Производство важнейших видов пищевых продуктов, октябрь 2024
·
срез
· рядов: 6780 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство
В октябре 2024 года по всей стране выпустили важнейшие виды пищевых продуктов, а цифры накопленным итогом с начала года тоже собраны в этой таблице. Строками выступают разные виды продукции в привязке к федеральным округам, например говядина без субпродуктов по каждому округу, поэтому сравнение показывает, где объёмы больше. Данные приведены по кодам ОКПД2, единицы измерения зашиты в сами коды, а срез охватывает Россию полностью и обновляется каждый месяц.
Таблица производства важнейших видов пищевых продуктов за октябрь 2024 года по видам и регионам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 780, показателя: 4. В разрезе: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,9 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,7 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,7 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,7 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (702 235). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 112 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,8% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6780
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Консервы мясосодержащие — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,84 | 23,98 | 104,34 |
| Консервы мясосодержащие — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 123,87 | 137,64 | 770,70 |
| Консервы мясосодержащие — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 9,65 | 4,77 | 74,27 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 47,00 | 48,25 | 5 895,36 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 41,00 | 41,00 | 5 793,90 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 6,00 | 7,00 | 96,36 |
| Блюда обеденные первые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 0,00 | 0,25 | 5,10 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 890,45 | 3 516,59 | 29 065,63 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 776,72 | 1 368,40 | 10 142,50 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 227,51 | 202,32 | 1 853,93 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 10,35 | 2,44 | 50,56 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 864,25 | 1 894,13 | 16 816,50 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 4,17 | 20,46 | 85,61 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,05 | 28,85 | 105,57 |
| Блюда обеденные вторые мясосодержащие консервированные — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 3,40 | — | 10,95 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 6 777,56 | 4 592,73 | 41 691,81 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 960,68 | 2 999,39 | 27 853,42 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 362,42 | 194,15 | 3 503,51 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 46,06 | 56,37 | 488,55 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 341,64 | 1 304,49 | 9 126,42 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 61,42 | 33,38 | 671,84 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 4,97 | 4,59 | 42,03 |
| Консервы из мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 0,37 | 0,37 | 6,04 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 158,80 | 5 949,27 | 41 933,30 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 3 852,08 | 4 471,65 | 30 977,84 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 653,43 | 311,56 | 3 486,94 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 109,50 | 147,80 | 820,00 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 169,00 | 173,00 | 1 451,39 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Уральский федеральный округ | 34,00 | 264,94 | 592,65 | 3 777,54 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 1,98 | 1,44 | 14,18 |
| Консервы мясорастительные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 107,87 | 251,17 | 1 405,41 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Тысяча условных банок | 882,00 | — | — | — |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 557,73 | 602,46 | 8 214,08 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Центральный федеральный округ | 30,00 | 519,19 | 560,57 | 7 621,62 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | — | — | 53,60 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 20,00 | 34,00 | 284,00 |
| Консервы растительно-мясные с использованием мяса и субпродуктов птицы — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 18,54 | 7,89 | 254,86 |
| Продукты из шпика — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукты из шпика — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 587,72 | 1 437,07 | 11 232,61 |
| Продукты из шпика — Центральный федеральный округ | 30,00 | 899,60 | 817,92 | 6 025,02 |
| Продукты из шпика — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 327,05 | 278,50 | 2 240,85 |
| Продукты из шпика — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 56,69 | 57,94 | 484,42 |
| Продукты из шпика — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 15,15 | 11,89 | 110,89 |
| Продукты из шпика — Уральский федеральный округ | 34,00 | 50,82 | 41,25 | 362,67 |
| Продукты из шпика — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 233,38 | 225,73 | 1 968,30 |
| Продукты из шпика — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 5,04 | 3,84 | 40,47 |
| Жиры животные топленые — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жиры животные топленые — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 463,91 | 407,14 | 3 647,74 |
| Жиры животные топленые — Центральный федеральный округ | 30,00 | 20,33 | 0,06 | 20,63 |
| Жиры животные топленые — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 8,28 | 11,84 | 130,86 |
| Жиры животные топленые — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 239,76 | 234,89 | 2 154,76 |
| Жиры животные топленые — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 185,54 | 158,36 | 1 302,49 |
| Жиры животные топленые — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 10,00 | 2,00 | 39,00 |
| Жир птицы топленый — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир птицы топленый — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 100,10 | 80,20 | 1 021,80 |
| Жир птицы топленый — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,60 | 0,40 | 3,70 |
| Жир птицы топленый — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 99,50 | 79,80 | 1 018,10 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 400,87 | 1 417,34 | 12 961,62 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 929,14 | 832,10 | 8 606,81 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,70 | 19,75 | 47,08 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,07 | 114,24 | 710,34 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 383,32 | 432,31 | 3 400,35 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,03 | 3,64 | 21,04 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 15,21 | 14,15 | 163,49 |
| Продукция мясная пищевая, в том числе из мяса птицы прочая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,40 | 1,17 | 12,51 |
| Кость пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кость пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 238,51 | 1 286,54 | 11 973,07 |
| Кость пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 853,28 | 790,39 | 8 195,84 |
| Кость пищевая — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 4,70 | 19,75 | 47,08 |
| Кость пищевая — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 65,07 | 114,24 | 710,34 |
| Кость пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 299,82 | 345,31 | 2 879,45 |
| Кость пищевая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2,03 | 3,64 | 21,04 |
| Кость пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 12,21 | 12,05 | 108,21 |
| Кость пищевая — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 1,40 | 1,17 | 11,11 |
| Кровь пищевая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь пищевая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 51,16 | 54,27 | 252,33 |
| Кровь пищевая — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,16 | 1,27 | 18,81 |
| Кровь пищевая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 50,00 | 53,00 | 232,00 |
| Кровь пищевая — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | — | — | 1,52 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 976,95 | 61 071,97 | 597 771,52 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 724,52 | 35 379,18 | 334 529,29 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 261,70 | 1 910,18 | 19 519,39 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 860,17 | 2 968,77 | 27 340,66 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 280,17 | 1 949,94 | 20 521,76 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 13 730,18 | 12 908,31 | 136 897,44 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Уральский федеральный округ | 34,00 | 2 886,61 | 3 026,53 | 29 827,88 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Сибирский федеральный округ (с 03.11.20 | 41,00 | 3 142,60 | 2 847,06 | 28 316,10 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу; шкварки — Дальневосточный федеральный округ (с 03.11.20 | 42,00 | 91,00 | 82,00 | 819,00 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 64 976,95 | 61 071,97 | 597 771,52 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Центральный федеральный округ | 30,00 | 37 724,52 | 35 379,18 | 334 529,29 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 2 261,70 | 1 910,18 | 19 519,39 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2 860,17 | 2 968,77 | 27 340,66 |
| Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, не пригодные для употребления в пищу — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 2 280,17 | 1 949,94 | 20 521,76 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы делятся на два типа: данные за текущий месяц и накопленные итоги с начала года. Код ОКПД2 с привязкой к ОКАТО задаёт вид продукта и федеральный округ, а последние колонки дают конкретные цифры. Сравнение между строками помогает увидеть, какие продукты и регионы лидируют, а также как текущий месяц соотносится с итогами за год.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — незаполненных клеток почти не осталось.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Росстат обновляет массив из 6780 строк каждый месяц, включая октябрь 2024 года. Срез содержит данные по всем федеральным округам и видам продуктов, что позволяет отслеживать динамику в пищевой промышленности. Таблица пригодится аналитикам рынка, региональным властям и компаниям, работающим с продовольствием.
Как это считают
Показатели выпуска используют при оценке спроса на сырьё и оборудование, планировании закупок и сравнении отраслей между собой.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter