Производство важнейших видов пищевых продуктов за декабрь 2024 года
·
срез
· рядов: 6801 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
Показатели по говядине, молоку, муке и другим продуктам в каждом федеральном округе за декабрь 2024 года. В таблице для каждого сочетания вида продукта и округа приведены объёмы с начала года и код ОКПД2. Различия между строками задаются и типом продукта, и географией: допустим, говядина в Центральном округе, молоко в Приволжском, мука в Сибирском и так далее.
Таблица производства важнейших пищевых продуктов в декабре 2024 года по федеральным округам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряд: 6 801, показателя: 4. Показано по позициям: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (4,7 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (2,1 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (2,1 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (2 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (851 484). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 982,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,7% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6801
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 59 972,55 | 56 453,46 | 654 204,03 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 17 595,66 | 18 098,73 | 198 011,38 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 9 838,18 | 9 992,05 | 110 640,91 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 341,52 | 359,83 | 4 397,43 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15 897,23 | 15 425,73 | 181 670,86 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 555,64 | 2 664,54 | 34 482,67 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15 303,42 | 15 202,85 | 161 927,16 |
| Изделия хлебобулочные длительного хранения, изделия хлебобулочные пониженной влажности, полуфабрикаты хлебобулочные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 929,53 | 854,32 | 8 964,52 |
| Соль выварочная и молотая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Соль выварочная и молотая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 84 989,28 | 95 504,35 | 1 021 922,12 |
| Соль выварочная и молотая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 15 954,58 | 14 267,16 | 165 738,37 |
| Соль выварочная и молотая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 422,42 | 13 744,64 | 145 887,52 |
| Соль выварочная и молотая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,04 |
| Соль выварочная и молотая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 32 718,00 | 46 678,00 | 513 057,00 |
| Соль выварочная и молотая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 894,28 | 20 814,55 | 197 239,18 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 320 016,97 | 317 019,68 | 3 760 910,34 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 162 145,25 | 160 563,51 | 1 966 084,98 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 742,10 | 31 306,22 | 352 902,63 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 17 386,46 | 17 105,49 | 192 647,13 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1 785,63 | 1 619,48 | 18 575,10 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 56 943,57 | 57 536,09 | 659 492,46 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 16 663,65 | 16 014,91 | 183 228,94 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 27 015,22 | 27 124,46 | 318 051,04 |
| Мясо крупного рогатого скота, свинина, баранина, козлятина, конина и мясо прочих животных семейства лошадиных, оленина и мясо прочих животных семейства оленьих (оленевых) парные, остывшие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 6 335,10 | 5 749,53 | 69 928,06 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 31 551,47 | 31 203,87 | 348 782,12 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 14 625,46 | 13 572,68 | 168 256,63 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 459,18 | 486,40 | 6 080,89 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 952,59 | 4 248,76 | 38 084,64 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 499,21 | 442,10 | 4 696,37 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 381,26 | 7 194,83 | 78 283,83 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 967,27 | 973,60 | 10 878,20 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 399,21 | 4 058,93 | 40 654,03 |
| Мясо крупного рогатого скота (говядина и телятина) парное, остывшее или охлажденное, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 267,30 | 226,59 | 1 847,53 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 30 420,34 | 30 220,95 | 336 049,20 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 13 846,43 | 12 832,85 | 159 386,26 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 442,29 | 473,76 | 5 921,44 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 930,06 | 4 230,55 | 37 897,44 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 495,91 | 439,00 | 4 659,27 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 7 088,57 | 7 006,53 | 75 134,06 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 964,79 | 971,18 | 10 859,88 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 385,49 | 4 040,99 | 40 351,71 |
| Говядина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 266,80 | 226,09 | 1 839,13 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 119,77 | 107,97 | 1 782,48 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 44,21 | 40,18 | 469,85 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 16,89 | 12,64 | 159,45 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,21 | 0,10 | 67,66 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,00 | 3,00 | 36,00 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46,59 | 45,10 | 891,93 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,18 | 0,12 | 13,72 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 7,20 | 6,35 | 136,64 |
| Телятина парная, остывшая или охлажденная — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 7,24 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 011,36 | 874,95 | 10 950,44 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 734,82 | 699,65 | 8 400,52 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 21,32 | 18,12 | 119,55 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,30 | 0,10 | 1,10 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 246,10 | 143,20 | 2 257,84 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,30 | 2,30 | 4,60 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 6,52 | 11,59 | 165,68 |
| Говядина и телятина парные, остывшие или охлажденные для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 1,16 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 287 461,62 | 284 791,53 | 3 401 282,12 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 147 476,40 | 146 945,49 | 1 797 276,60 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31 276,81 | 30 810,53 | 346 771,72 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 352,99 | 12 733,47 | 153 246,87 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 747,38 | 608,64 | 6 881,52 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 49 498,33 | 50 279,68 | 580 469,15 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 682,53 | 15 033,85 | 172 275,87 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 23 472,45 | 22 925,08 | 276 537,19 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 954,73 | 5 454,80 | 67 823,21 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 271 492,49 | 270 264,59 | 3 172 410,67 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | 136 016,71 | 136 486,30 | 1 639 310,07 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 30 916,38 | 30 511,82 | 328 103,98 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 13 090,51 | 12 531,15 | 150 554,50 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 747,38 | 608,64 | 6 881,52 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 46 681,83 | 47 509,08 | 544 363,38 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 15 544,39 | 14 937,21 | 168 830,96 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 22 936,67 | 22 539,70 | 270 497,37 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная домашних свиней — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5 558,63 | 5 140,70 | 63 868,91 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 254,09 | 187,17 | 2 782,32 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | — | 1,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 113,95 | 89,53 | 1 503,68 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1,00 | — | 1,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Уральский федеральный округ | 34,00 | 138,14 | 96,64 | 1 273,64 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная диких свиней — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,00 | 1,00 | 3,00 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 701,40 | 1 918,70 | 36 808,09 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 415,56 | 909,22 | 20 745,90 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 349,26 | 290,70 | 3 258,97 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 401,30 | 333,90 | 7 985,80 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 534,78 | 384,38 | 4 813,42 |
| Мясо поросят парное, остывшее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,50 | 0,50 | 4,00 |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Свинина парная, остывшая или охлажденная для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 013,64 | 12 421,09 | 189 281,04 |
Как читать эту таблицу
Строки различаются по коду ОКПД2 и федеральному округу, поэтому объёмы по разным продуктам или регионам не суммируются. Сравнивать нужно только одинаковые продукты в разных округах или динамику одного продукта в одном округе за последовательные месяцы. Например, чтобы оценить, где говядины производится больше, берём строку с говядиной и сравниваем объёмы по округам, а чтобы понять рост производства, сравниваем декабрьские данные с ноябрьскими в той же строке.
Что видно в этих числах
Показатели набора: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Из 100 возможных значений заполнено 100 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Показатели обновляются ежемесячно, декабрь 2024 года - последняя актуальная точка. Такие данные помогают бизнесу и органам власти отслеживать, где и какие продукты производятся больше или меньше, чтобы вовремя скорректировать планы или логистику. Исходники Росстата используют для мониторинга продовольственной безопасности и анализа рынков пищевой промышленности.
Как это считают
По объёмам выпуска судят о загрузке мощностей в отрасли, считают ёмкость рынка комплектующих и выбирают, куда идти с предложением.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter