Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Оборот общественного питания по субъектам Российской Федерации

· динамика годовые · рядов: 192 · периодов: 4 · раздел: Розничная торговля и общественное питание

Показатели оборота общественного питания распределены по 96 строкам, которые включают Российскую Федерацию, федеральные округа и отдельные субъекты, например, Белгородскую область. Период охватывает данные с 2021 по 2024 год, позволяя оценить масштабы деятельности отрасли в разных частях страны. В каждом ряду отражены сведения об объеме услуг, оказанных предприятиями питания, что дает возможность сравнить развитие этого сектора экономики в территориальном разрезе и увидеть общую динамику по государству в целом.

показаны 25 крупнейших из 192
0 10 000 20 000 30 000 40 000 2021 2022 2023 2024
как это будет выглядеть
Российская Федерация — млн.руб Российская Федерация — в % к …Российская Федерация — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Центральный федеральный округ…Центральный федеральный округ — млн.руб Центральный федеральный округ…Центральный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Белгородская область — млн.руб Белгородская область — в % к …Белгородская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Брянская область — млн.руб Брянская область — в % к пред…Брянская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Владимирская область — млн.руб Владимирская область — в % к …Владимирская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) Воронежская область — млн.руб Воронежская область — в % к п…Воронежская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 2021 2024

Кто вырос, кто упал: 2021 → 2024

без изменений Российская Федерация — млн.руб · 2024: 3,5 млн · 2021: 1,9 млн · +1,6 млн Российская Федерация — млн.руб +1,6 млн Центральный федеральный округ — млн.руб · 2024: 1,2 млн · 2021: 668 431 · +542 634 Центральный федеральный округ — млн.руб +542 634 Московская область — млн.руб · 2024: 219 806 · 2021: 134 049 · +85 756 Московская область — млн.руб +85 756 Воронежская область — млн.руб · 2024: 35 836 · 2021: 20 134 · +15 702 Воронежская область — млн.руб +15 702 Калужская область — млн.руб · 2024: 21 825 · 2021: 12 117 · +9 708 Калужская область — млн.руб +9 708 Владимирская область — млн.руб · 2024: 19 830 · 2021: 12 342 · +7 488 Владимирская область — млн.руб +7 488 Белгородская область — млн.руб · 2024: 19 066 · 2021: 11 842 · +7 224 Белгородская область — млн.руб +7 224 Липецкая область — млн.руб · 2024: 14 794 · 2021: 8 838 · +5 956 Липецкая область — млн.руб +5 956 Брянская область — млн.руб · 2024: 15 481 · 2021: 11 638 · +3 843 Брянская область — млн.руб +3 843 Курская область — млн.руб · 2024: 10 060 · 2021: 7 174 · +2 886 Курская область — млн.руб +2 886 Костромская область — млн.руб · 2024: 7 574 · 2021: 4 726 · +2 849 Костромская область — млн.руб +2 849 Орловская область — млн.руб · 2024: 6 889 · 2021: 4 426 · +2 463 Орловская область — млн.руб +2 463 Ивановская область — млн.руб · 2024: 9 273 · 2021: 7 576 · +1 698 Ивановская область — млн.руб +1 698 Калужская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 126,8 · 2021: 118,0 · +8,80 Калужская область… (в сопоставимых ценах)Калужская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) +8,80 Липецкая область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 118,1 · 2021: 123,1 · −5,00 Липецкая область… (в сопоставимых ценах)Липецкая область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −5,00 Ивановская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 96,4 · 2021: 101,7 · −5,30 Ивановская… (в сопоставимых ценах)Ивановская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −5,30 Курская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 103,4 · 2021: 109,1 · −5,70 Курская область… (в сопоставимых ценах)Курская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −5,70 Белгородская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 106,6 · 2021: 115,6 · −9,00 Белгородская… (в сопоставимых ценах)Белгородская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −9,00 Воронежская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 108,7 · 2021: 122,4 · −13,7 Воронежская… (в сопоставимых ценах)Воронежская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −13,7 Российская Федерация — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 111,9 · 2021: 126,8 · −14,9 Российская… (в сопоставимых ценах)Российская Федерация — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −14,9 Костромская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 104,2 · 2021: 119,9 · −15,7 Костромская… (в сопоставимых ценах)Костромская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −15,7 Владимирская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 106,2 · 2021: 122,1 · −15,9 Владимирская… (в сопоставимых ценах)Владимирская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −15,9 Московская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 109,5 · 2021: 126,3 · −16,8 Московская… (в сопоставимых ценах)Московская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −16,8 Центральный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 115,4 · 2021: 132,6 · −17,2 Центральный… (в сопоставимых ценах)Центральный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −17,2 Брянская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) · 2024: 100,1 · 2021: 126,8 · −26,7 Брянская область… (в сопоставимых ценах)Брянская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) −26,7

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2021–2024 годы. Ряда: 192, периода: 4. Показано по позициям: Российская Федерация — млн.руб; Российская Федерация — в % к предыдущему году (в…; Центральный федеральный округ — млн.руб; Центральный федеральный округ — в % к предыдущему году (в…; Белгородская область — млн.руб и другие.

Российская Федерация — млн.руб: показатель вырос с 1,9 млн до 3,5 млн за 2021–2024 — на 82,9%. Наибольшее значение — 3,5 млн (2024), наименьшее — 1,9 млн (2021). Из 192 рядов 114 выросли, 78 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 192
Ряд 2021202220232024
Российская Федерация — млн.руб 1 931 411,10 2 350 146,50 2 868 374,50 3 532 158,10
Российская Федерация — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 126,85 107,62 113,90 111,90
Центральный федеральный округ — млн.руб 668 430,70 777 128,60 962 583,10 1 211 065,00
Центральный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 132,60 104,60 116,30 115,40
Белгородская область — млн.руб 11 841,80 13 970,20 16 586,80 19 065,60
Белгородская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 115,60 99,90 109,10 106,60
Брянская область — млн.руб 11 637,90 12 772,50 14 053,60 15 481,30
Брянская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 126,80 100,00 99,70 100,10
Владимирская область — млн.руб 12 341,60 13 454,30 16 345,10 19 829,50
Владимирская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,10 91,90 110,10 106,20
Воронежская область — млн.руб 20 134,20 23 594,40 29 896,90 35 836,40
Воронежская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,40 100,90 115,70 108,70
Ивановская область — млн.руб 7 575,60 7 795,60 8 420,40 9 273,10
Ивановская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 101,70 86,20 99,00 96,40
Калужская область — млн.руб 12 117,30 13 496,00 16 286,80 21 825,30
Калужская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 118,00 97,00 113,10 126,80
Костромская область — млн.руб 4 725,60 5 518,70 6 276,50 7 574,40
Костромская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 119,90 101,60 102,80 104,20
Курская область — млн.руб 7 174,40 7 762,30 8 738,90 10 060,20
Курская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 109,10 94,00 103,30 103,40
Липецкая область — млн.руб 8 838,10 9 853,30 11 283,20 14 793,80
Липецкая область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 123,10 97,50 107,70 118,10
Московская область — млн.руб 134 049,40 145 653,90 182 004,40 219 805,80
Московская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 126,30 99,10 114,80 109,50
Орловская область — млн.руб 4 426,00 4 922,90 5 842,50 6 889,10
Орловская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 117,90 93,90 113,80 109,70
Рязанская область — млн.руб 9 893,10 10 687,40 12 216,20 14 498,80
Рязанская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 139,00 96,70 103,60 104,00
Смоленская область — млн.руб 7 094,10 7 756,10 9 283,80 10 778,10
Смоленская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 112,90 93,60 114,50 106,90
Тамбовская область — млн.руб 6 663,70 8 426,90 9 758,20 12 222,80
Тамбовская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 106,40 105,40 104,40 113,00
Тверская область — млн.руб 10 602,20 13 454,30 15 018,90 16 952,90
Тверская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 125,30 107,90 101,80 100,70
Тульская область — млн.руб 10 087,60 12 502,10 20 002,40 24 190,40
Тульская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 120,20 101,40 148,90 108,00
Ярославская область — млн.руб 14 942,50 17 260,70 18 630,80 20 920,50
Ярославская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 123,20 102,20 100,20 102,30
г.Москва — млн.руб 374 285,60 448 247,00 561 937,70 731 067,00
г.Москва — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 140,10 108,70 118,80 119,90
Северо-Западный федеральный округ — млн.руб 241 991,10 298 042,00 369 910,10 490 468,90
Северо-Западный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 154,10 109,10 117,30 120,50
Республика Карелия — млн.руб 6 703,20 8 578,70 12 211,80 14 658,80
Республика Карелия — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 108,50 107,60 129,10 111,50
Республика Коми — млн.руб 12 186,30 13 934,30 14 567,80 16 597,10
Республика Коми — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 120,20 101,70 98,10 103,00
Архангельская область — млн.руб 17 606,30 20 134,00 23 029,10 30 192,90
Архангельская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,90 101,20 103,10 118,40
в том числе: Ненецкий авт.округ — млн.руб 1 666,60 1 957,50 2 129,20 3 220,20
в том числе: Ненецкий авт.округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,90 103,20 102,90 144,40
Архангельская область без авт.округа — млн.руб 15 939,70 18 176,50 20 899,90 26 972,70
Архангельская область без авт.округа — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,90 101,00 103,10 115,90
Вологодская область — млн.руб 10 008,00 12 746,70 13 911,40 17 573,50
Вологодская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 117,30 112,30 101,90 114,80
Калининградская область — млн.руб 17 241,30 22 518,90 26 033,90 29 557,60
Калининградская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 140,70 111,70 108,10 101,50
Ленинградская область — млн.руб 19 064,20 20 773,50 25 433,90 34 162,30
Ленинградская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 128,80 98,80 115,70 122,90
Мурманская область — млн.руб 23 689,20 28 152,80 29 147,60 33 085,90
Мурманская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 162,50 102,60 95,20 100,70
Новгородская область — млн.руб 5 204,80 5 694,20 6 457,60 7 421,80
Новгородская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 106,60 100,60 100,10 104,50
Псковская область — млн.руб 6 568,30 7 639,00 9 146,70 10 979,90
Псковская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 108,60 108,70 112,20 110,90
г Санкт-Петербург — млн.руб 123 719,50 157 869,90 209 970,30 296 239,10
г Санкт-Петербург — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 175,90 113,00 125,70 127,10
Южный федеральный округ — млн.руб 186 345,10 230 227,40 288 736,40 316 814,10
Южный федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 113,90 108,80 116,50 100,90
Республика Адыгея — млн.руб 3 821,50 3 945,80 4 889,30 5 656,00
Республика Адыгея — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 126,20 95,40 111,50 102,10
Республика Калмыкия — млн.руб 841,70 1 186,50 1 247,80 1 453,40
Республика Калмыкия — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 145,70 115,40 94,90 105,20
Республика Крым — млн.руб 19 786,80 23 114,80 27 859,20 26 892,80
Республика Крым — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 137,40 98,20 112,10 88,80
Краснодарский край — млн.руб 88 308,90 107 678,90 125 484,90 152 312,60
Краснодарский край — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 112,50 107,90 107,90 108,10
Астраханская область — млн.руб 9 206,50 10 827,30 12 401,70 13 850,50
Астраханская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 107,10 102,70 105,90 97,00
Волгоградская область — млн.руб 15 990,10 19 079,10 26 052,90 35 193,20
Волгоградская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 111,10 101,80 125,20 121,50
Ростовская область — млн.руб 40 769,80 51 509,50 73 574,80 72 833,80
Ростовская область — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 105,80 111,30 130,40 87,50
г.Севастополь — млн.руб 7 619,90 12 885,50 17 225,90 8 621,80
г.Севастополь — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 116,50 144,50 123,60 44,80
Северо -Кавказский федеральный округ — млн.руб 135 982,30 163 681,30 194 548,40 239 487,70
Северо -Кавказский федеральный округ — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 121,40 101,20 111,80 111,30
Республика Дагестан — млн.руб 72 818,20 96 123,20 107 800,40 125 336,50
Республика Дагестан — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 124,40 106,20 107,00 101,10
Республика Ингушетия — млн.руб 522,80 856,50 1 048,00 1 218,70
Республика Ингушетия — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 109,30 160,00 121,90 102,30
Кабардино-Балкарская Республика — млн.руб 6 288,90 7 738,50 10 966,70 15 815,10
Кабардино-Балкарская Республика — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 122,10 106,00 130,70 131,30
Карачаево-Черкесская Республика — млн.руб 1 348,50 1 427,20 1 759,10 2 493,50
Карачаево-Черкесская Республика — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 136,50 89,80 113,70 128,30
Республика Северная Осетия Алания — млн.руб 5 344,10 5 994,70 7 445,50 9 542,40
Республика Северная Осетия Алания — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 135,40 105,70 111,70 116,00
Чеченская Республика — млн.руб 14 913,80 16 138,20 18 045,40 20 421,60
Чеченская Республика — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 114,40 99,60 104,60 112,20
Ставропольский край — млн.руб 34 745,90 35 403,00 47 483,30 64 659,90
Ставропольский край — в % к предыдущему году (в сопоставимых ценах) 115,50 85,70 120,80 124,80

Как читать эту таблицу

Строки содержат данные как по отдельным областям и республикам, так и по крупным федеральным округам, что позволяет проводить сравнение между конкретными субъектами и макрорегионами. Значения в колонках соответствуют календарным годам, поэтому можно сопоставить результаты деятельности предприятий общепита в разные периоды. Разделение на федеральный, окружной и региональный уровни помогает выявить различия в интенсивности потребления услуг общественного питания в зависимости от географического положения и социально-экономических условий каждой территории.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые; всего периодов 4. Заполнено 768 из 768 возможных значений (100%) — пропусков практически нет.

По динамике оборота отделяют собственные проблемы от общего состояния рынка: если у всех минус, дело не в вашем маркетинге.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»

Период и применение

Сведения представлены за период с 2021 по 2024 год и обновляются Росстатом по мере формирования отчетности. Информация полезна исследователям экономики регионов, представителям бизнеса в сфере ресторанного дела и аналитикам, изучающим потребительский рынок.

Как это считают

Оговорки источника: Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям. Данные уточнены по годовым итогам обследований субъектов малого предпринимательства и организаций, средняя численность работников которых не превышает 15 человек, не относящихся к субъектам малого предпринимательства. К….

1) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.

2) Данные уточнены по годовым итогам обследований субъектов малого предпринимательства и организаций, средняя численность работников которых не превышает 15 человек, не относящихся к субъектам малого предпринимательства. Кроме того учтены изменения, внесенные респондентами в ранее предоставленные оперативные данные, в соответствии с официальной статистической методологией формирования официальной статистической информации об обороте общественного питания, утвержденной приказом Росстата от 30.05.2025 No 260.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter