Production of selected food products by constituent entities of the Russian Federation: July 2026

checked 24.10.2026 · snapshot · rows: 96 · periods: 17 · section: Industrial production

The table presents data on output of specific food product groups in each federal subject. Each row corresponds to a particular product type, enabling comparison of regional output volumes. Indicators are provided without time reference, facilitating analysis of interregional production structure differences

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Rows: 96, indicators: 17. Breakdown: Russian Federation; Central Federal District; North-Western Federal District; Kaliningrad Region; Southern Federal District and others

Five highest values: Russian Federation (759 390), Far Eastern Federal District (286 829), Central Federal District (235 182), Volga Federal District (230 963), Siberian Federal District (142 577). The gap between the highest and lowest is 96.4 times. The top five account for 64.4% of the total across all positions — the distribution is heavily skewed towards the top

All table numbers are series: 96

Series	Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — 10.11.11	Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — 10.11.12	Изделия колбасные, включая изделия колбасные для детского питания — 10.13.14.002.АГ	Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные — 10.13.14.700	Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски — 10.20	Масла растительные и их фракции нерафинированные — 10.41.2	Молоко, кроме сырого — 10.51.11	Масло сливочное, в том числе с пищевкусовыми компонентами — 10.51.30.100	Сыры — 10.51.40.100	Творог — 10.51.40.300	Кефир — 10.51.52.140	Сметана — 10.51.52.200	Мука из зерновых культур, овощных и других растительных культур; смеси из них — 10.61.2	Изделия хлебобулочные недлительного хранения — 10.71.11	Печенье и пряники имбирные и аналогичные изделия; печенье сладкое; вафли и вафельные облатки; торты и пирожные длительного хранения — 10.72.12	Изделия макаронные и аналогичные мучные изделия — 10.73.11	Шоколад и кондитерские сахаристые изделия — 10.82.2
Российская Федерация	30 992,55	319 482,02	210 827,25	408 907,85	425 094,97	694 755,82	501 021,29	27 077,46	77 366,80	44 155,23	82 095,77	50 865,04	759 389,59	389 317,44	143 418,04	119 107,47	137 932,05
Центральный федеральный округ	15 485,03	169 733,05	107 192,31	198 478,96	23 782,44	235 182,21	127 589,68	8 257,95	39 646,98	15 379,99	20 488,42	13 102,56	229 193,55	116 572,71	51 885,62	45 395,68	73 318,09
Белгородская область	463,03	73 206,89	1 274,84	35 961,08	29,61	37 172,73	11 153,15	1 046,52	5 819,16	1 116,22	2 544,67	978,06	13 524,97	4 527,11	1 932,33	—	5 368,78
Брянская область	—	4 289,35	846,00	11 754,88	725,87	—	9 281,94	614,40	4 269,03	1 735,15	237,64	121,29	5 298,64	3 436,46	1 659,47	—	7,11
Владимирская область	321,59	1 412,82	29 459,69	13 356,18	1 393,25	—	3 626,83	165,83	465,82	490,06	1 402,78	370,30	7 746,19	2 923,05	5 185,27	8 206,74	8 102,50
Воронежская область	762,95	—	1 196,88	18 295,49	1 229,86	85 189,45	18 419,63	2 102,84	5 324,71	—	1 028,22	1 769,68	11 553,41	5 990,42	17 073,31	—	13 310,69
Ивановская область	—	—	259,02	411,57	75,27	—	1 192,99	244,43	171,49	371,92	365,33	70,61	—	3 021,00	110,75	—	325,40
Калужская область	—	—	6 866,90	14 149,30	4 262,00	—	9 649,10	95,80	284,30	—	2 632,20	—	7 852,60	2 371,00	6 493,90	712,30	1 489,10
Костромская область	41,25	505,25	1 336,15	1 935,67	19,03	—	1 668,90	208,88	405,32	69,91	—	94,88	—	1 214,67	221,01	—	495,97
Курская область	344,62	16 991,90	1 445,54	22 236,96	384,16	—	—	1 713,98	517,23	—	155,22	—	15 750,18	3 458,22	178,82	563,77	208,65
Липецкая область	127,65	10 546,00	1 020,59	1 599,92	124,34	29 352,48	19 228,31	121,11	110,57	1 110,65	4 299,39	2 190,05	14 763,47	5 954,40	103,34	—	109,11
Московская область	1 634,80	2 740,40	25 894,90	33 498,20	6 675,50	—	21 210,80	854,70	14 397,20	3 280,90	2 345,00	3 668,80	29 286,90	35 745,60	6 650,10	17 920,60	26 623,40
Орловская область	182,59	6 372,33	290,88	2 276,15	186,33	—	822,15	430,47	1 764,62	—	193,89	28,99	7 317,81	2 277,47	115,03	—	155,40
Рязанская область	1 647,27	4 421,98	134,85	1 066,75	2 551,40	—	8 216,01	160,79	230,24	688,00	663,66	210,36	14 445,69	2 099,85	194,18	7 243,49	4 150,57
Смоленская область	8,60	6 119,50	11 117,30	2 084,80	1 503,70	—	1 733,20	11,90	602,70	21,90	63,40	9,10	—	2 980,40	409,90	—	35,80
Тамбовская область	—	12 220,00	486,30	13 351,30	165,50	6 293,60	420,70	25,10	741,80	—	—	—	55 183,40	2 087,00	1 673,80	—	1 483,20
Тверская область	—	15 881,90	3 435,62	9 098,68	256,82	—	1 541,09	118,70	9,45	1 451,38	1 861,27	846,03	—	—	4 637,81	—	960,71
Тульская область	1 324,40	—	292,10	4 500,40	405,30	—	4 689,80	226,90	1 873,30	729,70	1 573,00	558,00	16 499,40	—	2 639,30	3 513,40	681,60
Ярославская область	229,67	—	536,00	1 790,42	424,46	—	3 914,07	—	1 325,52	575,09	583,21	337,74	2 317,30	3 051,61	519,10	—	253,77
Город Москва столица Российской Федерации город федерального значения	—	—	21 298,80	11 111,20	3 370,00	1,80	—	—	1 334,50	—	—	—	18 006,80	24 902,00	2 088,30	3 700,90	9 556,30
Северо-Западный федеральный округ	761,86	34 641,55	15 120,12	33 181,91	97 038,35	54 263,05	45 737,74	1 573,57	2 352,32	4 534,53	10 182,36	5 252,71	36 359,14	37 945,84	12 428,09	292,43	9 703,17
Республика Карелия	21,00	—	—	261,56	9 558,91	—	1 441,46	31,42	3,10	108,15	288,70	238,84	—	1 041,06	25,10	—	4,04
Республика Коми	53,95	653,46	—	1 649,05	38,80	—	1 403,12	73,01	6,19	113,04	193,96	69,69	—	1 650,61	42,17	48,36	0,20
Архангельская область	17,41	—	732,23	538,81	2 224,86	—	2 222,18	89,31	6,40	249,28	312,39	201,28	—	3 246,74	92,01	11,34	23,34
Архангельская область — Ненецкий автономный округ (Архангельская область)	—	—	—	36,83	4,57	—	30,31	8,85	—	13,78	—	—	—	132,00	1,88	—	—
Архангельская область (кроме Ненецкого автономного округа)	—	—	—	501,99	2 220,29	—	2 191,87	80,46	—	235,49	—	—	—	3 114,74	90,13	—	—
Вологодская область	81,80	355,20	736,97	537,45	165,91	—	16 344,91	732,21	374,21	1 290,77	2 182,15	1 511,28	—	3 561,54	3 323,59	—	891,76
Калининградская область	374,49	6 020,02	3 791,22	8 170,33	36 051,17	54 170,79	3 913,02	363,18	559,45	507,19	756,03	751,13	4 645,27	2 703,55	90,16	1,53	1 549,74
Ленинградская область	93,90	4 547,80	1 526,50	4 200,50	2 669,20	—	6 218,10	5,80	174,00	260,20	—	—	—	2 302,90	2 744,00	—	1 620,70
Мурманская область	14,24	—	580,25	223,59	37 175,97	—	116,99	—	1,70	12,58	—	—	—	1 157,02	4,39	—	—
Новгородская область	8,90	—	317,91	3 237,20	833,80	—	1 113,73	26,02	6,29	803,27	189,50	189,67	—	1 852,79	33,78	—	—
Псковская область	—	22 915,62	3 973,10	10 352,65	918,78	—	1 253,61	246,75	1 043,11	199,56	412,18	230,25	—	2 229,67	22,75	21,80	18,43
Город Санкт-Петербург город федерального значения	—	—	3 160,44	4 010,75	7 400,97	2,77	11 710,60	—	177,90	990,47	5 113,37	1 399,93	30 982,20	18 199,94	6 050,18	43,19	4 642,50
Южный федеральный округ	3 636,21	9 935,09	8 266,21	17 439,94	6 073,76	105 890,64	43 896,81	2 073,50	7 879,40	3 224,06	9 564,44	4 127,64	66 535,53	44 750,98	11 754,68	4 570,33	13 022,50
Республика Адыгея (Адыгея)	—	—	—	171,11	—	—	463,72	508,96	2 167,24	—	—	—	—	517,74	—	—	545,11
Республика Калмыкия	139,86	—	55,40	69,65	—	—	—	—	—	—	—	—	—	221,83	—	28,63	—
Республика Крым	—	869,31	698,43	2 503,91	1 273,68	119,86	—	114,11	153,96	—	1 168,14	526,98	6 049,96	4 873,97	92,63	117,71	134,85
Краснодарский край (с учетом ФТ «Сириус»)	1 746,63	5 429,00	—	7 151,22	1 834,29	36 995,08	35 787,39	838,23	1 851,78	2 110,03	6 722,83	3 216,28	37 000,03	18 840,62	7 136,61	4 260,68	3 476,30
Астраханская область	—	—	32,89	106,26	979,53	—	14,27	—	—	—	—	—	—	1 514,92	—	—	—
Волгоградская область	—	160,50	1 295,40	3 405,40	360,80	21 408,90	2 123,30	135,90	—	—	271,00	224,50	9 469,70	5 817,80	290,70	—	—
Ростовская область	1 668,98	894,47	2 302,11	3 958,79	1 555,96	46 574,75	3 361,35	454,53	1 502,02	304,58	1 064,42	22,45	13 084,30	11 485,49	2 397,80	125,54	8 581,81
Город федерального значения Севастополь	—	—	136,66	73,62	58,49	—	—	—	—	—	—	—	—	1 478,64	10,80	16,28	0,64
Северо-Кавказский федеральный округ	162,30	5 322,47	2 647,34	11 692,40	505,51	1 153,41	9 413,13	672,20	791,75	838,99	4 406,05	2 231,32	28 900,69	21 554,36	1 457,94	3 760,63	1 491,74
Республика Дагестан	22,72	—	431,69	51,15	236,23	—	356,54	37,99	239,55	78,92	243,44	49,92	—	7 183,97	78,53	—	—
Республика Ингушетия	—	—	1,96	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	549,80	—	—	—
Кабардино-Балкарская Республика	—	—	91,10	80,70	—	—	3 989,40	44,80	130,10	217,70	1 012,20	471,90	81,60	2 046,50	—	—	1 039,50
Карачаево-Черкесская Республика	—	—	95,70	—	—	—	—	—	—	—	—	—	—	411,90	29,30	—	—
Республика Северная Осетия-Алания	—	—	745,04	153,79	—	—	164,45	4,38	53,78	15,33	—	—	—	245,96	—	—	—
Чеченская Республика	—	—	87,47	—	—	—	—	—	—	—	—	—	2 010,10	4 732,35	—	—	—
Ставропольский край	110,68	5 322,47	1 194,43	11 342,33	265,02	—	4 519,40	579,68	345,09	517,44	2 186,27	835,86	26 616,70	6 383,92	1 340,42	3 520,27	447,20
Приволжский федеральный округ	6 808,24	51 679,06	46 272,02	76 453,15	3 463,31	230 963,06	146 669,83	9 532,46	18 116,09	11 449,89	20 469,92	13 191,79	159 220,93	79 802,45	32 027,61	22 965,84	29 676,12
Республика Башкортостан	816,48	5 332,85	2 408,37	6 144,95	155,31	35 475,07	12 308,50	478,51	1 857,69	855,28	1 838,01	1 324,09	10 344,05	7 890,11	422,91	425,45	2,07
Республика Марий Эл	509,00	5 797,90	2 080,30	1 506,26	206,96	—	3 814,16	179,92	664,85	119,68	621,44	156,99	—	1 998,99	367,46	355,12	219,23
Республика Мордовия	5,75	13 841,75	14 641,42	10 033,47	59,94	—	6 774,55	329,79	1 424,16	1 435,25	822,82	1 750,03	—	1 309,59	283,62	2 324,51	298,30
Республика Татарстан (Татарстан)	1 168,48	6 677,29	2 537,08	9 672,24	366,89	27 359,70	32 426,79	1 611,11	3 849,57	1 434,90	3 883,33	2 939,88	17 779,56	10 092,56	4 083,19	780,86	3 352,70
Удмуртская Республика	853,11	2 413,17	307,31	6 257,46	24,89	590,22	14 897,56	1 302,22	2 420,32	1 660,26	1 477,00	932,67	3 480,68	3 900,14	202,00	—	321,22
Чувашская Республика - Чувашия	630,09	435,80	909,37	2 469,38	68,29	1 871,74	6 949,83	237,28	2 012,10	729,37	1 465,22	415,40	8 634,80	4 218,13	2 348,66	944,19	2 788,43
Пермский край	436,40	1 632,10	2 554,50	4 063,70	176,10	—	8 627,50	—	—	577,10	1 492,50	1 224,10	13 326,20	5 809,90	362,20	—	—
Кировская область	485,71	—	828,40	3 077,25	173,23	150,29	8 267,37	—	—	601,99	932,59	851,94	5 386,63	6 923,70	11 088,04	359,29	—
Нижегородская область	94,44	—	4 145,99	5 270,28	409,27	293,08	23 611,29	773,29	794,23	1 886,05	2 062,92	1 257,35	11 394,28	12 153,31	2 505,91	8,48	1 171,68
Оренбургская область	964,01	1 424,15	2 847,58	986,47	112,10	33 465,34	8 718,65	584,70	192,33	118,30	804,80	241,22	17 203,68	3 142,86	157,18	1 519,26	2,76
Пензенская область	388,13	7 934,95	5 439,56	19 562,44	114,48	5 051,10	3 142,78	229,23	570,38	634,62	940,16	225,39	509,29	4 523,08	4 258,47	—	6 218,24
Самарская область	180,42	677,68	2 779,18	2 007,52	1 019,84	53 962,98	6 601,03	60,93	29,36	94,88	2 835,23	1 244,13	27 459,63	10 370,02	3 270,32	265,71	3 939,31
Саратовская область	69,91	2 027,88	3 563,41	5 025,00	281,36	63 820,64	8 652,27	825,64	197,91	534,48	880,44	371,36	32 825,57	4 990,61	1 431,05	15 095,05	905,45
Ульяновская область	206,26	1,49	1 229,52	376,75	294,65	6 565,44	1 877,52	267,37	641,28	767,69	413,50	257,22	10 662,03	2 479,47	1 246,63	—	7 917,37
Уральский федеральный округ	875,09	15 207,92	8 541,59	26 108,81	3 424,91	10 973,46	46 301,25	997,24	1 526,94	3 796,34	6 712,25	5 029,63	91 956,15	31 504,29	9 705,31	28 421,12	5 503,48
Курганская область	83,70	—	1 401,20	816,60	200,20	2 579,10	6 904,60	62,40	5,70	479,20	808,50	876,80	—	3 367,30	—	—	—
Свердловская область	—	—	1 304,17	6 605,95	662,75	4 849,41	18 149,08	517,96	—	1 544,28	2 686,87	1 629,39	—	11 106,32	1 439,30	—	4 450,20
Тюменская область	—	2 243,56	1 634,45	5 893,15	2 099,45	1 411,70	11 426,26	66,56	—	1 225,74	1 542,38	1 253,31	5 654,78	8 382,41	—	99,29	—
Тюменская область — Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область)	3,67	—	761,07	427,56	587,52	0,05	496,32	3,44	—	52,85	15,05	21,80	—	3 720,20	56,27	4,38	2,81
Тюменская область — Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область)	—	—	10,84	85,25	1 427,18	—	32,21	3,50	0,50	3,33	5,54	2,40	—	891,20	—	0,86	—
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа)	222,90	2 243,56	862,55	5 380,34	84,75	1 411,64	10 897,73	59,62	114,96	1 169,56	1 521,79	1 229,13	5 654,78	3 771,01	681,02	94,06	693,58
Челябинская область	375,59	7 097,20	4 201,80	12 793,06	462,54	2 133,21	9 821,35	350,29	149,76	547,14	1 674,53	1 270,17	61 301,22	8 648,24	5 748,43	27 748,13	331,13
Сибирский федеральный округ	3 123,01	25 599,27	16 116,50	37 520,99	3 977,66	44 848,18	64 954,42	3 445,70	6 964,57	3 585,26	7 142,62	6 418,18	142 577,27	40 332,69	22 915,00	12 056,61	4 925,02
Республика Алтай	—	—	11,52	11,55	—	—	308,01	—	24,28	17,04	42,60	12,21	0,61	588,16	0,60	—	—
Республика Тыва	—	—	27,20	51,50	20,20	—	84,10	—	0,60	6,20	—	5,70	—	1 612,00	—	6,30	—
Республика Хакасия	168,70	174,30	776,70	625,20	309,40	—	—	—	197,30	23,90	—	—	—	1 157,20	—	—	45,50
Алтайский край	846,05	863,47	740,01	8 158,36	—	26 389,12	—	1 356,09	4 876,53	1 138,72	1 742,13	—	63 954,44	5 748,25	1 749,05	6 587,73	366,37
Красноярский край	662,40	—	3 415,70	5 079,60	881,30	979,50	11 903,10	—	—	407,10	626,10	931,70	16 753,30	6 223,90	4 075,00	55,90	271,00
Иркутская область	114,69	—	1 981,38	2 177,07	117,07	6 667,49	5 901,98	139,21	30,19	383,92	702,37	348,91	3 250,38	4 184,33	649,44	—	434,13
Кемеровская область - Кузбасс	15,40	4 543,70	1 351,30	4 362,10	206,90	269,40	11 426,70	307,50	3,50	231,30	1 512,40	996,10	18 319,40	4 766,80	7 172,20	—	1 124,10
Новосибирская область	—	—	3 934,30	5 978,40	1 238,90	362,10	5 357,30	465,60	250,60	522,20	927,60	1 023,10	8 942,60	9 412,10	3 140,60	456,00	443,40
Омская область	257,32	4 970,25	2 826,16	7 486,34	351,70	6 873,32	11 865,55	720,12	—	309,24	676,32	799,67	23 358,91	4 449,29	3 664,99	2 279,22	2 179,49
Томская область	42,37	3 732,68	1 052,17	3 590,84	182,33	3 301,96	7 771,29	85,55	51,72	545,67	705,76	692,54	7 874,65	2 190,62	769,93	330,49	51,33
Дальневосточный федеральный округ	140,82	7 363,61	6 671,17	8 031,69	286 829,04	11 481,81	16 458,43	524,85	88,74	1 346,16	3 129,71	1 511,22	4 646,33	16 854,13	1 243,79	1 644,84	291,93
Республика Бурятия	49,10	—	714,50	1 286,10	124,00	—	—	—	—	—	66,00	60,40	—	2 311,30	179,40	342,70	—
Республика Саха (Якутия)	—	—	575,50	269,80	260,50	—	712,90	355,30	11,30	46,00	168,90	49,60	—	1 799,20	52,50	80,20	—
Забайкальский край	—	—	166,30	395,74	98,89	—	—	—	—	—	—	—	119,78	1 723,39	51,83	—	—
Камчатский край	—	—	—	494,77	110 904,29	—	329,50	3,34	3,56	69,50	—	54,39	—	815,46	27,59	—	9,48
Приморский край	—	3 986,73	4 082,66	2 647,69	55 998,66	—	2 541,70	10,42	33,24	218,97	973,00	456,76	—	3 503,37	372,24	595,29	—
Хабаровский край	—	—	405,82	780,80	55 620,25	—	541,09	49,02	3,61	130,74	580,95	244,08	—	2 875,00	59,65	260,30	5,17
Амурская область	—	—	131,10	1 676,70	80,30	9 665,60	10 225,30	57,80	—	658,40	851,20	—	1 001,00	1 848,90	304,20	167,70	—
Магаданская область	11,63	—	63,43	33,32	9 745,44	—	66,87	0,73	0,64	27,68	77,93	14,51	—	439,61	15,73	—	—
Сахалинская область	68,10	400,50	44,00	343,10	53 835,20	—	—	28,80	18,70	116,20	290,70	129,90	—	1 176,90	34,80	23,20	11,30
Еврейская автономная область	2,50	—	—	95,00	26,60	—	15,50	—	—	—	3,20	0,70	—	193,20	145,00	—	—
Чукотский автономный округ	—	—	—	8,73	134,90	—	—	—	—	—	13,10	4,66	—	167,89	0,85	—	—

How to read this table

Table rows contain production volumes for various food products, from beef to chocolate and confectionery. Comparing values allows assessment of regional specialisation and identification of leaders in output of specific product groups. Extreme values in rows provide insight into national production scale

What is visible in these numbers

420 out of 425 possible values are filled (98.8%). Individual gaps occur: not all positions were observed in all periods

Such series are needed when it is necessary to understand whether the customer industry is growing, and to see a decline in advance before it affects your revenue

The same indicator in other breakdowns (1)

Period and application

The table contains data for July 2026. Monthly updates enable tracking of output dynamics and prompt response to industry changes. These data are useful for producers assessing competitive environment, analysts conducting market research, and authorities developing food industry support measures

How it is calculated

Table notes: 2 Excluding statistical information for the Donetsk People's Republic (DPR), Luhansk People's Republic (LPR), Zaporozhye and Kherson regions. The symbol "..." means that data are not published in order to ensure the confidentiality of primary statistical data obtained from organizations, in accordance with Federal Law No. 282-FZ of November 29, 2007 "On offi...

2 Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

Знак "..." означает, что данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29 ноября 2007 No 282-ФЗ "Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации" (ст. 4, п.5; ст. 9, п.1).

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter