Стоимость набора продуктов для приготовления салата Оливье
на конец периода, рублей
Сколько стоит собрать продукты для классического салата Оливье в России, можно узнать из этой статистики. В рядах указаны цены на вареную колбасу, маринованные огурцы и зеленый горошек в рублях на конец периода. Столбцы содержат информацию от нормативной стоимости до процентного изменения цен. Данные представлены в виде единичного среза без разбивки по годам и месяцам.
График стоимости продуктов для салата Оливье: колбаса, огурцы, горошек, с изменением в процентах
Смотрите также
- Инфляция в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление яиц в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на бензин в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на яйца в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 9, показателя: 4. Единица измерения — на конец периода, рублей. Показано по позициям: Колбаса вареная, кг; Огурцы маринованные, кг; Зеленый горошек, кг; Яйца куриные, шт; Майонез, кг и другие.
Наибольшие значения: Колбаса вареная, кг (119,5), Огурцы маринованные, кг (66,2), Зеленый горошек, кг (62,9). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 49,4 раза.
Все числа таблицей — рядов: 9
| Ряд | норма | ноя 2018 | ноя 2019 | Изменение стоимости (в %) |
|---|---|---|---|---|
| Колбаса вареная, кг | 0,30 | 113,71 | 119,51 | 5,10 |
| Огурцы маринованные, кг | 0,40 | 62,74 | 66,20 | 5,51 |
| Зеленый горошек, кг | 0,38 | 59,61 | 62,89 | 5,50 |
| Яйца куриные, шт | 4,00 | 23,90 | 24,53 | 2,64 |
| Майонез, кг | 0,20 | 33,92 | 35,40 | 4,36 |
| Картофель, кг | 0,50 | 10,86 | 10,35 | -4,70 |
| Лук репчатый, кг | 0,10 | 2,42 | 2,40 | -0,83 |
| Морковь, кг | 0,20 | 5,84 | 5,19 | -11,13 |
| ИТОГО | — | 313,00 | 326,47 | 4,30 |
Как читать эту таблицу
Различия между строками заключаются в типе используемого ингредиента, поэтому можно сравнить, какой продукт вносит наибольший вклад в общую стоимость набора. Сравнение цен по каждой позиции позволяет оценить, как меняется стоимость конкретной колбасы или овощей относительно нормы. Все расчеты ведутся в рублях, что упрощает сопоставление затрат на разные компоненты салата.
Что видно в этих числах
Показатели набора: норма; ноябрь 2018г.; ноябрь 2019г.; Изменение стоимости (в %).
Значений в таблице 35 при 36 возможных, это 97,2%. Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Тот же показатель в других разрезах (1)
Ещё в разделе «Индекс Оливье»
Период и применение
Показатели актуальны на конец отчетного периода. Статистика публикуется Росстатом и содержит сведения по всей территории Российской Федерации. Эти сведения полезны для оценки потребительской корзины и мониторинга цен на основные продукты питания в розничной торговле.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter