Production of selected food products by, 2022 edition, February 2022

checked 26.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

In February 2022, each region, from Moscow to Chukotka, recorded production volumes of beef and veal, chocolate, and twenty-eight other food products. Table rows include the national total, federal districts, and individual subjects of the Federation, totaling 96 rows. Figures are provided for February 2022; units of measurement are not specified, allowing for comparisons only within the same product category

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Breakdown: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Region; Moscow Region; Ryazan Region and others

Five highest values: Russian Federation (731 076), Central Federal District (250 753), Southern Federal District (174 740), Volga Federal District (165 944), Siberian Federal District (149 917). The gap between the highest and lowest is 91.7 times. The top five account for 64.9% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	23 063,58	230 951,15	178 538,05	334 656,70	337 370,76	667 760,76	458 981,20	21 358,97	49 911,92	38 754,05	73 100,81	41 738,21	731 075,86	389 198,72	134 396,44	122 010,75	151 158,89
Центральный федеральный округ	11 517,45	124 178,15	81 708,42	162 869,06	19 932,29	217 617,05	109 735,97	6 950,94	27 917,82	15 651,15	19 171,50	8 740,89	250 752,88	109 221,74	49 531,45	50 128,31	89 569,90
Белгородская область	353,03	50 999,89	1 273,92	52 161,26	42,58	58 720,22	13 120,53	550,32	3 790,05	740,45	1 972,87	536,49	13 246,42	5 041,26	2 640,41	—	4 749,38
Брянская область	—	2 530,04	960,80	10 314,40	1 667,94	—	6 126,74	783,09	3 692,66	692,45	867,30	184,42	4 325,04	4 066,82	1 660,24	242,58	11,91
Владимирская область	129,18	476,97	22 509,95	9 067,17	2 193,05	—	3 738,98	394,68	202,11	554,43	1 156,16	319,34	6 990,98	3 838,56	6 629,78	8 591,33	10 036,02
Воронежская область	583,22	10 785,64	648,01	5 211,73	789,14	91 730,36	10 700,48	1 588,33	3 023,36	905,65	1 299,80	911,95	20 643,41	6 223,92	14 296,91	299,43	8 350,03
Ивановская область	18,81	65,81	423,11	258,68	100,23	—	815,37	340,10	188,33	428,78	77,83	127,87	47,71	4 227,53	187,89	—	409,24
Калужская область	—	1 119,30	4 802,84	11 331,44	1 571,65	—	9 089,56	125,20	169,12	601,28	2 611,42	551,28	5 627,12	2 145,48	4 224,20	178,70	2 880,87
Костромская область	27,79	—	882,19	1 793,91	44,24	—	1 593,45	237,15	444,05	78,40	—	85,37	—	1 964,50	167,32	—	384,89
Курская область	76,85	18 144,96	579,27	25 232,79	401,60	370,00	—	435,22	507,72	—	351,96	96,53	16 387,59	4 266,34	2 683,01	1 063,42	3 311,11
Липецкая область	104,55	9 892,95	856,46	1 452,16	152,40	29 588,80	13 561,91	193,93	73,98	748,75	3 097,89	1 815,19	22 048,36	4 312,78	88,17	—	—
Московская область	1 697,86	758,25	21 268,72	16 603,92	4 983,84	27,08	16 546,53	1 123,32	9 919,46	6 910,69	1 167,85	1 514,51	27 168,25	25 383,94	7 488,59	26 511,07	36 151,68
Орловская область	127,70	5 445,24	218,37	1 772,78	420,02	—	1 127,78	—	887,21	75,55	126,57	58,57	9 352,43	2 459,11	187,91	—	201,93
Рязанская область	1 211,49	31,60	165,32	868,90	2 038,33	27,57	9 459,95	256,86	252,20	398,74	1 025,62	229,65	37 558,83	2 937,65	385,66	4 085,40	7 261,12
Смоленская область	136,78	7 360,11	3 067,57	1 674,90	1 019,18	—	306,91	40,01	121,23	48,94	69,96	20,62	623,51	3 086,04	693,69	—	33,33
Тамбовская область	—	9 573,50	198,99	8 894,02	550,95	13 617,30	698,38	67,32	662,57	31,03	177,11	—	36 998,48	2 637,20	1 107,02	1,61	1 049,78
Тверская область	2,05	6 107,00	1 879,57	2 543,50	395,75	—	2 312,10	127,19	6,88	1 172,09	1 181,49	573,93	—	5 381,45	1 692,88	—	588,20
Тульская область	1 185,82	278,51	419,78	5 985,43	789,31	5 564,51	2 828,71	193,09	1 266,39	1 152,22	701,28	432,16	24 377,40	3 601,61	2 741,90	3 184,32	650,16
Ярославская область	61,53	—	542,73	744,85	236,03	—	3 400,92	42,99	898,85	413,30	501,96	185,65	—	3 024,13	461,48	—	—
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	21 010,81	6 957,24	2 536,04	—	—	—	1 811,64	—	—	—	13 768,47	24 623,42	2 194,40	—	12 786,07
Северо-Западный федеральный округ	474,86	13 005,85	15 464,96	24 406,71	69 469,70	59 066,18	38 000,53	1 584,27	1 232,67	3 385,48	8 028,28	4 579,72	26 909,74	36 846,09	12 120,82	241,08	9 189,84
Республика Карелия	25,12	—	3,84	172,22	5 136,73	—	1 632,74	34,06	—	132,65	—	223,95	—	1 121,38	34,40	—	0,99
Республика Коми	59,25	505,18	264,67	1 450,51	47,77	—	1 188,22	41,78	5,22	96,78	175,19	58,50	—	1 942,35	74,89	76,86	—
Архангельская область	—	—	701,21	286,98	3 905,96	—	2 312,49	131,57	8,14	227,11	379,30	190,13	—	3 102,95	101,89	5,70	18,23
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	23,37	—	—	66,22	4,00	—	10,16	—	6,34	—	132,32	2,13	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	263,61	—	—	2 246,27	127,57	—	216,95	—	183,79	—	2 970,63	99,77	—	—
Вологодская область	158,33	390,75	765,22	823,47	278,70	—	11 718,72	917,92	172,67	1 021,40	1 656,18	1 066,22	—	4 095,90	3 221,57	—	803,10
Калининградская область	109,70	2 929,42	4 490,54	6 740,88	18 467,83	58 186,01	3 179,59	226,64	426,28	413,91	765,19	547,65	1 154,14	3 639,58	65,46	—	2 618,79
Ленинградская область	47,39	2 043,28	992,00	4 814,43	5 186,08	—	4 284,03	—	19,05	130,15	939,13	580,71	—	1 720,90	2 391,09	—	517,13
Мурманская область	27,10	—	349,91	245,50	30 234,00	—	493,61	—	—	81,39	343,68	125,71	—	1 497,11	2,31	39,98	—
Новгородская область	32,83	171,67	579,57	2 785,93	851,10	—	782,84	27,31	4,36	362,84	207,96	183,57	—	1 415,46	16,94	—	1 365,17
Псковская область	—	—	4 604,51	5 098,24	1 302,81	—	702,64	193,06	486,35	141,94	209,47	179,68	—	1 892,57	39,80	21,06	222,24
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 713,47	1 988,56	4 058,73	—	11 705,66	—	101,80	777,31	—	1 423,60	24 799,32	16 417,89	6 172,48	—	3 643,79
Южный федеральный округ	2 690,39	10 262,81	7 342,48	16 347,49	10 761,56	174 739,86	40 617,99	1 931,88	4 571,75	3 614,70	8 113,81	3 498,63	63 379,48	41 153,54	11 130,72	5 809,94	9 438,84
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	4,19	—	—	1 009,23	280,86	1 356,81	—	—	—	318,36	384,14	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	45,78	9,57	—	—	—	—	—	—	—	—	—	209,33	—	11,73	—
Республика Крым	4,86	548,88	677,77	2 788,39	2 686,96	—	1 389,94	190,52	112,53	363,06	542,44	370,55	8 231,81	4 969,13	102,83	98,12	30,14
Краснодарский край	1 284,44	7 591,19	3 258,67	6 629,14	1 177,62	60 497,23	32 851,23	880,09	1 246,26	2 099,44	5 868,56	2 574,58	31 073,81	17 267,58	5 719,99	5 116,16	2 476,71
Астраханская область	19,65	—	110,20	139,65	1 396,58	—	—	—	—	1,76	—	0,50	—	1 840,97	173,00	19,63	—
Волгоградская область	31,24	161,61	787,24	2 478,61	273,05	39 447,92	2 851,75	243,57	394,74	—	359,68	406,18	12 656,20	4 736,26	236,88	—	489,83
Ростовская область	1 306,05	1 150,06	2 424,25	4 247,18	1 669,06	72 401,04	2 490,21	288,03	1 449,63	676,48	1 083,45	19,96	10 470,30	9 861,96	2 996,15	341,76	5 496,40
Город федерального значения Севастополь	—	—	38,56	50,75	3 546,06	—	—	—	—	—	—	—	—	1 884,18	18,50	—	1,06
Северо-Кавказский федеральный округ	235,99	375,82	1 480,94	20 487,06	2 703,58	3 804,13	12 345,89	401,19	473,96	489,92	3 421,76	1 498,12	32 648,51	26 708,16	1 758,70	5 332,24	1 417,93
Республика Дагестан	101,00	—	114,27	—	2 460,99	—	148,49	13,80	104,27	45,45	156,39	44,83	49,48	10 465,64	539,01	10,00	—
Республика Ингушетия	—	—	9,90	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	932,25	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	49,38	11,91	—	—	2 524,10	15,90	84,60	109,04	784,10	230,10	735,10	2 040,29	15,82	—	768,90
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	97,23	4,42	—	—	—	19,30	—	—	—	—	—	390,58	19,54	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	306,25	79,55	—	—	174,70	—	22,79	36,07	107,06	76,44	—	390,87	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	96,19	8,64	—	—	—	—	—	—	—	—	—	4 752,68	—	—	—
Ставропольский край	105,76	375,82	807,73	20 347,40	237,79	—	8 871,40	324,67	246,10	263,57	2 119,21	552,75	31 431,93	7 735,86	1 174,45	5 322,24	444,51
Приволжский федеральный округ	4 204,16	40 852,29	40 278,85	67 000,32	3 287,37	165 944,40	132 990,28	6 387,76	9 135,37	8 204,05	18 492,96	11 582,33	128 387,38	78 883,59	27 202,38	20 939,48	30 765,82
Республика Башкортостан	718,90	2 714,26	1 991,81	6 578,11	200,11	25 267,93	14 099,97	308,90	1 226,04	595,57	2 194,00	922,81	3 771,69	7 939,16	724,26	369,49	2,55
Республика Марий Эл	226,50	4 918,50	1 887,12	9 378,02	161,26	—	2 018,42	106,23	206,10	116,46	422,55	121,14	—	2 278,12	624,70	350,14	462,18
Республика Мордовия	59,46	11 726,31	9 805,23	5 050,46	89,12	2 675,00	5 666,07	268,97	1 503,61	762,18	232,62	1 489,94	983,27	1 365,74	10,02	1 545,29	—
Республика Татарстан (Татарстан)	640,88	5 561,08	1 600,22	9 201,51	350,99	34 114,68	31 803,64	1 495,99	1 704,21	1 198,58	3 493,44	2 831,17	12 913,17	9 685,00	1 634,47	550,24	2 797,34
Удмуртская Республика	623,27	2 431,90	368,11	4 091,45	49,46	228,49	15 735,53	1 048,40	1 987,42	1 251,32	1 748,90	770,94	5 781,96	4 011,64	222,99	18,30	344,11
Чувашская Республика - Чувашия	51,21	62,76	652,24	431,48	142,04	1 139,68	3 785,00	115,54	48,90	477,89	919,86	235,85	10 724,25	4 373,27	2 946,88	733,73	1 465,78
Пермский край	233,00	817,93	2 388,13	3 395,28	248,22	—	9 690,22	1 025,23	577,31	462,67	1 516,07	863,15	—	10 861,65	245,21	—	4 145,09
Кировская область	512,49	2 565,35	682,11	1 359,13	412,13	482,90	7 864,08	554,29	365,22	539,93	1 019,83	715,52	1 388,99	7 971,01	7 515,93	304,87	51,11
Нижегородская область	131,88	852,26	3 006,49	4 139,94	154,13	388,48	19 217,93	445,44	356,02	1 136,93	2 026,72	1 343,63	11 225,30	10 719,74	1 852,26	200,27	816,80
Оренбургская область	603,84	763,70	1 618,66	726,08	191,55	22 494,57	5 385,99	216,68	74,91	130,14	593,51	238,80	9 839,99	3 550,45	193,59	1 399,26	5,44
Пензенская область	258,46	5 822,19	2 469,52	16 947,04	85,41	5 629,34	3 397,75	143,91	308,84	521,26	715,62	269,88	476,29	3 734,28	4 121,48	—	6 490,39
Самарская область	58,90	1 020,59	3 108,40	1 412,49	421,56	24 411,92	6 374,61	171,29	97,17	121,58	2 157,94	1 046,97	26 891,21	5 212,68	4 834,13	831,41	5 518,18
Саратовская область	75,37	1 542,15	9 092,72	4 017,00	121,05	47 922,72	5 052,05	280,71	68,84	317,40	856,50	340,30	28 493,20	5 166,90	1 399,93	12 606,08	701,13
Ульяновская область	10,01	53,33	1 608,09	272,34	660,32	1 069,70	2 899,02	206,18	610,78	572,15	595,39	392,25	2 719,00	2 013,95	876,55	—	7 965,73
Уральский федеральный округ	736,95	13 773,60	9 261,55	16 314,32	2 283,56	4 110,66	40 711,21	830,31	890,71	3 092,34	5 924,25	4 555,38	77 237,81	34 811,08	9 599,42	22 588,92	4 917,10
Курганская область	57,42	225,46	820,97	420,54	365,67	1 793,71	4 175,74	41,99	8,93	309,77	845,26	1 352,84	21 051,72	3 416,38	1 290,40	—	—
Свердловская область	280,91	4 710,37	1 706,40	4 892,59	433,33	366,17	17 228,17	465,51	817,62	1 033,30	2 118,71	1 375,94	2 218,19	8 921,52	1 958,56	—	3 245,22
Тюменская область	214,86	2 039,17	1 648,91	4 037,61	1 079,98	516,08	9 313,11	122,26	55,40	1 236,99	1 284,35	909,43	5 714,78	14 736,22	495,98	300,92	958,61
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	6,37	44,58	—	386,01	441,42	—	261,15	4,80	0,27	52,62	38,61	33,81	—	5 742,05	—	17,41	1,21
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	5,35	—	—	116,61	429,80	—	59,82	2,25	0,20	11,79	28,50	6,15	—	1 826,37	—	2,87	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	203,14	1 994,59	828,18	3 535,00	208,76	—	8 992,14	115,20	54,93	1 172,58	1 217,24	869,47	5 714,78	7 167,81	467,81	280,63	957,40
Челябинская область	183,76	6 798,60	5 085,27	6 963,58	404,58	1 434,71	9 994,19	200,55	8,76	512,29	1 675,93	917,16	48 253,12	7 736,95	5 854,48	21 958,12	—
Сибирский федеральный округ	3 129,22	23 400,93	16 233,53	23 213,68	4 538,34	35 786,44	74 526,93	3 094,53	5 639,99	3 173,50	7 211,78	5 811,09	149 916,57	41 275,15	21 606,37	15 433,24	5 402,17
Республика Алтай	28,34	—	7,37	1,03	1,16	—	227,55	15,62	40,83	14,95	22,99	35,31	—	439,38	2,69	23,26	—
Республика Тыва	—	—	8,48	28,78	3,99	—	111,10	—	—	10,50	20,70	8,50	—	2 320,47	36,81	6,22	—
Республика Хакасия	23,81	12,44	554,57	896,56	177,66	—	2 982,82	—	—	31,91	189,61	150,84	—	1 340,90	1 093,08	—	93,55
Алтайский край	702,56	957,22	745,85	3 745,62	803,66	17 812,25	11 137,48	1 385,13	4 387,48	1 230,53	2 139,09	1 469,37	70 047,36	5 491,58	1 213,34	9 505,39	439,76
Красноярский край	995,77	4 049,66	2 972,64	2 705,33	992,14	730,80	13 121,02	308,81	154,26	346,41	818,91	758,64	14 119,90	6 354,82	3 943,10	225,39	255,07
Иркутская область	95,85	1 227,27	1 865,35	1 722,90	153,92	3 899,49	6 676,67	101,70	11,21	471,86	906,16	511,51	4 271,71	4 442,90	462,34	—	371,40
Кемеровская область - Кузбасс	37,65	2 377,35	1 259,98	1 609,56	169,05	—	15 287,19	162,02	38,37	138,58	837,66	818,76	13 786,19	5 892,37	7 416,93	1 431,63	1 470,62
Новосибирская область	868,28	6 943,30	4 420,04	6 017,57	1 383,25	886,04	11 648,96	269,79	236,25	355,99	1 012,68	912,32	14 888,35	9 590,99	3 184,18	1 667,56	985,46
Омская область	332,08	3 713,46	3 074,86	4 500,76	431,21	10 668,55	9 450,96	750,97	531,92	270,22	753,53	653,62	23 953,12	3 959,68	3 553,46	2 306,43	1 640,11
Томская область	44,88	4 120,23	1 324,39	1 985,56	422,30	—	3 883,18	43,61	27,11	302,55	510,46	492,22	8 074,10	1 442,05	700,44	267,35	144,08
Дальневосточный федеральный округ	74,56	5 101,70	6 767,33	4 018,07	224 394,37	6 692,05	10 052,40	178,10	49,65	1 142,91	2 736,47	1 472,05	1 843,50	20 299,37	1 446,58	1 537,55	457,30
Республика Бурятия	12,48	—	400,48	361,10	179,34	—	145,21	7,55	—	17,78	—	94,42	74,97	2 256,14	136,33	302,92	22,39
Республика Саха (Якутия)	—	—	535,60	275,26	52,72	—	207,67	10,98	0,30	46,54	143,65	75,97	—	2 047,69	39,05	75,57	—
Забайкальский край	2,52	—	953,45	213,77	61,79	—	—	5,65	—	49,72	60,75	49,78	1 490,15	1 506,87	54,18	103,10	—
Камчатский край	—	329,98	253,37	259,40	87 177,12	—	432,61	1,42	4,67	67,00	99,34	54,96	12,20	1 432,90	40,31	—	6,34
Приморский край	—	2 952,09	3 325,49	805,34	62 656,18	782,00	1 815,82	5,83	22,33	237,73	637,23	377,71	—	3 664,55	347,13	639,89	201,80
Хабаровский край	—	—	394,50	470,93	23 246,12	—	686,24	—	0,96	186,19	506,15	184,99	—	3 086,27	101,28	143,36	9,91
Амурская область	—	—	307,75	1 440,23	69,05	5 901,60	5 287,30	95,10	—	—	870,00	483,80	266,18	4 010,78	504,61	139,21	199,00
Магаданская область	3,00	3,00	76,80	18,22	5 959,37	—	100,00	0,96	2,00	33,02	88,00	31,70	—	497,52	—	—	—
Сахалинская область	44,49	478,00	256,90	110,09	44 946,99	—	1 218,38	17,15	3,89	96,59	265,16	113,13	—	1 315,69	42,17	46,75	8,67
Еврейская автономная область	—	—	—	—	30,40	—	—	—	—	—	—	—	—	325,61	166,14	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	—	15,29	—	—	—	—	5,84	12,40	5,59	—	155,35	—	—	—

How to read this table

Each table row represents the total for an individual region or federal district. Columns show production volumes for various food products, from cattle meat to confectionery. To compare chocolate production between two regions, use the figures from the Chocolate and confectionery sugary products column for the relevant rows

What is visible in these numbers

There are 425 values in the table out of 425 possible, which is 100%; there are practically no data gaps

Output volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the market capacity for components, and decide where to make offers

Period and application

These data were collected by Rosstat in March 2022 and cover February 2022. They identify regions with the highest and lowest output of beef and chocolate. Producers, agro-industrial analysts, and regional authorities use this data to assess the current situation and develop food industry development strategies

How it is calculated

As noted in the source itself: The symbol "..." means that the data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter