Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 193,35 | 242,19 | 2 954,13 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 732,38 | 674,11 | 7 785,59 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,20 | 8,00 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 3 309,58 | 3 451,84 | 41 085,75 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 82,94 | 219,56 | 1 940,50 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 516,66 | 586,75 | 6 231,51 |
| Жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 68,75 | 69,33 | 804,56 |
| Жиры крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 046,00 | 6 209,68 | 65 535,56 |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 138,54 | 3 205,31 | 30 402,77 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,84 | 4,20 | 79,00 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 346,97 | 317,37 | 3 044,62 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,20 | 8,00 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 360,23 | 2 512,50 | 29 878,90 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,38 | 11,44 | 320,36 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 181,85 | 158,65 | 1 801,92 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 632,43 | 4 811,53 | 45 830,13 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 093,04 | 3 183,01 | 29 827,57 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 5,54 | 3,70 | 71,05 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 345,82 | 317,37 | 3 041,34 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,20 | 0,20 | 8,00 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 081,05 | 1 195,10 | 11 636,40 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 12,38 | 11,44 | 320,36 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 94,41 | 100,70 | 925,42 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 413,57 | 1 398,15 | 19 705,44 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 45,50 | 22,30 | 575,20 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,30 | 0,50 | 7,95 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,16 | — | 3,29 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 279,18 | 1 317,40 | 18 242,50 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 87,44 | 57,95 | 876,50 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 11 224,03 | 11 137,79 | 137 474,43 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 9 230,64 | 8 902,18 | 111 838,18 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 187,51 | 237,99 | 2 875,14 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 382,41 | 352,74 | 4 699,97 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 949,35 | 939,34 | 11 206,85 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 70,56 | 208,12 | 1 620,14 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 334,81 | 428,10 | 4 429,59 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 68,75 | 69,33 | 804,56 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 127,24 | 8 258,85 | 102 748,45 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 6 285,34 | 6 242,13 | 79 031,59 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 187,51 | 237,99 | 2 875,14 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 354,62 | 323,49 | 4 595,14 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 891,95 | 888,30 | 10 631,19 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 63,16 | 202,52 | 1 187,85 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 275,91 | 295,10 | 3 622,99 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 68,75 | 69,33 | 804,56 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 096,79 | 2 878,94 | 34 725,97 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 945,30 | 2 660,05 | 32 806,60 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 27,79 | 29,25 | 104,83 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 57,40 | 51,04 | 575,66 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 7,40 | 5,60 | 432,29 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 58,90 | 133,00 | 806,60 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,00 | 4,00 | 63,70 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,00 | — | 22,70 |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 4,00 | 41,00 |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4,00 | 4,00 | 63,70 |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,00 | — | 22,70 |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,00 | 4,00 | 41,00 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 922,81 | 3 796,20 | 45 987,84 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 132,11 | 1 199,13 | 14 529,63 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 348,75 | 287,85 | 3 906,92 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4,20 | 6,91 | 58,68 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 19,71 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 633,47 | 1 515,32 | 16 878,82 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 149,06 | 206,20 | 2 341,74 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 654,67 | 580,24 | 8 252,34 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 738,19 | 1 543,70 | 22 508,95 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Центральный федеральный округ | 30,00 | 322,27 | 259,64 | 3 989,56 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 258,40 | 176,99 | 3 014,24 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,87 | 4,98 | 28,57 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 19,71 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 949,14 | 910,11 | 11 399,30 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | 13,20 | 79,18 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 204,96 | 178,23 | 3 978,40 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 313,27 | 243,07 | 3 170,10 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 4,04 | — | 65,62 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 309,23 | 243,07 | 3 104,48 |
| Кости и стержень роговой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кости и стержень роговой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 153,13 | 193,48 | 1 424,60 |
| Кости и стержень роговой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 46,00 | 76,00 | 617,00 |
| Кости и стержень роговой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 80,45 | 58,18 | 271,12 |
| Кости и стержень роговой — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 26,68 | 59,30 | 536,48 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 722,61 | 744,98 | 9 259,62 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 684,88 | 710,33 | 9 139,40 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 35,98 | 34,52 | 111,14 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,75 | 0,13 | 9,08 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье специальное непищевое прочее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 202,31 | 245,37 | 2 377,32 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,28 | 45,52 | 534,30 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter