Production of selected food products, 2024 edition, August 2024

checked 03.11.2026 · snapshot · rows: 97 · periods: 17 · section: Industrial production

August 2024 statistics: the table shows the total types of food products produced by the country's regions during this month. Rows range from federal districts to individual constituent entities, while columns list items from beef to chocolate. The breakdown allows identifying leading regions for specific goods and assessing the overall geography of food production

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 97, indicators: 17. Shown by positions: Russian Federation; Central Federal District; Voronezh Oblast; North-Western Federal District; Kaliningrad Oblast and others

Five highest values: Russian Federation (827 026), Central Federal District (280 157), Far Eastern Federal District (266 473), Volga Federal District (169 784), Siberian Federal District (153 498). The gap between the highest and lowest is 82.8 times. The top five account for 64.9% of the total for all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 97

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	29 779,79	287 129,82	215 831,08	422 243,46	400 870,32	693 906,22	501 024,07	28 084,46	71 376,39	38 442,18	73 347,56	51 132,03	827 025,65	415 419,02	152 425,91	127 862,79	175 074,08
Центральный федеральный округ	13 702,47	150 920,83	104 199,02	200 104,29	23 717,10	280 156,54	128 230,02	8 462,13	38 868,78	12 907,51	19 460,44	12 536,17	264 179,01	121 870,85	56 598,87	50 922,34	100 115,56
Белгородская область	540,77	57 271,83	1 600,66	55 833,49	59,74	55 556,37	12 006,47	758,20	4 743,23	680,27	2 496,25	770,27	13 222,12	4 999,96	2 518,04	—	7 034,27
Брянская область	—	3 624,91	1 042,68	11 593,58	1 197,72	—	6 316,52	988,78	5 137,37	1 365,52	268,18	137,74	4 316,48	3 847,34	1 836,11	—	7,17
Владимирская область	192,25	—	30 046,63	10 267,92	2 112,43	—	3 042,08	442,00	147,52	396,21	911,04	385,72	8 260,07	3 611,78	4 593,05	9 013,03	12 439,38
Воронежская область	934,03	16 594,91	1 098,46	16 436,74	1 206,03	81 574,82	16 487,52	1 874,08	4 597,73	1 521,52	1 210,41	1 360,36	16 699,27	6 382,86	18 921,52	59,43	14 965,33
Ивановская область	—	—	265,28	359,02	76,19	—	800,70	549,83	192,38	521,67	116,55	87,27	—	3 343,08	204,93	—	636,06
Калужская область	—	—	5 146,96	13 947,27	2 694,76	—	9 777,92	95,73	—	345,61	2 913,98	590,81	5 280,79	2 114,52	5 475,96	464,77	3 895,48
Костромская область	61,26	569,49	1 259,16	1 884,27	28,23	—	1 686,77	172,27	—	85,00	—	88,80	—	1 840,96	151,99	—	341,88
Курская область	328,61	20 749,30	1 423,48	21 881,95	478,85	—	—	1 387,79	620,21	—	130,50	—	14 604,37	4 145,24	2 969,27	—	4 661,37
Липецкая область	322,61	10 366,39	933,77	1 674,34	185,45	50 162,56	17 205,88	277,82	32,91	821,34	3 613,16	2 052,83	18 268,72	5 357,64	100,02	—	447,53
Московская область	1 540,05	—	22 488,47	25 655,45	5 670,73	—	25 177,83	865,07	15 396,40	—	2 322,37	4 486,30	28 593,22	37 337,97	7 019,42	25 793,70	33 406,09
Орловская область	205,70	5 873,00	502,25	1 950,11	392,33	—	786,75	—	922,39	45,20	193,56	37,17	8 305,28	2 604,61	208,60	—	174,52
Рязанская область	—	—	178,14	1 012,65	2 381,69	—	10 431,61	257,06	304,25	595,44	968,15	276,30	31 814,42	3 060,69	388,18	6 009,20	6 435,38
Смоленская область	164,84	5 603,42	6 454,86	2 158,53	2 124,27	4 276,79	1 812,14	17,88	347,96	16,21	110,03	23,36	—	3 265,52	671,39	—	70,94
Тамбовская область	—	12 495,48	378,86	12 669,51	294,09	4 936,02	475,84	99,54	825,79	42,80	200,28	14,87	60 618,57	2 632,87	1 595,60	—	1 347,55
Тверская область	—	—	2 850,41	5 390,68	552,49	—	1 967,00	—	8,89	1 396,70	1 249,86	645,17	—	5 833,72	3 593,97	—	730,40
Тульская область	1 458,90	—	397,39	9 227,10	581,49	—	5 233,68	156,78	1 764,82	1 175,34	725,30	465,33	20 213,68	3 726,53	2 990,22	2 898,96	883,13
Ярославская область	180,90	—	537,03	788,98	407,63	—	3 517,55	92,30	1 709,79	442,16	587,07	333,43	—	3 208,77	471,64	—	166,00
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	27 594,53	7 372,71	3 272,99	—	—	—	1 543,60	—	—	—	21 763,91	24 556,80	2 888,95	—	12 473,08
Северо-Западный федеральный округ	492,30	31 087,69	20 077,01	28 043,43	90 563,17	65 094,10	41 941,22	1 704,10	1 684,75	3 583,62	8 767,74	5 523,15	42 515,41	37 612,27	14 118,46	320,99	12 958,99
Республика Карелия	17,80	—	24,91	232,02	6 850,77	—	1 586,49	20,68	5,61	134,81	280,54	296,96	—	1 180,75	24,15	—	4,30
Республика Коми	55,65	639,01	262,55	1 700,40	39,66	—	1 397,70	70,00	6,63	134,52	172,29	80,66	—	1 811,27	53,78	70,88	0,49
Архангельская область	3,83	—	783,19	415,92	1 545,71	—	2 307,96	129,47	10,65	240,37	290,13	201,09	—	3 667,33	106,70	9,44	20,56
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	—	10,60	—	34,70	6,80	—	20,00	—	—	—	142,50	2,00	—	0,10
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	—	1 535,10	—	2 273,20	122,70	—	220,30	—	—	—	3 524,90	104,70	—	20,40
Вологодская область	93,59	344,80	782,48	427,88	184,38	—	12 174,03	931,08	444,78	1 106,98	1 397,23	1 356,87	—	4 811,64	3 747,25	—	1 719,21
Калининградская область	186,08	3 180,19	5 388,17	8 711,94	28 451,95	64 679,57	3 964,41	192,24	243,08	484,57	751,89	902,11	4 745,87	3 011,28	87,36	4,08	2 487,03
Ленинградская область	67,21	5 707,17	2 442,44	4 336,57	3 882,90	273,47	4 880,22	7,55	137,45	237,25	—	827,47	—	2 200,31	3 184,36	—	1 400,33
Мурманская область	14,30	—	469,40	201,14	42 709,30	—	274,03	21,31	6,60	71,52	—	71,07	—	1 513,27	2,54	—	0,61
Новгородская область	12,74	—	537,25	2 243,70	861,16	—	593,77	17,50	6,31	172,54	102,16	122,85	—	1 095,23	17,97	—	1 327,09
Псковская область	—	20 979,61	6 434,74	6 534,65	1 092,95	—	814,39	314,21	699,70	148,59	185,26	—	—	2 271,26	22,56	24,88	44,76
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	2 951,87	3 239,22	4 944,40	—	13 948,22	0,07	123,94	852,47	4 712,86	—	36 939,14	16 049,92	6 871,81	—	5 954,61
Южный федеральный округ	3 513,11	12 476,08	8 882,88	23 530,55	7 978,88	124 353,56	43 203,72	3 440,05	6 906,56	3 641,68	9 657,43	4 191,14	70 183,42	47 526,89	12 147,91	5 917,99	14 047,29
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	188,51	—	—	2 728,71	538,92	2 087,95	—	—	—	—	416,16	—	—	801,49
Республика Калмыкия	—	—	61,21	75,33	—	—	—	—	—	—	—	—	563,59	234,10	—	27,16	—
Республика Крым	—	615,80	861,10	2 757,60	—	808,30	—	197,90	—	—	1 126,80	624,40	—	6 717,30	230,20	—	82,40
Краснодарский край	1 628,11	7 938,81	4 052,22	10 263,76	1 390,56	54 159,88	33 304,66	1 103,47	1 425,88	1 920,06	6 708,35	2 963,63	36 696,93	19 775,47	6 601,42	5 160,81	3 458,69
Астраханская область	—	—	—	274,27	666,18	—	27,58	—	15,07	2,24	—	1,37	—	1 576,50	—	—	41,96
Волгоградская область	27,80	149,20	1 003,30	3 525,80	746,60	15 429,60	—	361,30	1 525,90	—	283,00	249,30	11 316,20	5 331,20	332,10	—	—
Ростовская область	1 759,43	1 135,73	2 756,43	6 375,96	1 579,24	52 480,40	2 530,66	1 113,27	1 584,09	754,48	1 214,25	—	11 728,53	11 510,85	2 789,79	492,84	9 350,37
Город федерального значения Севастополь	30,65	—	81,00	69,23	2 767,39	—	—	—	—	—	—	—	—	1 965,31	16,10	—	0,91
Северо-Кавказский федеральный округ	388,08	837,17	2 245,20	21 911,10	352,53	6 292,27	12 949,47	802,92	693,50	998,88	3 978,19	2 936,99	34 693,38	25 074,02	2 251,29	5 073,34	1 466,63
Республика Дагестан	61,30	—	236,84	—	70,29	—	288,64	35,07	198,20	81,04	271,38	59,53	2 159,23	10 722,03	526,63	10,00	—
Республика Ингушетия	—	—	9,11	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	541,47	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	54,10	20,12	—	—	3 197,25	37,02	124,16	205,91	772,00	362,48	86,20	2 029,56	38,44	—	948,60
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	96,39	31,91	—	—	—	16,40	—	—	—	—	—	488,72	16,80	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	618,00	141,96	—	—	288,09	—	47,57	42,39	123,21	133,29	—	277,98	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	103,99	20,13	—	—	—	—	—	—	—	—	—	3 611,96	—	—	—
Ставропольский край	111,16	—	1 126,77	21 644,58	276,06	—	8 712,59	692,36	294,89	664,86	2 291,40	1 402,55	31 967,95	7 402,30	1 664,67	4 766,94	317,12
Приволжский федеральный округ	6 780,40	48 555,54	47 763,47	83 641,01	3 680,38	160 626,83	150 834,26	8 117,33	14 013,80	9 784,42	16 776,58	12 417,51	169 783,51	84 543,08	32 653,93	23 119,06	34 200,68
Республика Башкортостан	605,65	4 309,21	1 919,00	7 253,57	210,78	32 107,53	13 838,93	463,90	1 403,77	721,54	1 730,33	994,83	9 926,72	8 778,58	828,90	371,53	1,68
Республика Марий Эл	393,90	5 163,90	2 158,77	10 977,39	245,39	—	2 950,09	199,51	422,28	126,31	451,72	156,21	97,73	2 289,72	478,08	390,16	225,00
Республика Мордовия	38,70	12 055,10	13 875,50	6 965,80	46,90	2 916,10	7 169,50	949,60	1 760,70	932,40	265,10	1 461,80	743,80	1 423,20	160,40	1 813,00	111,10
Республика Татарстан (Татарстан)	1 793,55	6 287,96	3 254,60	10 759,01	510,96	16 436,58	34 620,58	1 712,42	2 589,14	1 375,36	3 449,45	3 198,08	17 154,43	11 464,19	3 353,29	718,03	3 646,99
Удмуртская Республика	1 058,01	1 999,20	314,86	6 517,53	34,85	542,12	16 440,51	1 013,99	2 845,81	1 607,95	1 356,20	870,86	6 966,35	4 367,36	243,45	—	295,87
Чувашская Республика - Чувашия	312,48	508,36	887,02	745,58	93,67	1 311,27	7 122,48	199,94	—	748,50	1 123,13	350,18	15 085,51	4 749,66	3 016,21	995,84	2 638,67
Пермский край	258,73	959,91	2 190,52	4 340,81	204,62	—	9 246,70	1 094,16	—	496,99	1 362,77	1 240,43	13 430,05	9 886,76	355,31	—	—
Кировская область	451,54	3 326,30	821,77	2 740,33	274,29	424,62	8 333,66	496,47	558,90	535,42	868,63	789,04	2 325,70	8 540,47	9 767,68	422,68	—
Нижегородская область	101,01	699,12	3 979,54	4 455,17	486,45	149,01	18 355,44	369,53	715,13	1 391,48	1 849,74	1 090,67	11 539,04	11 754,12	2 585,21	134,35	1 186,05
Оренбургская область	1 069,53	2 321,40	2 342,29	811,33	114,42	21 922,93	8 507,84	377,52	126,77	82,15	408,02	192,37	20 330,89	3 534,31	177,75	1 911,64	6,12
Пензенская область	326,58	8 017,19	4 191,57	17 595,20	139,92	3 738,92	2 859,19	138,49	372,54	491,90	762,40	224,99	446,25	4 980,56	4 807,69	—	8 869,69
Самарская область	132,43	762,75	2 974,45	1 758,27	594,35	31 242,03	6 910,34	140,96	57,70	139,58	1 961,76	1 094,93	30 679,05	4 997,54	4 277,51	761,24	4 785,37
Саратовская область	112,88	2 117,14	7 322,81	8 378,54	367,26	45 808,81	12 286,72	647,46	338,22	449,94	744,18	483,03	34 714,52	5 060,09	1 352,43	14 569,65	801,15
Ульяновская область	125,40	28,05	1 530,76	342,48	356,49	3 624,59	2 192,30	313,42	698,61	684,91	443,11	270,07	6 343,45	2 716,52	1 250,04	—	9 709,08
Уральский федеральный округ	1 067,50	13 762,12	8 749,94	27 069,01	3 897,35	3 757,75	41 279,57	1 208,08	1 106,00	3 151,46	5 398,78	5 283,62	88 121,39	34 434,47	10 248,79	28 047,44	5 166,66
Курганская область	81,61	—	1 124,55	664,61	271,14	—	5 065,83	87,59	—	315,90	768,75	1 167,19	—	3 401,25	—	—	—
Свердловская область	—	5 048,17	1 469,79	6 459,22	509,25	—	17 730,33	595,80	898,19	1 239,42	2 217,85	1 618,94	—	10 322,52	1 521,11	—	—
Тюменская область	—	—	1 655,70	6 791,76	2 619,60	112,86	10 163,43	143,99	—	1 091,22	1 235,06	1 240,01	6 475,30	12 034,99	—	200,38	549,64
в том числе:	28,90	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	28,90	—	774,22	509,01	699,99	0,02	146,77	6,04	—	45,18	25,21	23,29	—	4 767,22	78,48	15,90	3,60
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	11,27	103,40	1 861,73	—	34,31	3,01	0,20	5,41	4,37	2,62	—	1 498,11	—	1,80	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	433,55	2 438,90	870,20	6 179,35	57,88	112,84	9 982,35	134,94	94,82	1 040,62	1 205,49	1 214,10	6 475,30	5 769,66	535,97	182,69	546,04
Челябинская область	174,67	5 646,50	4 499,90	13 153,42	497,37	1 336,19	8 319,98	380,70	107,42	504,93	1 177,12	1 257,48	53 577,55	8 675,70	6 046,88	27 423,00	491,16
Сибирский федеральный округ	3 663,08	23 869,27	16 340,09	31 447,66	4 208,12	44 543,31	70 443,86	3 787,23	7 977,15	3 188,15	6 482,75	6 739,83	153 497,75	43 199,84	22 836,49	12 797,07	6 723,82
Республика Алтай	58,90	—	12,98	18,98	—	—	330,02	11,99	54,80	15,63	46,59	12,67	—	688,21	1,22	—	—
Республика Тыва	3,92	—	24,03	50,82	34,67	—	183,95	2,11	1,50	14,35	42,10	10,15	—	2 234,38	—	5,81	—
Республика Хакасия	162,56	32,40	746,61	912,16	—	—	—	—	296,87	38,95	170,22	—	—	1 388,90	1 268,81	—	49,21
Алтайский край	1 122,86	1 080,08	937,71	5 647,98	1 020,85	29 618,33	9 293,57	1 372,64	5 889,45	1 033,54	1 715,40	1 691,06	68 101,21	5 560,43	1 151,45	8 392,08	560,22
Красноярский край	859,80	—	3 174,70	5 086,70	728,80	1 131,20	12 127,90	—	156,50	362,10	723,00	951,50	16 705,00	6 784,50	3 795,50	—	240,60
Иркутская область	117,51	—	2 077,08	2 029,95	85,63	5 653,44	5 412,03	182,46	15,15	388,03	681,21	—	4 419,20	4 320,33	—	—	429,85
Кемеровская область - Кузбасс	34,48	4 526,86	1 216,99	3 323,10	170,81	242,26	15 623,54	208,69	21,31	149,00	1 246,37	975,80	16 746,83	6 643,87	8 193,22	1 238,10	2 098,27
Новосибирская область	1 006,20	—	4 156,50	6 324,40	1 234,80	484,30	—	607,80	524,00	444,30	688,70	1 015,30	13 930,10	9 233,20	3 291,00	574,40	730,60
Омская область	212,56	4 196,93	2 885,92	4 707,65	373,58	7 118,60	12 008,35	1 067,09	971,75	297,04	609,70	837,48	22 020,30	4 533,12	3 769,71	2 080,55	2 495,26
Томская область	84,30	3 676,06	1 107,55	3 345,95	381,57	295,02	5 900,76	44,57	45,80	445,19	559,50	675,95	11 533,37	1 812,96	768,08	332,40	99,74
Дальневосточный федеральный округ	172,86	5 621,11	7 573,47	6 496,42	266 472,79	9 081,85	12 141,95	562,63	125,85	1 186,47	2 825,65	1 503,60	4 051,79	21 157,62	1 570,17	1 664,55	394,46
Республика Бурятия	81,72	—	824,27	893,99	162,95	—	—	18,99	—	—	67,90	64,48	—	2 669,32	246,53	457,15	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	606,02	283,91	938,77	—	189,01	351,09	28,23	51,21	168,10	72,94	—	2 016,17	45,54	94,63	—
Забайкальский край	25,59	11,02	632,23	405,90	84,09	—	87,98	5,43	—	38,77	40,31	26,62	316,42	1 604,14	62,28	143,87	—
Камчатский край	—	—	—	542,84	116 921,13	—	368,52	—	2,15	67,00	78,72	58,95	—	1 095,71	38,46	—	—
Приморский край	—	2 722,06	4 102,10	1 973,68	41 222,78	—	2 660,19	6,79	44,05	188,85	835,73	419,64	—	4 189,11	338,43	505,93	—
Хабаровский край	—	—	429,56	574,98	33 699,02	—	591,24	44,42	2,14	148,96	480,51	197,32	—	3 177,16	85,61	214,63	8,95
Амурская область	—	—	366,90	1 563,90	64,70	9 017,70	6 157,90	98,60	—	518,10	787,80	516,30	2 099,40	4 165,60	446,60	129,80	—
Магаданская область	10,05	4,72	74,00	36,36	12 532,95	—	120,03	3,60	5,55	27,00	87,00	—	—	505,61	22,34	—	—
Сахалинская область	42,27	434,90	86,27	123,75	60 711,64	—	—	26,66	23,04	103,67	—	119,63	—	1 352,66	38,22	58,62	11,51
Еврейская автономная область	2,19	—	—	88,69	28,80	—	—	—	—	—	—	—	—	222,35	245,21	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	8,45	105,96	—	—	—	—	—	8,57	3,62	—	159,84	0,96	—	—

How to read this table

Table rows are divided into three categories: Russia total, federal districts, and individual regions. Comparing them reveals regional specializations in specific products. For example, some regions produce more meat, others more dairy or bread. Figures are provided for 97 items, covering the main types of food products

What is visible in these numbers

425 out of 425 possible values are filled (100%); there are practically no data gaps

Output volumes are used to judge capacity utilization in the industry, calculate the capacity of the components market, and determine where to target offers

Period and application

The latest Rosstat publication for August 2024 contains data on 97 types of food products. This information was updated in August 2024 and will serve as a basis for market analysis. Economists, entrepreneurs, and managers will find material here to assess the current state of the industry and plan future steps

How it is calculated

Rosstat notes: 2 Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson Oblasts. The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter