 г.

13) Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта – в 2020 г. и 2021 г.

14) Пиво отечественное – в 2020 г. и 2021 г.

15) Трикотажный головной убор мужской – с 2020 по 2022 гг.

16) Туфли женские закрытые с верхом из натуральной кожи – в 2020 г. и 2021 г.

17) Туфли летние, босоножки женские из натуральной кожи – в 2021 г.

18) Кроссовые туфли для детей с верхом из искусственной кожи – в 2020 г. и 2021 г.

19) Кроссовые туфли для взрослых с верхом из натуральной кожи – в 2020 г. и 2021 г.

20) Сумка женская с верхом из натуральной кожи – в 2020 г. и 2021 г.

21) Сигареты с фильтром отечественные – в 2020 г. и 2021 г.

22) Прокладки женские гигиенические ежедневные – в 2020 г.

23) Ежедневная газета в розницу – в 2020 г. и 2021 г.

24) Сотовый телефонный аппарат (не смартфон) в комплекте: трубка, аккумуляторная батарея и другие аксессуары, входящие в комплект.

25) Коньки роликовые – с 2020 по 2022 гг.

26) Краски масляные, эмали отечественные – в 2020 г. и 2021 г.

27) Амоксициллин, 500 мг, 10 таблеток – в 2020 г.

28) Синупрет, 25 таблеток – в 2022 г.

29) Ренгалин, 10 таблеток – в 2022 г.

30) Поливитамины с макро- и микроэлементами – в 2020 г. и 2021 г.

31) Жилищно-коммунальные услуги (включая аренду квартир, услуги гостиниц и прочих мест проживания) – в 2020 г. и 2021 г.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter