Production of selected food products in the Russian Federation, March

checked 25.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

Production volumes of specific food products in Russia for March are broken down by row: including data for the country as a whole, federal districts, and specific regions. The table contains 96 rows, each corresponding to a particular product or territory. Figures show actual output for various products in March, from beef to confectionery

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Table rows: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Oblast; Kursk Oblast; Moscow Oblast and others

Five highest values: Russian Federation (791 228), Central Federal District (270 726), Southern Federal District (176 240), Siberian Federal District (171 573), Volga Federal District (168 484). The gap between the highest and lowest is 115.3 times. The top five account for 65% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	23 170,64	233 054,11	192 575,89	366 329,44	412 014,99	661 011,76	487 512,40	22 681,45	49 920,26	43 508,40	82 683,15	44 561,90	791 227,83	428 242,23	140 150,05	125 075,38	163 869,27
Центральный федеральный округ	11 144,06	121 691,66	81 968,48	176 931,23	19 407,30	222 607,63	117 323,54	6 300,14	24 097,86	17 780,05	22 791,56	10 230,45	270 726,14	113 339,98	48 874,28	49 448,29	92 404,72
Белгородская область	377,36	41 618,13	2 117,23	51 143,29	58,07	64 926,62	13 717,00	614,60	3 890,38	646,84	2 410,79	735,89	15 811,89	5 863,16	3 317,83	—	4 834,54
Брянская область	—	2 155,41	1 586,41	10 174,96	1 016,27	—	5 994,69	662,69	4 085,90	755,76	1 274,54	157,91	6 169,10	4 584,34	1 673,73	104,00	—
Владимирская область	131,36	288,30	23 224,42	8 373,65	1 421,44	—	7 539,42	257,99	55,89	578,06	2 371,36	1 314,00	6 676,88	4 414,30	5 008,19	7 791,35	10 576,36
Воронежская область	688,91	10 401,90	1 042,19	6 536,12	1 146,25	94 562,31	10 103,17	1 681,50	2 999,09	1 045,70	1 915,94	1 073,86	20 572,36	6 300,85	14 847,57	144,62	11 381,14
Ивановская область	23,69	73,59	472,31	278,73	81,34	—	1 049,13	498,03	212,11	888,40	500,91	191,54	320,32	5 030,25	534,51	—	330,92
Калужская область	14,38	1 065,04	5 712,78	15 068,95	1 558,07	—	8 716,15	95,49	198,64	824,71	2 781,06	616,63	3 070,90	2 527,30	3 374,24	190,49	3 195,57
Костромская область	46,51	433,87	935,98	1 491,78	32,96	—	2 316,21	216,38	452,74	83,57	534,81	85,39	—	2 100,88	143,54	—	145,76
Курская область	29,04	18 337,48	468,01	18 280,59	424,83	394,42	2 034,90	326,35	209,50	341,57	452,16	107,52	16 359,40	4 727,61	2 900,89	1 190,27	3 728,65
Липецкая область	122,95	11 748,86	781,59	2 758,15	172,93	28 476,11	13 081,88	286,88	42,08	958,36	2 872,54	1 145,99	22 340,37	4 803,14	89,19	2 454,19	—
Московская область	1 534,13	3 640,21	17 600,05	29 577,09	5 022,84	48,92	15 720,75	506,08	5 915,79	7 595,54	1 116,14	1 725,98	31 725,88	22 771,11	6 403,13	24 256,59	33 654,59
Орловская область	39,86	5 917,63	440,66	4 095,90	334,51	—	1 305,28	190,82	812,92	149,53	158,00	96,75	5 949,87	2 798,87	215,85	—	212,00
Рязанская область	1 136,30	—	191,19	864,86	2 607,31	—	8 779,56	274,57	256,45	600,05	1 199,23	385,55	45 070,98	3 588,78	283,62	3 548,05	4 914,33
Смоленская область	97,36	5 155,10	831,26	1 647,40	1 220,47	—	—	130,67	112,14	38,59	—	20,47	554,80	3 751,88	1 140,74	—	37,45
Тамбовская область	334,20	14 035,70	285,36	9 370,32	513,79	17 055,58	460,38	80,00	808,46	24,97	81,67	—	46 168,68	2 978,34	1 437,69	4,50	1 705,84
Тверская область	—	6 336,00	1 204,83	2 356,01	543,46	—	2 758,50	135,08	13,17	995,41	1 097,32	517,83	—	6 071,27	1 505,91	—	537,37
Тульская область	789,41	288,34	598,91	5 924,96	296,14	—	3 481,01	181,69	1 625,00	1 357,39	945,88	521,91	25 800,70	4 285,44	3 176,25	3 354,37	606,11
Ярославская область	83,60	—	563,11	954,16	266,42	—	3 668,70	—	978,70	358,80	620,51	184,35	—	3 630,16	552,23	—	351,20
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	23 912,19	8 034,31	2 690,20	—	—	—	1 428,90	536,80	—	—	—	23 112,30	2 269,17	—	15 639,58
Северо-Западный федеральный округ	526,52	15 857,53	19 109,09	27 308,32	99 393,85	44 139,18	42 043,21	1 935,41	1 790,27	3 650,99	8 525,00	5 465,53	35 882,81	41 179,49	12 212,41	239,04	8 748,96
Республика Карелия	32,83	—	21,60	191,04	11 410,14	—	1 929,60	25,45	6,21	113,84	428,11	280,99	—	1 448,96	37,43	—	3,65
Республика Коми	67,63	637,99	333,48	1 664,57	36,41	—	1 403,79	64,82	7,18	129,30	191,61	—	—	2 231,29	79,85	106,35	0,16
Архангельская область	3,25	—	708,11	326,88	3 652,60	—	2 604,23	151,03	8,57	271,52	435,83	225,79	2,23	3 330,92	102,47	7,68	22,77
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	—	—	85,41	5,42	—	13,99	—	6,90	—	149,50	2,71	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	—	—	2 518,82	145,61	8,57	257,53	—	218,89	—	3 181,42	99,76	—	—
Вологодская область	145,33	510,85	1 001,03	954,61	267,71	—	14 234,91	915,65	295,94	1 065,47	2 105,17	1 239,19	—	4 872,74	3 373,47	—	701,33
Калининградская область	147,61	2 345,49	4 469,91	8 143,77	33 233,61	43 808,50	4 148,56	212,43	440,95	569,66	909,44	570,50	2 096,15	4 129,67	68,96	2,34	2 459,67
Ленинградская область	60,08	2 692,80	917,00	4 621,28	3 539,10	—	3 648,20	—	19,56	187,23	971,86	790,68	—	1 818,74	2 646,42	—	293,40
Мурманская область	18,89	62,69	393,48	234,23	40 195,13	—	507,84	—	5,67	80,78	373,17	117,96	—	1 796,96	4,96	37,81	—
Новгородская область	37,51	1 239,14	648,40	3 298,89	871,06	—	703,44	20,45	261,14	430,56	287,17	194,10	—	1 288,74	25,75	—	1 604,78
Псковская область	—	8 368,57	7 637,44	5 250,91	1 312,65	—	783,12	531,95	658,63	176,63	264,01	210,28	—	2 141,02	17,72	18,96	349,11
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 978,64	2 622,14	4 875,44	—	12 079,53	—	86,42	—	2 558,63	—	33 618,18	18 120,45	5 855,38	—	3 313,54
Южный федеральный округ	2 165,33	13 569,40	8 735,44	17 359,53	14 018,01	176 240,02	44 121,72	1 849,57	5 131,94	3 704,89	9 051,33	3 656,48	67 357,39	45 994,04	11 203,59	5 787,22	12 781,07
Республика Адыгея (Адыгея)	28,18	1 921,85	—	7,70	—	—	—	131,89	1 380,92	—	—	—	549,83	462,83	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	63,30	7,33	—	—	—	—	—	—	—	—	—	236,76	—	—	—
Республика Крым	5,74	722,18	766,00	3 798,85	3 318,49	—	1 444,36	266,46	121,86	368,82	610,05	397,16	8 020,54	5 208,82	109,21	108,54	41,26
Краснодарский край	1 117,78	9 073,93	3 495,98	7 489,65	1 575,45	58 704,93	35 830,34	878,33	1 596,03	2 224,02	6 569,29	2 681,98	33 999,45	20 026,31	6 176,03	4 999,17	2 590,72
Астраханская область	—	—	134,53	62,97	2 607,63	—	20,37	0,45	—	2,89	—	1,47	—	2 048,48	183,02	23,86	151,20
Волгоградская область	12,47	—	1 379,06	3 279,36	307,41	45 936,07	3 079,70	272,60	1 072,52	—	476,89	406,92	11 641,84	5 587,31	455,54	204,61	655,63
Ростовская область	993,59	1 432,98	2 857,95	2 673,36	1 611,34	70 185,11	3 005,51	244,69	947,92	604,62	1 085,13	28,21	12 368,54	10 428,61	2 296,44	421,31	8 613,19
Город федерального значения Севастополь	—	—	—	40,32	4 576,22	—	—	—	—	—	—	—	—	1 994,91	15,17	—	—
Северо-Кавказский федеральный округ	302,95	420,13	1 583,49	21 873,62	830,74	5 869,58	15 962,75	853,50	1 037,55	800,10	3 885,09	1 819,14	27 640,88	34 001,57	2 229,98	3 009,72	1 453,53
Республика Дагестан	107,64	—	120,48	—	522,96	—	1 120,24	27,07	355,66	248,19	399,80	207,03	58,00	15 427,79	570,00	—	200,00
Республика Ингушетия	—	—	11,45	—	—	—	—	—	0,02	—	—	—	—	1 347,20	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	33,59	—	79,59	32,36	—	—	2 274,30	101,70	189,30	64,30	808,20	208,80	917,20	1 657,10	26,66	—	709,10
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	97,60	5,67	—	—	494,60	23,40	—	—	336,50	571,00	—	352,60	—	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	446,95	87,46	—	—	—	—	16,90	27,63	—	—	—	317,24	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	55,76	—	—	—	—	—	—	6,45	—	—	218,60	4 752,19	19,60	—	—
Ставропольский край	154,52	420,13	771,67	21 709,03	—	—	11 622,08	698,98	440,86	449,51	2 212,41	742,22	26 393,08	10 147,46	1 569,06	2 998,92	539,93
Приволжский федеральный округ	4 446,00	41 685,21	43 724,18	71 058,39	3 270,34	168 484,39	133 226,22	6 717,62	10 053,59	9 085,91	20 208,72	10 594,93	127 829,89	87 995,16	28 698,68	21 708,02	33 186,51
Республика Башкортостан	780,61	1 811,15	2 444,71	7 018,39	243,87	33 245,09	13 658,44	395,71	1 521,10	605,44	2 200,24	872,80	5 124,02	8 515,10	678,26	359,00	17,55
Республика Марий Эл	524,87	5 253,88	2 076,92	10 732,25	37,39	—	2 131,13	83,95	272,09	148,63	470,20	133,35	177,01	2 435,41	570,31	390,01	599,40
Республика Мордовия	51,34	13 813,86	11 748,79	5 477,38	101,48	2 183,00	6 089,08	293,05	1 775,69	1 050,30	363,54	907,65	983,10	1 513,24	6,66	1 267,42	—
Республика Татарстан (Татарстан)	591,51	5 268,13	1 915,35	9 551,99	233,32	30 314,64	28 396,13	1 291,08	2 090,19	1 398,85	4 042,23	2 401,02	17 545,46	11 407,33	2 186,40	588,00	1 965,11
Удмуртская Республика	541,34	2 772,29	402,79	6 032,10	406,80	275,72	16 616,68	846,19	1 934,59	1 084,18	2 175,73	776,81	6 932,34	4 124,21	228,95	8,20	770,30
Чувашская Республика - Чувашия	54,66	60,54	664,26	648,44	154,82	—	3 824,25	264,05	62,70	835,17	907,26	330,14	13 019,77	5 208,56	3 986,69	1 601,56	1 414,35
Пермский край	247,46	828,72	2 424,36	3 548,66	301,51	—	10 019,40	1 353,24	370,06	582,76	1 759,09	1 082,09	13 300,36	12 717,28	281,52	—	4 036,52
Кировская область	486,77	2 219,89	706,45	1 924,59	385,91	353,33	8 515,58	427,63	272,79	611,77	1 271,27	857,31	3 087,72	8 489,70	6 940,33	372,50	49,46
Нижегородская область	165,19	648,55	3 354,12	4 429,89	153,29	206,21	18 678,44	488,81	445,63	1 045,36	2 314,12	1 302,70	4 673,16	12 180,49	2 354,72	361,95	988,84
Оренбургская область	812,02	549,70	1 963,82	965,26	184,89	20 740,31	5 905,60	364,50	60,02	159,65	721,28	258,51	12 967,41	3 740,64	148,25	1 439,55	14,28
Пензенская область	0,50	5 571,62	1 482,99	14 762,10	124,15	5 764,78	3 885,08	162,69	315,09	510,01	794,11	255,16	408,00	4 224,08	4 275,94	—	10 236,18
Самарская область	34,16	1 021,26	3 502,86	1 731,94	172,72	21 044,62	5 723,20	297,22	272,14	136,42	1 536,43	575,28	25 073,03	5 395,21	4 186,50	933,92	5 357,89
Саратовская область	59,49	1 807,78	9 035,16	3 889,93	117,15	51 321,39	6 762,50	292,44	140,62	396,65	987,27	438,90	19 941,72	5 637,14	1 793,11	12 018,35	873,73
Ульяновская область	96,09	57,84	2 001,59	345,46	653,06	2 036,24	3 020,71	157,07	520,88	520,74	665,96	403,21	4 596,80	2 406,77	1 061,04	5,36	6 862,90
Уральский федеральный округ	847,23	15 488,80	11 274,97	19 819,40	2 314,75	5 555,59	48 882,59	1 013,81	897,10	3 874,43	6 799,37	5 160,47	88 746,28	37 651,90	11 599,00	27 976,00	7 761,95
Курганская область	57,68	156,61	933,56	549,24	392,88	2 187,26	4 722,65	153,21	7,89	448,87	979,11	1 130,07	19 011,10	3 344,83	1 472,79	444,19	—
Свердловская область	298,64	4 225,13	1 985,93	4 688,43	333,16	323,67	19 287,27	483,68	791,53	1 450,16	2 545,30	2 183,34	2 933,33	9 781,70	2 974,74	—	6 075,95
Тюменская область	296,65	2 625,96	1 998,99	3 163,13	1 086,02	1 462,14	14 344,31	224,74	89,25	1 382,69	1 429,91	847,78	9 989,74	15 597,21	487,25	374,56	721,11
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	—	—	—	172,91	454,60	—	269,66	10,24	—	62,79	54,33	37,06	—	6 114,86	—	—	0,58
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	—	35,77	559,57	—	84,66	2,51	—	17,50	39,72	9,91	—	1 870,61	—	—	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	281,67	2 348,46	1 023,28	2 954,45	71,85	—	13 989,99	211,99	86,97	1 302,41	1 335,86	800,81	9 989,74	7 611,74	462,83	339,40	720,53
Челябинская область	194,26	8 481,10	6 356,49	11 418,60	502,69	1 582,52	10 528,36	152,19	8,43	592,71	1 845,05	999,28	56 812,11	8 928,17	6 664,21	27 151,75	—
Сибирский федеральный округ	3 633,33	20 642,44	17 983,88	27 199,49	5 128,27	32 296,69	75 391,22	3 828,91	6 847,99	3 351,55	8 182,52	5 992,30	171 573,42	45 318,85	23 649,21	15 191,88	7 004,34
Республика Алтай	24,58	—	4,94	1,33	0,81	—	233,60	—	47,23	16,37	23,95	70,80	6,11	460,72	2,72	13,61	—
Республика Тыва	—	—	3,65	26,21	11,61	—	123,28	—	—	10,27	19,25	10,26	19,14	2 431,41	44,40	5,96	—
Республика Хакасия	53,89	—	489,81	797,39	194,11	—	2 536,62	142,63	265,08	39,71	201,51	158,95	779,99	1 573,17	1 093,44	—	105,60
Алтайский край	934,57	1 057,84	876,83	5 092,14	975,27	17 711,40	13 519,38	1 581,22	5 561,24	1 311,75	2 656,00	1 621,60	82 759,85	6 190,89	1 405,87	8 868,50	797,11
Красноярский край	811,07	4 711,72	3 547,43	3 143,67	1 438,66	454,75	16 992,93	343,33	137,87	355,83	1 086,99	618,80	20 196,51	6 274,20	3 734,92	250,83	234,23
Иркутская область	87,93	—	1 986,66	1 678,08	120,99	—	7 109,75	142,39	17,34	506,38	991,63	557,16	3 386,75	4 822,77	677,42	—	482,53
Кемеровская область - Кузбасс	39,16	1 793,45	1 143,66	1 822,87	165,26	—	12 915,79	371,61	9,69	201,28	882,73	943,06	16 306,17	6 819,94	7 840,73	1 436,71	1 725,59
Новосибирская область	1 191,19	4 578,50	5 321,40	7 414,52	1 483,62	567,81	9 520,37	390,62	297,42	336,98	1 128,06	892,40	15 597,68	10 403,45	3 366,66	1 797,93	1 295,89
Омская область	416,65	3 362,07	2 995,07	4 831,27	432,04	7 685,85	9 714,96	804,68	488,28	293,47	850,09	599,48	25 260,13	4 952,28	4 691,56	2 496,40	2 214,36
Томская область	74,30	3 842,49	1 614,43	2 392,00	305,90	1 614,61	2 724,55	34,78	23,84	279,51	342,31	519,80	7 261,09	1 390,03	791,49	321,94	146,69
Дальневосточный федеральный округ	105,23	3 698,95	8 196,36	4 779,47	267 651,73	5 818,69	10 561,15	182,49	63,96	1 260,48	3 239,57	1 642,59	1 471,02	22 761,24	1 682,89	1 715,22	528,19
Республика Бурятия	11,07	—	612,84	387,78	168,22	—	188,31	10,73	—	20,97	68,10	111,57	—	2 660,17	195,67	461,01	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	735,31	479,93	48,71	—	207,84	23,32	1,19	55,13	170,31	85,44	—	2 288,65	—	112,37	—
Забайкальский край	5,60	—	1 164,51	206,04	105,99	—	197,10	4,48	—	63,88	92,95	98,24	708,75	2 032,10	92,66	78,40	—
Камчатский край	—	346,52	280,85	352,69	106 856,01	—	473,84	—	—	75,96	129,16	66,35	12,22	1 416,49	35,31	80,06	6,55
Приморский край	—	1 057,79	4 027,29	833,60	83 374,25	—	1 685,95	3,73	26,56	206,64	566,25	346,33	—	4 592,48	271,16	616,47	185,50
Хабаровский край	—	—	425,41	467,95	28 172,60	—	785,18	36,23	2,08	251,58	689,37	255,79	—	3 093,72	161,05	175,39	9,64
Амурская область	—	—	361,11	1 818,21	63,41	5 798,48	5 407,20	90,20	16,70	417,30	1 043,80	498,00	148,15	4 307,10	717,08	133,94	261,32
Магаданская область	—	—	—	16,77	7 341,25	—	—	0,31	2,00	30,50	93,00	30,00	—	508,42	15,00	—	—
Сахалинская область	52,45	677,70	169,29	125,93	41 473,88	—	1 436,65	12,90	6,66	116,00	341,00	131,84	—	1 333,02	34,88	—	—
Еврейская автономная область	—	—	349,95	80,71	—	—	—	—	—	—	—	—	—	356,42	133,53	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	9,86	—	—	—	—	—	—	—	—	—	172,67	—	—	—

How to read this table

Table rows differ by scope: some show output for Russia as a whole, others for federal districts, and others for individual regions. For example, the "Russian Federation" row provides a national figure, while the "Voronezh Region" row provides a regional one. Compare data for the same product to analyze production differences across territories

What is visible in these numbers

Of 425 possible values, 425 (100%) are filled — there are practically no missing values

Output volumes are used to judge capacity utilization in the industry, calculate the capacity of the components market, and determine where to make proposals

Period and application

Rosstat publishes this data monthly, reflecting the situation in March. The table is intended for producers, regional authorities, and food industry analysts. The data enables prompt monitoring of output dynamics to support decision-making at both the federal and regional levels

How it is calculated

Table notes: The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter