Количество объектов общественного питания в России на конец 2022 года
В конце 2022 года в стране работало множество заведений общепита, и здесь можно увидеть их точное распределение по типам. В строках перечислены все регионы страны и федеральные округа, а в колонках указаны виды предприятий: от общедоступных столовых и закусочных до ресторанов, кафе и баров. По строкам видно, как различается число заведений между субъектами, например в целом по России насчитывается 34825 общедоступных столовых и закусочных, а ресторанов, кафе и баров 93147. Данные срезовые, без динамики, отражают ситуацию на конец года.
Распределение объектов общественного питания по типам на конец 2022 года
Набор в цифрах
Данные Росстата. Ряда: 94, показателя: 3. Показано по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Пять наибольших значений: г. Москва (14 073), Московская область (6 424), Краснодарский край (4 644), Тюменская область (3 176), Республика Башкортостан (2 937). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 439,8 раза. На пятёрку лидеров приходится 30,9% суммы по всем позициям.
Все числа таблицей — рядов: 94
| Ряд | Общедоступные столовые, закусочные | Столовые учебных заведений, организаций, промышленных предприятий | Рестораны, кафе, бары |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 34 825,00 | 62 227,00 | 93 147,00 |
| Центральный федеральный округ | 8 256,00 | 13 904,00 | 30 908,00 |
| Белгородская область | 497,00 | 922,00 | 907,00 |
| Брянская область | 337,00 | 683,00 | 503,00 |
| Владимирская область | 254,00 | 504,00 | 804,00 |
| Воронежская область | 422,00 | 1 129,00 | 897,00 |
| Ивановская область | 178,00 | 364,00 | 575,00 |
| Калужская область | 95,00 | 466,00 | 681,00 |
| Костромская область | 87,00 | 350,00 | 398,00 |
| Курская область | 215,00 | 646,00 | 384,00 |
| Липецкая область | 182,00 | 695,00 | 708,00 |
| Московская область | 1 123,00 | 1 563,00 | 6 424,00 |
| Орловская область | 119,00 | 554,00 | 375,00 |
| Рязанская область | 70,00 | 504,00 | 681,00 |
| Смоленская область | 182,00 | 534,00 | 490,00 |
| Тамбовская область | 401,00 | 609,00 | 463,00 |
| Тверская область | 406,00 | 601,00 | 739,00 |
| Тульская область | 137,00 | 644,00 | 966,00 |
| Ярославская область | 423,00 | 593,00 | 840,00 |
| г. Москва | 3 128,00 | 2 543,00 | 14 073,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 2 488,00 | 3 653,00 | 6 205,00 |
| Республика Карелия | 84,00 | 250,00 | 545,00 |
| Республика Коми | 468,00 | 404,00 | 425,00 |
| Архангельская область | 146,00 | 528,00 | 848,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ | 8,00 | 32,00 | 31,00 |
| Архангельская область без авт. округа | 138,00 | 496,00 | 817,00 |
| Вологодская область | 391,00 | 656,00 | 656,00 |
| Калининградская область | 426,00 | 300,00 | 632,00 |
| Ленинградская область | 462,00 | 615,00 | 1 694,00 |
| Мурманская область | 106,00 | 333,00 | 553,00 |
| Новгородская область | 257,00 | 279,00 | 458,00 |
| Псковская область | 148,00 | 288,00 | 394,00 |
| Южный федеральный округ | 6 592,00 | 5 557,00 | 11 131,00 |
| Республика Адыгея | 165,00 | 177,00 | 388,00 |
| Республика Калмыкия | 63,00 | 194,00 | 299,00 |
| Республика Крым | 1 169,00 | 641,00 | 2 104,00 |
| Краснодарский край | 2 540,00 | 1 772,00 | 4 644,00 |
| Астраханская область | 178,00 | 405,00 | 539,00 |
| Волгоградская область | 696,00 | 963,00 | 776,00 |
| Ростовская область | 1 781,00 | 1 405,00 | 2 381,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 1 327,00 | 3 351,00 | 6 526,00 |
| Республика Дагестан | 287,00 | 1 156,00 | 2 064,00 |
| Республика Ингушетия | 106,00 | 121,00 | 229,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 65,00 | 260,00 | 806,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 19,00 | 159,00 | 262,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 33,00 | 161,00 | 386,00 |
| Чеченская Республика | 57,00 | 579,00 | 960,00 |
| Ставропольский край | 760,00 | 915,00 | 1 819,00 |
| Приволжский федеральный округ | 6 333,00 | 15 904,00 | 16 264,00 |
| Республика Башкортостан | 999,00 | 2 937,00 | 2 224,00 |
| Республика Марий Эл | 200,00 | 310,00 | 355,00 |
| Республика Мордовия | 62,00 | 428,00 | 359,00 |
| Республика Татарстан | 1 040,00 | 2 370,00 | 2 451,00 |
| Удмуртская Республика | 423,00 | 838,00 | 838,00 |
| Чувашская Республика | 184,00 | 551,00 | 852,00 |
| Пермский край | 491,00 | 1 135,00 | 1 454,00 |
| Кировская область | 302,00 | 833,00 | 760,00 |
| Нижегородская область | 515,00 | 1 309,00 | 1 784,00 |
| Оренбургская область | 294,00 | 1 452,00 | 895,00 |
| Пензенская область | 156,00 | 622,00 | 735,00 |
| Самарская область | 749,00 | 1 155,00 | 1 638,00 |
| Саратовская область | 449,00 | 1 335,00 | 1 307,00 |
| Ульяновская область | 469,00 | 629,00 | 612,00 |
| Уральский федеральный округ | 3 124,00 | 6 688,00 | 7 133,00 |
| Курганская область | 197,00 | 581,00 | 350,00 |
| Свердловская область | 1 078,00 | 2 046,00 | 1 997,00 |
| Тюменская область | 1 168,00 | 2 553,00 | 3 176,00 |
| Тюменская область — Ханты-Мансийский авт. округ - Югра | 457,00 | 1 397,00 | 1 339,00 |
| Тюменская область — Ямало-Ненецкий авт. округ | 286,00 | 383,00 | 481,00 |
| Тюменская область без авт. округов | 425,00 | 773,00 | 1 356,00 |
| Челябинская область | 681,00 | 1 508,00 | 1 610,00 |
| Сибирский федеральный округ | 4 461,00 | 8 865,00 | 10 027,00 |
| Республика Алтай | 119,00 | 199,00 | 197,00 |
| Республика Тыва | 100,00 | 190,00 | 266,00 |
| Республика Хакасия | 150,00 | 261,00 | 375,00 |
| Алтайский край | 610,00 | 1 369,00 | 1 575,00 |
| Красноярский край | 626,00 | 1 320,00 | 1 190,00 |
| Иркутская область | 797,00 | 1 320,00 | 2 028,00 |
| Кемеровская область | 555,00 | 1 023,00 | 1 560,00 |
| Новосибирская область | 799,00 | 1 380,00 | 1 453,00 |
| Омская область | 274,00 | 1 193,00 | 775,00 |
| Томская область | 431,00 | 610,00 | 608,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 2 244,00 | 4 305,00 | 4 953,00 |
| Республика Бурятия | 288,00 | 716,00 | 615,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 164,00 | 544,00 | 550,00 |
| Забайкальский край | 305,00 | 693,00 | 621,00 |
| Камчатский край | 121,00 | 191,00 | 200,00 |
| Приморский край | 651,00 | 694,00 | 932,00 |
| Хабаровский край | 328,00 | 527,00 | 632,00 |
| Амурская область | 241,00 | 486,00 | 539,00 |
| Магаданская область | 55,00 | 120,00 | 146,00 |
| Сахалинская область | 72,00 | 184,00 | 554,00 |
| Еврейская автономная область | 14,00 | 94,00 | 118,00 |
| Чукотский автономный округ | 5,00 | 56,00 | 46,00 |
Как читать эту таблицу
Различия в количестве заведений по типам позволяют сравнить масштаб ресторанного бизнеса и сетевых столовых в разных частях страны. Можно соотнести число крупных ресторанов и кафе с количеством бюджетных закусочных в конкретном федеральном округе или области. Это помогает понять структуру рынка общественного питания на уровне субъектов РФ. В таблице представлено 94 ряда, которые охватывают как всю Российскую Федерацию, так и отдельные территории.
Что видно в этих числах
Колонки таблицы: Общедоступные столовые, закусочные; Столовые учебных заведений, организаций, промышленных предприятий; Рестораны, кафе, бары.
Клеток с числами 282 из 282 (100%) — пропусков практически нет.
Этот показатель в других выпусках (2)
Ещё в разделе «Торговля»
Период и применение
Сведения актуальны на конец 2022 года и представляют собой разовый срез без привязки к периодам. Информация полезна для анализа инфраструктуры сферы услуг, оценки насыщенности рынков общепитом и планирования торговой деятельности. Данные Росстата позволяют сопоставить уровень развития ресторанного сектора в разных регионах.
Как это считают
Показатели торговли применяют для оценки ёмкости рынков, планирования товарных запасов и сравнения регионов по покупательной способности.
Примечания к таблице: Данные по г. Санкт-Петербургу и г. Севастополю отсутствуют в связи с особенностями организации местного самоуправления. Информация таблицы в динамике представлена в ЕМИСС (https://fedstat.ru/indicator/43260).
1) Данные по г. Санкт-Петербургу и г. Севастополю отсутствуют в связи с особенностями организации местного самоуправления.
Информация таблицы в динамике представлена в ЕМИСС (https://fedstat.ru/indicator/43260).
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter