Roschart — Russian statistics in charts

Official Rosstat statistics turned into charts instead of CSV and XLSX

RU

Production of major types of food products for May 2023

· snapshot · rows: 4140 · periods: 5 · section: Industrial production

In May 2023, key types of food products were manufactured across the country. Each row of the table represents a specific product in a specific federal district, allowing comparison of meat, milk and other goods between districts. The table contains 4,140 rows, covering all key products, with OKPD2 and OKEI codes included in the columns for ease of search and analysis

shown 25 largest of 4140

Table of key food production for May 2023 by federal district

Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Far Eastern Federal District 42.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Far Eastern Federal District 42.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Meat and offal — Siberian Federal District 41.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Siberian Federal District 41.0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — North Caucasian Federal District 38.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — North Caucasian Federal District 38.0 Beef, excluding… Ural Federal DistrictBeef, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Meat and offal — Ural Federal District 34.0 Pork, excluding… Ural Federal DistrictPork, excluding offal — Ural Federal District 34.0 Beef, excluding… Volga Federal DistrictBeef, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Meat and offal — Volga Federal District 33.0 Pork, excluding… Volga Federal DistrictPork, excluding offal — Volga Federal District 33.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Meat and offal… Federal DistrictMeat and offal — Northwestern Federal District 31.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Northwestern Federal District 31.0 Beef, excluding… Federal DistrictBeef, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and offal — Central Federal District 30.0 Pork, excluding… Federal DistrictPork, excluding offal — Central Federal District 30.0 Meat and edible… Federal DistrictMeat and edible offal of domestic poultry — Central Federal District 30.0
how it will look

See also

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 4 140, indicators: 5. The breakdown is by items: Beef, excluding offal — Central Federal District; Beef, excluding offal — North-Western Federal District; Beef, excluding offal — Southern Federal District (since 2…; Beef, excluding offal — North Caucasian Federal District; Beef, excluding offal — Volga Federal District and others

The five largest values: Meat and edible offal — Central Federal District (1.9 million), Meat and edible offal of poultry — Central Federal District (847 047), Meat and edible offal — Volga Federal District (820 481), Pork, excluding offal — Central Federal District (772 282), Meat and edible offal — Siberian Federal District (319 798). The gap between the largest and the smallest is 2 102 times. The top five account for 71.8% of the total for all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 4140
Series Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛРН), Запорожской и Херсонской областям.
Говядина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 33 912,92 33 493,14 162 115,00 —
Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 16 683,93 16 344,25 78 742,69 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 969,03 1 132,72 4 741,20 —
Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 548,81 3 486,21 17 191,53 —
Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 356,03 306,47 1 561,93 —
Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 5 885,83 6 157,35 29 711,53 —
Говядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 1 153,65 1 017,83 5 285,09 —
Говядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 5 181,43 4 891,13 23 998,80 —
Говядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 134,22 157,18 882,24 —
Мясо и субпродукты — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 818 407,05 800 723,55 3 984 633,66 —
Мясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,00 380 454,93 363 338,66 1 854 874,17 —
Мясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,00 57 517,73 61 963,99 297 091,89 —
Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44 738,53 41 525,11 207 122,85 —
Мясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 40 646,69 37 765,64 180 752,57 —
Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,00 169 115,86 169 361,21 820 480,72 —
Мясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,00 48 083,49 50 265,98 243 489,49 —
Мясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,00 65 729,78 63 425,77 319 797,98 —
Мясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,00 12 120,04 13 077,18 61 023,99 —
Свинина, кроме субпродуктов — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Свинина, кроме субпродуктов — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 297 661,43 284 934,76 1 428 736,67 —
Свинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,00 158 912,13 149 607,56 772 282,33 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,00 24 512,96 23 382,80 107 945,23 —
Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 14 962,07 13 656,20 68 630,88 —
Свинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 3 728,93 4 154,57 19 088,87 —
Свинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,00 47 469,73 47 133,23 228 788,18 —
Свинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,00 15 423,40 15 132,20 73 643,12 —
Свинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,00 25 184,49 23 607,14 121 277,61 —
Свинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,00 7 467,72 8 261,06 37 080,45 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 435 100,35 432 003,44 2 134 777,03 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,00 173 647,47 167 322,48 847 047,40 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 29 125,89 34 782,90 169 065,58 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 23 271,29 21 645,92 107 435,78 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 35 833,87 32 607,27 156 230,73 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 108 215,22 108 742,13 525 264,78 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Уральский федеральный округ 34,00 29 359,39 31 987,34 153 901,58 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 32 015,01 31 487,34 157 488,11 —
Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 3 632,22 3 428,06 18 343,06 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 216 083,50 197 498,07 968 683,37 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 102 116,53 92 705,74 455 150,26 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 19 106,49 17 295,34 83 934,79 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 8 741,97 7 803,94 39 373,86 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1 887,21 1 657,94 8 328,71 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 47 038,55 44 074,23 215 088,80 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 10 338,45 9 315,55 46 779,53 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 18 465,20 17 022,72 81 383,94 —
Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 8 389,10 7 622,62 38 643,48 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 69 949,64 65 665,13 352 144,43 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 26 148,83 25 734,08 142 744,20 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 23 456,55 19 654,09 102 023,58 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 759,24 1 123,64 11 732,81 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 294,08 706,25 1 579,41 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 8 287,53 7 901,27 47 635,38 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 4 637,52 4 668,40 24 550,81 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 2 599,70 4 225,01 13 445,74 —
Консервы мясные (мясосодержащие), включая консервы для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 1 766,21 1 652,40 8 432,51 —
Плодоовощные консервы — Тысяча условных банок 882,00 — — — —
Плодоовощные консервы — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 459 962,97 460 339,29 2 276 032,46 —
Плодоовощные консервы — Центральный федеральный округ 30,00 122 631,82 116 583,72 559 098,62 —
Плодоовощные консервы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 25 966,92 27 301,70 129 050,74 —
Плодоовощные консервы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 151 238,04 147 609,87 794 738,36 —
Плодоовощные консервы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 579,78 8 944,08 37 892,90 —
Плодоовощные консервы — Приволжский федеральный округ 33,00 109 297,75 112 226,81 527 517,21 —
Плодоовощные консервы — Уральский федеральный округ 34,00 7 301,84 6 621,86 32 265,50 —
Плодоовощные консервы — Сибирский федеральный округ 41,00 27 379,93 29 285,62 141 484,08 —
Плодоовощные консервы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 11 566,90 11 765,63 53 985,06 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 1 812 673,02 1 697 773,24 8 326 598,66 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Центральный федеральный округ 30,00 447 152,78 415 771,73 2 099 358,77 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Западный федеральный округ 31,00 134 989,30 131 904,26 654 145,69 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 196 340,47 182 332,71 855 085,91 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 43 166,77 40 776,73 200 038,81 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Приволжский федеральный округ 33,00 587 407,52 560 654,00 2 728 548,81 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Уральский федеральный округ 34,00 114 132,01 104 461,22 518 228,33 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Сибирский федеральный округ 41,00 261 751,61 237 940,17 1 157 872,96 —
Молоко сырое крупного рогатого скота, козье и овечье, переработанное на пищевую продукцию — Дальневосточный федеральный округ 42,00 27 732,55 23 932,42 113 319,39 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 491 857,05 473 368,30 2 409 901,49 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 114 865,98 106 699,25 557 105,75 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 39 866,96 38 591,58 198 257,64 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 44 248,98 43 239,00 213 087,26 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 12 390,48 11 677,71 64 788,06 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 150 969,76 146 442,22 739 033,94 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 41 629,89 40 975,11 209 031,35 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 74 536,95 73 134,52 367 956,84 —
Молоко жидкое обработанное, включая молоко для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 13 348,05 12 608,92 60 640,64 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Российская Федерация в границах до 04.10.2022 — 26 647,60 23 514,67 108 090,55 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ 30,00 8 116,00 7 100,63 34 074,61 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2 730,29 2 616,87 12 340,03 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 573,10 478,92 1 450,13 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 360,98 381,01 1 457,57 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ 33,00 9 183,53 8 324,01 38 256,43 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ 34,00 2 040,06 1 639,41 8 168,56 —
Молоко и сливки сухие, включая молоко и смеси сухие для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ 41,00 3 643,64 2 973,83 12 343,22 —
Масло сливочное и пасты масляные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00 — — — —

How to read this table

Table rows vary by product type and federal district, making it easy to see where and how much beef, milk or flour was produced. For example, the row 'Beef, excluding offal — Central federal district' shows output for May and cumulative from the beginning of the year. Data for May 2023 are provided for all regions except the Donetsk and Luhansk People's Republics, Zaporozhye and Kherson regions, as reflected in a separate table column

What is visible in these numbers

What is measured: OKPD2 code (OKEI, OKATO); Reporting month; Previous month; Period from the beginning of the reporting year; 1) Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic...

Cells with numbers 100 out of 125 (80%). Individual gaps occur: not all items were observed in all periods

More in the section Industrial production»

Period and application

Rosstat publishes updated food production data monthly. This May 2023 snapshot contains 4,140 rows with OKPD2 codes and volumes for all federal districts except the excluded regions. The table is useful for analysts monitoring the market and officials preparing decisions in the food industry

How it is calculated

Production volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and determine where to offer products