Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 283,50 | 261,21 | 3 579,68 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 85,41 | 84,06 | 956,39 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 114,86 | 104,57 | 1 374,15 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 29,91 | 23,08 | 227,16 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,10 | 3,11 | 15,41 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,17 | 8,89 | 124,28 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 24,81 | 22,77 | 262,31 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 14,11 | 12,99 | 120,61 |
| Филе морской рыбы свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 2,13 | 1,74 | 499,37 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 208,77 | 716,69 | 7 828,37 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 103,60 | 102,09 | 1 011,30 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 952,52 | 463,46 | 5 547,79 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 71,12 | 74,96 | 633,74 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 8,73 | 8,10 | 70,20 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 30,46 | 29,77 | 257,34 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 27,13 | 24,61 | 204,17 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 11,15 | 10,14 | 72,22 |
| Мясо рыбы прочее (включая фарш) свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,07 | 3,55 | 31,61 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 687,32 | 326,01 | 2 993,84 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 28,23 | 28,70 | 274,80 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 591,16 | 228,84 | 2 163,20 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 32,34 | 34,98 | 285,29 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 3,12 | 2,80 | 21,62 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13,78 | 13,96 | 115,48 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,22 | 11,66 | 90,11 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,41 | 1,51 | 12,00 |
| Мясо пресноводной рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 4,07 | 3,55 | 31,35 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 521,46 | 390,68 | 4 834,52 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Центральный федеральный округ | 30,00 | 75,37 | 73,39 | 736,50 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 361,36 | 234,62 | 3 384,59 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 38,78 | 39,98 | 348,45 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 5,61 | 5,30 | 48,58 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 16,68 | 15,81 | 141,86 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Уральский федеральный округ | 34,00 | 13,91 | 12,95 | 114,06 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 9,74 | 8,63 | 60,22 |
| Мясо морской рыбы прочее свежее или охлажденное — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | — | — | 0,26 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 21,69 | 20,43 | 368,22 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5,24 | 7,08 | 146,70 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 3,89 | 3,95 | 67,75 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3,30 | — | 25,27 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,18 | 0,18 | 2,86 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,40 | 1,90 | 49,08 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 5,39 | 5,68 | 62,47 |
| Фарш рыбный свежий или охлажденный — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,29 | 1,64 | 14,10 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 54,68 | 26,05 | 795,36 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15,22 | 14,03 | 464,91 |
| Печень и молоки рыбы свежие или охлажденные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 39,46 | 12,02 | 330,45 |
| Рыба мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 224 274,53 | 216 535,99 | 2 320 706,86 |
| Рыба мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 237,10 | 1 928,42 | 16 680,42 |
| Рыба мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 48 183,64 | 42 952,44 | 560 390,61 |
| Рыба мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 4 606,82 | 4 004,00 | 52 032,48 |
| Рыба мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 278,11 | 31,50 | 12 402,23 |
| Рыба мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 867,99 | 900,65 | 6 713,94 |
| Рыба мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 597,26 | 2 305,28 | 12 886,11 |
| Рыба мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 172,17 | 702,05 | 6 844,98 |
| Рыба мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 165 331,44 | 163 711,64 | 1 652 756,11 |
| Рыба пресноводная мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба пресноводная мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 8 202,52 | 13 871,89 | 176 831,22 |
| Рыба пресноводная мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 148,44 | 141,84 | 1 420,64 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 681,18 | 873,95 | 4 730,24 |
| Рыба пресноводная мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 3 463,75 | 2 403,17 | 23 689,24 |
| Рыба пресноводная мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | — | — | 8,70 |
| Рыба пресноводная мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 606,78 | 530,70 | 3 163,60 |
| Рыба пресноводная мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 1 468,42 | 2 130,59 | 11 103,52 |
| Рыба пресноводная мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1 031,26 | 588,53 | 5 264,71 |
| Рыба пресноводная мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 802,68 | 7 203,11 | 127 450,56 |
| Рыба морская мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Рыба морская мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 216 072,01 | 202 664,10 | 2 143 875,65 |
| Рыба морская мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 088,67 | 1 786,58 | 15 259,78 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 47 502,46 | 42 078,49 | 555 660,36 |
| Рыба морская мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1 143,07 | 1 600,82 | 28 343,24 |
| Рыба морская мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 278,11 | 31,50 | 12 393,53 |
| Рыба морская мороженая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 261,21 | 369,96 | 3 550,33 |
| Рыба морская мороженая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 128,84 | 174,69 | 1 782,59 |
| Рыба морская мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 140,91 | 113,52 | 1 580,27 |
| Рыба морская мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 164 528,75 | 156 508,53 | 1 525 305,55 |
| Сельдь мороженая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сельдь мороженая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 23 872,84 | 12 232,92 | 236 470,23 |
| Сельдь мороженая — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 0,01 | 0,01 |
| Сельдь мороженая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 15 044,60 | 8 746,84 | 24 951,01 |
| Сельдь мороженая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,30 | 0,20 | 4,64 |
| Сельдь мороженая — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2,50 | 2,50 | 16,70 |
| Сельдь мороженая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,45 | 1,17 | 126,07 |
| Сельдь мороженая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 823,99 | 3 482,20 | 211 371,80 |
| Филе рыбное мороженое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Филе рыбное мороженое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 13 873,29 | 15 434,12 | 200 207,39 |
| Филе рыбное мороженое — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 867,43 | 1 548,29 | 18 115,76 |
| Филе рыбное мороженое — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 508,97 | 3 411,98 | 30 662,98 |
| Филе рыбное мороженое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 320,81 | 235,01 | 2 314,80 |
| Филе рыбное мороженое — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 205,84 | 165,59 | 1 983,82 |
| Филе рыбное мороженое — Уральский федеральный округ | 34,00 | 187,92 | 138,34 | 1 747,18 |
| Филе рыбное мороженое — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 197,98 | 159,28 | 1 478,23 |
| Филе рыбное мороженое — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 8 584,35 | 9 775,64 | 143 904,63 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter