Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024

· срез · рядов: 6758 · периодов: 4 · раздел: Промышленное производство

В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.

показаны 25 крупнейших из 6758

Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата

Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Дальневосточный федеральный округ 42,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Сибирский федеральный округ 41,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Сибирский федеральный округ 41,0 Говядина, кроме… округ (с 29.07.20Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Мясо и субпродукты… округ (с 29.07.20Мясо и субпродукты — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Свинина, кроме… округ (с 29.07.20Свинина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральный округ 38,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Уральский федеральный округ 34,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Уральский федеральный округ 34,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Приволжский федеральный округ 33,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ 33,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный округ 31,0 Говядина, кроме… федеральный округГовядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты — Центральный федеральный округ 30,0 Свинина, кроме… федеральный округСвинина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ 30,0 Мясо и субпродукты… федеральный округМясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Центральный федеральный округ 30,0
как это будет выглядеть

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.

Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 6758
Ряд Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО)Отчетный месяцПредыдущий месяцПериод с начала отчетного года
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 4 744,22 6 005,69 52 732,72
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 8 404,08 8 871,18 67 245,49
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 6 376,03 8 028,72 58 895,51
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 8 796,25 8 171,12 77 824,47
Мясо кур, в том числе цыплят (включая цыплят-бройлеров) замороженное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 2 546,69 2 305,13 18 833,24
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 6 497,57 6 860,33 60 370,43
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 334,49 364,01 3 380,49
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 11,50 35,10
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 873,12 1 085,80 8 998,88
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 299,14 300,09 2 953,39
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 4 789,10 4 922,50 43 243,60
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 0,25 0,66 1,50
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 158,67 152,47 1 535,97
Мясо индеек, в том числе индюшат замороженное — Дальневосточный федеральный округ 42,00 31,30 34,80 221,50
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 2 098,18 2 110,04 16 535,05
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 499,00 487,00 4 163,00
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Северо-Западный федеральный округ 31,00 4,60 5,69 42,70
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 700,49 779,53 5 588,47
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 4,00 28,60
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 0,10 1,71 31,59
Мясо уток, в том числе утят замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 890,00 836,10 6 680,70
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 134,09 10,11 187,83
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 2,51
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Приволжский федеральный округ 33,00 123,70 1,60 147,25
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 10,39 8,51 33,21
Мясо гусей, в том числе гусят замороженное — Сибирский федеральный округ 41,00 4,85
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 69,55 63,84 668,47
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Центральный федеральный округ 30,00 67,67 61,25 642,90
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 1,83 2,21 23,79
Мясо перепелов, в том числе перепелят замороженное — Уральский федеральный округ 34,00 0,05 0,37 1,78
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 347,48 426,60 3 061,98
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 345,48 422,60 3 022,08
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 2,00 4,00 39,90
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 134,50 1 528,90 10 419,30
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Центральный федеральный округ 30,00 1 079,00 1 438,00 9 678,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 39,00
Мясо сельскохозяйственной птицы замороженное, не включенное в другие группировки — Приволжский федеральный округ 33,00 55,50 90,90 702,30
Жиры сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Жиры сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 1 467,57 1 508,53 13 680,62
Жиры сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ 30,00 1 222,03 1 234,05 11 228,10
Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 2,20 1,70 16,70
Жиры сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 55,24 77,43 602,97
Жиры сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 0,27 0,37
Жиры сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 28,00 25,50 292,50
Жиры сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ 34,00 157,77 168,68 1 481,35
Жиры сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 2,33 0,90 58,64
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 45 448,91 46 631,49 415 209,61
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Центральный федеральный округ 30,00 18 088,21 18 502,49 164 024,90
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Западный федеральный округ 31,00 3 573,58 3 564,87 32 915,88
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 3 507,53 3 656,91 33 462,01
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 973,28 3 038,59 29 075,98
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Приволжский федеральный округ 33,00 10 311,31 10 983,61 92 514,21
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Уральский федеральный округ 34,00 3 416,34 3 502,54 31 566,96
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Сибирский федеральный округ 41,00 3 217,26 3 070,57 28 843,34
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые, в том числе для детского питания — Дальневосточный федеральный округ 42,00 361,39 311,92 2 806,33
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 15 380,65 15 791,10 149 983,11
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Центральный федеральный округ 30,00 6 458,89 6 605,15 61 946,01
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 614,70 1 595,57 15 962,47
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 703,53 775,23 7 176,10
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 741,10 807,90 7 498,02
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Приволжский федеральный округ 33,00 3 025,74 3 124,69 30 513,68
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Уральский федеральный округ 34,00 1 587,16 1 666,00 15 194,20
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Сибирский федеральный округ 41,00 1 208,29 1 164,11 11 210,03
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые охлажденные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 41,23 52,44 482,61
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 30 068,27 30 840,39 265 226,50
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Центральный федеральный округ 30,00 11 629,32 11 897,33 102 078,89
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Западный федеральный округ 31,00 1 958,88 1 969,30 16 953,42
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 2 804,00 2 881,68 26 285,91
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 2 232,18 2 230,69 21 577,96
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Приволжский федеральный округ 33,00 7 285,57 7 858,91 62 000,53
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Уральский федеральный округ 34,00 1 829,18 1 836,54 16 372,77
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Сибирский федеральный округ 41,00 2 008,97 1 906,46 17 633,30
Субпродукты сельскохозяйственной птицы пищевые замороженные — Дальневосточный федеральный округ 42,00 320,16 259,48 2 323,72
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 20 555,28 19 136,48 181 605,14
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Центральный федеральный округ 30,00 17 300,12 15 941,47 151 025,66
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Западный федеральный округ 31,00 45,58 43,62 239,50
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 287,75 295,33 2 491,18
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Северо-Кавказский федеральный округ 38,00 1,16 2,14 24,90
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Приволжский федеральный округ 33,00 550,66 501,25 4 653,65
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Уральский федеральный округ 34,00 1 170,57 1 136,93 10 707,74
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Сибирский федеральный округ 41,00 1 017,95 1 083,55 11 363,93
Сырье перо-пуховое, прочие продукты убоя сельскохозяйственной птицы — Дальневосточный федеральный округ 42,00 181,50 132,20 1 098,60
Сырье перо-пуховое — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Сырье перо-пуховое — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 3 362,24 2 800,86 29 888,53
Сырье перо-пуховое — Центральный федеральный округ 30,00 2 972,20 2 439,80 27 011,80
Сырье перо-пуховое — Южный федеральный округ (с 29.07.20 40,00 31,52 44,43 201,88
Сырье перо-пуховое — Приволжский федеральный округ 33,00 224,17 204,67 1 630,25
Сырье перо-пуховое — Сибирский федеральный округ 41,00 134,35 111,96 1 044,60
Мясо птицы механической обвалки — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) 168,00
Мясо птицы механической обвалки — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 7 256,16 7 615,82 71 407,01

Как читать эту таблицу

Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.

Что видно в этих числах

Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.

Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Промышленное производство»

Период и применение

Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.

Как это считают

Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.