Production of selected types of food products, 2022 edition, September 2022

checked 26.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

September 2022 is the reporting period for these food production data. The table contains 96 rows, where each row corresponds to a specific constituent entity, federal district, or the country as a whole. Columns cover a wide range of goods, from fresh or chilled beef to the production of chocolate and sugar confectionery. The regional breakdown allows for comparing the contribution of each territory to the total food output for the month

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Breakdown: Russian Federation; Central Federal District; Belgorod Region; Voronezh Region; Tambov Region and others

Five highest values: Russian Federation (819 148), Central Federal District (262 914), Siberian Federal District (176 386), Volga Federal District (152 316), Southern Federal District (138 746). The gap between the highest and lowest is 89.5 times. The top five account for 65.6% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	26 018,93	256 004,17	203 456,34	368 491,51	329 883,46	489 813,17	468 378,49	27 532,47	55 839,91	37 171,03	64 509,96	44 473,68	819 148,24	436 971,51	149 907,31	127 968,15	180 585,36
Центральный федеральный округ	11 470,42	140 543,66	92 601,77	181 493,63	21 484,47	159 390,30	104 844,20	7 449,38	28 891,85	14 737,79	15 771,69	9 619,50	262 914,02	123 832,65	51 945,32	53 079,88	106 606,42
Белгородская область	376,70	58 726,97	1 640,76	61 744,68	45,83	49 746,79	12 507,53	807,77	3 492,97	724,35	1 975,49	594,80	14 249,58	5 683,60	2 414,49	2 586,53	5 020,60
Брянская область	—	3 796,32	946,13	9 647,16	1 771,69	—	5 301,68	921,36	3 733,01	865,14	432,71	230,61	5 810,46	3 539,75	2 473,09	—	22,92
Владимирская область	160,90	584,23	28 217,47	10 972,59	2 233,45	—	3 124,73	456,82	46,81	528,48	778,81	349,33	7 903,19	4 172,38	6 390,31	10 177,06	13 221,75
Воронежская область	1 013,23	13 350,90	876,61	4 989,77	976,59	59 818,27	10 859,43	1 641,50	4 121,62	934,02	1 078,39	1 101,44	20 174,34	6 809,17	14 092,76	329,68	12 511,00
Ивановская область	11,18	76,25	342,21	318,77	77,77	—	844,13	670,71	205,59	431,42	135,70	137,11	409,50	4 573,57	360,41	—	383,91
Калужская область	—	1 241,29	4 639,88	12 374,39	1 678,55	—	8 987,84	98,64	128,91	642,27	2 015,79	500,03	7 462,16	2 263,28	4 139,26	168,34	2 891,84
Костромская область	38,17	281,33	1 163,61	2 214,77	36,75	—	1 350,80	239,67	432,83	95,41	—	78,78	—	2 307,31	196,72	—	387,86
Курская область	119,04	20 097,90	582,66	23 606,03	457,39	10 229,23	—	468,38	826,50	—	326,82	—	15 563,80	4 880,48	2 427,05	885,24	—
Липецкая область	118,21	9 696,08	975,37	1 747,05	161,62	13 643,31	13 892,26	241,65	47,82	672,98	2 478,98	1 937,56	22 674,90	5 240,59	197,24	—	—
Московская область	1 395,65	736,80	22 532,84	17 536,42	5 464,81	—	13 992,30	895,36	10 170,25	5 917,49	1 070,20	1 481,53	28 251,17	30 931,14	8 194,39	26 745,88	38 006,95
Орловская область	76,18	5 719,09	266,66	1 845,58	576,26	15 275,90	1 031,51	—	995,77	81,92	158,20	60,72	10 512,72	2 815,93	227,32	—	189,51
Рязанская область	1 239,70	—	177,35	986,74	1 971,26	—	8 640,95	270,76	256,28	513,42	1 028,90	319,88	36 027,70	3 301,70	270,18	4 875,25	8 234,33
Смоленская область	256,75	6 575,91	4 125,22	1 916,49	1 190,96	—	332,06	70,74	224,87	22,18	83,68	26,38	226,31	3 451,91	751,16	—	34,56
Тамбовская область	287,90	10 380,00	267,54	10 522,02	233,93	3 882,45	771,25	102,07	832,80	58,81	217,72	10,41	41 439,05	2 932,42	1 680,59	1,78	1 676,85
Тверская область	1,45	8 592,30	2 123,85	5 527,23	379,69	—	2 484,61	133,16	9,58	1 188,59	1 155,99	720,66	—	7 644,90	2 327,08	—	571,07
Тульская область	1 470,87	349,19	412,09	6 149,14	900,70	—	2 697,11	174,40	1 229,24	1 062,56	677,85	471,76	24 470,80	3 750,22	3 122,21	3 198,69	704,98
Ярославская область	51,80	—	620,13	980,64	330,13	—	3 556,25	72,30	720,88	419,60	496,00	245,80	—	3 613,74	409,94	—	259,69
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	22 691,38	8 414,17	2 997,11	—	—	—	1 416,12	—	—	—	15 662,30	25 920,56	2 271,12	2 627,88	17 331,35
Северо-Западный федеральный округ	602,60	15 166,25	17 455,62	27 249,64	85 159,45	53 506,76	40 585,71	1 936,49	1 313,82	3 221,79	6 938,49	5 140,25	38 531,42	40 627,53	14 394,86	254,75	11 851,89
Республика Карелия	27,12	—	6,56	199,71	5 387,37	—	1 757,33	30,20	6,57	163,59	283,96	300,33	—	1 342,16	52,68	—	1,75
Республика Коми	50,55	600,56	276,32	1 376,56	61,86	—	1 208,38	47,78	6,12	110,86	147,86	65,99	—	2 116,68	86,87	73,60	—
Архангельская область	10,83	—	652,33	333,07	5 974,39	—	2 534,29	138,46	8,14	208,12	280,45	198,80	—	3 538,14	101,00	7,16	16,84
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	46,85	87,43	—	65,31	4,39	—	9,08	—	7,38	—	171,25	1,83	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	286,22	5 886,96	—	2 468,98	134,07	—	199,04	—	191,42	—	3 366,89	99,17	—	—
Вологодская область	127,53	399,07	821,32	908,17	211,10	—	10 162,26	1 053,99	177,44	864,49	1 327,32	1 122,85	—	4 555,60	3 722,70	—	1 457,48
Калининградская область	137,07	3 304,78	4 926,06	8 864,34	23 131,93	52 927,09	3 543,38	226,71	434,46	411,38	730,63	740,94	1 997,77	4 037,25	58,40	—	3 753,58
Ленинградская область	50,76	3 135,39	1 075,14	5 217,34	2 799,72	—	4 786,39	5,83	21,47	169,14	437,15	732,64	—	2 234,96	2 515,44	—	1 276,05
Мурманская область	14,24	—	345,77	211,17	42 396,78	—	391,83	8,98	4,29	74,82	209,68	67,33	—	1 611,77	2,39	28,84	—
Новгородская область	20,91	—	684,07	2 690,60	840,24	—	1 207,64	37,89	4,45	351,92	292,19	216,38	—	1 528,30	17,92	—	1 539,72
Псковская область	—	7 625,66	5 050,30	5 456,99	1 330,87	—	583,21	386,66	629,30	119,19	133,10	163,54	—	2 256,18	21,52	30,58	14,64
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	3 617,74	1 991,69	3 025,19	—	14 411,00	—	21,60	748,27	3 096,15	1 531,45	35 209,35	17 406,49	7 815,94	—	3 790,96
Южный федеральный округ	3 712,25	12 994,54	9 248,97	16 868,99	9 254,58	138 745,72	42 109,10	2 940,06	6 356,67	3 838,37	8 415,55	3 980,35	77 304,60	46 803,06	11 813,70	5 621,85	10 975,52
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	70,01	3,84	—	—	248,09	1 449,99	—	—	—	—	427,12	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	72,36	12,27	42,72	—	—	—	—	—	—	—	257,30	187,17	—	20,54	—
Республика Крым	5,78	694,81	831,77	2 682,97	2 314,11	—	1 612,68	297,21	163,75	402,80	649,79	435,35	10 988,56	5 586,44	114,24	127,42	49,44
Краснодарский край	1 347,26	9 736,11	4 089,34	6 740,44	1 447,91	60 895,83	34 098,99	964,70	1 777,30	2 032,83	6 070,58	2 879,75	38 497,32	19 191,71	6 923,65	4 621,23	4 103,10
Астраханская область	51,37	—	99,85	64,11	2 714,98	—	—	—	—	2,03	2,63	1,37	—	2 006,11	88,56	—	—
Волгоградская область	49,86	78,68	1 125,83	3 181,37	430,71	11 541,17	2 156,26	452,50	1 576,05	—	253,17	376,32	14 669,61	5 537,87	259,03	339,62	565,20
Ростовская область	2 212,26	1 214,97	2 967,07	4 072,29	1 765,29	58 631,73	2 821,91	913,09	1 374,91	951,15	1 141,27	167,81	12 308,65	11 724,48	2 586,62	486,28	5 662,31
Город федерального значения Севастополь	—	—	62,76	45,52	535,03	—	—	—	—	—	—	—	—	2 142,16	16,18	—	1,10
Северо-Кавказский федеральный округ	395,37	535,06	1 836,53	20 450,02	481,08	11 430,57	14 783,12	695,42	486,59	602,62	3 843,60	1 883,99	29 748,12	27 380,47	1 833,21	5 021,28	1 741,24
Республика Дагестан	110,78	—	141,37	—	114,08	—	152,04	31,30	109,74	29,71	117,87	45,21	3 520,76	10 597,05	534,51	—	—
Республика Ингушетия	—	—	10,28	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	1 008,40	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	53,20	14,14	—	—	3 021,70	29,80	108,80	144,12	1 081,10	327,80	794,63	2 388,45	16,07	—	1 315,70
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	107,43	13,00	—	—	—	14,20	—	—	—	—	—	410,12	17,97	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	470,48	191,37	—	—	172,88	—	23,14	27,89	106,19	72,30	—	251,81	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	117,69	13,50	—	—	—	—	—	—	—	—	—	4 764,33	—	—	—
Ставропольский край	247,33	535,06	936,09	20 172,68	361,99	—	10 844,00	596,19	227,21	393,56	2 289,84	686,88	25 002,74	7 960,31	1 251,31	—	223,50
Приволжский федеральный округ	5 271,22	43 509,55	47 039,47	69 073,79	3 393,39	83 402,77	141 190,10	8 287,48	11 671,63	7 916,07	16 379,35	12 161,86	152 316,39	88 936,04	34 054,50	21 452,74	34 851,22
Республика Башкортостан	957,06	2 941,06	2 419,00	7 031,92	207,97	5 158,12	12 010,48	447,87	1 109,55	502,53	1 444,05	846,40	5 080,41	8 843,12	800,50	386,85	2,90
Республика Марий Эл	741,50	4 559,50	2 235,15	10 033,05	226,92	—	1 999,45	111,78	327,34	113,83	347,36	127,67	—	2 535,63	571,57	425,21	611,93
Республика Мордовия	49,15	11 087,77	11 924,80	5 141,46	90,04	—	5 633,20	386,58	1 704,65	626,72	215,46	1 591,72	892,70	1 598,08	10,25	1 969,42	—
Республика Татарстан (Татарстан)	513,83	6 284,74	2 279,32	8 950,55	537,45	14 354,41	32 789,34	1 959,28	2 764,73	1 385,01	3 302,65	3 289,76	18 814,86	11 716,12	2 012,74	620,60	3 683,07
Удмуртская Республика	716,80	2 549,50	443,03	6 046,06	44,69	89,33	16 029,59	1 129,22	2 487,87	1 226,82	1 389,66	745,73	5 532,75	4 661,84	218,68	2,10	302,48
Чувашская Республика - Чувашия	94,26	62,02	788,18	570,00	139,20	901,86	5 127,31	213,69	73,65	468,09	1 264,64	343,70	14 078,09	5 023,76	4 109,32	1 028,15	2 489,68
Пермский край	231,87	607,88	2 420,65	3 781,09	273,74	—	9 907,20	1 678,45	1 016,81	481,25	1 418,25	923,76	—	11 508,45	289,94	—	2 509,55
Кировская область	454,90	2 891,71	820,03	1 736,94	346,74	645,16	8 093,75	582,34	435,22	508,19	900,07	765,77	2 861,91	8 582,28	9 148,94	367,09	75,19
Нижегородская область	170,11	779,18	3 752,93	4 521,10	183,36	48,16	21 184,04	434,76	706,22	1 102,80	1 829,92	1 383,04	11 979,54	12 263,44	1 814,74	182,88	1 368,56
Оренбургская область	918,89	2 111,00	2 095,19	974,31	167,38	19 010,53	6 653,14	264,83	82,46	96,72	416,69	209,00	14 444,10	3 893,10	179,42	1 775,34	6,19
Пензенская область	286,08	6 634,31	3 670,80	14 299,32	88,70	3 931,54	3 348,40	160,96	231,27	483,02	720,24	221,09	574,42	4 217,60	4 876,55	—	11 081,18
Самарская область	34,16	935,02	2 655,31	1 569,07	506,97	11 144,13	7 299,65	198,00	39,78	170,61	1 871,48	1 043,91	29 579,46	6 109,45	7 236,99	1 069,51	4 556,46
Саратовская область	98,80	2 015,01	9 387,62	4 113,39	101,23	24 682,37	8 064,71	509,18	83,56	276,50	737,18	358,22	28 814,23	5 874,05	1 633,31	12 057,20	709,90
Ульяновская область	3,82	50,86	2 147,46	305,53	479,00	1 019,16	3 049,84	210,54	608,53	473,99	521,70	312,09	4 683,55	2 109,12	1 151,55	—	7 454,14
Уральский федеральный округ	782,98	15 112,16	10 088,42	19 138,51	4 295,26	4 403,31	39 514,38	914,80	904,99	2 727,55	5 028,38	4 295,24	80 853,03	39 056,05	10 681,86	23 940,54	6 962,73
Курганская область	78,81	273,94	1 044,75	585,96	568,44	626,66	3 344,19	59,44	7,63	265,59	674,77	895,09	24 214,76	3 629,53	2 111,49	—	—
Свердловская область	294,07	4 896,33	1 682,70	4 654,88	436,98	305,41	16 311,84	482,46	813,83	1 041,52	1 763,14	1 460,90	—	10 250,28	2 019,61	—	—
Тюменская область	218,90	2 144,17	1 918,03	5 156,25	2 676,35	1 073,68	9 887,10	89,93	69,49	966,98	1 184,94	949,25	—	16 156,48	660,82	456,80	927,15
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	7,00	31,76	—	437,20	696,71	—	248,58	4,85	0,28	46,08	28,25	31,81	—	5 931,89	—	25,39	2,21
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	7,99	—	—	132,56	1 583,88	—	59,12	2,34	0,82	10,07	19,56	4,84	—	2 225,91	—	2,29	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	203,91	2 112,41	1 043,87	4 586,50	395,77	—	9 579,39	82,74	68,39	910,83	1 137,13	912,60	—	7 998,68	623,40	429,13	924,94
Челябинская область	191,21	7 797,72	5 442,94	8 741,42	613,49	2 397,56	9 971,26	282,97	14,04	453,46	1 405,53	989,99	49 092,41	9 019,76	5 889,95	23 090,68	562,47
Сибирский федеральный округ	3 631,50	24 427,64	17 010,17	28 226,34	5 030,79	31 698,93	73 268,40	4 837,38	6 109,13	2 944,60	5 743,93	5 965,67	176 386,28	47 235,46	23 528,38	16 954,58	7 022,55
Республика Алтай	94,49	—	12,73	1,05	—	—	239,24	15,24	55,88	14,30	20,78	34,95	—	601,14	4,02	16,52	—
Республика Тыва	—	—	6,48	31,07	45,73	—	196,49	0,62	2,84	18,67	48,40	14,91	—	2 425,63	38,24	6,49	—
Республика Хакасия	31,89	11,93	647,71	808,74	209,19	—	2 456,25	160,89	265,62	30,16	121,79	143,75	—	1 439,71	1 263,24	—	83,39
Алтайский край	1 073,60	1 138,28	996,23	5 372,20	813,13	22 189,64	10 140,30	1 805,99	4 186,30	1 101,38	1 660,62	1 542,25	86 730,50	6 338,26	1 427,24	10 684,30	599,60
Красноярский край	712,40	4 235,68	3 295,19	3 300,62	1 195,07	243,94	16 961,93	657,02	191,68	308,49	710,29	816,98	17 461,35	7 159,73	4 359,64	256,32	283,91
Иркутская область	105,85	1 526,50	2 192,24	2 010,41	164,59	2 780,38	6 644,17	159,70	10,44	451,96	700,77	466,46	3 577,42	4 721,29	536,53	—	390,50
Кемеровская область - Кузбасс	43,20	4 220,78	1 450,62	2 532,33	170,37	306,14	13 475,04	305,17	23,57	128,09	652,51	674,11	19 591,38	7 208,13	7 800,75	1 552,49	2 021,42
Новосибирская область	886,73	5 018,46	4 351,76	6 461,65	1 636,30	850,66	8 370,21	621,54	293,37	322,80	732,93	1 049,47	16 730,07	11 443,71	3 298,59	1 971,31	988,09
Омская область	637,93	4 013,86	3 009,14	5 431,57	377,00	3 732,64	9 817,99	1 062,05	1 043,63	258,03	636,72	624,77	23 469,20	4 336,39	3 852,02	2 143,29	2 516,93
Томская область	45,41	4 262,14	1 048,06	2 276,70	419,40	1 595,53	4 966,78	49,16	35,81	310,72	459,13	598,02	8 401,87	1 561,47	948,12	323,86	135,10
Дальневосточный федеральный округ	152,59	3 715,32	8 175,40	5 990,59	200 784,45	7 234,80	12 083,48	471,48	105,23	1 182,24	2 388,97	1 426,83	1 094,39	23 100,25	1 655,48	1 642,52	573,79
Республика Бурятия	72,68	—	758,42	797,53	148,79	—	217,69	31,03	1,69	72,71	50,04	73,37	—	2 668,37	206,33	349,58	22,18
Республика Саха (Якутия)	—	—	698,89	475,89	959,07	—	256,28	265,63	18,66	56,00	140,79	82,58	—	2 414,77	56,37	104,03	—
Забайкальский край	22,62	—	808,81	264,92	69,57	—	—	9,00	—	45,90	—	35,82	811,45	1 600,51	58,10	131,07	—
Камчатский край	—	367,38	260,59	358,82	72 061,74	—	447,34	2,65	4,57	75,01	89,90	57,11	9,75	1 518,07	54,56	—	9,08
Приморский край	—	1 914,41	4 241,43	1 664,13	41 952,54	671,55	1 972,85	4,95	26,22	197,98	607,70	375,25	—	4 490,26	371,07	582,12	285,27
Хабаровский край	—	—	459,51	546,53	23 566,58	—	572,95	—	5,02	156,15	418,78	187,02	—	3 452,90	121,04	188,83	16,00
Амурская область	—	—	329,95	1 586,67	56,32	6 546,30	7 042,30	87,20	—	403,90	667,90	468,20	263,79	4 180,04	514,49	156,77	221,78
Магаданская область	—	—	59,24	17,66	3 906,14	—	97,30	0,94	1,29	30,39	86,00	20,00	—	447,50	17,54	—	—
Сахалинская область	46,21	502,60	283,09	164,65	58 017,23	—	1 334,89	21,96	30,36	137,60	275,49	120,91	—	1 494,78	67,09	46,00	10,42
Еврейская автономная область	—	—	—	104,48	30,82	—	—	—	—	—	—	—	—	658,82	187,92	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	9,31	15,65	—	—	—	—	—	11,07	—	—	174,24	0,97	—	—

How to read this table

Table rows are organized from national indicators to federal districts and specific constituent entities such as the Belgorod Region. It is possible to compare both the output volumes of a single product across different regions and the production structure within a single administrative unit. The values at the ends of the row for Russia are 26018.926 for beef and 180585.358 for confectionery, providing an overview of the production scale for different product categories in September

What is visible in these numbers

Cells with numbers 425 out of 425 (100%), i.e., the table is almost completely filled

Output volumes are used to assess capacity utilization in the industry, calculate the capacity of the components market, and determine where to approach with proposals

Period and application

Statistics were prepared by Rosstat in the 2022 publication. The data is useful for food industry specialists, regional market analysts, and industrial sector researchers tracking the production dynamics of specific food types across the country. The information is relevant for assessing production activity in September 2022 and does not include further updates within this specific data cut

How it is calculated

Source notes: The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On Offi..."

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter