Average consumer prices for food products in Belarus
at year-end; rubles per kilogram
- Hard and semi-hard cheese
- Butter
- Pork (excluding boneless meat)
- Cooked sausage of 1st grade
- Sour cream 20% fat and above
- Frozen fish
- Sunflower oil, per litre
- Milled and polished rice
- Bread and bakery products (baguette) made from wheat flour of the highest grade
- Sugar
Set in numbers
Rosstat data for 2005–2023. Series: 31, periods: 7. Measurement unit — at year-end; rubles per kilogram. Table rows: Beef (excluding boneless meat); Pork (excluding boneless meat); Chickens (including broilers); Cooked sausage of 1st grade; Semi-smoked sausage of 1st grade and others
Hard and semi-hard cheese: indicator decreased from 8,771 to 21.4 for 2005–2023 — by 409.1 times. Highest value — 102,321 (2015), lowest — 15.8 (2020). This is an average annual decline of 28.4%. Until 2020, the change was −99.8%, after — +36.1%. Of the 25 largest series, 0 increased, 25 decreased
All table numbers are series: 31
| Series | 2005 | 2010 | 2015 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (кроме бескостного мяса) | 6 166,00 | 13 628,00 | 66 501,00 | 8,86 | 8,59 | 9,50 | 10,22 |
| Свинина (кроме бескостного мяса) | 6 601,00 | 11 707,00 | 57 853,00 | 6,99 | 8,80 | 9,92 | 10,17 |
| Куры (цыплята, включая бройлеров) | 5 455,00 | 8 867,00 | 31 583,00 | 4,33 | 5,64 | 6,04 | 6,23 |
| Колбаса вареная 1-го сорта | 6 428,00 | 10 846,00 | 45 935,00 | 5,89 | 6,81 | 7,73 | 7,93 |
| Колбаса полукопченая 1-го сорта | 11 219,00 | 20 720,00 | 89 557,00 | 11,67 | 11,93 | 13,08 | 13,25 |
| Рыба мороженая | 5 218,00 | 9 897,00 | 37 232,00 | 6,64 | 6,62 | 9,17 | 9,36 |
| Сельдь соленая | 5 322,00 | 7 885,00 | 53 886,00 | 5,98 | 7,60 | 8,11 | 8,95 |
| Масло сливочное | 7 377,00 | 19 047,00 | 93 880,00 | 17,00 | 18,29 | 20,72 | 22,87 |
| Масло подсолнечное, за литр | 3 288,00 | 6 106,00 | 27 083,00 | 4,15 | 5,33 | 5,98 | 4,97 |
| Маргарин | 4 236,00 | 7 994,00 | 39 231,00 | 6,08 | 7,28 | 9,13 | 9,07 |
| Молоко пастеризованное 2,5–3,6% жирности, за литр | 792,00 | 1 679,00 | 9 516,00 | 1,56 | 1,72 | 1,85 | 2,03 |
| Сметана 20% жирности и выше | 3 528,00 | 7 323,00 | 37 702,00 | 6,13 | 6,51 | 7,75 | 8,49 |
| Творог 4% жирности и выше | 4 007,00 | 9 069,00 | 46 520,00 | 6,98 | 7,39 | 9,51 | 9,63 |
| Сыр твердый, полутвердый | 8 771,00 | 18 800,00 | 102 321,00 | 15,75 | 16,39 | 21,23 | 21,44 |
| Яйца куриные диетические, за десяток | 1 991,00 | 3 537,00 | 18 259,00 | 2,86 | 2,94 | 3,32 | 3,77 |
| Сахар | 1 464,00 | 2 843,00 | 14 016,00 | 1,72 | 1,71 | 2,57 | 2,61 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 1 145,00 | 1 910,00 | 9 031,00 | 1,26 | 1,29 | 1,57 | 1,61 |
| Хлеб ржаной, ржано-пшеничный | 911,00 | 1 864,00 | 12 110,00 | 1,89 | 2,14 | 2,60 | 2,65 |
| Хлеб, изделия булочные (батон) из муки пшеничной высшего сорта | 1 504,00 | 2 999,00 | 18 098,00 | 2,90 | 3,20 | 3,90 | 3,94 |
| Рис шлифованный, полированный | 1 881,00 | 4 639,00 | 20 689,00 | 2,88 | 3,19 | 4,26 | 4,20 |
| Крупа гречневая | 1 785,00 | 7 384,00 | 22 162,00 | 3,14 | 4,59 | 4,71 | 3,18 |
| Вермишель, лапша | 1 838,00 | 3 195,00 | 13 608,00 | 2,80 | 2,63 | 3,43 | 3,17 |
| Картофель | 540,00 | 1 560,00 | 4 023,00 | 0,91 | 1,46 | 0,93 | 0,84 |
| Капуста свежая белокочанная | 672,00 | 1 754,00 | 5 237,00 | 0,55 | 1,62 | 0,73 | 1,05 |
| Лук репчатый | 916,00 | 2 154,00 | 7 384,00 | 0,89 | 1,33 | 1,32 | 1,59 |
| Свекла | 524,00 | 1 289,00 | 4 782,00 | 0,68 | 1,23 | 0,77 | 0,95 |
| Морковь | 590,00 | 1 598,00 | 6 035,00 | 0,76 | 1,18 | 0,90 | 1,04 |
| Яблоки | 1 777,00 | 3 617,00 | 10 942,00 | 2,37 | 2,12 | 2,43 | 2,86 |
| Водка, за литр | 9 958,00 | 16 480,00 | 128 322,00 | 16,39 | 17,24 | 19,65 | 23,05 |
| Пиво, за литр | 1 876,00 | 3 409,00 | 22 757,00 | 3,52 | 3,89 | 4,79 | 5,18 |
| Обед в столовой, на одного человека | 2 002,00 | 4 470,00 | 25 113,00 | 3,80 | 4,69 | 5,15 | 5,48 |
What is visible in these numbers
Five highest values: Hard and semi-hard cheese (102,321), Butter (93,880), Semi-smoked sausage of 1st grade (89,557), Beef (excluding boneless meat) (66,501), Pork (excluding boneless meat) (57,853). Gap between highest and lowest — 25.4 times. The top five account for 46.4% of the total across all items
Annual observations; total periods 7. 175 of 175 possible values filled (100%) — almost no empty cells remain
More in the section Belarus and Russia»
How it is calculated
Table notes: From 2020 — adjusted for redenomination (reduction by 10,000 times). 2005–2010 — sour cream
1) С 2020 г. – с учетом деноминации (уменьшение в 10 000 раз).
2) 2005–2010 гг. – сметана.
3) 2005–2015 гг. – сыр твердый.
4) 2005–2015 гг. – хлеб из муки пшеничной высшего сорта.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter