Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Напитки молочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,60 | 31,00 | 325,73 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 629,51 | 4 615,02 | 46 751,21 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 226,38 | 1 277,90 | 13 070,58 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 940,63 | 1 003,86 | 9 273,47 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 879,25 | 835,58 | 8 391,96 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 721,51 | 683,21 | 7 245,01 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 422,12 | 394,64 | 4 503,66 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 439,36 | 419,55 | 4 263,53 |
| Продукты кисломолочные для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,27 | 0,28 | 3,00 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 863,45 | 3 851,39 | 38 338,98 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 170,36 | 2 222,54 | 21 778,03 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 296,54 | 313,89 | 2 605,10 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 395,45 | 393,00 | 3 835,23 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 0,30 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 370,05 | 325,28 | 3 773,90 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 112,46 | 105,25 | 1 335,19 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 518,51 | 491,35 | 5 009,49 |
| Творог и творожные продукты для детей раннего возраста — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,08 | 0,08 | 1,75 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,35 | 1,18 | 12,80 |
| Смеси кисломолочные для детей раннего возраста — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,35 | 1,18 | 12,80 |
| Продукты в жидкой форме прочие для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты в жидкой форме прочие для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | — | — | 0,72 |
| Продукты в жидкой форме прочие для детей раннего возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | — | — | 0,72 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 492,10 | 5 110,00 | 44 179,09 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 999,40 | 2 947,60 | 28 458,70 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1 403,00 | 2 024,00 | 14 561,00 |
| Молоко сухое и смеси сухие молочные для детей раннего возраста — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 89,70 | 138,40 | 1 159,39 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 451,41 | 498,45 | 4 317,12 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 120,27 | 45,00 | 692,77 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,97 | 1,91 | 21,21 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 47,45 | 38,10 | 340,34 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 204,08 | 351,99 | 2 599,49 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 67,34 | 47,95 | 553,41 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 10,30 | 13,50 | 109,90 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 60,36 | 75,49 | 884,94 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 0,61 | 39,00 | 506,61 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,00 | 16,00 | 121,00 |
| Сливки питьевые для детей дошкольного и школьного возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 34,75 | 20,49 | 257,33 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 37,01 | 36,74 | 344,81 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 1,97 | 1,91 | 21,21 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 21,80 | 22,10 | 202,24 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,44 | 0,42 | 6,00 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,80 | 6,61 | 92,56 |
| Продукты кисломолочные, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста, кроме творога и сметаны — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,00 | 5,70 | 22,80 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 203,40 | 351,41 | 2 591,71 |
| Напитки на молочной основе жидкие, в том числе обогащенные, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 203,40 | 351,41 | 2 591,71 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 131,05 | 16,86 | 322,04 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Центральный федеральный округ | 30,00 | 119,66 | 6,00 | 186,16 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,65 | — | 17,10 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,24 | 0,16 | 1,78 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3,20 | 2,90 | 29,90 |
| Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и плодовоовощными компонентами, для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 7,30 | 7,80 | 87,10 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 19,59 | 17,95 | 173,62 |
| Продукция молочная для детей дошкольного и школьного возраста прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 19,59 | 17,95 | 173,62 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 372,71 | 1 667,28 | 15 796,22 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 324,44 | 1 605,60 | 15 351,34 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,64 | 0,71 | 8,53 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,60 | 39,50 | 227,00 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,93 | 1,97 | 19,55 |
| Продукция молочная для детского питания прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,10 | 19,50 | 189,80 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 133,55 | 164,97 | 1 116,27 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Центральный федеральный округ | 30,00 | 85,92 | 104,00 | 679,92 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 25,60 | 39,50 | 227,00 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1,93 | 1,97 | 19,55 |
| Продукция молочная для детского питания профилактического и лечебного назначения — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 20,10 | 19,50 | 189,80 |
| Продукция детского питания безлактозная — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция детского питания безлактозная — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 39,62 | 38,00 | 375,62 |
| Продукция детского питания безлактозная — Центральный федеральный округ | 30,00 | 39,62 | 38,00 | 375,62 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 199,54 | 1 464,31 | 14 304,33 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 198,90 | 1 463,60 | 14 295,80 |
| Продукция молочная для детского питания прочая, не включенная в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,64 | 0,71 | 8,53 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 405 953,33 | 367 500,25 | 3 829 406,60 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 207 593,82 | 205 000,13 | 2 100 732,64 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 20 871,70 | 15 132,62 | 159 787,66 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 168 773,62 | 144 342,46 | 1 504 872,03 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 5,40 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 8 090,17 | 2 143,42 | 55 704,22 |
| Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 624,02 | 881,62 | 8 304,65 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 280,64 | 3 413,74 | 41 554,28 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 640,73 | 1 449,38 | 18 422,48 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 31,91 | 70,36 | 366,55 |
| Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 608,00 | 1 894,00 | 22 765,25 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 188,21 | 3 300,64 | 39 662,49 |
| Консервы на овощной основе, овоще-фруктовой основах гомогенизированные для детского питания — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 560,93 | 1 336,28 | 16 578,58 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter