Production of main types of food products, beverages and tobacco products
- Meat and meat offal, thousand t
- Canned meat (meat-containing) products, including for baby food, million conventional cans — Canned fruit and vegetable products, million conventional cans
- Meat and meat products, thousand tonnes — edible meat and meat products of poultry
- Sausage products, including sausage products for baby food, thousand tonnes — Chilled or frozen semi-finished meat and meat-containing products, thousand tonnes
- Meat and meat products, thousand tonnes — chilled poultry meat, including baby food
- Meat and offal, thousand tonnes — fresh, chilled or cooled pork, including for baby food
- Meat and meat by-products, thousand t — frozen lamb, including for baby food, t
- Meat and meat by-products, thousand t — Sausages, including sausages for baby food, thousand t
- Canned fruit and vegetable products, million conventional cans — fruit and vegetable juices
- Sausages, including sausages for baby food, thousand t — cooked sausages, including stuffed
Who grew, who fell: 2022 → 2024
Set in numbers
Rosstat data for 2022–2024. Rows: 65, periods: 3. Breakdown by items: Meat and offal, thousand t; Meat and offal, thousand t — beef (…; Meat and offal, thousand t — beef (…; Meat and offal, thousand t — fresh, chilled or co…; Meat and offal, thousand t — frozen pork, including… and others
Meat and offal, thousand t: the indicator increased from 9,394 to 10,107 over 2022–2024 — by 7.59%. Of the 25 largest rows, 24 increased, 1 decreased
All table numbers are series: 65
| Series | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|
| Мясо и субпродукты, тыс. т | 9 394,00 | 9 751,00 | 10 107,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания | 297,00 | 351,00 | 367,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) замороженное, в том числе для детского питания | 106,00 | 117,00 | 154,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания | 3 142,00 | 3 330,00 | 3 426,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — свинина замороженная, в том числе для детского питания | 464,00 | 524,00 | 620,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — баранина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания | 6,80 | 12,10 | 9,20 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — баранина замороженная, в том числе для детского питания, т | 1 603,00 | 3 081,00 | 1 973,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — субпродукты пищевые крупного рогатого скота, свиные, бараньи, козьи, лошадей, ослов, мулов, лошаков и прочих животных семейства лошадиных, оленьи и прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные, в том числе для детского питания | 308,00 | 339,00 | 326,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — мясо и субпродукты пищевые домашней птицы | 5 058,00 | 5 065,00 | 5 187,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — мясо птицы охлажденное, в том числе для детского питания | 3 423,00 | 3 425,00 | 3 504,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, в том числе для детского питания | 1 063,00 | 1 078,00 | 1 133,00 |
| Мясо и субпродукты, тыс. т — Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т | 2 411,00 | 2 481,00 | 2 523,00 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т — изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные | 1 647,00 | 1 661,00 | 1 688,00 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т — изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов | 91,60 | 99,60 | 108,00 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т — изделия колбасные копченые | 669,00 | 717,00 | 722,00 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т — Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные1), тыс. т | 4 396,00 | 4 727,00 | 4 937,00 |
| Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания, тыс. т — Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок | 838,00 | 896,00 | 914,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — консервы мясные | 606,00 | 624,00 | 631,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — консервы мясосодержащие | 112,00 | 143,00 | 127,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — Картофель переработанный и консервированный, тыс. т | 372,00 | 437,00 | 487,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — Овощи (кроме картофеля) и грибы замороженные, тыс. т | 119,00 | 115,00 | 114,00 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — Фрукты, ягоды и орехи, свежие или предварительно подвергнутые тепловой обработке, замороженные, тыс. т | 40,40 | 48,20 | 55,50 |
| Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания, млн условных банок — Плодоовощные консервы, млн условных банок | 6 455,00 | 7 179,00 | 7 691,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — соки из фруктов и овощей | 1 463,00 | 1 846,00 | 1 924,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — нектары фруктовые и (или) овощные | 666,00 | 746,00 | 729,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд) | 1 374,00 | 1 444,00 | 1 561,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — овощи (кроме картофеля), фрукты, орехи и прочие съедобные части растений, переработанные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой | 674,00 | 637,00 | 718,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — джемы, фруктовые желе, пюре и пасты фруктовые или ореховые | 760,00 | 800,00 | 891,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Масла растительные и их фракции нерафинированные, тыс. т | 8 140,00 | 9 736,00 | 10 676,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — в том числе масло подсолнечное и его фракции нерафинированные | 6 095,00 | 7 160,00 | 8 233,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Маргарин, тыс. т | 452,00 | 451,00 | 456,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Молоко, кроме сырого, тыс. т | 5 760,00 | 5 700,00 | 6 046,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Масло сливочное и пасты масляные, тыс. т | 326,00 | 336,00 | 334,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Сыры , тыс. т | 682,00 | 801,00 | 860,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Молоко и сливки, сгущенные или с добавками сахара или других подслащивающих веществ, не сухие, млн условных банок | 724,00 | 730,00 | 687,00 |
| Плодоовощные консервы, млн условных банок — Продукция молочная для детского питания, тыс. т | 315,00 | 316,00 | 350,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — смеси молочные и продукты в жидкой форме для детей раннего возраста | 161,00 | 159,00 | 188,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста | 44,40 | 50,30 | 53,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок | 4 120,00 | 4 861,00 | 4 721,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Продукция для детского питания на зерновой основе, тыс. т | 13,80 | 16,50 | 24,20 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Продукция мясная для детского питания, в том числе из мяса птицы, тыс. т | 19,70 | 14,90 | 24,20 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них, млн т | 9,70 | 9,80 | 10,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Крупа и мука грубого помола из пшеницы, тыс. т | 402,00 | 353,00 | 361,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные в другие группировки, тыс. т | 1 085,00 | 1 161,00 | 1 318,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Изделия хлебобулочные недлительного хранения, тыс. т | 5 132,00 | 5 064,00 | 4 906,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения1), тыс. т | 305,00 | 317,00 | 305,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные, тыс. т | 1 072,00 | 1 210,00 | 1 348,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — в том числе хлебобулочные изделия пониженной влажности | 358,00 | 366,00 | 379,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения1), тыс. т | 1 711,00 | 1 734,00 | 1 839,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия, тыс. т | 1 570,00 | 1 493,00 | 1 501,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок, тыс. т | 6 037,00 | 6 647,00 | 6 632,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые1), тыс. т | 1 974,00 | 2 108,00 | 2 180,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Чай зеленый (неферментированный), чай черный ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг, тыс. т | 147,00 | 121,00 | 110,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Водка2), млн дкл | 84,10 | 80,40 | 82,80 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Вино виноградное 2),3), млн дкл | 32,70 | 30,00 | 32,60 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Вина игристые (шампанские) 2),4), млн дкл | 16,20 | 14,10 | 17,60 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Вино ликерное, тыс. дкл | 1 082,00 | 868,00 | 1 125,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Коньяк2), млн дкл | 8,80 | 8,80 | 9,70 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Пиво, кроме отходов пивоварения5), млн дкл | 819,00 | 852,00 | 940,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ, млн полулитров | 18 064,00 | 21 086,00 | 23 832,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Напитки безалкогольные прочие, млн дкл | 951,00 | 927,00 | 1 099,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Сигары, сигары с обрезанными концами (черуты), сигариллы (сигареты тонкие), сигареты, папиросы, биди, кретек из табака или заменителей табака), млрд штук | 223,00 | 200,00 | 197,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Табак курительный, т | 73,90 | 37,40 | 37,00 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Трубочный табак, т | 91,20 | 27,70 | 24,50 |
| Продукция молочная для детского питания, тыс. т — Табак (табачные изделия), предназначенный (предназначенные) для потребления путем нагревания (стики)6), т | — | 6 537,00 | 6 903,00 |
What is visible in these numbers
Top five values: Meat and offal, thousand t (10,107), Canned meat (meat-containing), including… (7,691), Meat and offal, thousand t — meat and offal… (5,187), Sausage products, including sausage products… (4,937), Meat and offal, thousand t — chilled poultry meat… (3,504). The gap between the highest and lowest is 835.3 times. The top five account for 62.1% of the total across all items — the distribution is heavily skewed toward the top
Annual observations, 3 periods in the dataset. Of 75 possible values, 75 (100%) are filled — almost no empty cells remain
More in the section Agriculture»
How it is calculated
Source notes: Excluding products from public catering enterprises. Based on data from Rosalkogoltabakkontrol
1) Без продукции предприятий общественного питания.
2) По данным Росалкогольтабакконтроля.
3) До 2023 г. – Вино.
4) До 2023 г. – Вина игристые и шампанские.
5) Включая напитки, изготавливаемые на основе пива (напитки пивные).
6) Разрабатывается с 2023 года.
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter