Выпуск пищевых продуктов в регионах России в октябре
В октябре в каждом регионе страны измерен объём производства пищевых продуктов по широкому перечню категорий. Таблица содержит 4122 строки, где каждая строка это конкретный продукт в конкретном регионе, включая федеральные округа и страну в целом. Данные представлены для месяца и накопленным итогом с начала года, что позволяет анализировать как текущие объёмы, так и годовые тренды.
Таблица производства пищевых продуктов по регионам России за октябрь текущего года с указанием объёмов в разрезе продуктов и территорий.
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 4 122, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Российская Федерация; Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны… и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Российская Федерация (7,1 млн), Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,3 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Российская Феде… (2,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,3 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 2 257 раза. На пятёрку лидеров приходится 80,5% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 4122
| Ряд | Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Меланж — Южный федеральный округ | 40,00 | 21,10 | 29,20 | 225,00 |
| Меланж — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 014,53 | 1 996,26 | 16 064,39 |
| Меланж — Уральский федеральный округ | 34,00 | 637,41 | 892,63 | 8 448,80 |
| Меланж — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 280,67 | 268,70 | 2 682,94 |
| Белок яичный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Белок яичный — Российская Федерация | 643,00 | 439,85 | 372,80 | 4 017,40 |
| Белок яичный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103,15 | 89,70 | 634,05 |
| Белок яичный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 274,40 | 208,80 | 2 846,96 |
| Белок яичный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 52,00 | 50,00 | 338,00 |
| Белок яичный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 10,30 | 24,30 | 198,39 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Российская Федерация | 643,00 | 551,65 | 524,38 | 5 415,22 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 145,67 | 70,13 | 632,94 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 59,40 | 92,00 | 1 933,50 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Южный федеральный округ | 40,00 | 6,66 | 8,29 | 34,95 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 184,38 | 177,75 | 1 287,35 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 80,36 | 104,74 | 864,64 |
| Желтки яичные пищевые сушеные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 75,19 | 71,47 | 661,84 |
| Желтки яичные жидкие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Желтки яичные жидкие — Российская Федерация | 643,00 | 310,10 | 242,00 | 3 041,10 |
| Желтки яичные жидкие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 310,10 | 242,00 | 3 041,10 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Российская Федерация | 643,00 | 13 216,93 | 12 274,85 | 122 325,27 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 874,71 | 7 533,20 | 74 929,57 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 858,07 | 727,45 | 7 319,90 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Южный федеральный округ | 40,00 | 8,68 | 3,77 | 32,95 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 767,18 | 1 276,51 | 15 529,15 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 644,23 | 2 652,10 | 23 879,40 |
| Дрожжи (активные и неактивные), прочие микроорганизмы одноклеточные мертвые; порошки пекарные готовые — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 64,06 | 81,82 | 634,30 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Российская Федерация | 643,00 | 8 264,43 | 8 130,75 | 76 488,56 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 337,98 | 4 314,50 | 40 761,52 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 653,90 | 542,00 | 5 383,90 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 628,55 | 622,25 | 6 465,14 |
| Дрожжи хлебопекарные прессованные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 644,00 | 2 652,00 | 23 878,00 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Российская Федерация | 643,00 | 3 353,06 | 3 018,80 | 32 280,07 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 352,83 | 3 018,70 | 32 278,67 |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | — | — | — |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,23 | 0,10 | 1,40 |
| Дрожжи пивные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи пивные — Российская Федерация | 643,00 | 306,22 | 320,27 | 3 259,81 |
| Дрожжи пивные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 151,00 | 162,00 | 1 537,68 |
| Дрожжи пивные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 91,16 | 76,45 | 1 087,83 |
| Дрожжи пивные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 64,06 | 81,82 | 634,30 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Российская Федерация | 643,00 | 836,57 | 513,56 | 5 857,68 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,01 | — | 0,17 |
| Дрожжи культурные (культивированные) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 836,56 | 513,56 | 5 857,51 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Российская Федерация | 643,00 | 34 388,85 | 31 942,30 | 289 824,57 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 19 834,55 | 18 470,32 | 162 914,62 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6 917,25 | 6 693,00 | 62 401,35 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Южный федеральный округ | 40,00 | 2 730,78 | 2 139,25 | 15 558,18 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 54,52 | 55,95 | 509,84 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 007,76 | 862,51 | 9 480,26 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 766,73 | 778,67 | 7 966,90 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 3 023,33 | 2 879,49 | 27 421,70 |
| Продукты пищевые прочие, не включенные в другие группировки — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 53,95 | 63,11 | 3 571,72 |
| Каши сухие — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Каши сухие — Российская Федерация | 643,00 | 1 399,73 | 1 284,79 | 13 191,67 |
| Каши сухие — Центральный федеральный округ | 30,00 | 125,44 | 119,35 | 1 123,98 |
| Каши сухие — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 993,30 | 989,70 | 9 939,95 |
| Каши сухие — Южный федеральный округ | 40,00 | 57,20 | 49,80 | 692,50 |
| Каши сухие — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,80 | 18,09 | 296,46 |
| Каши сухие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 195,00 | 102,00 | 1 096,70 |
| Каши сухие — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 2,99 | 5,85 | 42,09 |
| Экстракт солодовый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Экстракт солодовый — Российская Федерация | 643,00 | 363,70 | 455,10 | 4 587,09 |
| Экстракт солодовый — Центральный федеральный округ | 30,00 | 351,10 | 448,80 | 4 540,60 |
| Экстракт солодовый — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 12,60 | 6,30 | 46,49 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Российская Федерация | 643,00 | 8 885,63 | 7 749,36 | 78 161,03 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 487,29 | 4 799,09 | 49 330,85 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 197,08 | 1 914,07 | 18 693,55 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Южный федеральный округ | 40,00 | 173,51 | 148,05 | 1 395,84 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,16 | 20,81 | 88,34 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 343,01 | 296,84 | 2 398,58 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,60 | 1,60 | 10,80 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 679,97 | 567,90 | 6 234,38 |
| Продукты пищевые из муки, крупы, крахмала (кроме детского питания) — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 1,00 | 1,00 | 8,69 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Российская Федерация | 643,00 | 485,92 | 559,36 | 4 283,20 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Центральный федеральный округ | 30,00 | 306,10 | 378,60 | 2 899,20 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 177,19 | 179,40 | 1 369,96 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,80 | 0,30 | 7,10 |
| Концентраты белковые (протеиновые) — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,84 | 1,05 | 6,94 |
| Добавки пищевые комплексные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Добавки пищевые комплексные — Российская Федерация | 643,00 | 7 230,80 | 6 615,22 | 62 818,39 |
| Добавки пищевые комплексные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4 213,20 | 4 189,97 | 37 037,25 |
| Добавки пищевые комплексные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 537,00 | 1 423,85 | 10 642,04 |
| Добавки пищевые комплексные — Южный федеральный округ | 40,00 | 861,54 | 407,72 | 6 926,43 |
| Добавки пищевые комплексные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 200,63 | 160,63 | 1 538,00 |
| Добавки пищевые комплексные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,60 | 3,70 | 39,15 |
| Добавки пищевые комплексные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 406,54 | 422,22 | 4 185,68 |
| Добавки пищевые комплексные — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 7,28 | 7,13 | 2 449,84 |
| Рационы питания и пайки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рационы питания и пайки — Российская Федерация | 643,00 | 2 629,69 | 2 151,04 | 19 390,41 |
| Рационы питания и пайки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 369,69 | 1 795,54 | 17 952,41 |
| Рационы питания и пайки — Южный федеральный округ | 40,00 | 238,40 | 355,50 | 1 403,40 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по виду продукта и территории, поэтому таблицу можно использовать для поиска выпуска одного продукта в одном регионе, сравнения регионов внутри одного продукта или анализа структуры производства по стране. В колонках указаны коды по классификаторам и периоды, что позволяет точно идентифицировать данные и соотносить их с нормативными документами.
Что видно в этих числах
Что измеряется: Код (ОКПД2, ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Заполнено 100 из 100 возможных значений (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Октябрь текущего года. Росстат публикует данные ежемесячно, обычно в первой декаде следующего месяца. Таблица будет полезна производителям пищевой продукции, региональным органам власти, аналитикам и исследователям, занимающимся изучением промышленного производства и его региональной структуры. На основе этих данных можно принимать решения о размещении мощностей или анализировать эффективность отрасли в различных субъектах федерации.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter