Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Средние потребительские цены на отдельные виды продовольственных товаров в России

на конец года; рублей за килограмм

· динамика годовые · рядов: 31 · периодов: 7 · раздел: Беларусь и Россия (2024)
показаны 25 крупнейших из 31
0,00 200,0 400,0 600,0 800,0 1 000 2005 2010 2015 2020 2021 2022 2023
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2005–2023 годы. Ряд: 31, периодов: 7. Единица измерения — на конец года; рублей за килограмм. Строки таблицы: Говядина (кроме бескостного мяса); Свинина (кроме бескостного мяса); Куры охлажденные и мороженые; Колбаса вареная; Колбаса полукопченая и варено-копченая и другие.

Масло сливочное: показатель вырос с 102,4 до 862,9 за 2005–2023 — в 8,42 раза. Наибольшее значение — 862,9 (2023), наименьшее — 102,4 (2005). Это в среднем 12,6% в год роста. До 2020 изменение составило +523,6%, после — +35,1%. Из 25 крупнейших рядов 25 выросли, 0 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 31
Ряд 2005201020152020202120222023
Говядина (кроме бескостного мяса) 115,77 197,64 314,94 361,04 416,46 484,17 519,83
Свинина (кроме бескостного мяса) 131,64 198,35 271,08 269,14 311,84 307,92 344,82
Куры охлажденные и мороженые 81,35 105,14 133,73 145,55 183,54 178,22 227,58
Колбаса вареная 100,40 175,16 344,81 406,84 450,57 480,16 513,77
Колбаса полукопченая и варено-копченая 151,77 253,18 413,93 498,24 563,64 605,38 642,56
Рыба мороженая неразделанная 55,76 79,22 138,16 181,08 192,61 207,56 227,37
Сельдь соленая 70,24 89,01 193,41 200,99 236,31 270,76 278,28
Масло сливочное 102,42 239,55 397,75 638,69 719,21 835,77 862,87
Масло подсолнечное 40,06 72,60 107,62 124,94 136,33 132,94 129,59
Маргарин 43,46 73,21 115,54 143,46 177,29 242,24 235,98
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности 2), за литр 17,35 31,99 47,61 59,32 64,89 73,37 75,26
Сметана 62,72 112,95 173,83 226,32 249,61 281,34 282,49
Творог 78,64 167,28 274,31 352,06 385,74 414,80 411,09
Сыры твердые, полутвердые и мягкие 138,72 263,20 418,61 590,39 641,22 756,74 780,06
Яйца куриные, за 10 штук 24,50 38,56 65,02 75,78 87,77 81,70 132,45
Сахар-песок 19,69 40,62 52,14 50,23 55,82 64,03 70,94
Мука пшеничная 11,91 21,45 32,78 41,60 47,58 51,84 49,96
Хлеб ржаной, ржано-пшеничный 14,89 28,07 41,85 56,36 62,42 70,23 74,91
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов 22,24 42,60 64,80 84,12 92,67 85,21 90,76
Рис шлифованный 21,36 42,14 67,87 80,34 89,81 111,09 123,65
Крупа гречневая – ядрица 20,64 76,01 70,42 91,27 117,69 109,62 87,97
Вермишель 23,15 43,46 63,95 79,83 92,35 107,69 104,94
Картофель 9,72 28,94 19,91 29,15 46,57 31,91 28,04
Капуста белокочанная свежая 10,21 28,22 22,68 20,88 52,59 24,12 33,09
Лук репчатый 12,77 27,41 24,64 26,41 30,95 32,15 34,44
Свекла столовая 12,34 26,01 23,83 29,20 43,08 31,80 35,86
Морковь 13,25 31,71 30,36 34,21 46,16 37,47 42,31
Яблоки 36,87 62,37 87,43 106,28 100,63 101,60 122,06
Водка6), за литр 148,89 230,22 559,21 631,08 643,07 678,26 699,25
Пиво7), за литр 31,00 56,14 98,36 116,05 119,27 163,83 162,41
Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях), на одного человека 123,06 229,62 258,09 337,14 359,31 415,07 457,25

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: Масло сливочное (862,9), Сыры твердые, полутвердые и мягкие (780,1), Колбаса полукопченая и варено-копченая (642,6), Говядина (кроме бескостного мяса) (519,8), Колбаса вареная (513,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 25,1 раза. На пятёрку лидеров приходится 51,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Наблюдения годовые, периодов в наборе 7. Из 175 возможных значений заполнено 175 (100%) — пропусков практически нет.

Ещё в разделе «Беларусь и Россия»

Как это считают

Примечания к таблице: до 2015 г. – колбаса вареная 1 сорта;. в 2005 г. – молоко цельное пастеризованное, стерилизованное 2,5–3,2% жирности;.

1) до 2015 г. – колбаса вареная 1 сорта;

2) в 2005 г. – молоко цельное пастеризованное, стерилизованное 2,5–3,2% жирности;

3) до 2022 г. – творог жирный;

4) до 2023 г. - сыры сычужные твердые и мягкие;

5) до 2022 г. – хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;

6) до 2015 г. – водка крепостью 40% об. спирта и выше, обыкновенного качества, отечественная, до 2023 г. - водка крепостью 40% об. спирта и выше.

7)до 2022 г. – пиво отечественное.