Производство птицы на убой в регионах России

в убойном весе

проверено 22.10.2026 · динамика годовые · рядов: 278 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Сколько птицы произвели на убой в России за 2023 и 2024 годы, можно узнать из этой статистики, где данные представлены по категориям хозяйств: сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и фермерские хозяйства. В таблице 95 строк, они охватывают страну в целом и отдельные субъекты, включая Центральный федеральный округ и Белгородскую область, что позволяет сравнивать объемы производства между регионами. Показатель измеряется в убойном весе, данные относятся к 2023 и 2024 годам.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2023–2024 годы. Рядов: 278, периода: 2. Единица измерения — в убойном весе. В разрезе: Российская Федерация — сельскохозяйственные организации; Российская Федерация — хозяйства населения; Российская Федерация — крестьянские (фермерские) хозяйства…; Центральный федеральный… — сельскохозяйственные организации; Центральный федеральный округ — хозяйства населения и другие.

Российская Федерация — сельскохозяйственные организации: показатель вырос с 4 955 до 5 085 за 2023–2024 — на 2,62%. Из 269 рядов 123 выросли, 146 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 278

Ряд	2023	2024
Республика Калмыкия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Республика Крым — сельскохозяйственные организации	45,02	57,27
Республика Крым — хозяйства населения	10,86	10,55
Республика Крым — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,17	0,17
Краснодарский край — сельскохозяйственные организации	177,73	174,96
Краснодарский край — хозяйства населения	72,62	71,56
Краснодарский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	10,00	11,24
Астраханская область — сельскохозяйственные организации	1,36	0,69
Астраханская область — хозяйства населения	0,22	0,18
Астраханская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,27	0,29
Волгоградская область — сельскохозяйственные организации	41,86	35,52
Волгоградская область — хозяйства населения	8,21	8,79
Волгоградская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Ростовская область — сельскохозяйственные организации	110,21	110,92
Ростовская область — хозяйства населения	18,97	16,58
Ростовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,57	1,42
г. Севастополь — хозяйства населения	0,05	0,14
г. Севастополь — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,00	0,00
Северо-Кавказский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	353,20	351,54
Северо-Кавказский федеральный округ — хозяйства населения	68,67	70,44
Северо-Кавказский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	25,10	26,49
Республика Дагестан — сельскохозяйственные организации	21,73	21,81
Республика Дагестан — хозяйства населения	22,04	23,84
Республика Дагестан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	8,06	9,06
Республика Ингушетия — сельскохозяйственные организации	4,68	4,22
Республика Ингушетия — хозяйства населения	0,61	0,64
Республика Ингушетия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,21	0,21
Кабардино-Балкарская Республика — сельскохозяйственные организации	29,63	31,41
Кабардино-Балкарская Республика — хозяйства населения	11,09	11,48
Кабардино-Балкарская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	11,90	11,65
Карачаево-Черкесская Республика — сельскохозяйственные организации	9,14	10,65
Карачаево-Черкесская Республика — хозяйства населения	2,35	2,29
Карачаево-Черкесская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,04	0,03
Республика Северная Осетия-Алания — сельскохозяйственные организации	1,72	1,72
Республика Северная Осетия-Алания — хозяйства населения	6,05	6,03
Республика Северная Осетия-Алания — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	3,40	4,00
Чеченская Республика — сельскохозяйственные организации	0,31	0,20
Чеченская Республика — хозяйства населения	0,81	0,81
Чеченская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,10	1,00
Ставропольский край — сельскохозяйственные организации	285,99	281,54
Ставропольский край — хозяйства населения	25,73	25,36
Ставропольский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,39	0,53
Приволжский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	1 175,03	1 229,73
Приволжский федеральный округ — хозяйства населения	57,18	56,27
Приволжский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	10,37	11,50
Республика Башкортостан — сельскохозяйственные организации	77,42	89,57
Республика Башкортостан — хозяйства населения	7,59	7,21
Республика Башкортостан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,03	1,25
Республика Марий Эл — сельскохозяйственные организации	213,68	227,33
Республика Марий Эл — хозяйства населения	2,03	1,90
Республика Марий Эл — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,13	0,08
Республика Мордовия — сельскохозяйственные организации	191,54	204,48
Республика Мордовия — хозяйства населения	0,07	0,06
Республика Мордовия — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,10	0,11
Республика Татарстан — сельскохозяйственные организации	138,50	138,42
Республика Татарстан — хозяйства населения	14,82	14,71
Республика Татарстан — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	7,77	8,39
Удмуртская Республика — сельскохозяйственные организации	46,62	45,43
Удмуртская Республика — хозяйства населения	2,88	2,83
Удмуртская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,01
Чувашская Республика — сельскохозяйственные организации	39,41	38,04
Чувашская Республика — хозяйства населения	2,64	3,00
Чувашская Республика — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,02	0,02
Пермский край — сельскохозяйственные организации	33,62	32,47
Пермский край — хозяйства населения	0,78	0,73
Пермский край — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,06	0,05
Кировская область — сельскохозяйственные организации	19,55	19,76
Кировская область — хозяйства населения	0,42	0,39
Кировская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,01	0,00
Нижегородская область — сельскохозяйственные организации	59,86	69,72
Нижегородская область — хозяйства населения	1,02	0,95
Нижегородская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,37	0,64
Оренбургская область — сельскохозяйственные организации	35,35	34,94
Оренбургская область — хозяйства населения	10,79	10,60
Оренбургская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,11	0,04
Пензенская область — сельскохозяйственные организации	272,00	274,60
Пензенская область — хозяйства населения	1,33	1,27
Пензенская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,15	0,20
Самарская область — сельскохозяйственные организации	36,82	43,04
Самарская область — хозяйства населения	5,03	4,95
Самарская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,23	0,35
Саратовская область — сельскохозяйственные организации	6,72	10,21
Саратовская область — хозяйства населения	4,91	4,71
Саратовская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,13	0,08
Ульяновская область — сельскохозяйственные организации	3,94	1,74
Ульяновская область — хозяйства населения	2,87	2,96
Ульяновская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,27	0,30
Уральский федеральный округ — сельскохозяйственные организации	342,98	355,01
Уральский федеральный округ — хозяйства населения	9,21	8,38
Уральский федеральный округ — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,84	2,80
Курганская область — сельскохозяйственные организации	9,23	11,16
Курганская область — хозяйства населения	1,87	1,81
Курганская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,07	0,18
Свердловская область — сельскохозяйственные организации	83,61	90,46
Свердловская область — хозяйства населения	5,00	4,40
Свердловская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	0,03	0,01
Тюменская область — сельскохозяйственные организации	86,28	86,51
Тюменская область — хозяйства населения	1,17	1,10
Тюменская область — крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	1,72	2,59
Ханты-Мансийский автономный округ-Югра — сельскохозяйственные организации	5,68	5,72

Как читать эту таблицу

Строки в списке разделены по территориальному признаку: от общего итога по всей Российской Федерации до конкретных федеральных округов и областей. Такое деление помогает оценить вклад каждого региона в общероссийский объем продукции и проследить разницу между крупными аграрными центрами и остальной частью страны. Сравнивая значения в колонках за 2023 и 2024 годы, можно увидеть, как менялись объемы выпуска птицы на убой в разрезе различных субъектов.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, периодов в наборе 2. Из 556 возможных значений заполнено 552 (99,3%). Пропуски есть, но единичные: по некоторым позициям наблюдения велись не всегда.

Урожай и поголовье этого года определяют закупочные цены следующего: переработчику такие ряды нужны раньше, чем прайс поставщика.

Тот же показатель за другие периоды

Тот же показатель в других разрезах (1)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Сведения публикуются в рамках бюллетеней о состоянии сельского хозяйства. Статистика охватывает период 2023 и 2024 годов и представлена в убойном весе. Информация будет полезна специалистам агропромышленного комплекса, представителям птицеводческой отрасли и всем, кто анализирует текущее состояние животноводства в регионах России.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter