Произведено важнейших видов продукции: продукты пищевые, сентябрь 2024
В сентябре 2024 года по всей стране произведено 6758 важнейших видов пищевых продуктов. Каждая строка таблицы содержит данные о конкретном продукте в конкретном федеральном округе: например, объём говядины без субпродуктов в Центральном федеральном округе или молока в Сибирском федеральном округе. Показатели приведены в разрезе кодов ОКПД2, что позволяет быстро найти нужный продукт или регион в одном месте, не отвлекаясь на лишние колонки.
Производство пищевых продуктов по федеральным округам в сентябре 2024 года, данные Росстата
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 6 758, показателя: 4. Строки таблицы: Говядина, кроме субпродуктов — Центральный федеральный округ; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Западный федеральный …; Говядина, кроме субпродуктов — Южный федеральный округ (с 2…; Говядина, кроме субпродуктов — Северо-Кавказский федеральны…; Говядина, кроме субпродуктов — Приволжский федеральный округ и другие.
Пять наибольших значений: Мясо и субпродукты — Центральный федеральный … (3,5 млн), Мясо и субпродукты — Приволжский федеральный … (1,6 млн), Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы — Ц… (1,5 млн), Свинина, кроме субпродуктов — Центральный фед… (1,5 млн), Мясо и субпродукты — Северо-Западный федераль… (624 051). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 1 232 раза. На пятёрку лидеров приходится 71,9% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Все числа таблицей — рядов: 6758
| Ряд | Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО) | Отчетный месяц | Предыдущий месяц | Период с начала отчетного года |
|---|---|---|---|---|
| Жиры крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 5 539,64 | 5 324,74 | 46 866,42 |
| Жиры крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 695,19 | 2 272,11 | 20 821,54 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,54 | 6,79 | 63,48 |
| Жиры крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 311,27 | 313,30 | 2 087,60 |
| Жиры крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 0,20 | 6,50 |
| Жиры крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 2 320,50 | 2 580,20 | 22 378,44 |
| Жиры крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,53 | 31,64 | 241,68 |
| Жиры крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 167,61 | 120,49 | 1 267,19 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 4 261,89 | 3 575,60 | 31 613,30 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 658,39 | 2 234,71 | 20 343,04 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 7,24 | 6,59 | 56,73 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 311,27 | 313,30 | 2 085,47 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 1,00 | 0,20 | 6,50 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 168,87 | 920,72 | 8 266,01 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Уральский федеральный округ | 34,00 | 36,53 | 31,64 | 241,68 |
| Жир пищевой крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 78,59 | 68,43 | 613,88 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир технический крупного рогатого скота — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 277,75 | 1 749,14 | 15 253,12 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Центральный федеральный округ | 30,00 | 36,80 | 37,40 | 478,50 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 0,30 | 0,20 | 6,75 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | — | — | 2,13 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 151,63 | 1 659,48 | 14 112,43 |
| Жир технический крупного рогатого скота — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 89,02 | 52,06 | 653,31 |
| Жир свиной — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 9 886,56 | 10 938,91 | 103 864,85 |
| Жир свиной — Центральный федеральный округ | 30,00 | 7 834,08 | 8 717,35 | 84 608,77 |
| Жир свиной — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 242,23 | 338,98 | 2 197,44 |
| Жир свиной — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 384,23 | 395,54 | 3 595,76 |
| Жир свиной — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 904,62 | 949,34 | 8 352,70 |
| Жир свиной — Уральский федеральный округ | 34,00 | 87,44 | 75,99 | 1 238,36 |
| Жир свиной — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 350,97 | 392,36 | 3 288,70 |
| Жир свиной — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 83,01 | 69,36 | 583,13 |
| Жир свиной пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 7 362,72 | 8 270,15 | 77 907,39 |
| Жир свиной пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 5 487,74 | 6 144,95 | 60 017,27 |
| Жир свиной пищевой — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 242,23 | 338,98 | 2 197,44 |
| Жир свиной пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 372,33 | 380,99 | 3 555,99 |
| Жир свиной пищевой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 844,92 | 927,12 | 7 975,99 |
| Жир свиной пищевой — Уральский федеральный округ | 34,00 | 81,84 | 70,19 | 824,67 |
| Жир свиной пищевой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 250,67 | 338,56 | 2 752,90 |
| Жир свиной пищевой — Дальневосточный федеральный округ | 42,00 | 83,01 | 69,36 | 583,13 |
| Жир свиной технический — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир свиной технический — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 2 523,85 | 2 668,76 | 25 957,46 |
| Жир свиной технический — Центральный федеральный округ | 30,00 | 2 346,35 | 2 572,39 | 24 591,49 |
| Жир свиной технический — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 11,90 | 14,55 | 39,77 |
| Жир свиной технический — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 59,70 | 22,22 | 376,71 |
| Жир свиной технический — Уральский федеральный округ | 34,00 | 5,60 | 5,80 | 413,69 |
| Жир свиной технический — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 100,30 | 53,80 | 535,80 |
| Жир бараний — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,00 | 6,20 | 51,80 |
| Жир бараний — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 5,20 | 19,80 |
| Жир бараний — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 32,00 |
| Жир бараний пищевой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Жир бараний пищевой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1,00 | 6,20 | 51,80 |
| Жир бараний пищевой — Центральный федеральный округ | 30,00 | — | 5,20 | 19,80 |
| Жир бараний пищевой — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 1,00 | 1,00 | 32,00 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 3 862,47 | 4 085,34 | 33 396,59 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1 158,39 | 1 418,88 | 10 962,08 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 371,94 | 400,46 | 2 812,39 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 2,60 | 6,14 | 40,70 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 17,96 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 641,19 | 1 613,40 | 12 023,28 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Уральский федеральный округ | 34,00 | 167,60 | 209,00 | 1 751,68 |
| Субпродукты, не пригодные для употребления в пищу, необработанные — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 520,20 | 436,92 | 5 788,51 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 1 776,54 | 1 933,53 | 16 709,54 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Центральный федеральный округ | 30,00 | 230,46 | 302,50 | 3 108,35 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Западный федеральный округ | 31,00 | 256,35 | 333,06 | 2 215,08 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Южный федеральный округ (с 29.07.20 | 40,00 | 0,87 | 1,81 | 18,22 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Северо-Кавказский федеральный округ | 38,00 | 0,55 | 0,55 | 17,96 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 1 076,88 | 1 112,83 | 8 447,44 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Уральский федеральный округ | 34,00 | 0,30 | — | 57,38 |
| Сырье кишечное и мочевые пузыри (кроме рыбьих) целые или в частях — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 211,13 | 182,79 | 2 845,12 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 247,43 | 199,26 | 2 327,26 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 1,45 | 6,48 | 61,58 |
| Сырье коллагенсодержащее и кератинсодержащее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 245,98 | 192,78 | 2 265,68 |
| Кости и стержень роговой — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кости и стержень роговой — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 229,98 | 248,93 | 911,89 |
| Кости и стержень роговой — Центральный федеральный округ | 30,00 | 182,00 | 203,00 | 385,00 |
| Кости и стержень роговой — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 17,88 | 14,57 | 112,84 |
| Кости и стержень роговой — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 30,10 | 31,36 | 414,05 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 658,78 | 788,48 | 7 010,31 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 645,97 | 788,48 | 6 994,97 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 11,81 | — | 11,81 |
| Сырье эндокринно-ферментное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 1,00 | — | 3,53 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Сырье специальное непищевое прочее — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 210,68 | 244,63 | 1 682,15 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Центральный федеральный округ | 30,00 | 87,12 | 108,13 | 379,00 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 95,40 | 98,50 | 926,50 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Уральский федеральный округ | 34,00 | 19,00 | 38,00 | 352,00 |
| Сырье специальное непищевое прочее — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 9,16 | — | 24,65 |
| Кровь техническая — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) | 168,00 | — | — | — |
| Кровь техническая — Российская Федерация без учета новых субъектов (с 01.01.20 | — | 254,56 | 276,13 | 1 993,70 |
| Кровь техническая — Приволжский федеральный округ | 33,00 | 106,50 | 100,50 | 644,50 |
| Кровь техническая — Уральский федеральный округ | 34,00 | 148,00 | 171,00 | 1 342,00 |
| Кровь техническая — Сибирский федеральный округ | 41,00 | 0,06 | 4,63 | 7,20 |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы различаются по виду продукта и территории: говядина, молоко, хлеб и другие позиции распределены по федеральным округам. Сравнивайте объёмы производства одного и того же продукта в разных регионах или разных продуктов в одном регионе, чтобы оценить состояние пищевой промышленности в конкретной части страны. К осени каждого года накопленные данные за отчётный период дают представление о масштабах промышленного производства в отрасли.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Код ОКПД2 (ОКЕИ, ОКАТО); Отчетный месяц; Предыдущий месяц; Период с начала отчетного года.
Значений в таблице 100 при 100 возможных, это 100% — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (3)
Ещё в разделе «Промышленное производство»
Период и применение
Сентябрь 2024 года - последний доступный срез данных по производству пищевых продуктов в регионах. Росстат обновляет эту таблицу ежемесячно, поэтому у агропромышленных предприятий и органов власти всегда есть актуальная картина отрасли. Аналитики используют данные для оценки текущих мощностей, а региональные власти - для корректировки политики поддержки производителей.
Как это считают
Такие ряды нужны, когда надо понять, растёт ли отрасль-заказчик, и заранее увидеть спад до того, как он дойдёт до вашей выручки.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter