Количество мест в объектах общественного питания на конец 2020 года
мест
В 2020 году в стране функционировало огромное количество заведений: от простых столовых до дорогих ресторанов. В этой статистике зафиксировано количество посадочных мест в разных типах общепита по всей территории России. Строки в списке охватывают разные уровни: от федеральных округов до конкретных субъектов вроде Белгородской области. Колонки разделяют заведения по их формату, позволяя увидеть разницу между закусочными и барами.
График наличия мест в объектах общественного питания по регионам России на конец 2020 года
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 96, показателя: 3. Единица измерения — мест. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Пять наибольших значений: г. Москва (479 313), Краснодарский край (284 356), Московская область (277 257), Республика Башкортостан (244 453), Свердловская область (209 099). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 411,8 раза. На пятёрку лидеров приходится 24,2% суммы по всем позициям.
Все числа таблицей — рядов: 96
| Ряд | Общедоступные столовые, закусочные | Столовые учебных заведений, организаций, промышленных предприятий | Рестораны, кафе, бары |
|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 1 023 957,00 | 5 277 468,00 | 4 559 298,00 |
| Центральный федеральный округ | 190 244,00 | 1 326 349,00 | 1 295 108,00 |
| Белгородская область | 5 692,00 | 84 388,00 | 48 179,00 |
| Брянская область | 9 485,00 | 60 717,00 | 24 190,00 |
| Владимирская область | 9 355,00 | 38 459,00 | 41 953,00 |
| Воронежская область | 20 370,00 | 84 190,00 | 53 992,00 |
| Ивановская область | 5 781,00 | 37 158,00 | 30 959,00 |
| Калужская область | 3 889,00 | 45 546,00 | 32 505,00 |
| Костромская область | 3 969,00 | 25 723,00 | 19 146,00 |
| Курская область | 6 583,00 | 49 273,00 | 24 018,00 |
| Липецкая область | 3 989,00 | 55 716,00 | 38 054,00 |
| Московская область | 34 984,00 | 165 663,00 | 277 257,00 |
| Орловская область | 5 206,00 | 37 631,00 | 21 072,00 |
| Рязанская область | 1 835,00 | 37 370,00 | 33 544,00 |
| Смоленская область | 4 981,00 | 45 977,00 | 25 303,00 |
| Тамбовская область | 5 516,00 | 46 634,00 | 23 430,00 |
| Тверская область | 11 404,00 | 47 618,00 | 33 624,00 |
| Тульская область | 4 972,00 | 59 927,00 | 43 904,00 |
| Ярославская область | 7 030,00 | 54 327,00 | 44 665,00 |
| г. Москва | 45 203,00 | 350 032,00 | 479 313,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 72 399,00 | 385 781,00 | 424 935,00 |
| Республика Карелия | 1 870,00 | 31 224,00 | 26 113,00 |
| Республика Коми | 14 604,00 | 69 377,00 | 33 438,00 |
| Архангельская область | 7 831,00 | 56 260,00 | 44 699,00 |
| Архангельская область — Ненецкий авт. округ | 190,00 | 2 693,00 | 1 771,00 |
| Архангельская область без авт. округа | 7 641,00 | 53 567,00 | 42 928,00 |
| Вологодская область | 11 196,00 | 49 364,00 | 41 214,00 |
| Калининградская область | 11 394,00 | 21 676,00 | 37 031,00 |
| Ленинградская область | 6 066,00 | 58 053,00 | 56 894,00 |
| Мурманская область | 1 452,00 | 33 972,00 | 25 179,00 |
| Новгородская область | 3 464,00 | 22 833,00 | 18 434,00 |
| Псковская область | 3 630,00 | 21 488,00 | 16 027,00 |
| г. Санкт-Петербург | 10 892,00 | 21 534,00 | 125 906,00 |
| Южный федеральный округ | 208 496,00 | 469 159,00 | 614 614,00 |
| Республика Адыгея | 4 845,00 | 11 309,00 | 28 938,00 |
| Республика Калмыкия | 1 127,00 | 12 397,00 | 11 910,00 |
| Республика Крым | 42 046,00 | 56 172,00 | 102 314,00 |
| Краснодарский край | 90 264,00 | 181 520,00 | 284 356,00 |
| Астраханская область | 5 056,00 | 22 129,00 | 34 652,00 |
| Волгоградская область | 24 588,00 | 81 881,00 | 37 385,00 |
| Ростовская область | 40 505,00 | 102 587,00 | 114 639,00 |
| г. Севастополь | 65,00 | 1 164,00 | 420,00 |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 40 921,00 | 174 725,00 | 251 130,00 |
| Республика Дагестан | 7 041,00 | 28 995,00 | 39 923,00 |
| Республика Ингушетия | 2 171,00 | 5 340,00 | 5 647,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 2 994,00 | 20 120,00 | 32 643,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 892,00 | 9 515,00 | 10 191,00 |
| Республика Северная Осетия – Алания | 1 122,00 | 13 161,00 | 48 355,00 |
| Чеченская Республика | 695,00 | 19 627,00 | 28 589,00 |
| Ставропольский край | 26 006,00 | 77 967,00 | 85 782,00 |
| Приволжский федеральный округ | 184 691,00 | 1 355 230,00 | 849 066,00 |
| Республика Башкортостан | 25 776,00 | 244 453,00 | 104 213,00 |
| Республика Марий Эл | 4 549,00 | 27 332,00 | 16 119,00 |
| Республика Мордовия | 3 834,00 | 38 750,00 | 20 725,00 |
| Республика Татарстан | 20 860,00 | 201 104,00 | 137 819,00 |
| Удмуртская Республика | 10 137,00 | 70 702,00 | 47 098,00 |
| Чувашская Республика | 7 564,00 | 50 525,00 | 55 382,00 |
| Пермский край | 15 194,00 | 90 076,00 | 59 165,00 |
| Кировская область | 14 259,00 | 57 605,00 | 27 408,00 |
| Нижегородская область | 13 253,00 | 111 283,00 | 102 110,00 |
| Оренбургская область | 10 876,00 | 146 527,00 | 51 325,00 |
| Пензенская область | 6 406,00 | 47 775,00 | 36 052,00 |
| Самарская область | 18 798,00 | 142 715,00 | 93 630,00 |
| Саратовская область | 14 493,00 | 76 026,00 | 67 188,00 |
| Ульяновская область | 18 692,00 | 50 357,00 | 30 832,00 |
| Уральский федеральный округ | 106 198,00 | 575 661,00 | 382 489,00 |
| Курганская область | 9 355,00 | 39 724,00 | 16 377,00 |
| Свердловская область | 43 742,00 | 209 099,00 | 113 662,00 |
| Тюменская область | 29 926,00 | 184 964,00 | 161 282,00 |
| Тюменская область — Ханты-Мансийский авт. округ - Югра | 10 277,00 | 87 250,00 | 68 540,00 |
| Тюменская область — Ямало-Ненецкий авт. округ | 2 992,00 | 26 482,00 | 20 923,00 |
| Тюменская область без авт. округов | 16 657,00 | 71 232,00 | 71 819,00 |
| Челябинская область | 23 175,00 | 141 874,00 | 91 168,00 |
| Сибирский федеральный округ | 124 311,00 | 665 485,00 | 467 048,00 |
| Республика Алтай | 1 775,00 | 9 184,00 | 7 567,00 |
| Республика Тыва | 6 067,00 | 6 551,00 | 24 239,00 |
| Республика Хакасия | 4 636,00 | 21 021,00 | 14 558,00 |
| Алтайский край | 19 376,00 | 104 243,00 | 60 953,00 |
| Красноярский край | 16 537,00 | 105 480,00 | 58 187,00 |
| Иркутская область | 24 446,00 | 99 100,00 | 97 821,00 |
| Кемеровская область | 10 956,00 | 88 554,00 | 62 225,00 |
| Новосибирская область | 21 273,00 | 98 734,00 | 76 569,00 |
| Омская область | 12 412,00 | 95 306,00 | 43 643,00 |
| Томская область | 6 833,00 | 37 312,00 | 21 286,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 96 697,00 | 325 078,00 | 274 908,00 |
| Республика Бурятия | 15 039,00 | 47 254,00 | 43 836,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 15 189,00 | 32 794,00 | 34 300,00 |
| Забайкальский край | 16 474,00 | 57 398,00 | 33 778,00 |
| Камчатский край | 3 714,00 | 16 129,00 | 10 175,00 |
| Приморский край | 24 988,00 | 54 527,00 | 52 684,00 |
| Хабаровский край | 10 321,00 | 46 033,00 | 39 547,00 |
| Амурская область | 7 602,00 | 33 931,00 | 25 852,00 |
| Магаданская область | 767,00 | 9 254,00 | 5 386,00 |
| Сахалинская область | 1 839,00 | 17 127,00 | 23 080,00 |
| Еврейская автономная область | 764,00 | 7 282,00 | 4 987,00 |
| Чукотский автономный округ | — | 3 349,00 | 1 283,00 |
Как читать эту таблицу
Сравнивать показатели удобно благодаря делению на категории заведений. Можно сопоставить число мест в общедоступных столовых с объемом рынка ресторанов, кафе и баров. Всего в таблице представлено 96 строк, что позволяет проследить разницу между федеральным уровнем, округами и отдельными регионами. По стране в целом в столовых и закусочных насчитывалось 1 023 957 мест, а в ресторанах, кафе и барах 4 559 298.
Что видно в этих числах
В наборе собраны показатели: Общедоступные столовые, закусочные; Столовые учебных заведений, организаций, промышленных предприятий; Рестораны, кафе, бары.
Значений в таблице 287 при 288 возможных, это 99,7%, то есть таблица заполнена почти целиком.
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Торговля»
Период и применение
Статистика актуальна на конец 2020 года и отражает структуру рынка общественного питания в этот период. Данные по местам в кафе и столовых помогут оценить емкость отрасли в каждом субъекте РФ. Сведения полезны для анализа торговой среды и планирования инфраструктуры в регионах.
Как это считают
По ним считают, сколько денег в регионе проходит через розницу и сколько из них может достаться вашей категории.
Примечания к таблице: Информация таблицы в динамике представлена в сети Internet: https://fedstat.ru/indicator/43259.
Информация таблицы в динамике представлена в сети Internet: https://fedstat.ru/indicator/43259
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter