Production of selected food products in Russia, July

checked 25.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

In July, Russia produces dozens of food products, from beef to chocolate and confectionery. The table has 96 rows, each covering a separate product, with data provided for the country as a whole, by federal district—including the Central Federal District—and by individual regions, such as Voronezh Oblast. Values are given without units of measurement, allowing comparison of output volumes across different products

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Shown by items: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Oblast; Moscow Oblast; Tambov Oblast and others

Five highest values: Russian Federation (671 523), Central Federal District (226 030), Siberian Federal District (144 252), Volga Federal District (142 019), Northwestern Federal District (112 315). The gap between the highest and lowest is 109.2 times. The top five account for 64.9% of the total across all items — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	25 724,24	233 074,20	214 308,05	363 895,70	518 451,96	428 589,74	452 060,16	23 357,69	49 297,58	39 024,08	89 161,09	49 053,38	671 522,92	430 731,53	129 973,41	110 043,18	143 988,32
Центральный федеральный округ	13 682,42	122 346,93	92 969,99	176 372,32	18 038,03	110 538,59	105 291,98	5 718,23	24 232,00	15 934,45	25 107,85	10 631,37	226 030,17	117 530,76	44 800,89	43 480,97	76 127,85
Белгородская область	401,13	49 417,33	1 404,13	60 621,39	31,66	42 862,30	14 164,38	611,41	3 727,46	591,23	2 850,49	826,80	15 466,88	5 689,73	2 754,48	—	4 349,80
Брянская область	—	2 437,41	1 600,29	10 635,39	684,64	—	6 738,94	715,94	2 622,51	596,02	1 496,44	221,52	3 955,99	4 612,16	1 821,44	190,10	16,04
Владимирская область	99,22	—	28 372,75	9 934,82	1 447,97	—	3 123,36	246,79	41,54	458,78	1 388,28	328,20	6 343,75	4 546,04	4 374,35	8 410,52	8 572,62
Воронежская область	662,45	10 508,30	1 005,60	5 770,48	772,13	30 563,74	11 608,67	1 450,47	3 820,82	951,77	2 345,90	1 115,20	12 556,72	5 895,09	15 523,57	255,21	11 378,42
Ивановская область	13,84	45,22	382,76	348,07	72,99	—	995,56	810,36	260,34	572,33	186,71	219,19	294,52	5 066,00	190,78	—	336,64
Калужская область	—	1 287,89	6 315,71	13 501,25	1 470,78	—	7 422,50	119,88	186,16	786,03	3 259,86	695,49	2 519,20	2 782,71	3 262,37	227,10	2 856,67
Костромская область	36,46	384,09	1 069,07	1 660,39	58,71	—	1 454,11	190,58	388,38	66,57	579,97	88,48	—	2 038,72	184,68	—	393,21
Курская область	28,69	18 575,65	535,74	18 266,64	238,65	263,00	—	340,70	485,08	297,95	—	—	14 741,00	4 792,99	888,96	902,00	1 393,01
Липецкая область	136,44	9 177,87	1 030,77	2 657,99	94,18	18 565,64	11 556,93	113,82	40,65	757,38	3 569,70	2 025,07	14 622,36	4 915,53	119,36	1 776,98	—
Московская область	1 618,96	2 648,11	18 862,61	19 580,88	4 203,07	24,33	13 962,85	294,90	7 045,15	6 997,70	1 344,31	1 623,90	31 820,49	23 963,03	6 256,21	21 022,20	27 696,55
Орловская область	64,71	5 603,71	495,75	3 774,02	601,52	—	1 133,30	—	1 025,48	129,33	164,16	89,91	3 565,82	2 944,22	188,67	—	134,67
Рязанская область	1 199,92	49,60	183,82	885,04	2 359,14	—	8 998,11	204,22	263,89	665,91	1 470,16	408,33	40 516,02	3 346,67	201,59	3 584,55	3 573,01
Смоленская область	80,30	6 036,48	1 952,80	1 695,99	860,49	—	298,88	56,55	125,04	22,66	58,08	23,83	—	3 789,60	740,63	—	—
Тамбовская область	253,80	10 825,60	322,86	10 026,54	492,12	6 349,97	524,41	40,50	677,60	28,40	106,77	6,80	40 278,52	3 094,23	1 279,81	4,42	1 408,14
Тверская область	3,28	4 674,00	1 316,52	2 239,44	574,37	—	2 394,03	131,75	11,75	900,36	1 285,80	506,06	—	6 447,70	1 532,40	—	496,72
Тульская область	646,77	313,37	666,63	5 406,45	555,40	—	2 917,68	132,15	1 430,84	1 324,55	1 064,15	593,48	22 022,00	4 226,33	2 707,68	3 139,25	580,77
Ярославская область	56,84	—	657,87	868,36	274,93	—	3 595,49	26,31	897,31	340,88	627,14	212,13	—	3 735,44	324,80	—	234,17
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	26 794,32	8 499,18	3 245,27	—	—	—	1 182,00	446,60	—	—	—	25 644,58	2 449,13	—	12 428,41
Северо-Западный федеральный округ	419,93	15 395,12	19 999,48	23 393,52	112 315,01	53 316,16	38 473,76	1 278,66	1 361,65	3 258,38	9 520,42	5 842,01	24 427,83	40 074,39	11 635,47	263,92	7 477,41
Республика Карелия	16,88	—	16,61	205,29	8 618,00	—	1 795,09	—	4,77	101,16	404,50	333,89	—	1 484,48	29,28	—	4,21
Республика Коми	46,03	601,36	357,19	1 503,42	38,40	—	1 309,21	72,18	6,94	67,10	176,43	73,55	—	2 082,06	76,46	74,32	—
Архангельская область	0,86	—	701,04	319,92	6 701,59	—	2 162,41	125,58	9,66	246,78	367,94	227,50	—	3 315,56	107,37	7,59	23,22
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	177,32	—	51,71	8,30	—	24,87	—	5,59	—	128,20	1,78	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	6 524,27	—	2 110,70	117,28	—	221,91	—	221,91	—	3 187,36	105,59	—	—
Вологодская область	127,37	430,40	1 027,88	988,25	245,73	—	13 043,56	641,72	280,29	1 045,56	2 011,98	1 379,71	—	4 994,56	3 337,88	—	688,61
Калининградская область	133,05	3 163,81	5 654,65	5 849,56	40 855,42	53 143,65	3 885,58	228,22	89,34	454,82	1 246,52	699,92	498,31	4 131,72	75,56	3,08	1 910,28
Ленинградская область	37,35	3 158,40	981,00	5 336,91	2 438,05	—	3 288,44	4,02	21,01	176,45	1 145,56	804,46	—	2 137,50	2 333,09	—	283,16
Мурманская область	17,79	54,86	345,46	253,64	47 310,97	—	400,30	—	4,12	—	306,80	—	—	1 481,85	3,83	31,55	—
Новгородская область	—	962,53	1 124,87	3 121,34	474,14	—	769,90	25,39	162,08	365,33	314,26	247,84	—	1 376,61	21,23	—	1 077,14
Псковская область	—	7 023,75	6 666,97	3 747,18	1 005,42	—	718,24	165,64	673,80	189,82	291,99	269,43	—	2 198,55	21,39	—	310,31
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	3 123,81	2 068,01	4 627,30	—	11 101,03	—	109,65	—	3 254,44	—	23 882,30	16 871,50	5 629,38	—	3 180,11
Южный федеральный округ	2 451,24	12 095,21	10 590,60	19 095,24	10 970,69	82 749,38	39 769,43	1 966,48	6 011,71	3 668,24	10 957,00	4 187,09	55 604,50	47 355,07	11 087,94	5 299,30	17 240,48
Республика Адыгея (Адыгея)	27,78	—	—	7,13	1,09	—	—	252,91	1 409,67	—	—	—	284,23	458,81	—	—	—
Республика Калмыкия	—	—	—	8,31	1,69	—	—	—	—	—	—	—	—	203,53	—	26,99	—
Республика Крым	5,66	699,66	1 052,10	4 348,92	2 806,83	—	1 760,72	229,65	171,34	437,27	1 018,79	556,20	6 538,10	5 652,35	110,14	179,23	50,35
Краснодарский край	1 118,85	8 397,77	4 256,83	7 871,46	1 497,82	30 906,14	30 755,90	780,00	1 469,61	2 247,76	7 820,94	3 054,61	29 210,92	21 214,34	6 603,25	4 556,86	9 270,48
Астраханская область	13,35	—	133,18	62,70	1 196,70	—	42,13	1,19	12,50	4,99	—	1,47	—	1 988,91	160,85	22,84	46,00
Волгоградская область	11,29	324,32	1 673,80	2 668,06	323,05	21 442,40	3 250,05	261,84	—	—	494,33	407,23	9 627,19	5 390,97	347,34	—	734,65
Ростовская область	1 268,42	1 062,70	3 360,67	4 043,52	1 413,89	30 395,88	2 630,14	396,86	1 494,65	550,28	1 233,88	23,23	9 329,56	10 297,61	2 164,48	288,42	6 536,93
Город федерального значения Севастополь	—	—	42,38	85,13	3 729,63	—	—	—	—	—	—	—	—	2 148,56	15,98	—	—
Северо-Кавказский федеральный округ	397,62	340,90	1 841,93	22 076,47	244,68	7 358,83	15 015,70	798,90	922,42	640,22	5 203,10	1 861,96	27 285,59	33 317,06	1 888,93	2 439,55	1 500,53
Республика Дагестан	110,30	—	122,58	—	22,58	—	646,29	50,45	404,96	236,27	360,35	200,34	62,70	15 311,55	566,80	10,00	200,00
Республика Ингушетия	—	—	11,23	—	—	—	—	—	0,02	0,02	—	—	—	1 366,40	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	29,70	—	83,22	30,20	—	—	2 110,00	76,54	112,10	44,74	1 055,30	206,80	—	1 177,71	40,41	—	563,50
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	110,78	5,48	—	—	—	—	37,40	5,31	—	—	—	364,10	18,24	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	539,47	97,77	—	—	197,48	1,55	17,81	30,77	120,32	80,66	19,00	229,25	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	66,88	—	—	—	—	—	5,80	5,50	—	—	218,60	4 729,39	—	—	—
Ставропольский край	249,42	340,90	907,78	21 906,32	220,22	—	11 387,74	644,06	344,33	317,61	3 185,13	609,96	26 297,19	10 138,67	1 218,88	—	732,53
Приволжский федеральный округ	4 426,39	42 268,27	47 844,49	74 171,76	2 353,98	142 019,46	127 788,89	7 095,30	8 731,53	7 877,12	21 462,10	12 073,24	124 836,51	89 200,61	26 482,33	18 822,13	27 724,86
Республика Башкортостан	749,87	2 113,05	2 699,22	5 559,79	152,65	32 757,43	12 383,72	925,52	1 405,02	543,98	2 227,96	931,71	7 009,14	8 829,26	726,41	342,53	20,74
Республика Марий Эл	427,78	4 571,00	2 443,03	11 890,23	18,41	—	1 917,76	55,37	196,00	117,52	454,94	143,66	135,00	2 630,92	569,79	440,47	460,93
Республика Мордовия	43,99	14 367,10	13 045,26	6 352,15	73,97	718,00	5 237,13	220,87	1 455,89	910,91	356,20	1 141,15	924,70	1 567,31	10,33	1 433,06	—
Республика Татарстан (Татарстан)	579,46	4 851,89	2 134,90	9 087,79	249,09	21 891,73	30 333,00	1 243,34	1 446,74	989,38	4 276,90	3 173,97	13 350,71	11 019,84	1 690,21	665,79	2 082,19
Удмуртская Республика	514,11	2 570,68	463,14	5 459,40	240,59	—	14 733,44	906,13	1 793,98	1 098,61	1 801,00	844,36	5 856,13	4 367,36	233,87	10,21	602,35
Чувашская Республика - Чувашия	49,70	81,98	799,84	950,05	101,13	—	3 393,71	342,54	60,24	735,89	1 067,15	362,76	7 700,81	5 352,34	3 273,57	1 453,34	1 210,88
Пермский край	187,42	664,82	2 479,76	3 664,13	194,49	—	9 933,89	1 290,05	227,67	472,09	1 649,26	1 138,28	13 766,39	12 627,29	277,89	—	2 965,92
Кировская область	465,12	2 608,93	794,84	1 490,41	238,99	319,21	9 035,61	338,85	237,78	553,23	1 377,11	959,20	2 730,06	8 623,12	7 087,70	357,46	48,33
Нижегородская область	147,03	780,60	3 802,73	5 185,12	65,63	192,00	15 739,71	393,05	305,44	926,42	2 521,22	1 141,02	9 970,98	12 476,86	1 937,70	197,10	1 019,46
Оренбургская область	1 126,64	519,00	2 197,63	946,89	108,99	23 193,38	5 734,45	309,20	48,84	122,13	711,12	286,28	13 386,26	3 924,29	150,30	1 572,88	10,21
Пензенская область	2,59	5 427,56	1 676,63	17 186,31	106,88	2 995,24	3 622,94	179,30	292,16	478,56	871,71	262,51	360,62	4 218,35	4 157,76	—	7 919,86
Самарская область	62,41	1 993,70	4 020,28	1 902,66	142,40	9 022,78	5 588,67	270,26	543,04	114,79	2 514,60	902,22	23 079,59	5 549,72	3 840,56	789,14	4 424,62
Саратовская область	65,22	1 660,11	9 620,88	4 218,72	109,43	50 290,90	7 029,88	463,84	104,89	342,33	1 033,67	374,43	22 942,97	5 634,40	1 598,31	9 664,32	807,71
Ульяновская область	5,06	57,86	1 666,36	278,12	551,33	635,58	3 104,98	156,98	613,84	471,29	599,27	411,68	3 623,17	2 379,55	927,94	12,33	6 151,67
Уральский федеральный округ	976,10	13 645,50	11 825,50	18 982,91	3 559,48	3 251,95	42 038,08	994,13	864,45	3 514,22	6 347,35	6 229,50	68 340,76	37 039,53	9 376,21	20 993,18	8 355,50
Курганская область	86,11	148,01	1 036,12	644,86	306,46	1 911,36	3 691,21	107,96	6,99	446,52	988,86	1 842,19	13 215,90	3 704,42	1 633,47	—	—
Свердловская область	295,51	3 958,03	2 270,14	4 804,87	342,30	177,80	17 691,45	389,94	741,84	1 422,08	2 293,88	2 412,06	2 941,95	9 273,33	1 802,87	—	6 862,14
Тюменская область	399,52	2 309,16	1 864,85	3 029,60	2 601,98	259,49	10 680,04	185,00	103,96	1 147,65	1 302,31	895,26	7 589,76	15 042,00	455,75	314,70	609,56
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	—	107,15	—	205,79	685,10	—	203,83	5,47	—	52,71	40,57	28,97	—	5 625,30	—	—	0,77
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	—	31,29	1 830,58	—	43,49	1,88	—	9,65	21,14	3,83	—	1 732,29	—	—	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	390,02	2 202,01	1 025,76	2 792,52	86,29	—	10 432,72	177,65	103,27	1 085,29	1 240,60	862,46	7 589,76	7 684,41	437,35	303,08	608,79
Челябинская область	194,96	7 230,30	6 654,39	10 503,58	308,74	903,30	9 975,38	311,23	11,66	497,97	1 762,30	1 079,99	44 593,15	9 019,79	5 484,12	20 249,85	—
Сибирский федеральный округ	3 290,59	23 364,49	20 512,59	25 176,02	4 705,80	22 850,40	71 639,57	5 013,51	7 082,91	2 931,35	7 412,60	6 695,59	144 252,32	44 291,86	23 136,28	17 026,07	5 227,93
Республика Алтай	55,18	—	8,67	0,78	0,82	—	210,37	15,49	84,88	13,36	24,10	72,77	—	570,40	3,10	13,22	—
Республика Тыва	—	—	6,65	25,87	10,33	—	185,74	1,08	0,45	19,39	37,72	14,90	31,82	2 413,06	39,97	8,02	—
Республика Хакасия	102,87	—	670,83	913,98	153,56	—	2 354,59	141,92	302,22	30,25	178,78	142,59	533,52	1 533,15	945,07	—	142,80
Алтайский край	1 031,30	1 164,83	1 074,42	2 251,87	758,76	9 399,65	10 480,08	2 221,04	5 784,88	1 129,54	2 139,04	1 752,27	77 187,86	6 259,85	1 239,30	10 514,93	574,96
Красноярский край	527,15	4 284,38	3 927,23	3 365,01	917,28	332,44	16 478,30	516,00	130,09	262,57	917,13	764,04	14 981,56	6 350,44	3 401,76	173,41	253,37
Иркутская область	87,53	—	2 291,04	1 779,71	161,40	—	6 258,58	293,47	18,82	437,96	849,16	516,86	3 001,00	4 532,36	581,77	—	364,30
Кемеровская область - Кузбасс	—	2 258,40	1 343,88	2 114,56	175,69	—	14 789,91	327,32	26,43	192,15	933,38	1 379,11	12 415,66	6 558,68	9 253,60	1 456,36	1 726,55
Новосибирская область	1 057,57	6 669,00	6 180,07	7 350,84	1 868,11	500,55	9 284,65	568,86	273,38	311,08	1 009,98	908,09	10 994,98	9 581,24	3 424,29	2 047,22	719,48
Омская область	323,85	3 106,54	3 511,68	5 037,53	354,70	6 534,83	8 435,69	898,03	436,00	264,67	829,54	641,71	17 811,76	4 897,82	3 460,54	2 473,60	1 293,09
Томская область	75,73	4 423,61	1 498,11	2 335,86	305,15	1 915,77	3 161,66	30,30	25,77	270,37	493,76	503,25	7 294,16	1 594,87	786,87	339,32	150,11
Дальневосточный федеральный округ	79,96	3 617,78	8 723,48	4 627,48	366 264,29	6 504,96	12 042,74	492,47	90,90	1 200,11	3 150,67	1 532,63	745,23	21 922,25	1 565,36	1 718,06	333,77
Республика Бурятия	19,38	—	621,93	618,35	193,90	—	160,37	12,11	3,45	62,91	67,28	84,28	31,00	2 467,31	191,21	475,54	55,72
Республика Саха (Якутия)	—	—	—	449,49	—	—	279,97	325,30	27,36	58,79	191,40	77,47	—	2 264,26	—	—	—
Забайкальский край	—	—	1 403,94	290,08	86,31	—	142,60	15,12	0,74	73,88	72,74	76,90	356,54	2 056,64	122,38	127,77	—
Камчатский край	—	345,98	280,18	360,47	237 395,70	—	342,00	—	2,78	56,28	101,57	55,92	9,22	1 282,17	18,99	78,11	4,78
Приморский край	—	1 259,81	4 291,53	776,05	50 216,27	—	1 665,14	5,04	27,85	196,17	597,23	356,94	—	4 529,32	271,72	597,24	150,00
Хабаровский край	—	—	410,94	436,85	25 180,45	—	880,05	26,28	2,06	218,72	685,51	244,02	—	2 850,91	154,32	147,58	9,66
Амурская область	—	—	392,05	1 454,80	66,49	4 729,50	—	79,00	—	—	—	—	146,21	4 251,49	579,48	143,72	102,41
Магаданская область	5,50	2,00	97,00	26,09	11 929,88	—	100,00	0,25	1,80	30,00	90,00	16,00	—	476,66	15,00	—	—
Сахалинская область	35,30	524,60	171,91	135,30	38 995,92	—	1 209,75	28,38	8,55	142,60	308,39	130,65	—	1 263,03	34,63	45,75	5,25
Еврейская автономная область	—	—	379,39	—	39,80	—	—	—	—	—	—	—	—	301,51	139,08	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	—	—	—	—	—	—	4,63	11,79	7,48	—	178,96	—	—	—

How to read this table

Each row in the table corresponds to a specific food product, while the columns represent regions and federal districts. The first row shows data for the entire Russian Federation, the second for the Central Federal District, and the last for Voronezh Oblast. Comparing rows reveals which products are produced in larger or smaller volumes across the country and its regions

What is visible in these numbers

Cells with numbers 425 out of 425 (100%); there are practically no data gaps

Such series are needed when it is necessary to understand whether the customer industry is growing, and to see a decline in advance before it affects your revenue

Period and application

July is the reference month for the data. Rosstat updates the indicators monthly. The information is useful for manufacturers, market analysts, and government authorities tracking the structure and volume of food product output in the country

How it is calculated

Source notes: The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter