Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Урожайность сельскохозяйственных культур по всем категориям хозяйств

· динамика годовые · рядов: 26 · периодов: 35 · раздел: Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство

За тридцать пять лет средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур в стране изменилась с девятнадцати с половиной до двадцати семи целых восьмисот шестидесяти пяти тысячных центнера с гектара. В таблице представлены три вида сельскохозяйственных культур, включая пшеницу и рожь, где каждая категория выделена отдельной строкой для удобства сопоставления. Показатель является годовым и охватывает хозяйства всех категорий по России в целом, позволяя оценить продуктивность аграрного сектора за длительный исторический период с 1990 по 2024 год.

показаны 25 крупнейших из 26
0 200 400 600 1990 1993 1996 1999 2002 2005 2008 2011 2014 2017 2020 2023
как это будет выглядеть

Смотрите также

Что показывает набор

Урожайность измеряется в центнерах с гектара убранной площади, по хозяйствам всех категорий, то есть с учётом сельхозорганизаций, фермеров и населения. Знаменателем служит именно убранная, а не посевная площадь: погибшие посевы из расчёта исключены, поэтому показатель отражает продуктивность того, что дошло до уборки. Двадцать шесть культур, 1990–2024 годы.

Кто прибавил вдвое

Сахарная свёкла даёт самый впечатляющий результат: 240,1 центнера с гектара в 1990 году, обвал до 135,6 в 1994-м, восстановление до 325,4 в 2006 году и максимум 504,7 центнера в 2023 году. Продуктивность выросла более чем вдвое к советскому уровню и в 3,7 раза от дна.

Кукуруза: 31,5 центнера в 1990 году, минимум 16,3 в 1998-м и максимум 69,28 в 2023 году. Рис: 32,1 центнера в 1990 году, 23,4 в 1997-м и 61,06 в 2024-м, максимум ряда. Овощи открытого грунта поднялись со 166,6 центнера до 263,4 в 2024 году. Картофель вырос со 104,2 до 190,6 центнера в 2023 году при минимуме 96,53 в 1999-м.

Гречиха увеличила урожайность с 7,4 центнера с гектара в 1990 году (минимум 4,7 в 1991-м) до 12,03 в 2023-м, то есть в 2,6 раза от дна. Просо с 12,3 до 16,12 центнера в 2023 году. Зернобобовые с 15,5 до 20,55. Рапс яровой с 9,4 до 17,78 центнера.

Общий рисунок ясен: почти по всем товарным культурам провал приходится на 1994–1999 годы, восстановление до советского уровня на середину 2000-х, а превышение его в полтора-два раза на 2020-е. Это результат перехода на импортные семена, средства защиты растений и современную технику.

Кто не изменился

Кормовые культуры выпадают из этой картины полностью. Многолетние травы на зелёный корм: 169,4 центнера с гектара в 1990 году, минимум 87 в 2010-м и всего 116,6 в 2024 году, то есть на треть ниже советского уровня спустя тридцать четыре года. Однолетние травы: 102,8 центнера в 1990 году, 62,1 в 1998-м и 87,19 в 2024-м. Кормовые корнеплоды: 272,5 в 1990 году и 265,4 в 2024-м, за тридцать четыре года никакого прогресса.

Разница между товарными и кормовыми культурами объясняется просто: в первые вкладывались, во вторые нет. Корма выращивают для собственного скота, они не продаются на рынке, и агротехнология в этом сегменте осталась на прежнем уровне.

Горчица показывает прямое ухудшение: 8,6 центнера с гектара в 1990 году, 3 в 1995-м, 8,07 в 2022-м и 6,51 в 2024 году, ниже исходного. Лён-долгунец вырос с 3 до максимума 9,4 центнера волокна в 2016 году, но откатился к 7,51 в 2024-м.

Методические разрывы

Три сноски меняют сопоставимость. До 2011 года зерно учитывалось в первоначально оприходованном весе, с 2011 года в весе после доработки, поэтому урожайность зерновых после этой границы систематически ниже при той же реальной продуктивности. Данные за 2007–2017 годы приведены с учётом итогов сельскохозяйственной переписи 2016 года. Тритикале выделяется отдельной позицией с 2009 года. Овощи включают закрытый грунт по хозяйствам населения, что завышает средний показатель относительно чисто полевого производства. Последние годы даны без ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей.

Отдельно стоит помнить про знаменатель: расчёт по убранной площади скрывает потери от гибели посевов. В засушливые годы урожайность может выглядеть приличной при том, что валовой сбор провалился, потому что часть полей просто не убирали.

Практическое применение

Ряд используют при оценке технологического уровня растениеводства и эффективности господдержки, при расчёте потребности в семенах и удобрениях, в моделях прогноза урожая. В связке с посевными площадями и валовыми сборами он позволяет разложить рост производства на интенсивную составляющую (урожайность) и экстенсивную (площади), а разрыв между товарными и кормовыми культурами служит наглядным индикатором того, куда за тридцать лет пошли инвестиции в отрасли.

Набор в цифрах

Данные Росстата за 1990–2024 годы. Рядов: 26, периодов: 35. Показано по позициям: Зерновые и зернобобовые культуры; пшеница; рожь; ячмень; овес и другие.

сахарная свекла: показатель вырос с 240,1 до 391,6 за 1990–2024 — на 63,1%. Наибольшее значение — 504,7 (2023), наименьшее — 135,6 (1994). Это в среднем 1,45% в год роста. До 2007 изменение составило +21,6%, после — +34,1%. Из 26 рядов 18 выросли, 8 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 26
Ряд 19901991199219931994199519961997199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012201320142015201620172018201920202021202220232024
Зерновые и зернобобовые культуры 19,50 15,10 18,00 17,10 15,30 13,10 14,90 17,80 12,90 14,40 15,60 19,40 19,60 17,80 18,80 18,50 18,90 19,80 23,80 22,70 18,30 22,40 18,30 22,00 24,10 23,70 26,20 29,20 25,40 26,70 28,60 26,70 33,62 31,03 27,87
пшеница 21,00 17,30 19,60 18,20 15,30 13,90 15,50 18,40 13,50 15,70 16,10 20,60 20,70 17,10 19,80 19,30 19,50 21,00 24,50 23,20 19,10 22,60 17,70 22,30 25,00 23,90 26,80 31,20 27,20 27,00 29,80 27,20 35,51 31,81 29,38
рожь 21,00 16,50 18,50 15,80 15,60 13,20 14,90 19,20 10,20 14,70 15,80 18,80 19,00 18,60 15,40 15,70 17,10 19,20 21,10 20,70 11,90 19,50 15,00 18,90 17,70 16,70 20,30 21,70 20,00 17,30 24,40 17,20 24,68 21,58 20,15
ячмень 20,50 15,10 19,10 18,10 17,10 12,70 15,10 17,60 13,80 14,30 16,70 20,10 19,70 19,60 18,00 18,10 18,90 18,70 24,60 23,10 16,80 22,00 18,20 19,20 22,70 21,30 22,10 26,20 21,60 24,00 25,30 23,00 29,46 27,02 24,60
овес 14,80 12,10 14,40 15,20 14,20 12,20 13,90 16,10 11,80 11,30 14,70 17,10 15,60 16,80 15,10 14,40 14,70 16,30 17,10 17,90 14,40 18,20 14,10 16,40 17,10 16,00 17,30 19,60 17,30 18,20 17,70 17,20 21,23 18,61 18,97
кукуруза 31,50 29,10 29,00 32,00 19,40 28,70 23,50 31,30 16,30 19,70 21,20 18,00 28,50 32,00 40,30 38,50 36,20 29,30 38,60 35,30 30,00 43,40 42,40 50,10 43,60 49,30 55,10 49,00 48,10 57,00 50,80 52,50 59,92 69,28 51,90
просо 12,30 6,70 9,10 8,90 6,10 9,50 6,40 12,70 8,40 9,30 8,20 7,90 8,50 13,90 11,90 11,20 10,40 11,20 13,80 10,00 7,80 13,90 9,90 11,80 12,30 12,90 15,40 13,40 11,60 12,50 11,00 13,60 15,48 16,12 12,54
гречиха 7,40 4,70 6,70 4,80 5,00 4,90 4,90 6,80 5,70 5,90 6,90 5,40 5,40 8,20 7,50 7,30 8,10 8,40 9,20 9,00 5,90 9,50 7,70 9,20 9,30 9,50 10,60 10,20 9,50 10,00 10,90 10,00 11,12 12,03 11,52
рис 32,10 30,00 30,30 27,40 29,50 28,80 24,80 23,40 30,40 27,40 34,90 34,90 37,70 31,50 37,70 42,00 43,90 45,10 46,00 51,40 52,80 50,90 54,90 49,50 53,60 55,80 53,00 53,10 57,60 57,60 58,30 57,80 54,23 57,84 61,06
тритикале — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 27,20 17,60 23,50 20,80 24,10 26,40 23,10 27,80 29,10 27,00 26,20 28,10 24,10 28,20 29,26 26,73
зернобобовые культуры 15,50 8,40 14,20 15,10 14,20 10,20 13,60 14,60 11,20 10,70 14,20 17,90 15,90 14,80 16,20 15,40 16,00 14,10 18,40 16,50 13,90 16,70 12,90 12,10 14,60 15,90 17,50 20,10 13,00 16,10 18,10 19,10 19,92 20,55 14,65
лен-долгунец (волокно) 3,00 3,50 3,10 3,80 4,40 4,40 4,30 2,50 4,30 3,60 5,50 5,00 4,70 6,60 5,80 6,30 6,10 7,20 7,80 8,20 8,20 9,00 9,20 8,50 9,00 9,10 9,40 9,20 8,70 8,70 8,60 7,10 7,42 6,29 7,51
сахарная свекла 240,10 178,10 192,20 198,60 135,60 188,30 173,70 186,20 152,70 185,00 188,30 198,90 219,20 227,20 276,50 282,30 325,40 292,00 362,40 323,20 240,70 391,70 408,90 442,10 370,10 387,80 470,40 442,10 380,60 479,60 370,00 414,60 486,75 504,70 391,61
масличные культуры 12,60 10,90 10,70 9,70 8,40 10,00 7,90 8,50 8,30 8,20 8,90 7,90 9,80 9,90 10,20 11,70 11,20 11,00 12,00 11,50 9,90 12,38 11,44 13,30 12,40 12,90 13,90 14,10 14,60 16,30 15,20 15,30 16,68 17,72 16,32
подсолнечник 13,70 11,80 11,60 10,00 8,40 10,60 8,10 8,60 8,40 8,30 9,00 7,80 9,70 10,00 10,20 11,90 11,40 11,30 12,30 11,50 9,60 12,50 12,17 14,50 13,10 14,20 15,10 14,50 16,00 18,30 15,90 16,20 17,81 18,45 17,56
соя 11,10 10,10 8,50 9,20 8,60 7,50 7,20 8,80 7,80 8,30 10,10 9,40 11,70 9,80 10,00 10,50 9,90 9,20 10,50 11,90 11,80 13,82 12,24 12,60 12,30 13,00 14,80 14,10 14,70 15,70 15,90 15,90 17,88 19,20 16,69
горчица 8,60 4,30 4,00 7,80 4,70 3,00 3,20 5,00 3,20 4,80 3,70 5,30 5,20 7,10 5,90 6,50 7,60 4,30 5,70 4,70 4,80 7,37 4,95 4,60 6,00 4,90 5,50 7,20 4,60 5,60 6,10 8,00 8,07 7,98 6,51
рапс озимый 19,60 16,80 16,30 12,10 11,70 14,40 11,00 13,90 11,00 13,00 13,60 16,40 16,90 10,20 17,80 17,70 16,00 15,60 17,60 18,20 19,00 16,89 15,86 16,60 16,80 19,30 18,20 22,70 19,80 22,60 23,00 26,90 27,73 28,06 27,35
рапс яровой 9,40 7,60 10,50 9,20 9,00 6,40 8,00 7,90 7,70 7,40 6,80 6,40 7,00 9,60 8,40 11,00 10,70 10,40 10,40 9,30 6,80 9,98 8,99 9,90 11,20 9,80 10,20 14,50 12,40 13,20 16,30 15,10 17,14 17,78 15,06
Картофель 104,20 109,00 113,70 108,60 102,50 117,70 114,40 111,40 97,10 96,53 104,70 108,41 102,76 116,70 115,99 123,81 133,30 132,20 138,00 143,50 100,00 149,60 136,30 146,60 152,80 164,10 157,60 162,50 170,40 178,10 166,20 162,70 173,87 190,59 178,55
Овощи открытого грунта4), 166,60 155,80 145,10 141,40 133,80 147,80 143,00 147,40 140,90 146,57 143,25 150,91 148,15 163,00 161,60 170,04 172,56 171,60 195,20 198,50 179,20 207,70 210,50 214,10 219,40 226,20 229,20 240,90 242,80 250,80 245,30 242,60 251,63 256,21 263,40
кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту) 272,50 215,60 212,10 236,00 193,80 239,10 202,50 232,00 204,80 206,10 221,90 209,10 198,70 227,90 229,80 237,80 257,80 258,10 264,60 266,60 188,70 275,00 249,30 272,60 253,40 267,30 254,50 252,20 261,80 277,50 277,40 279,20 272,40 280,07 265,37
однолетние травы на сено 20,50 15,10 16,00 18,10 16,60 12,00 14,30 16,10 12,70 13,40 15,70 15,60 15,80 16,20 15,70 16,40 16,30 16,10 16,90 16,50 13,60 17,70 16,00 16,70 16,80 16,80 20,20 19,60 18,10 20,50 19,40 20,50 21,95 22,34 22,10
однолетние травы на зеленый корм 102,80 86,60 87,10 94,20 84,20 67,50 73,20 75,70 62,10 63,40 75,60 78,60 72,60 75,20 76,20 76,60 79,10 77,40 80,80 83,70 62,60 79,40 65,20 70,80 70,50 73,20 76,00 84,30 75,70 79,80 78,80 69,20 83,21 77,35 87,19
многолетние травы посева прошлых лет на сено 26,90 23,30 19,60 21,30 18,50 16,20 15,10 15,80 12,30 12,90 15,30 15,80 14,80 15,20 15,70 16,40 15,60 16,70 16,90 16,30 13,90 17,30 14,70 16,30 16,20 16,40 17,70 17,90 17,20 16,90 18,10 16,10 18,89 16,19 18,43
многолетние травы посева прошлых лет на зеленый корм 169,40 144,30 126,60 138,50 124,40 104,00 102,00 104,30 92,30 88,00 101,60 110,10 96,70 104,00 112,40 116,20 111,50 112,80 116,10 108,30 87,00 111,50 100,00 104,40 100,70 104,90 109,70 110,90 102,60 103,80 112,30 88,60 107,16 98,05 116,62

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются культурами: зерновые и зернобобовые, пшеница, рожь. По ним видно, какая культура давала больший или меньший урожай в каждом году. Сравнивайте значения между собой, чтобы увидеть, как менялась продуктивность каждой культуры за период с 1990 по 2024 год. Показатель рассчитан на убранную площадь.

Что видно в этих числах

Пять наибольших значений: сахарная свекла (504,7), кормовые корнеплоды (включая сахарную свеклу на корм скоту) (280,1), Овощи открытого грунта4), (263,4), Картофель (190,6), многолетние травы посева прошлых лет на зеленый корм (169,4). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 58,7 раза. На пятёрку лидеров приходится 69,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Наблюдения годовые, периодов в наборе 35. Из 910 возможных значений заполнено 891 (97,9%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.

Ещё в разделе «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство»

Период и применение

Профессионалы в аграрном секторе, фермеры и специалисты по растениеводству используют эти сведения для глубокого анализа эффективности земледелия. Официальная статистика Росстата за период с 1990 по 2024 год проходит ежегодное обновление, что позволяет следить за актуальными изменениями в показателях урожайности. Сведения дают возможность проследить динамику развития сельского хозяйства и оценить результаты работы по каждой из перечисленных культур в течение последних десятилетий.

Как это считают

Росстат оговаривает: Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям. Данные по тритикале выделяются отдельной позицией в составе зерновых и зернобобовых культур, начиная с итогов за 2009 год.

1) Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.

2)Данные по тритикале выделяются отдельной позицией в составе зерновых и зернобобовых культур, начиная с итогов за 2009 год.

3) До 2011 года - в первоначально оприходованном весе, с 2011 года - в весе после доработки.

4) Данные за 2007-2017 годы приведены с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года.

5) Включая закрытый грунт по хозяйствам населения.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter