Средние потребительские цены на отдельные виды продовольственных товаров в России
на конец года; рублей за килограмм
- Масло сливочное
- Сыры твердые, полутвердые и мягкие
- Колбаса полукопченая и варено-копченая
- Колбаса вареная
- Творог
- Свинина (кроме бескостного мяса)
- Сельдь соленая
- Куры охлажденные и мороженые
- Масло подсолнечное
- Яйца куриные, за 10 штук
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2005–2023 годы. Ряд: 31, периодов: 7. Единица измерения — на конец года; рублей за килограмм. Строки таблицы: Говядина (кроме бескостного мяса); Свинина (кроме бескостного мяса); Куры охлажденные и мороженые; Колбаса вареная; Колбаса полукопченая и варено-копченая и другие.
Масло сливочное: показатель вырос с 102,4 до 862,9 за 2005–2023 — в 8,42 раза. Наибольшее значение — 862,9 (2023), наименьшее — 102,4 (2005). Это в среднем 12,6% в год роста. До 2020 изменение составило +523,6%, после — +35,1%. Из 25 крупнейших рядов 25 выросли, 0 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 31
| Ряд | 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (кроме бескостного мяса) | 115,77 | 197,64 | 314,94 | 361,04 | 416,46 | 484,17 | 519,83 |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | 131,64 | 198,35 | 271,08 | 269,14 | 311,84 | 307,92 | 344,82 |
| Куры охлажденные и мороженые | 81,35 | 105,14 | 133,73 | 145,55 | 183,54 | 178,22 | 227,58 |
| Колбаса вареная | 100,40 | 175,16 | 344,81 | 406,84 | 450,57 | 480,16 | 513,77 |
| Колбаса полукопченая и варено-копченая | 151,77 | 253,18 | 413,93 | 498,24 | 563,64 | 605,38 | 642,56 |
| Рыба мороженая неразделанная | 55,76 | 79,22 | 138,16 | 181,08 | 192,61 | 207,56 | 227,37 |
| Сельдь соленая | 70,24 | 89,01 | 193,41 | 200,99 | 236,31 | 270,76 | 278,28 |
| Масло сливочное | 102,42 | 239,55 | 397,75 | 638,69 | 719,21 | 835,77 | 862,87 |
| Масло подсолнечное | 40,06 | 72,60 | 107,62 | 124,94 | 136,33 | 132,94 | 129,59 |
| Маргарин | 43,46 | 73,21 | 115,54 | 143,46 | 177,29 | 242,24 | 235,98 |
| Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности 2), за литр | 17,35 | 31,99 | 47,61 | 59,32 | 64,89 | 73,37 | 75,26 |
| Сметана | 62,72 | 112,95 | 173,83 | 226,32 | 249,61 | 281,34 | 282,49 |
| Творог | 78,64 | 167,28 | 274,31 | 352,06 | 385,74 | 414,80 | 411,09 |
| Сыры твердые, полутвердые и мягкие | 138,72 | 263,20 | 418,61 | 590,39 | 641,22 | 756,74 | 780,06 |
| Яйца куриные, за 10 штук | 24,50 | 38,56 | 65,02 | 75,78 | 87,77 | 81,70 | 132,45 |
| Сахар-песок | 19,69 | 40,62 | 52,14 | 50,23 | 55,82 | 64,03 | 70,94 |
| Мука пшеничная | 11,91 | 21,45 | 32,78 | 41,60 | 47,58 | 51,84 | 49,96 |
| Хлеб ржаной, ржано-пшеничный | 14,89 | 28,07 | 41,85 | 56,36 | 62,42 | 70,23 | 74,91 |
| Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов | 22,24 | 42,60 | 64,80 | 84,12 | 92,67 | 85,21 | 90,76 |
| Рис шлифованный | 21,36 | 42,14 | 67,87 | 80,34 | 89,81 | 111,09 | 123,65 |
| Крупа гречневая – ядрица | 20,64 | 76,01 | 70,42 | 91,27 | 117,69 | 109,62 | 87,97 |
| Вермишель | 23,15 | 43,46 | 63,95 | 79,83 | 92,35 | 107,69 | 104,94 |
| Картофель | 9,72 | 28,94 | 19,91 | 29,15 | 46,57 | 31,91 | 28,04 |
| Капуста белокочанная свежая | 10,21 | 28,22 | 22,68 | 20,88 | 52,59 | 24,12 | 33,09 |
| Лук репчатый | 12,77 | 27,41 | 24,64 | 26,41 | 30,95 | 32,15 | 34,44 |
| Свекла столовая | 12,34 | 26,01 | 23,83 | 29,20 | 43,08 | 31,80 | 35,86 |
| Морковь | 13,25 | 31,71 | 30,36 | 34,21 | 46,16 | 37,47 | 42,31 |
| Яблоки | 36,87 | 62,37 | 87,43 | 106,28 | 100,63 | 101,60 | 122,06 |
| Водка6), за литр | 148,89 | 230,22 | 559,21 | 631,08 | 643,07 | 678,26 | 699,25 |
| Пиво7), за литр | 31,00 | 56,14 | 98,36 | 116,05 | 119,27 | 163,83 | 162,41 |
| Обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовых в организациях), на одного человека | 123,06 | 229,62 | 258,09 | 337,14 | 359,31 | 415,07 | 457,25 |
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Масло сливочное (862,9), Сыры твердые, полутвердые и мягкие (780,1), Колбаса полукопченая и варено-копченая (642,6), Говядина (кроме бескостного мяса) (519,8), Колбаса вареная (513,8). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 25,1 раза. На пятёрку лидеров приходится 51,4% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 7. Из 175 возможных значений заполнено 175 (100%) — пропусков практически нет.
Ещё в разделе «Беларусь и Россия»
Как это считают
Примечания к таблице: до 2015 г. – колбаса вареная 1 сорта;. в 2005 г. – молоко цельное пастеризованное, стерилизованное 2,5–3,2% жирности;.
1) до 2015 г. – колбаса вареная 1 сорта;
2) в 2005 г. – молоко цельное пастеризованное, стерилизованное 2,5–3,2% жирности;
3) до 2022 г. – творог жирный;
4) до 2023 г. - сыры сычужные твердые и мягкие;
5) до 2022 г. – хлеб и булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта;
6) до 2015 г. – водка крепостью 40% об. спирта и выше, обыкновенного качества, отечественная, до 2023 г. - водка крепостью 40% об. спирта и выше.
7)до 2022 г. – пиво отечественное.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter