Средние потребительские цены на отдельные виды продовольственных товаров
на конец года; рублей за килограмм
Стоимость говядины, свинины и курицы в Беларуси за период с 2005 по 2023 год зафиксирована в рублях за килограмм на конец года. Строки в таблице различаются по видам мясной продукции, что позволяет проследить изменение стоимости разных категорий товаров относительно друг друга. Данные охватывают девятнадцать лет и показывают динамику цен на основные продукты питания.
График средних потребительских цен на говядину, свинину и курицу в Беларуси с 2005 по 2023 год, рублей за килограмм
- Сыр твердый, полутвердый
- Масло сливочное
- Свинина (кроме бескостного мяса)
- Колбаса вареная 1-го сорта
- Сметана 20% жирности и выше
- Рыба мороженая
- Масло подсолнечное, за литр
- Рис шлифованный, полированный
- Хлеб, изделия булочные (батон) из муки пшеничной высшего сорта
- Сахар
Смотрите также
- Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2005–2023 годы. Ряд: 31, периодов: 7. Единица измерения — на конец года; рублей за килограмм. Строки таблицы: Говядина (кроме бескостного мяса); Свинина (кроме бескостного мяса); Куры (цыплята, включая бройлеров); Колбаса вареная 1-го сорта; Колбаса полукопченая 1-го сорта и другие.
Водка, за литр: показатель снизился с 9 958 до 23,1 за 2005–2023 — в 432 раза. Наибольшее значение — 128 322 (2015), наименьшее — 16,4 (2020). Это в среднем 28,6% в год снижения. До 2020 изменение составило −99,8%, после — +40,6%. Из 31 рядов 0 выросли, 31 снизился.
Все числа таблицей — рядов: 31
| Ряд | 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (кроме бескостного мяса) | 6 166,00 | 13 628,00 | 66 501,00 | 8,86 | 8,59 | 9,50 | 10,22 |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | 6 601,00 | 11 707,00 | 57 853,00 | 6,99 | 8,80 | 9,92 | 10,17 |
| Куры (цыплята, включая бройлеров) | 5 455,00 | 8 867,00 | 31 583,00 | 4,33 | 5,64 | 6,04 | 6,23 |
| Колбаса вареная 1-го сорта | 6 428,00 | 10 846,00 | 45 935,00 | 5,89 | 6,81 | 7,73 | 7,93 |
| Колбаса полукопченая 1-го сорта | 11 219,00 | 20 720,00 | 89 557,00 | 11,67 | 11,93 | 13,08 | 13,25 |
| Рыба мороженая | 5 218,00 | 9 897,00 | 37 232,00 | 6,64 | 6,62 | 9,17 | 9,36 |
| Сельдь соленая | 5 322,00 | 7 885,00 | 53 886,00 | 5,98 | 7,60 | 8,11 | 8,95 |
| Масло сливочное | 7 377,00 | 19 047,00 | 93 880,00 | 17,00 | 18,29 | 20,72 | 22,87 |
| Масло подсолнечное, за литр | 3 288,00 | 6 106,00 | 27 083,00 | 4,15 | 5,33 | 5,98 | 4,97 |
| Маргарин | 4 236,00 | 7 994,00 | 39 231,00 | 6,08 | 7,28 | 9,13 | 9,07 |
| Молоко пастеризованное 2,5–3,6% жирности, за литр | 792,00 | 1 679,00 | 9 516,00 | 1,56 | 1,72 | 1,85 | 2,03 |
| Сметана 20% жирности и выше | 3 528,00 | 7 323,00 | 37 702,00 | 6,13 | 6,51 | 7,75 | 8,49 |
| Творог 4% жирности и выше | 4 007,00 | 9 069,00 | 46 520,00 | 6,98 | 7,39 | 9,51 | 9,63 |
| Сыр твердый, полутвердый | 8 771,00 | 18 800,00 | 102 321,00 | 15,75 | 16,39 | 21,23 | 21,44 |
| Яйца куриные диетические, за десяток | 1 991,00 | 3 537,00 | 18 259,00 | 2,86 | 2,94 | 3,32 | 3,77 |
| Сахар | 1 464,00 | 2 843,00 | 14 016,00 | 1,72 | 1,71 | 2,57 | 2,61 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 1 145,00 | 1 910,00 | 9 031,00 | 1,26 | 1,29 | 1,57 | 1,61 |
| Хлеб ржаной, ржано-пшеничный | 911,00 | 1 864,00 | 12 110,00 | 1,89 | 2,14 | 2,60 | 2,65 |
| Хлеб, изделия булочные (батон) из муки пшеничной высшего сорта | 1 504,00 | 2 999,00 | 18 098,00 | 2,90 | 3,20 | 3,90 | 3,94 |
| Рис шлифованный, полированный | 1 881,00 | 4 639,00 | 20 689,00 | 2,88 | 3,19 | 4,26 | 4,20 |
| Крупа гречневая | 1 785,00 | 7 384,00 | 22 162,00 | 3,14 | 4,59 | 4,71 | 3,18 |
| Вермишель, лапша | 1 838,00 | 3 195,00 | 13 608,00 | 2,80 | 2,63 | 3,43 | 3,17 |
| Картофель | 540,00 | 1 560,00 | 4 023,00 | 0,91 | 1,46 | 0,93 | 0,84 |
| Капуста свежая белокочанная | 672,00 | 1 754,00 | 5 237,00 | 0,55 | 1,62 | 0,73 | 1,05 |
| Лук репчатый | 916,00 | 2 154,00 | 7 384,00 | 0,89 | 1,33 | 1,32 | 1,59 |
| Свекла | 524,00 | 1 289,00 | 4 782,00 | 0,68 | 1,23 | 0,77 | 0,95 |
| Морковь | 590,00 | 1 598,00 | 6 035,00 | 0,76 | 1,18 | 0,90 | 1,04 |
| Яблоки | 1 777,00 | 3 617,00 | 10 942,00 | 2,37 | 2,12 | 2,43 | 2,86 |
| Водка, за литр | 9 958,00 | 16 480,00 | 128 322,00 | 16,39 | 17,24 | 19,65 | 23,05 |
| Пиво, за литр | 1 876,00 | 3 409,00 | 22 757,00 | 3,52 | 3,89 | 4,79 | 5,18 |
| Обед в столовой, на одного человека | 2 002,00 | 4 470,00 | 25 113,00 | 3,80 | 4,69 | 5,15 | 5,48 |
Как читать эту таблицу
Показатели говядины, свинины и кур представлены отдельными рядами для удобства сравнения. Можно увидеть, как менялась стоимость каждого продукта в динамике и как соотношение цен между ними трансформировалось за весь рассматриваемый период. Цены указаны в рублях за килограмм на конец каждого года, что обеспечивает сопоставимость данных для разных временных отрезков.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Водка, за литр (128 322), Сыр твердый, полутвердый (102 321), Масло сливочное (93 880), Колбаса полукопченая 1-го сорта (89 557), Говядина (кроме бескостного мяса) (66 501). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 31,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 44,4% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые; всего периодов 7. Заполнено 217 из 217 возможных значений (100%) — незаполненных клеток почти не осталось.
Ещё в разделе «Беларусь и Россия»
Период и применение
Статистика по ценам на продовольствие в Беларуси собирается ежегодно. Данный массив данных за период с 2005 по 2023 год пригодится для анализа инфляционных процессов в продовольственном секторе и оценки изменения покупательной способности населения. Информация обновляется согласно графику публикации официальных отчетов Росстата.
Как это считают
Примечания к таблице: С 2020 г. – с учетом деноминации (уменьшение в 10 000 раз). 2005–2010 гг. – сметана.
1) С 2020 г. – с учетом деноминации (уменьшение в 10 000 раз).
2) 2005–2010 гг. – сметана.
3) 2005–2015 гг. – сыр твердый.
4) 2005–2015 гг. – хлеб из муки пшеничной высшего сорта.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter