Производство отдельных видов пищевой продукции по регионам России, февраль

проверено 04.09.2026 · срез · рядов: 96 · периодов: 17 · раздел: Промышленное производство

Февраль 2022 года в каждом регионе, от Москвы до Чукотки, был отмечен собственными объемами производства говядины и телятины, шоколада и двадцати восьми других видов пищевой продукции. Строками таблицы служат итог по стране, федеральные округа и отдельные субъекты Федерации, всего 96 строк. Цифры приведены для февраля 2022 года, единицы измерения не указаны, поэтому сравнивать можно только внутри одного вида продукции.

как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 96, показателей: 17. В разрезе: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Воронежская область; Московская область; Рязанская область и другие.

Пять наибольших значений: Российская Федерация (731 076), Центральный федеральный округ (250 753), Южный федеральный округ (174 740), Приволжский федеральный округ (165 944), Сибирский федеральный округ (149 917). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 91,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 64,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 96

Ряд	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	23 063,58	230 951,15	178 538,05	334 656,70	337 370,76	667 760,76	458 981,20	21 358,97	49 911,92	38 754,05	73 100,81	41 738,21	731 075,86	389 198,72	134 396,44	122 010,75	151 158,89
Центральный федеральный округ	11 517,45	124 178,15	81 708,42	162 869,06	19 932,29	217 617,05	109 735,97	6 950,94	27 917,82	15 651,15	19 171,50	8 740,89	250 752,88	109 221,74	49 531,45	50 128,31	89 569,90
Белгородская область	353,03	50 999,89	1 273,92	52 161,26	42,58	58 720,22	13 120,53	550,32	3 790,05	740,45	1 972,87	536,49	13 246,42	5 041,26	2 640,41	—	4 749,38
Брянская область	—	2 530,04	960,80	10 314,40	1 667,94	—	6 126,74	783,09	3 692,66	692,45	867,30	184,42	4 325,04	4 066,82	1 660,24	242,58	11,91
Владимирская область	129,18	476,97	22 509,95	9 067,17	2 193,05	—	3 738,98	394,68	202,11	554,43	1 156,16	319,34	6 990,98	3 838,56	6 629,78	8 591,33	10 036,02
Воронежская область	583,22	10 785,64	648,01	5 211,73	789,14	91 730,36	10 700,48	1 588,33	3 023,36	905,65	1 299,80	911,95	20 643,41	6 223,92	14 296,91	299,43	8 350,03
Ивановская область	18,81	65,81	423,11	258,68	100,23	—	815,37	340,10	188,33	428,78	77,83	127,87	47,71	4 227,53	187,89	—	409,24
Калужская область	—	1 119,30	4 802,84	11 331,44	1 571,65	—	9 089,56	125,20	169,12	601,28	2 611,42	551,28	5 627,12	2 145,48	4 224,20	178,70	2 880,87
Костромская область	27,79	—	882,19	1 793,91	44,24	—	1 593,45	237,15	444,05	78,40	—	85,37	—	1 964,50	167,32	—	384,89
Курская область	76,85	18 144,96	579,27	25 232,79	401,60	370,00	—	435,22	507,72	—	351,96	96,53	16 387,59	4 266,34	2 683,01	1 063,42	3 311,11
Липецкая область	104,55	9 892,95	856,46	1 452,16	152,40	29 588,80	13 561,91	193,93	73,98	748,75	3 097,89	1 815,19	22 048,36	4 312,78	88,17	—	—
Московская область	1 697,86	758,25	21 268,72	16 603,92	4 983,84	27,08	16 546,53	1 123,32	9 919,46	6 910,69	1 167,85	1 514,51	27 168,25	25 383,94	7 488,59	26 511,07	36 151,68
Орловская область	127,70	5 445,24	218,37	1 772,78	420,02	—	1 127,78	—	887,21	75,55	126,57	58,57	9 352,43	2 459,11	187,91	—	201,93
Рязанская область	1 211,49	31,60	165,32	868,90	2 038,33	27,57	9 459,95	256,86	252,20	398,74	1 025,62	229,65	37 558,83	2 937,65	385,66	4 085,40	7 261,12
Смоленская область	136,78	7 360,11	3 067,57	1 674,90	1 019,18	—	306,91	40,01	121,23	48,94	69,96	20,62	623,51	3 086,04	693,69	—	33,33
Тамбовская область	—	9 573,50	198,99	8 894,02	550,95	13 617,30	698,38	67,32	662,57	31,03	177,11	—	36 998,48	2 637,20	1 107,02	1,61	1 049,78
Тверская область	2,05	6 107,00	1 879,57	2 543,50	395,75	—	2 312,10	127,19	6,88	1 172,09	1 181,49	573,93	—	5 381,45	1 692,88	—	588,20
Тульская область	1 185,82	278,51	419,78	5 985,43	789,31	5 564,51	2 828,71	193,09	1 266,39	1 152,22	701,28	432,16	24 377,40	3 601,61	2 741,90	3 184,32	650,16
Ярославская область	61,53	—	542,73	744,85	236,03	—	3 400,92	42,99	898,85	413,30	501,96	185,65	—	3 024,13	461,48	—	—
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	21 010,81	6 957,24	2 536,04	—	—	—	1 811,64	—	—	—	13 768,47	24 623,42	2 194,40	—	12 786,07
Северо-Западный федеральный округ	474,86	13 005,85	15 464,96	24 406,71	69 469,70	59 066,18	38 000,53	1 584,27	1 232,67	3 385,48	8 028,28	4 579,72	26 909,74	36 846,09	12 120,82	241,08	9 189,84
Республика Карелия	25,12	—	3,84	172,22	5 136,73	—	1 632,74	34,06	—	132,65	—	223,95	—	1 121,38	34,40	—	0,99
Республика Коми	59,25	505,18	264,67	1 450,51	47,77	—	1 188,22	41,78	5,22	96,78	175,19	58,50	—	1 942,35	74,89	76,86	—
Архангельская область	—	—	701,21	286,98	3 905,96	—	2 312,49	131,57	8,14	227,11	379,30	190,13	—	3 102,95	101,89	5,70	18,23
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	23,37	—	—	66,22	4,00	—	10,16	—	6,34	—	132,32	2,13	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	263,61	—	—	2 246,27	127,57	—	216,95	—	183,79	—	2 970,63	99,77	—	—
Вологодская область	158,33	390,75	765,22	823,47	278,70	—	11 718,72	917,92	172,67	1 021,40	1 656,18	1 066,22	—	4 095,90	3 221,57	—	803,10
Калининградская область	109,70	2 929,42	4 490,54	6 740,88	18 467,83	58 186,01	3 179,59	226,64	426,28	413,91	765,19	547,65	1 154,14	3 639,58	65,46	—	2 618,79
Ленинградская область	47,39	2 043,28	992,00	4 814,43	5 186,08	—	4 284,03	—	19,05	130,15	939,13	580,71	—	1 720,90	2 391,09	—	517,13
Мурманская область	27,10	—	349,91	245,50	30 234,00	—	493,61	—	—	81,39	343,68	125,71	—	1 497,11	2,31	39,98	—
Новгородская область	32,83	171,67	579,57	2 785,93	851,10	—	782,84	27,31	4,36	362,84	207,96	183,57	—	1 415,46	16,94	—	1 365,17
Псковская область	—	—	4 604,51	5 098,24	1 302,81	—	702,64	193,06	486,35	141,94	209,47	179,68	—	1 892,57	39,80	21,06	222,24
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 713,47	1 988,56	4 058,73	—	11 705,66	—	101,80	777,31	—	1 423,60	24 799,32	16 417,89	6 172,48	—	3 643,79
Южный федеральный округ	2 690,39	10 262,81	7 342,48	16 347,49	10 761,56	174 739,86	40 617,99	1 931,88	4 571,75	3 614,70	8 113,81	3 498,63	63 379,48	41 153,54	11 130,72	5 809,94	9 438,84
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	4,19	—	—	1 009,23	280,86	1 356,81	—	—	—	318,36	384,14	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	45,78	9,57	—	—	—	—	—	—	—	—	—	209,33	—	11,73	—
Республика Крым	4,86	548,88	677,77	2 788,39	2 686,96	—	1 389,94	190,52	112,53	363,06	542,44	370,55	8 231,81	4 969,13	102,83	98,12	30,14
Краснодарский край	1 284,44	7 591,19	3 258,67	6 629,14	1 177,62	60 497,23	32 851,23	880,09	1 246,26	2 099,44	5 868,56	2 574,58	31 073,81	17 267,58	5 719,99	5 116,16	2 476,71
Астраханская область	19,65	—	110,20	139,65	1 396,58	—	—	—	—	1,76	—	0,50	—	1 840,97	173,00	19,63	—
Волгоградская область	31,24	161,61	787,24	2 478,61	273,05	39 447,92	2 851,75	243,57	394,74	—	359,68	406,18	12 656,20	4 736,26	236,88	—	489,83
Ростовская область	1 306,05	1 150,06	2 424,25	4 247,18	1 669,06	72 401,04	2 490,21	288,03	1 449,63	676,48	1 083,45	19,96	10 470,30	9 861,96	2 996,15	341,76	5 496,40
Город федерального значения Севастополь	—	—	38,56	50,75	3 546,06	—	—	—	—	—	—	—	—	1 884,18	18,50	—	1,06
Северо-Кавказский федеральный округ	235,99	375,82	1 480,94	20 487,06	2 703,58	3 804,13	12 345,89	401,19	473,96	489,92	3 421,76	1 498,12	32 648,51	26 708,16	1 758,70	5 332,24	1 417,93
Республика Дагестан	101,00	—	114,27	—	2 460,99	—	148,49	13,80	104,27	45,45	156,39	44,83	49,48	10 465,64	539,01	10,00	—
Республика Ингушетия	—	—	9,90	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	932,25	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	49,38	11,91	—	—	2 524,10	15,90	84,60	109,04	784,10	230,10	735,10	2 040,29	15,82	—	768,90
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	97,23	4,42	—	—	—	19,30	—	—	—	—	—	390,58	19,54	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	306,25	79,55	—	—	174,70	—	22,79	36,07	107,06	76,44	—	390,87	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	96,19	8,64	—	—	—	—	—	—	—	—	—	4 752,68	—	—	—
Ставропольский край	105,76	375,82	807,73	20 347,40	237,79	—	8 871,40	324,67	246,10	263,57	2 119,21	552,75	31 431,93	7 735,86	1 174,45	5 322,24	444,51
Приволжский федеральный округ	4 204,16	40 852,29	40 278,85	67 000,32	3 287,37	165 944,40	132 990,28	6 387,76	9 135,37	8 204,05	18 492,96	11 582,33	128 387,38	78 883,59	27 202,38	20 939,48	30 765,82
Республика Башкортостан	718,90	2 714,26	1 991,81	6 578,11	200,11	25 267,93	14 099,97	308,90	1 226,04	595,57	2 194,00	922,81	3 771,69	7 939,16	724,26	369,49	2,55
Республика Марий Эл	226,50	4 918,50	1 887,12	9 378,02	161,26	—	2 018,42	106,23	206,10	116,46	422,55	121,14	—	2 278,12	624,70	350,14	462,18
Республика Мордовия	59,46	11 726,31	9 805,23	5 050,46	89,12	2 675,00	5 666,07	268,97	1 503,61	762,18	232,62	1 489,94	983,27	1 365,74	10,02	1 545,29	—
Республика Татарстан (Татарстан)	640,88	5 561,08	1 600,22	9 201,51	350,99	34 114,68	31 803,64	1 495,99	1 704,21	1 198,58	3 493,44	2 831,17	12 913,17	9 685,00	1 634,47	550,24	2 797,34
Удмуртская Республика	623,27	2 431,90	368,11	4 091,45	49,46	228,49	15 735,53	1 048,40	1 987,42	1 251,32	1 748,90	770,94	5 781,96	4 011,64	222,99	18,30	344,11
Чувашская Республика - Чувашия	51,21	62,76	652,24	431,48	142,04	1 139,68	3 785,00	115,54	48,90	477,89	919,86	235,85	10 724,25	4 373,27	2 946,88	733,73	1 465,78
Пермский край	233,00	817,93	2 388,13	3 395,28	248,22	—	9 690,22	1 025,23	577,31	462,67	1 516,07	863,15	—	10 861,65	245,21	—	4 145,09
Кировская область	512,49	2 565,35	682,11	1 359,13	412,13	482,90	7 864,08	554,29	365,22	539,93	1 019,83	715,52	1 388,99	7 971,01	7 515,93	304,87	51,11
Нижегородская область	131,88	852,26	3 006,49	4 139,94	154,13	388,48	19 217,93	445,44	356,02	1 136,93	2 026,72	1 343,63	11 225,30	10 719,74	1 852,26	200,27	816,80
Оренбургская область	603,84	763,70	1 618,66	726,08	191,55	22 494,57	5 385,99	216,68	74,91	130,14	593,51	238,80	9 839,99	3 550,45	193,59	1 399,26	5,44
Пензенская область	258,46	5 822,19	2 469,52	16 947,04	85,41	5 629,34	3 397,75	143,91	308,84	521,26	715,62	269,88	476,29	3 734,28	4 121,48	—	6 490,39
Самарская область	58,90	1 020,59	3 108,40	1 412,49	421,56	24 411,92	6 374,61	171,29	97,17	121,58	2 157,94	1 046,97	26 891,21	5 212,68	4 834,13	831,41	5 518,18
Саратовская область	75,37	1 542,15	9 092,72	4 017,00	121,05	47 922,72	5 052,05	280,71	68,84	317,40	856,50	340,30	28 493,20	5 166,90	1 399,93	12 606,08	701,13
Ульяновская область	10,01	53,33	1 608,09	272,34	660,32	1 069,70	2 899,02	206,18	610,78	572,15	595,39	392,25	2 719,00	2 013,95	876,55	—	7 965,73
Уральский федеральный округ	736,95	13 773,60	9 261,55	16 314,32	2 283,56	4 110,66	40 711,21	830,31	890,71	3 092,34	5 924,25	4 555,38	77 237,81	34 811,08	9 599,42	22 588,92	4 917,10
Курганская область	57,42	225,46	820,97	420,54	365,67	1 793,71	4 175,74	41,99	8,93	309,77	845,26	1 352,84	21 051,72	3 416,38	1 290,40	—	—
Свердловская область	280,91	4 710,37	1 706,40	4 892,59	433,33	366,17	17 228,17	465,51	817,62	1 033,30	2 118,71	1 375,94	2 218,19	8 921,52	1 958,56	—	3 245,22
Тюменская область	214,86	2 039,17	1 648,91	4 037,61	1 079,98	516,08	9 313,11	122,26	55,40	1 236,99	1 284,35	909,43	5 714,78	14 736,22	495,98	300,92	958,61
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	6,37	44,58	—	386,01	441,42	—	261,15	4,80	0,27	52,62	38,61	33,81	—	5 742,05	—	17,41	1,21
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	5,35	—	—	116,61	429,80	—	59,82	2,25	0,20	11,79	28,50	6,15	—	1 826,37	—	2,87	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	203,14	1 994,59	828,18	3 535,00	208,76	—	8 992,14	115,20	54,93	1 172,58	1 217,24	869,47	5 714,78	7 167,81	467,81	280,63	957,40
Челябинская область	183,76	6 798,60	5 085,27	6 963,58	404,58	1 434,71	9 994,19	200,55	8,76	512,29	1 675,93	917,16	48 253,12	7 736,95	5 854,48	21 958,12	—
Сибирский федеральный округ	3 129,22	23 400,93	16 233,53	23 213,68	4 538,34	35 786,44	74 526,93	3 094,53	5 639,99	3 173,50	7 211,78	5 811,09	149 916,57	41 275,15	21 606,37	15 433,24	5 402,17
Республика Алтай	28,34	—	7,37	1,03	1,16	—	227,55	15,62	40,83	14,95	22,99	35,31	—	439,38	2,69	23,26	—
Республика Тыва	—	—	8,48	28,78	3,99	—	111,10	—	—	10,50	20,70	8,50	—	2 320,47	36,81	6,22	—
Республика Хакасия	23,81	12,44	554,57	896,56	177,66	—	2 982,82	—	—	31,91	189,61	150,84	—	1 340,90	1 093,08	—	93,55
Алтайский край	702,56	957,22	745,85	3 745,62	803,66	17 812,25	11 137,48	1 385,13	4 387,48	1 230,53	2 139,09	1 469,37	70 047,36	5 491,58	1 213,34	9 505,39	439,76
Красноярский край	995,77	4 049,66	2 972,64	2 705,33	992,14	730,80	13 121,02	308,81	154,26	346,41	818,91	758,64	14 119,90	6 354,82	3 943,10	225,39	255,07
Иркутская область	95,85	1 227,27	1 865,35	1 722,90	153,92	3 899,49	6 676,67	101,70	11,21	471,86	906,16	511,51	4 271,71	4 442,90	462,34	—	371,40
Кемеровская область - Кузбасс	37,65	2 377,35	1 259,98	1 609,56	169,05	—	15 287,19	162,02	38,37	138,58	837,66	818,76	13 786,19	5 892,37	7 416,93	1 431,63	1 470,62
Новосибирская область	868,28	6 943,30	4 420,04	6 017,57	1 383,25	886,04	11 648,96	269,79	236,25	355,99	1 012,68	912,32	14 888,35	9 590,99	3 184,18	1 667,56	985,46
Омская область	332,08	3 713,46	3 074,86	4 500,76	431,21	10 668,55	9 450,96	750,97	531,92	270,22	753,53	653,62	23 953,12	3 959,68	3 553,46	2 306,43	1 640,11
Томская область	44,88	4 120,23	1 324,39	1 985,56	422,30	—	3 883,18	43,61	27,11	302,55	510,46	492,22	8 074,10	1 442,05	700,44	267,35	144,08
Дальневосточный федеральный округ	74,56	5 101,70	6 767,33	4 018,07	224 394,37	6 692,05	10 052,40	178,10	49,65	1 142,91	2 736,47	1 472,05	1 843,50	20 299,37	1 446,58	1 537,55	457,30
Республика Бурятия	12,48	—	400,48	361,10	179,34	—	145,21	7,55	—	17,78	—	94,42	74,97	2 256,14	136,33	302,92	22,39
Республика Саха (Якутия)	—	—	535,60	275,26	52,72	—	207,67	10,98	0,30	46,54	143,65	75,97	—	2 047,69	39,05	75,57	—
Забайкальский край	2,52	—	953,45	213,77	61,79	—	—	5,65	—	49,72	60,75	49,78	1 490,15	1 506,87	54,18	103,10	—
Камчатский край	—	329,98	253,37	259,40	87 177,12	—	432,61	1,42	4,67	67,00	99,34	54,96	12,20	1 432,90	40,31	—	6,34
Приморский край	—	2 952,09	3 325,49	805,34	62 656,18	782,00	1 815,82	5,83	22,33	237,73	637,23	377,71	—	3 664,55	347,13	639,89	201,80
Хабаровский край	—	—	394,50	470,93	23 246,12	—	686,24	—	0,96	186,19	506,15	184,99	—	3 086,27	101,28	143,36	9,91
Амурская область	—	—	307,75	1 440,23	69,05	5 901,60	5 287,30	95,10	—	—	870,00	483,80	266,18	4 010,78	504,61	139,21	199,00
Магаданская область	3,00	3,00	76,80	18,22	5 959,37	—	100,00	0,96	2,00	33,02	88,00	31,70	—	497,52	—	—	—
Сахалинская область	44,49	478,00	256,90	110,09	44 946,99	—	1 218,38	17,15	3,89	96,59	265,16	113,13	—	1 315,69	42,17	46,75	8,67
Еврейская автономная область	—	—	—	—	30,40	—	—	—	—	—	—	—	—	325,61	166,14	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	—	15,29	—	—	—	—	5,84	12,40	5,59	—	155,35	—	—	—

Как читать эту таблицу

Каждая строка таблицы, итог по отдельному региону или федеральному округу. Колонки показывают объемы производства разных видов пищевой продукции, от мяса крупного рогатого скота до кондитерских изделий. Чтобы сравнить производство шоколада в двух регионах, берите числа из колонки Шоколад и кондитерские сахаристые изделия в нужных строках.

Что видно в этих числах

Значений в таблице 425 при 425 возможных, это 100%; пробелов в данных практически нет.

По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Эти данные получены Росстатом в марте 2022 года и охватывают февраль 2022 года. Они позволяют увидеть, какие регионы лидировали по выпуску говядины или шоколада, а где производство было наименьшим. Производители, аналитики агропрома и региональные власти используют их для оценки текущей ситуации и подготовки решений по развитию пищевой промышленности.

Как это считают

Что отмечено в самом источнике: Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об офиц….

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter