Индекс физического объема оборота общественного питания по субъектам РФ
%
Девяносто пять строк этой таблицы раскрывают, как меняется оборот общественного питания в каждом субъекте Российской Федерации по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Показатель выражен в процентах, где за сто процентов принимается уровень предыдущего года. В таблице представлены данные за периоды от января до января-декабря, что дает возможность увидеть изменение объемов в помесячном и накопительном разрезе по всем федеральным округам и областям страны.
График индекса физического объема оборота общественного питания по регионам России, в процентах к предыдущему году
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата. Рядов: 95, показателей: 12. Единица измерения — %. Разбивка идёт по позициям: Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область; Воронежская область и другие.
Пять наибольших значений: Чукотский автономный округ (164,9), Республика Карелия (144), Волгоградская область (128,3), Магаданская область (126), Тульская область (124). На пятёрку лидеров приходится 7,39% суммы по всем позициям.
Все числа таблицей — рядов: 95
| Ряд | январь | январь-февраль | январь-март | январь-апрель | январь-май | январь-июнь | январь-июль | январь-август | январь-сентябрь | январь-октябрь | январь-ноябрь | январь-декабрь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Центральный федеральный округ | 103,80 | 106,50 | 106,30 | 107,20 | 106,50 | 106,50 | — | — | — | — | — | — |
| Белгородская область | 105,30 | 107,70 | 110,10 | 110,50 | 110,50 | 109,20 | — | — | — | — | — | — |
| Брянская область | 99,50 | 98,90 | 102,40 | 102,90 | 105,00 | 105,60 | — | — | — | — | — | — |
| Владимирская область | 104,10 | 102,70 | 105,20 | 104,50 | 105,50 | 105,70 | — | — | — | — | — | — |
| Воронежская область | 102,50 | 103,70 | 106,50 | 105,10 | 102,80 | 102,70 | — | — | — | — | — | — |
| Ивановская область | 91,80 | 91,50 | 93,30 | 92,30 | 93,50 | 93,70 | — | — | — | — | — | — |
| Калужская область | 100,30 | 101,60 | 101,40 | 99,90 | 99,20 | 99,00 | — | — | — | — | — | — |
| Костромская область | 97,00 | 98,50 | 102,00 | 100,20 | 101,80 | 102,80 | — | — | — | — | — | — |
| Курская область | 101,80 | 100,50 | 104,60 | 104,10 | 104,50 | 104,20 | — | — | — | — | — | — |
| Липецкая область | 102,10 | 100,00 | 101,30 | 101,30 | 101,80 | 101,20 | — | — | — | — | — | — |
| Московская область | 103,70 | 105,50 | 107,40 | 106,80 | 107,10 | 107,80 | — | — | — | — | — | — |
| Орловская область | 100,80 | 97,60 | 98,00 | 95,60 | 96,60 | 96,70 | — | — | — | — | — | — |
| Рязанская область | 107,50 | 105,90 | 107,30 | 107,20 | 108,10 | 108,90 | — | — | — | — | — | — |
| Смоленская область | 97,40 | 97,30 | 99,10 | 99,10 | 98,70 | 98,90 | — | — | — | — | — | — |
| Тамбовская область | 106,80 | 98,20 | 102,60 | 103,50 | 106,00 | 107,20 | — | — | — | — | — | — |
| Тверская область | 92,90 | 96,20 | 97,70 | 98,50 | 98,90 | 98,50 | — | — | — | — | — | — |
| Тульская область | 124,00 | 120,90 | 115,70 | 113,00 | 112,00 | 111,00 | — | — | — | — | — | — |
| Ярославская область | 88,40 | 87,90 | 88,60 | 88,10 | 91,10 | 93,90 | — | — | — | — | — | — |
| г. Москва | 104,20 | 107,80 | 106,70 | 108,40 | 107,30 | 107,00 | — | — | — | — | — | — |
| Северо-Западный федеральный округ | 107,60 | 107,80 | 109,50 | 108,90 | 109,10 | 109,30 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Карелия | 144,00 | 143,80 | 141,00 | 139,10 | 137,90 | 135,50 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Коми | 93,10 | 93,70 | 98,60 | 99,10 | 101,20 | 102,10 | — | — | — | — | — | — |
| Архангельская область | 102,90 | 104,50 | 106,00 | 106,00 | 108,10 | 108,80 | — | — | — | — | — | — |
| в том числе Ненецкий автономный округ | 87,30 | 86,60 | 88,80 | 88,80 | 91,90 | 94,10 | — | — | — | — | — | — |
| Архангельская область без автономного округа | 105,00 | 107,00 | 108,40 | 108,50 | 110,40 | 110,90 | — | — | — | — | — | — |
| Вологодская область | 97,60 | 100,90 | 103,30 | 105,10 | 106,90 | 108,10 | — | — | — | — | — | — |
| Калининградская область | 107,60 | 106,30 | 106,80 | 106,40 | 106,40 | 106,80 | — | — | — | — | — | — |
| Ленинградская область | 111,20 | 111,30 | 111,30 | 110,60 | 109,10 | 107,70 | — | — | — | — | — | — |
| Мурманская область | 103,20 | 106,70 | 105,80 | 105,80 | 105,70 | 106,60 | — | — | — | — | — | — |
| Новгородская область | 103,40 | 104,60 | 105,40 | 105,80 | 106,00 | 105,90 | — | — | — | — | — | — |
| Псковская область | 112,00 | 110,10 | 112,00 | 108,90 | 107,90 | 106,80 | — | — | — | — | — | — |
| г. Санкт-Петербург | 107,10 | 107,00 | 109,30 | 108,60 | 108,90 | 109,30 | — | — | — | — | — | — |
| Южный федеральный округ | 114,10 | 111,30 | 112,00 | 111,70 | 110,00 | 107,50 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Адыгея | 105,90 | 109,00 | 107,30 | 104,70 | 102,60 | 100,70 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Калмыкия | 109,70 | 104,00 | 108,90 | 104,50 | 104,90 | 105,30 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Крым | 108,00 | 108,90 | 109,10 | 108,50 | 107,20 | 102,10 | — | — | — | — | — | — |
| Краснодарский край | 117,50 | 111,10 | 113,10 | 114,70 | 112,50 | 108,70 | — | — | — | — | — | — |
| Астраханская область | 108,60 | 106,60 | 106,70 | 105,30 | 107,70 | 109,70 | — | — | — | — | — | — |
| Волгоградская область | 122,10 | 126,50 | 128,30 | 122,20 | 119,20 | 116,80 | — | — | — | — | — | — |
| Ростовская область | 106,20 | 104,50 | 102,40 | 102,30 | 102,20 | 102,90 | — | — | — | — | — | — |
| г. Севастополь | 105,20 | 108,60 | 106,50 | 106,70 | 105,10 | 101,60 | — | — | — | — | — | — |
| Северо-Кавказский федеральный округ | 104,60 | 105,10 | 104,10 | 100,50 | 99,40 | 98,60 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Дагестан | 104,70 | 105,00 | 103,20 | 97,40 | 96,50 | 95,50 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Ингушетия | 119,30 | 117,90 | 122,90 | 115,20 | 111,70 | 110,30 | — | — | — | — | — | — |
| Кабардино-Балкарская Республика | 110,90 | 109,00 | 109,30 | 108,50 | 107,30 | 106,20 | — | — | — | — | — | — |
| Карачаево-Черкесская Республика | 105,30 | 106,40 | 109,00 | 109,20 | 108,20 | 108,60 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Северная Осетия - Алания | 97,70 | 97,50 | 95,70 | 92,60 | 93,50 | 95,70 | — | — | — | — | — | — |
| Чеченская Республика | 112,70 | 109,10 | 108,50 | 107,70 | 105,60 | 104,30 | — | — | — | — | — | — |
| Ставропольский край | 99,80 | 103,50 | 103,40 | 102,00 | 100,50 | 99,70 | — | — | — | — | — | — |
| Приволжский федеральный округ | 106,40 | 103,70 | 103,70 | 103,20 | 104,00 | 104,40 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Башкортостан | 116,40 | 103,20 | 100,70 | 101,10 | 101,90 | 102,30 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Марий Эл | 123,30 | 117,90 | 112,30 | 110,60 | 112,30 | 113,60 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Мордовия | 94,30 | 89,90 | 92,90 | 91,20 | 94,10 | 96,70 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Татарстан | 107,10 | 105,80 | 106,90 | 106,50 | 107,80 | 108,10 | — | — | — | — | — | — |
| Удмуртская Республика | 97,00 | 97,40 | 98,30 | 97,30 | 99,20 | 100,60 | — | — | — | — | — | — |
| Чувашская Республика | 94,00 | 99,00 | 102,00 | 104,00 | 104,90 | 106,10 | — | — | — | — | — | — |
| Пермский край | 94,40 | 95,20 | 95,10 | 95,30 | 95,90 | 96,20 | — | — | — | — | — | — |
| Кировская область | 100,00 | 100,80 | 101,00 | 101,20 | 102,10 | 102,00 | — | — | — | — | — | — |
| Нижегородская область | 104,20 | 103,20 | 103,10 | 102,30 | 103,20 | 103,20 | — | — | — | — | — | — |
| Оренбургская область | 119,10 | 116,30 | 114,70 | 112,40 | 110,10 | 109,60 | — | — | — | — | — | — |
| Пензенская область | 97,40 | 97,70 | 100,10 | 99,30 | 99,50 | 99,20 | — | — | — | — | — | — |
| Самарская область | 107,80 | 102,80 | 102,40 | 101,80 | 103,00 | 103,60 | — | — | — | — | — | — |
| Саратовская область | 114,70 | 115,90 | 116,10 | 114,10 | 113,40 | 112,60 | — | — | — | — | — | — |
| Ульяновская область | 100,00 | 102,10 | 104,50 | 104,20 | 106,20 | 107,00 | — | — | — | — | — | — |
| Уральский федеральный округ | 102,80 | 104,70 | 106,20 | 106,40 | 107,60 | 108,50 | — | — | — | — | — | — |
| Курганская область | 100,60 | 100,00 | 100,10 | 99,90 | 100,20 | 99,80 | — | — | — | — | — | — |
| Свердловская область | 112,20 | 111,10 | 112,10 | 111,90 | 113,20 | 113,90 | — | — | — | — | — | — |
| Тюменская область | 99,10 | 100,60 | 103,50 | 103,20 | 104,00 | 105,00 | — | — | — | — | — | — |
| в том числе: Ханты-Мансийский автономный округ - Югра | 95,00 | 97,70 | 100,60 | 102,30 | 103,80 | 104,60 | — | — | — | — | — | — |
| Ямало-Ненецкий автономный округ | 99,00 | 99,00 | 99,40 | 99,70 | 101,80 | 104,90 | — | — | — | — | — | — |
| Тюменская область без автономных округов | 103,40 | 104,40 | 108,90 | 106,00 | 105,40 | 105,40 | — | — | — | — | — | — |
| Челябинская область | 95,30 | 102,70 | 102,70 | 104,30 | 106,00 | 107,30 | — | — | — | — | — | — |
| Сибирский федеральный округ | 104,50 | 104,60 | 105,40 | 104,40 | 104,50 | 104,90 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Алтай | 90,40 | 102,00 | 109,20 | 98,10 | 90,90 | 91,20 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Тыва | 97,20 | 99,40 | 110,50 | 111,00 | 107,80 | 106,30 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Хакасия | 106,20 | 105,70 | 106,40 | 106,70 | 107,20 | 106,60 | — | — | — | — | — | — |
| Алтайский край | 109,90 | 112,20 | 112,40 | 108,80 | 107,70 | 108,10 | — | — | — | — | — | — |
| Красноярский край | 103,40 | 103,90 | 104,10 | 103,90 | 104,40 | 104,30 | — | — | — | — | — | — |
| Иркутская область | 97,30 | 97,30 | 100,10 | 100,20 | 100,90 | 101,60 | — | — | — | — | — | — |
| Кемеровская область | 106,70 | 101,50 | 100,90 | 97,70 | 98,20 | 98,80 | — | — | — | — | — | — |
| Новосибирская область | 106,40 | 108,30 | 109,90 | 109,90 | 110,20 | 111,10 | — | — | — | — | — | — |
| Омская область | 109,10 | 107,40 | 107,00 | 106,40 | 106,10 | 106,10 | — | — | — | — | — | — |
| Томская область | 107,00 | 109,40 | 104,50 | 104,00 | 104,00 | 105,30 | — | — | — | — | — | — |
| Дальневосточный федеральный округ | 111,90 | 109,40 | 108,80 | 108,70 | 108,80 | 110,60 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Бурятия | 103,10 | 101,70 | 103,80 | 103,00 | 102,70 | 102,90 | — | — | — | — | — | — |
| Республика Саха (Якутия) | 119,00 | 105,10 | 103,00 | 103,90 | 104,50 | 106,10 | — | — | — | — | — | — |
| Забайкальский край | 110,40 | 108,40 | 109,20 | 108,30 | 108,30 | 108,80 | — | — | — | — | — | — |
| Камчатский край | 114,60 | 106,90 | 103,80 | 102,00 | 100,90 | 101,70 | — | — | — | — | — | — |
| Приморский край | 101,80 | 102,30 | 101,40 | 101,90 | 101,50 | 105,70 | — | — | — | — | — | — |
| Хабаровский край | 123,00 | 122,50 | 122,20 | 120,30 | 120,10 | 119,00 | — | — | — | — | — | — |
| Амурская область | 96,60 | 98,10 | 94,60 | 96,90 | 101,20 | 105,60 | — | — | — | — | — | — |
| Магаданская область | 116,30 | 119,70 | 120,30 | 118,00 | 123,30 | 126,00 | — | — | — | — | — | — |
| Сахалинская область | 112,90 | 116,20 | 114,00 | 113,30 | 111,10 | 110,30 | — | — | — | — | — | — |
| Еврейская автономная область | 96,30 | 109,20 | 104,00 | 101,90 | 103,40 | 101,20 | — | — | — | — | — | — |
| Чукотский автономный округ | 117,00 | 124,20 | 131,20 | 143,60 | 145,30 | 164,90 | — | — | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Различия между строками заключаются в территориальной принадлежности, так как показатели сгруппированы по субъектам и федеральным округам. Сравнивать между собой можно как значения для одного региона в разные месяцы, так и показатели разных областей за один и тот же период. Например, в Центральном федеральном округе индекс в январе составил сто три и восемь десятых процента, а к июню значение достигло ста шести и пяти десятых процента, что наглядно отражает текущие изменения в секторе.
Что видно в этих числах
Что измеряется: январь; январь-февраль; январь-март; январь-апрель; январь-май; январь-июнь; январь-июль; январь-август; январь-сентябрь; январь-октябрь; январь-ноябрь; январь-декабрь.
Из 1 140 возможных значений заполнено 570 (50%). Данные разрежены — по многим позициям наблюдения велись не весь период, и сводные итоги по ним считать не стоит.
Этот показатель в других выпусках (2)
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Период и применение
Сведения обновляются Росстатом по мере формирования отчетности за соответствующие периоды. Информация пригодится экономистам, аналитикам рынка общественного питания и представителям делового сообщества, которые отслеживают динамику потребительского сектора в региональном разрезе. Данные позволяют оценить интенсивность изменений в сфере услуг питания на разных территориях в течение года.
Как это считают
По динамике оборота отделяют собственные проблемы от общего состояния рынка: если у всех минус, дело не в вашем маркетинге.
Что отмечено в самом источнике: В сопоставимых ценах. Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
1) В сопоставимых ценах.
2) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
3) С учетом федеральной территории «Сириус».
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter