Объемы производства основных видов пищевых продуктов в России
Объемы выпуска различных категорий еды в России за период с 2020 по 2024 год отражены в тридцать семи строках. Каждая строка соответствует конкретному виду продукции, включая мясо, субпродукты и мясные полуфабрикаты. По годам можно проследить динамику производства, а по типам товаров - сравнить выпуск разных групп продуктов между собой. Единицы измерения различаются в зависимости от категории, например, для мяса используются тысячи тонн.
- Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн условных банок — Масла растительные и их фракции нерафинированные, тыс. т
- Мясо и субпродукты, тыс. т
- Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн условных банок — Молоко, кроме сырого, тыс. т
- Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т
- Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные, замороженные1), тыс. т
- Рыба переработанная и консервированная, ракообразные и моллюски, тыс. т
- Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн условных банок — Масла растительные и их фракции рафинированные, но не подвергнутые химической модификации, тыс. т
- Соки из фруктов и овощей, млн условных банок
- Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные, тыс. т
- Овощи (кроме картофеля) и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, прочие (кроме готовых овощных блюд), млн условных банок
График производства основных видов пищевых продуктов в России с 2020 по 2024 год
Кто вырос, кто упал: 2020 → 2024
Смотрите также
- Потребление электроэнергии в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2020–2024 годы. Рядов: 37, периодов: 5. Строки таблицы: Мясо и субпродукты, тыс. т; Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы, тыс. т; Полуфабрикаты мясные, мясосодержащие, охлажденные…; Изделия колбасные вареные, в том числе фаршированные, тыс. т; Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов… и другие.
Овощи (кроме картофеля), приготовленные или консервированные с…: показатель вырос с 7 451 до 10 676 за 2020–2024 — на 43,3%. Наибольшее значение — 10 676 (2024), наименьшее — 6 743 (2021). Это в среднем 9,41% в год роста. Из 37 рядов 33 выросли, 4 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 37
Как читать эту таблицу
Различия между строками заключаются в специфике продукции: от общего объема мяса и субпродуктов до узких групп, таких как мясо птицы или замороженные мясные полуфабрикаты. Сравнивая эти ряды, можно понять структуру промышленного выпуска пищевого сырья. Годовые значения позволяют оценить, какие продукты стали производить больше, а какие сохранили стабильные объемы выпуска в течение пяти лет.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Овощи (кроме картофеля), приготовленные или… (10 676), Мясо и субпродукты, тыс. т (10 107), Овощи (кроме картофеля), приготовленные или… (6 647), Овощи (кроме картофеля)… — Молоко, кроме сырого, тыс. т (6 019), Овощи (кроме картофеля), приготовленные или… (5 321). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 5 931 раз. На пятёрку лидеров приходится 48,7% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые; всего периодов 5. Заполнено 185 из 185 возможных значений (100%); пробелов в данных практически нет.
Тот же показатель за другие периоды
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Сведения актуальны для анализа состояния пищевой промышленности за последние пять лет. Данные публикуются Росстатом и охватывают всю территорию страны. Информация по годовому выпуску поможет оценить масштабы производства продовольствия и динамику развития перерабатывающих отраслей.
Как это считают
Примечания к таблице: Без продукции организаций общественного питания. До 2023 г. – Продукты молочные сгущенные.
1) Без продукции организаций общественного питания.
2) До 2023 г. – Продукты молочные сгущенные.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter