Production of food products in physical terms in 2019

checked 22.10.2026 · snapshot · rows: 496 · periods: 12 · section: Industrial production

In 2019, Russia produced 496 different types of food products, from beef to ready-made products, with production volumes specified for each month. Each row of the table corresponds to a specific product or group of goods, allowing for the tracking of monthly changes in output. This helps identify seasonal peaks, such as the increase in meat product production before holidays or the rise in bakery production in the pre-New Year period

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 496, indicators: 12. Breakdown: Meat of cattle, pork, mutton, goat meat,…; Meat of cattle (beef and veal) fresh, …; Beef, excluding offal, t / 10.11.11.001.AG; Fresh, chilled or refrigerated beef, t / 10.11.11.110; Fresh, chilled or refrigerated beef and veal for baby food… and others

Five largest values: Meat and offal - total, t / 10.11.12.003.AG (742 466), Meat of cattle, pork, mutton… (252 415), Pork, excluding offal, t / 10.11.32.001.… (243 540), Fresh, chilled or refrigerated pork, including… (228 626), Frozen pork, including for baby food… (33 954). The gap between the largest and the smallest is 742 466 times. The top five account for 90.7% of the total sum across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 496

Series	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Мука грубого помола из пшеницы,т / 10.61.31.120	12 229,34	10 237,44	12 463,24	11 107,74	11 196,04	6 284,94	11 502,28	10 556,14	11 057,32	11 279,42	11 111,76	12 184,36
Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерновых культур, не включенные другие группировки,т / 10.61.32	78 981,71	90 237,77	88 550,38	82 136,24	71 964,41	71 634,28	70 280,48	75 990,83	88 115,33	107 351,80	94 284,06	83 536,61
Крупа из зерновых культур, не включенная в другие группировки,т / 10.61.32.110	75 779,38	85 944,35	83 292,54	78 622,51	67 790,59	67 381,66	63 752,71	69 186,34	82 378,72	100 509,86	88 987,19	77 453,01
Крупа овсяная,т / 10.61.32.111	6 084,67	6 198,40	6 469,54	7 135,76	7 736,80	5 818,76	3 910,09	6 058,47	6 234,68	6 579,57	5 930,54	5 657,47
Толокно,т / 10.61.32.112	11,72	26,13	4,15	2,06	23,23	1,56	8,52	27,77	1,91	2,65	2,29	32,76
Крупа гречневая,т / 10.61.32.113	38 040,90	42 993,05	36 310,69	39 889,24	32 872,96	36 773,91	34 671,43	32 215,51	38 853,77	52 365,21	42 745,18	33 722,29
Пшено,т / 10.61.32.114	5 474,71	5 669,77	5 717,60	3 760,08	4 402,92	2 628,72	2 600,91	6 916,93	9 098,45	10 124,00	8 681,48	7 355,03
Крупа ячневая,т / 10.61.32.115	4 953,34	6 047,91	6 108,62	4 532,70	4 214,64	4 105,55	4 562,81	3 780,23	4 865,98	4 789,53	5 198,42	4 760,18
Крупа перловая,т / 10.61.32.116	6 107,45	8 313,93	8 453,00	7 245,79	5 185,67	6 333,54	5 510,33	5 734,44	6 223,06	7 964,51	7 325,80	8 399,92
Крупа кукурузная,т / 10.61.32.117	4 862,14	5 125,29	5 357,19	5 032,08	4 608,47	4 647,33	5 303,61	5 207,45	4 203,63	6 312,51	6 067,68	5 928,28
Продукты зерновые для завтрака и прочие продукты из зерновых культур,т / 10.61.33	33 683,41	38 125,77	41 238,37	37 640,03	33 033,70	33 347,43	34 187,80	33 126,96	40 844,93	41 364,93	39 317,13	40 709,79
Зерна плющеные или переработанные в хлопья,т / 10.61.33.110	25 890,27	28 978,04	31 127,74	28 599,51	24 732,43	24 464,37	25 874,64	22 914,74	29 926,29	31 837,30	29 086,45	30 593,43
Зерна шелушеные, обрушенные, в виде сечки или дробленые,т / 10.61.33.120	3 404,15	3 430,11	3 951,60	3 454,41	3 326,93	2 792,84	3 480,08	4 164,92	4 812,89	3 540,79	3 374,31	4 028,56
Крахмалы, кроме модифицированных,т / 10.62.11.110	20 679,33	22 479,82	22 454,97	22 690,46	28 511,28	23 737,24	25 963,65	20 769,45	23 068,39	28 815,73	27 816,47	27 666,85
Декстрины,т / 10.62.11.140	788,50	680,00	580,00	627,00	554,00	639,50	724,08	818,00	540,00	846,00	718,60	649,00
Крахмалы модифицированные,т / 10.62.11.150	4 607,73	4 728,65	5 100,40	4 846,75	4 814,13	5 284,75	4 590,68	4 592,45	4 221,65	5 259,13	5 070,55	5 687,12
Продукты крахмалсодержащие прочие,т / 10.62.11.190	2 559,75	2 450,45	2 712,46	2 673,00	2 562,93	2 003,32	2 458,63	2 015,51	2 775,27	4 212,67	2 948,65	3 050,54
Глюкоза и сироп из глюкозы; фруктоза и сироп из фруктозы; сахар инвертный; сахар и сиропы сахарные, не включенные в другие группировки,т / 10.62.13	58 920,31	61 258,53	67 300,98	69 337,03	67 785,83	63 648,74	68 694,61	67 530,95	69 623,54	72 883,02	70 884,04	67 529,30
Фруктоза и сироп из фруктозы,т / 10.62.13.120	12 381,00	15 570,83	17 821,36	18 228,88	16 006,00	17 511,63	17 349,74	17 471,05	14 059,89	12 785,60	14 097,83	14 733,01
Глюкозно-фруктозные сиропы,т / 10.62.13.123	12 348,00	15 540,05	17 788,00	18 185,00	15 971,00	17 481,00	17 301,00	17 435,00	14 031,30	12 746,36	14 067,17	14 705,60
Патока крахмальная,т / 10.62.13.150	45 456,22	44 204,10	47 144,92	49 031,85	49 686,63	44 155,74	49 018,20	48 703,04	53 442,43	57 544,39	54 510,12	50 396,60
Масло кукурузное,т / 10.62.14	1 187,61	1 877,95	2 086,33	2 086,16	1 887,03	2 302,74	2 170,43	1 796,10	2 633,79	2 766,88	2 471,35	2 167,75
Масло кукурузное и его фракции, нерафинированные,т / 10.62.14.110	453,60	922,32	640,56	944,20	717,30	1 184,33	1 026,85	743,00	1 460,60	1 396,40	1 500,40	1 476,50
Масло кукурузное и его фракции, рафинированные,т / 10.62.14.120	413,01	553,63	1 120,77	699,96	653,73	632,41	763,58	512,10	639,19	768,48	547,95	400,25
Изделия хлебобулочные недлительного хранения,т / 10.71.11	458 623,80	437 468,77	466 764,58	470 669,18	470 830,30	455 835,42	474 750,41	477 538,02	475 733,21	478 616,23	466 465,52	480 979,36
Хлеб и хлебобулочные изделия, включая полуфабрикаты,т / 10.71.11.003.АГ	508 462,16	485 393,02	519 138,11	522 454,91	523 478,71	506 735,58	528 238,92	530 897,76	529 297,69	535 028,32	520 975,61	534 659,88
Хлеб и хлебобулочные изделия недлительного хранения,т / 10.71.11.100	457 722,05	436 608,71	465 844,45	469 819,31	469 940,66	454 989,99	473 906,10	476 661,87	474 837,14	477 654,29	465 515,97	479 953,40
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические, а также обогащенные микронутриентами,т / 10.71.11.170	10 514,25	10 193,13	11 007,53	10 938,36	10 626,25	9 866,33	10 011,18	9 970,26	10 693,39	10 973,73	10 658,60	11 211,26
Полуфабрикаты хлебобулочные охлажденные,т / 10.71.11.200	901,76	860,07	920,13	849,86	889,63	845,44	844,32	876,17	896,07	961,95	949,55	1 025,97
Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения,т / 10.71.12	23 140,53	23 768,42	26 027,43	24 243,02	23 451,90	21 948,60	22 913,49	23 893,62	24 007,02	25 099,65	25 200,04	28 110,32
Хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, в том числе диетические; изделия хлебобулочные для детского питания,т / 10.71.72.001.АГ	10 598,89	10 278,72	11 098,63	11 030,12	10 698,13	9 918,84	10 060,75	10 022,88	10 771,81	11 058,01	10 737,60	11 292,82
Хлебцы хрустящие, сухари, гренки и аналогичные обжаренные продукты,т / 10.72.11	23 743,79	26 130,36	28 046,21	28 106,66	28 523,01	27 114,33	27 686,26	26 158,55	25 971,13	27 343,04	26 576,58	25 690,82
Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные,т / 10.72.11.001.АГ	49 838,39	47 924,25	52 373,57	51 785,75	52 648,40	50 900,21	53 488,51	53 359,72	53 564,47	56 412,15	54 510,11	53 680,54
Хлебобулочные изделия пониженной влажности,т / 10.72.11.100	23 743,79	26 130,36	28 046,21	28 106,66	28 523,01	27 114,33	27 686,26	26 158,55	25 971,13	27 343,04	26 576,58	25 690,82
Изделия хлебобулочные бараночные,т / 10.72.11.110	7 693,03	8 495,97	9 026,11	8 925,98	8 731,41	8 258,90	8 687,80	8 308,80	7 903,14	8 110,56	7 920,20	7 702,53
Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12	122 757,29	134 626,66	150 033,44	149 818,32	141 827,47	142 520,02	144 019,21	152 197,61	154 092,48	162 138,84	158 784,54	148 449,64
Печенье сладкое,т / 10.72.12.120	52 908,63	56 824,48	63 334,44	61 102,73	60 881,21	61 499,21	62 182,88	63 501,75	62 961,98	67 787,56	65 727,80	60 763,30
Вафли и облатки вафельные,т / 10.72.12.130	19 011,55	19 870,84	21 239,29	21 279,13	20 438,89	20 724,22	20 106,28	21 453,18	23 109,08	25 589,81	25 223,68	23 936,17
Изделия мучные кондитерские длительного хранения прочие,т / 10.72.12.150	5 290,38	6 200,70	6 620,18	6 422,30	6 258,58	6 021,75	6 259,03	6 973,81	6 707,69	7 348,36	7 560,63	7 590,63
Торты и пирожные длительного хранения,т / 10.72.12.160	7 623,03	6 742,75	8 529,97	8 655,64	7 054,64	6 196,51	5 568,08	6 948,57	7 445,85	7 616,82	7 716,14	8 538,31
Изделия хлебобулочные сухие прочие или хлебобулочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19	26 094,61	21 793,91	24 327,34	23 679,09	24 125,41	23 785,87	25 802,26	27 201,16	27 593,37	29 069,10	27 933,54	27 989,74
Хлеб и булочные изделия длительного хранения,т / 10.72.19.110	10 778,07	10 480,82	11 372,69	11 625,03	11 696,46	10 922,62	11 311,89	11 620,07	11 452,99	12 203,58	11 885,63	12 490,62
Изделия хлебобулочные специализированные, в том числе диетические и обогащенные микронутриентами длительного хранения,т / 10.72.19.120	48,45	46,19	52,27	49,55	36,39	31,01	30,81	36,33	37,32	37,99	36,41	39,04
Пироги, пирожки, пончики длительного хранения,т / 10.72.19.130	764,79	870,55	950,38	1 117,54	899,33	920,72	895,92	982,97	958,67	1 061,41	982,27	797,96
Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные,т / 10.72.19.140	7 039,09	6 569,78	7 569,85	7 249,54	7 132,80	7 539,35	8 027,59	8 325,87	8 851,61	9 506,01	9 670,26	9 536,54
Изделия макаронные, кускус и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.1	101 513,80	112 085,93	116 847,39	118 547,68	105 494,95	121 423,10	125 903,36	126 263,67	125 697,01	130 800,77	127 040,90	123 402,71
Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия,т / 10.73.11	101 502,80	112 074,93	116 836,39	118 536,68	105 483,95	121 412,10	125 892,36	126 252,67	125 686,01	130 789,77	127 029,90	123 391,71
Макароны,т / 10.73.11.110	12 093,32	14 112,17	14 582,38	13 489,51	13 211,75	14 533,90	15 317,72	14 360,65	15 491,19	16 356,90	17 050,32	14 847,26
Вермишель,т / 10.73.11.120	14 482,39	15 666,62	16 225,13	15 184,67	14 363,32	16 729,07	18 497,95	18 861,08	17 946,50	18 204,85	17 531,60	15 375,50
Кускус,т / 10.73.12	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00	11,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый и химически чистая сахароза в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12	169 240,20	17 552,57	52 239,71	52 711,58	34 455,61	27 585,14	17 988,12	545 968,80	1 579 036,03	1 799 731,62	1 624 471,33	1 343 422,24
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.110	169 240,20	17 552,57	52 239,71	52 710,58	34 454,61	27 585,14	17 988,12	545 968,80	1 579 036,03	1 799 731,62	1 624 471,33	1 343 419,24
Сахар белый тростниковый в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.120	0,00	0,00	0,00	1,00	1,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	3,00
Сахароза химически чистая, в твердом состоянии без вкусоароматических или красящих добавок,т / 10.81.12.130	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00	0,00
Сахар белый свекловичный или тростниковый со вкусоароматическими добавками; кленовый сахар и кленовый сироп,т / 10.81.13	61,28	49,59	70,91	65,86	31,88	61,92	38,23	53,22	38,80	57,04	51,97	68,40
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии со вкусоароматическими добавками,т / 10.81.13.110	61,28	49,59	70,91	65,86	31,88	61,92	38,23	53,22	38,80	57,04	51,97	68,40
Меласса,т / 10.81.14	68 588,95	7 456,50	7 326,20	13 161,30	8 153,02	5 009,50	4 453,57	122 516,93	336 956,20	369 166,11	360 731,98	350 746,24
Меласса свекловичная,т / 10.81.14.110	68 588,95	7 456,50	7 326,20	13 161,30	8 153,02	5 009,50	4 453,57	122 516,93	336 956,20	369 166,11	360 731,98	350 746,24
Жом свекловичный, багасса и прочие побочные продукты сахарного производства,т / 10.81.20	179 886,46	16 854,85	849,23	147,82	308,45	1 828,87	6 207,40	959 436,95	1 892 517,89	2 118 048,84	1 816 236,50	1 295 171,96
Жом свекловичный,т / 10.81.20.110	179 879,93	16 845,60	832,00	127,40	300,00	1 822,59	6 192,32	959 433,63	1 892 506,43	2 118 034,23	1 816 224,07	1 295 160,13
Какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые,т / 10.82	129 418,33	141 602,10	157 653,07	160 770,07	145 578,14	143 334,67	143 772,26	165 153,86	188 199,06	210 459,44	203 304,55	174 181,48
Какао-паста обезжиренная или необезжиренная,т / 10.82.11	680,31	762,66	583,18	744,00	616,05	402,77	598,98	905,46	1 024,37	1 366,43	718,22	932,25
Какао-масло и его фракции,т / 10.82.12	137,00	271,00	12,00	59,00	39,00	13,00	0,00	0,00	84,00	121,00	55,00	0,00
Порошок какао без добавок сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.13	386,00	402,31	516,85	721,94	706,09	594,95	677,81	903,90	1 087,83	1 055,95	1 062,64	906,67
Порошок какао с добавками сахара или других подслащивающих веществ,т / 10.82.14	904,89	951,96	1 650,93	1 925,43	1 913,18	2 548,68	2 005,23	1 885,30	2 015,44	2 088,16	1 865,63	1 811,66
Шоколад и кондитерские сахаристые изделия,т / 10.82.2	124 281,40	136 000,30	151 180,20	153 134,43	138 361,54	136 139,27	136 250,05	157 914,70	175 966,99	200 298,57	192 463,81	166 853,84
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в неупакованном виде,т / 10.82.21	10 111,34	9 645,81	10 636,76	11 648,56	11 299,45	10 620,88	10 047,67	12 423,41	14 086,88	16 293,70	16 530,50	14 025,12
Шоколад в неупакованном виде,т / 10.82.21.110	3 647,30	3 080,00	2 665,10	2 714,05	2 607,67	2 446,20	2 151,10	2 327,40	2 943,90	3 622,45	3 256,56	2 061,16
Глазурь шоколадная,т / 10.82.21.120	4 841,21	5 022,34	6 183,37	7 067,73	7 395,61	6 700,10	6 572,03	8 440,18	9 249,62	10 245,59	10 896,74	9 600,94
Шоколад и пищевые продукты, содержащие какао (кроме подслащенного какао-порошка), в упакованном виде,т / 10.82.22	62 990,86	73 982,45	83 700,33	80 687,44	72 766,25	69 688,81	71 659,18	89 045,86	101 161,32	119 644,10	111 547,27	92 532,07
Шоколад в упакованном виде,т / 10.82.22.110	17 328,01	21 211,27	23 606,45	18 955,00	21 590,60	18 127,02	19 047,58	25 371,53	29 316,89	32 361,67	32 876,83	24 791,54
Изделия шоколадные,т / 10.82.22.120	12 224,01	16 540,73	17 112,86	18 911,91	13 901,94	16 514,14	16 444,13	19 559,20	22 756,79	28 410,23	20 082,42	17 215,49
Изделия кондитерские сахаристые (включая белый шоколад), не содержащие какао,т / 10.82.23	51 068,21	52 230,84	56 732,40	60 652,80	54 150,07	55 682,24	54 385,72	56 295,07	60 572,75	64 212,47	64 248,78	60 171,83
Шоколад белый,т / 10.82.23.110	331,00	166,33	402,73	73,66	189,70	198,37	109,67	263,96	131,75	243,23	219,46	166,76
Карамель,т / 10.82.23.120	11 728,24	12 523,96	15 467,24	16 981,83	14 714,07	17 251,44	16 543,13	14 891,97	15 570,14	15 913,18	17 506,14	15 010,71
Драже,т / 10.82.23.130	1 019,63	1 169,91	1 459,78	1 608,07	1 429,47	1 255,85	1 231,14	1 198,92	1 243,77	1 584,86	1 534,33	1 440,36
Конфеты, глазированные помадой, сахарной и жировой глазурью и неглазированные,т / 10.82.23.140	12 921,45	10 126,78	10 607,78	13 660,39	14 768,11	14 380,89	13 321,34	15 746,94	17 588,84	19 544,92	19 157,57	18 001,57
Кондитерские изделия,т / 10.82.71.001.АГ	275 313,12	299 996,14	333 711,97	334 837,41	310 861,48	307 805,26	310 704,93	341 245,04	366 298,51	397 697,89	387 289,14	350 741,45
Кофе без кофеина и кофе жареный,т / 10.83.11	3 013,07	4 021,39	4 159,19	3 994,44	4 290,15	4 313,82	4 482,85	4 546,92	4 781,30	5 612,67	5 277,66	5 565,72
Кофе жареный,т / 10.83.11.120	2 097,53	2 397,80	2 835,99	2 737,15	2 771,70	2 711,42	2 813,48	2 915,39	2 883,52	3 338,22	3 335,95	3 541,26
Заменители кофе; экстракты, эссенции и концентраты кофе или заменителей кофе; шелуха кофейная и оболочки зерен кофе,т / 10.83.12	6 309,29	6 105,59	7 396,95	8 061,05	8 029,70	7 077,78	7 172,56	8 210,79	8 063,74	9 009,28	8 394,46	7 347,77
Чай зеленый (неферментированный), чай черный (ферментированный) и чай частично ферментированный, в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13	7 314,17	8 733,87	10 234,82	9 321,49	9 617,75	9 045,17	8 683,67	8 826,77	9 129,86	10 089,61	10 180,13	10 219,01
Чай зеленый (неферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.110	706,54	927,37	1 020,96	1 035,19	1 098,28	1 221,94	879,64	879,65	843,93	864,82	926,68	1 075,58
Чай черный (ферментированный) в упаковках массой не более 3 кг,т / 10.83.13.120	6 594,53	7 788,95	9 196,17	8 262,29	8 501,66	7 795,27	7 769,03	7 913,62	8 265,87	9 197,93	9 232,47	9 129,90
Уксус и его заменители, получаемые из уксусной кислоты,Тысяча декалитров / 10.84.11	204,10	296,51	322,41	406,94	461,12	483,44	622,53	541,71	375,83	283,32	144,19	230,24
Соус соевый,тыс.банок усл. / 10.84.12.110	6 359,66	7 404,09	8 905,89	9 475,17	9 396,23	7 743,46	8 628,67	8 363,03	8 603,04	10 005,90	10 125,67	11 053,97
Кетчуп и соусы томатные прочие,тыс.банок усл. / 10.84.12.120	37 435,34	42 803,24	56 486,28	64 090,74	66 381,03	53 240,46	59 474,03	62 481,24	58 617,63	52 114,59	49 725,62	47 857,83
Майонезы,т / 10.84.12.130	42 784,68	50 892,01	60 966,53	62 740,54	62 816,81	63 411,13	67 731,24	67 987,89	67 616,93	69 748,41	77 764,10	78 522,56
Соусы майонезные,т / 10.84.12.140	5 583,78	6 035,34	7 834,72	7 139,52	7 017,60	6 126,00	6 343,73	6 781,95	6 361,49	7 020,01	6 481,01	7 114,64
Приправы и пряности смешанные,т / 10.84.12.150	2 508,24	2 959,87	3 532,51	3 863,79	3 645,31	3 798,12	3 741,36	2 841,64	3 536,04	3 586,61	3 718,72	3 841,48
Мука и порошок горчичные,т / 10.84.12.160	640,15	567,01	513,30	343,39	518,24	338,39	263,31	608,56	720,71	668,73	449,25	695,18
Горчица готовая,т / 10.84.12.170	1 124,89	1 006,14	949,58	1 057,57	869,43	644,11	761,92	752,95	855,92	913,90	998,81	1 266,17
Хрен готовый,тыс.банок усл. / 10.84.12.180	759,33	526,63	561,45	568,98	481,01	492,84	667,51	523,18	501,40	679,89	845,56	931,24
Соусы и кремы на растительных маслах прочие,тыс.банок усл. / 10.84.12.190	3 543,40	3 758,45	4 861,20	5 080,88	4 685,93	4 518,87	3 101,37	4 985,40	4 721,80	5 407,95	5 026,15	5 663,68
Пряности обработанные,кг / 10.84.2	1 008 766,17	1 005 626,36	1 315 401,39	1 111 809,30	802 898,36	816 274,21	944 296,86	1 009 806,97	1 254 616,66	1 103 587,41	1 262 437,03	1 179 971,84
Соль пищевая,т / 10.84.30	42 534,04	83 964,62	85 095,61	87 370,69	53 157,49	88 407,66	83 526,12	85 757,81	71 120,23	76 623,15	70 992,92	89 887,01
Соль выварочная и молотая,т / 10.84.30.101.АГ	40 327,20	78 620,81	79 337,11	81 787,09	49 174,70	84 418,07	80 202,22	79 879,51	65 261,03	70 962,65	66 079,92	84 744,91
Соль пищевая дробленая,т / 10.84.30.110	0,50	0,00	0,00	6,40	173,69	144,49	21,80	22,10	8,05	8,00	0,00	0,00
Соль пищевая выварочная,т / 10.84.30.120	4 014,50	15 650,53	17 248,58	20 182,26	8 392,12	18 141,80	15 825,06	20 052,42	15 092,29	16 575,82	10 680,86	21 168,98
Соль пищевая поваренная йодированная,т / 10.84.30.130	2 206,34	5 343,81	5 758,50	5 577,20	3 809,10	3 845,10	3 302,10	5 856,20	5 851,15	5 652,50	4 913,00	5 142,10

How to read this table

Table rows are categorized by food product types, enabling a comparison of output volumes between January and December for each item. For example, beef, pork, mutton, and ready-made products are presented with a monthly breakdown, allowing for the analysis of intra-year dynamics and the identification of trends in the production of specific product groups

What is visible in these numbers

Table columns: Production of key products — 01_January; Production of key products — 02_February; Production of key products — 03_March; Production of key products — 04_April; Production of key products — 05_May; Production of key products — 06_June; Production of key products — 07_July; Production of key products — 08_August; Production of key products — 09_September; Production of key products — 10_October; Production of key products — 11_November; Production of key products — 12_December

Out of 300 possible values, 300 (100%) are filled — there are almost no empty cells left

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

Rosstat publishes data for the full year 2019, updated according to the established schedule. The table will be useful for food industry manufacturers to analyze their own performance, for market researchers to assess production structure, and for anyone monitoring changes in the Russian food sector to understand which products were in highest demand in a given month

How it is calculated

Such series are useful when you need to understand whether the client industry is growing, and to spot a downturn in advance before it impacts your revenue

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter