Оборот общественного питания на душу населения по субъектам РФ
рублей
Оборот общественного питания на душу населения это сумма всех денег, которые жители региона потратили в кафе, столовых и барах за год, делённая на численность населения. В таблице приведены данные для всех субъектов РФ с 2010 по 2024 год, включая итог по стране и федеральные округа, поэтому можно сравнивать регионы между собой и видеть, как менялась ситуация за пятнадцать лет. Показатель считается в рублях на человека, значения годовые и обновляются ежегодно.
График оборота общественного питания на душу населения по регионам России с 2010 по 2024 год, рублей
- в том числе: Ненецкий авт.округ
- Архангельская область
- Республика Карелия
- Московская область
- Тульская область
- Тверская область
- Брянская область
- Костромская область
- Липецкая область
- Орловская область
Смотрите также
- Оборот розничной торговли на душу населения по годам длинный ряд по годам
- Оборот розничной торговли в России по годам: 2000-2025 разбор показателя
- Сколько в России ресторанов, кафе и баров: 2011-2025 разбор показателя
- Оборот розничной торговли в 2026 году: данные Росстата разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2010–2024 годы. Рядов: 97, периодов: 15. Единица измерения — рублей. Строки таблицы: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Белгородская область; Брянская область; Владимирская область и другие.
Российская Федерация: показатель вырос с 5 470 до 24 170 за 2010–2024 — в 4,42 раза. Наибольшее значение — 24 170 (2024), наименьшее — 5 470 (2010). Это в среднем 11,2% в год роста. До 2017 изменение составило +77,6%, после — +148,8%. Из 97 рядов 97 выросли, 0 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 97
| Ряд | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Российская Федерация | 5 469,90 | 6 317,90 | 7 111,40 | 7 868,50 | 8 423,50 | 8 901,10 | 9 151,00 | 9 713,60 | 11 387,00 | 12 340,00 | 9 799,00 | 13 119,00 | 16 019,00 | 19 606,00 | 24 170,00 |
| Центральный федеральный округ | 5 843,00 | 6 618,00 | 7 341,00 | 8 232,00 | 8 835,00 | 9 216,00 | 9 142,00 | 9 732,00 | 14 437,00 | 15 743,00 | 11 993,00 | 16 578,00 | 19 298,00 | 23 933,00 | 30 090,00 |
| Белгородская область | 2 507,00 | 2 728,00 | 3 331,00 | 3 863,00 | 4 058,00 | 4 391,00 | 4 684,00 | 5 084,00 | 5 431,00 | 5 824,00 | 6 189,00 | 7 685,00 | 9 158,00 | 11 002,00 | 12 784,00 |
| Брянская область | 4 397,00 | 5 674,00 | 6 509,00 | 7 146,00 | 7 807,00 | 8 590,00 | 8 756,00 | 9 342,00 | 10 078,00 | 10 741,00 | 7 498,00 | 9 931,00 | 11 024,00 | 12 248,00 | 13 609,00 |
| Владимирская область | 3 366,00 | 4 049,00 | 4 632,00 | 5 146,00 | 5 854,00 | 6 771,00 | 7 034,00 | 7 548,00 | 7 826,00 | 8 414,00 | 6 870,00 | 9 138,00 | 10 087,00 | 12 404,00 | 15 207,00 |
| Воронежская область | 2 176,00 | 2 464,00 | 2 996,00 | 3 643,00 | 4 100,00 | 5 183,00 | 5 666,00 | 6 372,00 | 6 982,00 | 7 733,00 | 6 623,00 | 8 713,00 | 10 285,00 | 13 116,00 | 15 810,00 |
| Ивановская область | 2 430,00 | 3 172,00 | 3 921,00 | 4 754,00 | 5 276,00 | 5 101,00 | 5 328,00 | 5 884,00 | 6 653,00 | 7 448,00 | 7 226,00 | 8 133,00 | 8 479,00 | 9 250,00 | 10 278,00 |
| Калужская область | 2 974,00 | 3 461,00 | 3 742,00 | 4 160,00 | 4 652,00 | 6 464,00 | 6 885,00 | 7 853,00 | 8 379,00 | 10 260,00 | 8 980,00 | 11 382,00 | 12 589,00 | 15 227,00 | 20 445,00 |
| Костромская область | 3 321,00 | 4 050,00 | 4 384,00 | 5 064,00 | 5 376,00 | 5 960,00 | 6 519,00 | 6 755,00 | 7 277,00 | 7 932,00 | 6 231,00 | 8 097,00 | 9 599,00 | 11 029,00 | 13 441,00 |
| Курская область | 2 605,00 | 2 991,00 | 3 445,00 | 3 964,00 | 4 274,00 | 4 821,00 | 5 163,00 | 5 500,00 | 5 687,00 | 6 149,00 | 5 647,00 | 6 613,00 | 7 237,00 | 8 214,00 | 9 533,00 |
| Липецкая область | 2 996,00 | 3 575,00 | 3 941,00 | 4 513,00 | 4 968,00 | 5 495,00 | 5 625,00 | 5 905,00 | 6 297,00 | 6 897,00 | 5 802,00 | 7 723,00 | 8 703,00 | 10 063,00 | 13 300,00 |
| Московская область | 6 221,00 | 6 921,00 | 8 157,00 | 8 896,00 | 9 754,00 | 10 161,00 | 11 094,00 | 12 543,00 | 13 892,00 | 15 793,00 | 12 096,00 | 15 790,00 | 17 002,00 | 21 111,00 | 25 226,00 |
| Орловская область | 2 980,00 | 3 762,00 | 3 974,00 | 4 670,00 | 4 919,00 | 5 312,00 | 5 052,00 | 5 255,00 | 5 505,00 | 5 931,00 | 4 933,00 | 6 186,00 | 6 981,00 | 8 390,00 | 9 994,00 |
| Рязанская область | 2 706,00 | 3 227,00 | 3 771,00 | 4 242,00 | 4 743,00 | 5 218,00 | 4 875,00 | 5 393,00 | 5 726,00 | 6 222,00 | 6 300,00 | 8 957,00 | 9 771,00 | 11 253,00 | 13 446,00 |
| Смоленская область | 3 686,00 | 4 515,00 | 5 174,00 | 5 989,00 | 6 642,00 | 6 918,00 | 6 823,00 | 6 970,00 | 7 481,00 | 7 909,00 | 6 254,00 | 7 939,00 | 8 814,00 | 10 689,00 | 12 525,00 |
| Тамбовская область | 1 988,00 | 2 455,00 | 2 813,00 | 3 277,00 | 3 900,00 | 4 374,00 | 4 617,00 | 5 052,00 | 5 668,00 | 6 217,00 | 5 709,00 | 6 758,00 | 8 663,00 | 10 151,00 | 12 846,00 |
| Тверская область | 3 747,00 | 4 191,00 | 4 614,00 | 5 111,00 | 5 625,00 | 6 123,00 | 6 030,00 | 6 460,00 | 6 816,00 | 7 329,00 | 6 384,00 | 8 592,00 | 11 041,00 | 12 459,00 | 14 185,00 |
| Тульская область | 2 622,00 | 2 730,00 | 2 771,00 | 2 863,00 | 3 207,00 | 4 154,00 | 4 874,00 | 5 280,00 | 5 547,00 | 5 906,00 | 5 340,00 | 6 715,00 | 8 396,00 | 13 549,00 | 16 524,00 |
| Ярославская область | 4 856,00 | 5 183,00 | 5 831,00 | 6 361,00 | 6 854,00 | 6 600,00 | 7 270,00 | 7 628,00 | 8 506,00 | 10 680,00 | 9 797,00 | 12 312,00 | 14 382,00 | 15 642,00 | 17 671,00 |
| г.Москва | 10 471,00 | 11 649,00 | 12 367,00 | 13 820,00 | 14 379,00 | 14 272,00 | 12 946,00 | 13 093,00 | 26 232,00 | 27 819,00 | 19 777,00 | 28 797,00 | 34 323,00 | 42 808,00 | 55 333,00 |
| Северо-Западный федеральный округ | 6 373,00 | 7 174,00 | 7 962,00 | 8 134,00 | 8 599,00 | 9 585,00 | 10 677,00 | 11 321,00 | 12 214,00 | 13 704,00 | 11 071,00 | 17 379,00 | 21 459,00 | 26 701,00 | 35 391,00 |
| Республика Карелия | 3 207,00 | 3 842,00 | 4 500,00 | 5 002,00 | 5 890,00 | 6 830,00 | 7 702,00 | 8 263,00 | 8 785,00 | 9 881,00 | 10 533,00 | 12 484,00 | 16 182,00 | 23 222,00 | 28 114,00 |
| Республика Коми | 5 610,00 | 7 061,00 | 7 839,00 | 8 698,00 | 9 342,00 | 9 620,00 | 9 641,00 | 10 117,00 | 12 179,00 | 12 093,00 | 12 491,00 | 16 415,00 | 19 078,00 | 20 135,00 | 23 125,00 |
| Архангельская область | 4 717,00 | 5 907,00 | 7 057,00 | 7 943,00 | 9 258,00 | 10 582,00 | 11 625,00 | 13 131,00 | 14 289,00 | 15 280,00 | 13 019,00 | 17 149,00 | 19 918,00 | 22 986,00 | 30 383,00 |
| в том числе: Ненецкий авт.округ | 13 662,00 | 17 272,00 | 19 674,00 | 26 559,00 | 30 328,00 | 31 312,00 | 23 240,00 | 30 321,00 | 32 169,00 | 31 859,00 | 30 498,00 | 40 165,00 | 47 277,00 | 50 933,00 | 76 553,00 |
| Архангельская область без авт.округа | — | — | 6 595,00 | 7 248,00 | 8 458,00 | 9 779,00 | 11 167,00 | 12 446,00 | 13 569,00 | 14 604,00 | 12 295,00 | 16 180,00 | 18 749,00 | 21 769,00 | 28 342,00 |
| Вологодская область | 3 073,00 | 3 488,00 | 3 832,00 | 4 219,00 | 4 711,00 | 5 478,00 | 5 669,00 | 6 121,00 | 6 905,00 | 7 819,00 | 6 809,00 | 8 746,00 | 11 244,00 | 12 365,00 | 15 714,00 |
| Калининградская область | 4 473,00 | 5 054,00 | 5 403,00 | 6 395,00 | 8 826,00 | 9 951,00 | 10 474,00 | 11 793,00 | 13 037,00 | 14 148,00 | 11 124,00 | 16 799,00 | 21 828,00 | 25 199,00 | 28 602,00 |
| Ленинградская область | 4 898,00 | 5 481,00 | 6 112,00 | 6 186,00 | 6 396,00 | 6 939,00 | 8 099,00 | 8 328,00 | 8 870,00 | 9 755,00 | 7 381,00 | 9 572,00 | 10 310,00 | 12 530,00 | 16 684,00 |
| Мурманская область | 7 431,00 | 8 355,00 | 9 525,00 | 10 842,00 | 12 007,00 | 18 257,00 | 18 519,00 | 19 122,00 | 19 896,00 | 20 754,00 | 20 998,00 | 35 256,00 | 42 529,00 | 44 326,00 | 50 598,00 |
| Новгородская область | 5 027,00 | 5 629,00 | 6 071,00 | 6 647,00 | 7 282,00 | 8 031,00 | 7 937,00 | 7 918,00 | 8 180,00 | 8 583,00 | 7 906,00 | 8 898,00 | 9 839,00 | 11 256,00 | 13 039,00 |
| Псковская область | 3 650,00 | 4 093,00 | 5 177,00 | 5 927,00 | 6 035,00 | 6 515,00 | 7 498,00 | 7 685,00 | 8 433,00 | 9 667,00 | 9 350,00 | 10 929,00 | 12 896,00 | 15 650,00 | 19 002,00 |
| г Санкт-Петербург | 9 437,00 | 10 259,00 | 11 109,00 | 10 434,00 | 10 237,00 | 10 780,00 | 12 612,00 | 13 285,00 | 14 165,00 | 16 638,00 | 12 039,00 | 22 100,00 | 28 171,00 | 37 502,00 | 52 662,00 |
| Южный федеральный округ | 4 980,00 | 5 726,00 | 6 545,00 | 7 041,00 | 8 068,00 | 8 572,00 | 8 570,00 | 9 114,00 | 9 667,00 | 10 372,00 | 9 364,00 | 11 140,00 | 13 802,00 | 17 359,00 | 19 078,00 |
| Республика Адыгея | 2 572,00 | 2 902,00 | 3 119,00 | 3 548,00 | 4 272,00 | 4 777,00 | 4 733,00 | 6 547,00 | 6 790,00 | 8 083,00 | 5 894,00 | 7 730,00 | 7 921,00 | 9 793,00 | 11 297,00 |
| Республика Калмыкия | 1 473,00 | 1 553,00 | 1 679,00 | 1 901,00 | 1 790,00 | 1 789,00 | 1 833,00 | 2 065,00 | 2 196,00 | 2 498,00 | 2 011,00 | 3 145,00 | 4 470,00 | 4 698,00 | 5 440,00 |
| Республика Крым | — | — | — | — | 2 660,00 | 3 183,00 | 5 102,00 | 5 373,00 | 6 208,00 | 7 122,00 | 7 158,00 | 10 244,00 | 12 014,00 | 14 562,00 | 14 110,00 |
| Краснодарский край | 6 794,00 | 7 966,00 | 9 052,00 | 9 574,00 | 11 160,00 | 11 839,00 | 12 517,00 | 12 894,00 | 13 396,00 | 14 077,00 | 12 988,00 | 15 163,00 | 18 483,00 | 21 538,00 | 26 092,00 |
| Астраханская область | 4 267,00 | 5 323,00 | 6 212,00 | 6 637,00 | 7 677,00 | 8 090,00 | 8 283,00 | 8 979,00 | 9 643,00 | 10 350,00 | 8 516,00 | 9 556,00 | 11 347,00 | 13 075,00 | 14 633,00 |
| Волгоградская область | 2 708,00 | 2 772,00 | 3 026,00 | 3 312,00 | 3 552,00 | 3 954,00 | 4 304,00 | 4 846,00 | 5 379,00 | 5 992,00 | 5 304,00 | 6 388,00 | 7 689,00 | 10 582,00 | 14 400,00 |
| Ростовская область | 4 804,00 | 5 437,00 | 6 317,00 | 6 901,00 | 7 738,00 | 8 075,00 | 8 135,00 | 8 805,00 | 9 356,00 | 9 968,00 | 8 673,00 | 9 697,00 | 12 327,00 | 17 692,00 | 17 572,00 |
| г.Севастополь | — | — | — | — | 4 524,00 | 8 321,00 | 11 294,00 | 11 801,00 | 11 677,00 | 12 247,00 | 11 056,00 | 14 121,00 | 23 307,00 | 30 770,00 | 15 401,00 |
| Северо -Кавказский федеральный округ | 5 616,00 | 7 284,00 | 9 491,00 | 10 734,00 | 11 912,00 | 13 127,00 | 13 470,00 | 14 500,00 | 13 844,00 | 14 344,00 | 10 496,00 | 13 394,00 | 16 063,00 | 19 020,00 | 23 294,00 |
| Республика Дагестан | 10 099,00 | 14 015,00 | 18 862,00 | 21 168,00 | 22 922,00 | 25 289,00 | 26 064,00 | 28 089,00 | 24 815,00 | 25 542,00 | 17 391,00 | 22 929,00 | 30 054,00 | 33 468,00 | 38 612,00 |
| Республика Ингушетия | 225,00 | 242,00 | 307,00 | 302,00 | 303,00 | 730,00 | 752,00 | 756,00 | 952,00 | 913,00 | 924,00 | 1 030,00 | 1 662,00 | 2 003,00 | 2 296,00 |
| Кабардино-Балкарская Республика | 2 203,00 | 2 655,00 | 2 803,00 | 2 954,00 | 3 829,00 | 4 527,00 | 4 890,00 | 5 359,00 | 6 112,00 | 6 117,00 | 5 489,00 | 6 968,00 | 8 562,00 | 12 126,00 | 17 440,00 |
| Карачаево-Черкесская Республика | 1 341,00 | 1 432,00 | 1 590,00 | 1 418,00 | 1 748,00 | 1 718,00 | 1 788,00 | 1 892,00 | 1 976,00 | 2 107,00 | 1 979,00 | 2 871,00 | 3 045,00 | 3 756,00 | 5 323,00 |
| Республика Северная Осетия Алания | 2 102,00 | 2 998,00 | 3 700,00 | 4 256,00 | 4 723,00 | 4 772,00 | 6 368,00 | 6 652,00 | 6 928,00 | 6 799,00 | 5 541,00 | 7 767,00 | 8 776,00 | 10 952,00 | 14 057,00 |
| Чеченская Республика | 2 410,00 | 2 534,00 | 2 892,00 | 4 991,00 | 7 764,00 | 8 810,00 | 7 494,00 | 8 256,00 | 8 914,00 | 9 493,00 | 8 481,00 | 9 906,00 | 10 590,00 | 11 695,00 | 13 051,00 |
| Ставропольский край | 5 897,00 | 7 005,00 | 9 022,00 | 9 700,00 | 10 102,00 | 10 941,00 | 11 392,00 | 12 142,00 | 12 688,00 | 13 335,00 | 9 802,00 | 11 968,00 | 12 221,00 | 16 438,00 | 22 411,00 |
| Приволжский федеральный округ | 4 966,00 | 5 813,00 | 6 323,00 | 7 001,00 | 7 315,00 | 7 376,00 | 7 308,00 | 7 692,00 | 8 212,00 | 8 747,00 | 6 828,00 | 8 491,00 | 10 446,00 | 12 915,00 | 15 850,00 |
| Республика Башкортостан | 5 222,00 | 6 417,00 | 6 812,00 | 7 079,00 | 7 594,00 | 7 330,00 | 6 767,00 | 6 975,00 | 7 228,00 | 7 478,00 | 5 782,00 | 6 663,00 | 7 946,00 | 10 354,00 | 14 134,00 |
| Республика Марий Эл | 3 644,00 | 4 512,00 | 4 929,00 | 5 473,00 | 5 889,00 | 6 151,00 | 6 582,00 | 6 934,00 | 7 387,00 | 8 365,00 | 6 298,00 | 8 298,00 | 11 178,00 | 12 871,00 | 15 560,00 |
| Республика Мордовия | 2 056,00 | 2 241,00 | 2 577,00 | 3 136,00 | 3 452,00 | 4 286,00 | 4 734,00 | 5 248,00 | 6 211,00 | 6 255,00 | 4 863,00 | 5 614,00 | 7 145,00 | 9 252,00 | 12 941,00 |
| Республика Татарстан | 5 758,00 | 6 397,00 | 6 995,00 | 8 226,00 | 8 808,00 | 9 279,00 | 9 596,00 | 10 109,00 | 11 088,00 | 11 945,00 | 9 365,00 | 11 651,00 | 13 678,00 | 16 813,00 | 19 984,00 |
| Удмуртская Республика | 4 661,00 | 5 846,00 | 6 580,00 | 7 770,00 | 8 768,00 | 8 574,00 | 7 976,00 | 7 932,00 | 8 471,00 | 8 966,00 | 7 337,00 | 9 190,00 | 11 630,00 | 14 704,00 | 18 474,00 |
| Чувашская Республика | 4 293,00 | 5 384,00 | 5 707,00 | 6 388,00 | 6 900,00 | 7 015,00 | 7 293,00 | 7 720,00 | 8 315,00 | 9 007,00 | 7 075,00 | 9 474,00 | 11 452,00 | 13 508,00 | 16 131,00 |
| Пермский край | 7 952,00 | 9 092,00 | 9 216,00 | 9 921,00 | 9 561,00 | 9 091,00 | 8 605,00 | 9 051,00 | 8 764,00 | 9 281,00 | 6 998,00 | 9 411,00 | 12 004,00 | 14 706,00 | 18 460,00 |
| Кировская область | 5 448,00 | 6 170,00 | 6 922,00 | 7 710,00 | 8 510,00 | 9 025,00 | 8 476,00 | 8 790,00 | 9 284,00 | 9 714,00 | 7 900,00 | 9 653,00 | 12 174,00 | 14 926,00 | 18 536,00 |
| Нижегородская область | 4 946,00 | 5 997,00 | 7 117,00 | 7 382,00 | 6 331,00 | 6 631,00 | 6 644,00 | 7 688,00 | 8 565,00 | 9 292,00 | 6 731,00 | 8 553,00 | 10 359,00 | 13 660,00 | 15 915,00 |
| Оренбургская область | 4 647,00 | 5 605,00 | 6 736,00 | 7 486,00 | 8 009,00 | 7 512,00 | 7 545,00 | 7 940,00 | 8 475,00 | 8 941,00 | 6 848,00 | 8 388,00 | 9 975,00 | 10 751,00 | 10 723,00 |
| Пензенская область | 3 732,00 | 4 602,00 | 4 899,00 | 5 437,00 | 6 024,00 | 6 684,00 | 6 966,00 | 7 455,00 | 7 899,00 | 8 271,00 | 6 964,00 | 8 080,00 | 9 101,00 | 10 316,00 | 12 475,00 |
| Самарская область | 5 947,00 | 6 495,00 | 6 660,00 | 7 515,00 | 8 225,00 | 7 765,00 | 7 726,00 | 7 562,00 | 8 251,00 | 8 803,00 | 6 410,00 | 8 033,00 | 11 727,00 | 15 633,00 | 19 235,00 |
| Саратовская область | 3 064,00 | 3 411,00 | 3 592,00 | 4 152,00 | 4 439,00 | 4 897,00 | 5 160,00 | 5 452,00 | 5 887,00 | 6 293,00 | 5 649,00 | 6 681,00 | 7 303,00 | 8 064,00 | 10 518,00 |
| Ульяновская область | 2 015,00 | 2 643,00 | 3 000,00 | 3 525,00 | 4 113,00 | 4 381,00 | 4 254,00 | 4 864,00 | 4 978,00 | 5 469,00 | 4 902,00 | 6 639,00 | 7 869,00 | 9 211,00 | 11 221,00 |
| Уральский федеральный округ | 7 732,00 | 8 821,00 | 9 436,00 | 10 746,00 | 11 676,00 | 12 062,00 | 11 972,00 | 12 178,00 | 12 622,00 | 13 245,00 | 10 972,00 | 13 652,00 | 18 265,00 | 22 055,00 | 26 177,00 |
| Курганская область | 3 506,00 | 3 733,00 | 3 883,00 | 4 222,00 | 4 335,00 | 4 421,00 | 4 294,00 | 4 447,00 | 4 659,00 | 4 939,00 | 3 788,00 | 4 840,00 | 5 907,00 | 7 168,00 | 9 743,00 |
| Свердловская область | 7 469,00 | 9 296,00 | 10 169,00 | 11 302,00 | 12 307,00 | 12 947,00 | 11 960,00 | 11 682,00 | 12 156,00 | 12 727,00 | 9 015,00 | 11 080,00 | 17 349,00 | 23 279,00 | 28 010,00 |
| Тюменская область | 12 436,00 | 13 595,00 | 14 233,00 | 16 559,00 | 18 068,00 | 19 125,00 | 19 881,00 | 20 461,00 | 21 069,00 | 21 734,00 | 18 751,00 | 22 095,00 | 25 316,00 | 28 907,00 | 32 410,00 |
| в том числе: Ханты-Мансийский авт. округ | 12 281,00 | 14 022,00 | 14 629,00 | 17 473,00 | 19 746,00 | 21 497,00 | 22 346,00 | 22 381,00 | 21 695,00 | 22 015,00 | 18 150,00 | 20 565,00 | 21 883,00 | 25 122,00 | 28 009,00 |
| Ямало-Ненецкий авт. округ | 22 131,00 | 21 486,00 | 21 922,00 | 24 995,00 | 26 578,00 | 24 974,00 | 24 592,00 | 24 718,00 | 27 897,00 | 30 292,00 | 28 866,00 | 38 530,00 | 49 676,00 | 56 630,00 | 58 875,00 |
| Тюменская область без авт. Округов | — | — | 10 809,00 | 12 344,00 | 13 069,00 | 14 412,00 | 15 544,00 | 16 929,00 | 18 132,00 | 18 646,00 | 16 140,00 | 18 478,00 | 21 232,00 | 24 160,00 | 28 735,00 |
| Челябинская область | 4 582,00 | 4 838,00 | 5 139,00 | 5 804,00 | 6 176,00 | 5 554,00 | 5 596,00 | 5 898,00 | 6 048,00 | 6 635,00 | 6 540,00 | 9 485,00 | 14 253,00 | 16 048,00 | 20 332,00 |
| Сибирский федеральный округ | 3 577,00 | 4 196,00 | 4 897,00 | 5 442,00 | 5 891,00 | 6 172,00 | 6 699,00 | 7 278,00 | 7 845,00 | 8 839,00 | 6 911,00 | 9 336,00 | 11 903,00 | 14 319,00 | 17 939,00 |
| Республика Алтай | 2 292,00 | 2 667,00 | 3 034,00 | 3 309,00 | 3 623,00 | 3 839,00 | 3 664,00 | 3 997,00 | 4 052,00 | 4 997,00 | 4 702,00 | 9 971,00 | 12 944,00 | 15 778,00 | 26 400,00 |
| Республика Тыва | 1 142,00 | 1 378,00 | 1 574,00 | 1 836,00 | 1 982,00 | 2 222,00 | 2 236,00 | 2 338,00 | 2 545,00 | 3 353,00 | 2 659,00 | 3 125,00 | 4 199,00 | 9 425,00 | 13 334,00 |
| Республика Хакасия | 3 747,00 | 4 414,00 | 5 103,00 | 5 617,00 | 6 416,00 | 7 750,00 | 8 151,00 | 9 320,00 | 9 723,00 | 10 454,00 | 9 814,00 | 10 950,00 | 12 570,00 | 14 863,00 | 18 659,00 |
| Алтайский край | 2 073,00 | 2 497,00 | 2 766,00 | 3 092,00 | 3 421,00 | 3 724,00 | 3 920,00 | 4 142,00 | 4 353,00 | 4 633,00 | 3 852,00 | 5 023,00 | 6 447,00 | 7 287,00 | 9 211,00 |
| Красноярский край | 3 960,00 | 4 603,00 | 5 517,00 | 5 956,00 | 6 346,00 | 6 277,00 | 7 494,00 | 8 025,00 | 9 196,00 | 10 534,00 | 8 427,00 | 11 939,00 | 14 867,00 | 17 946,00 | 23 339,00 |
| Иркутская область | 3 150,00 | 3 741,00 | 3 979,00 | 4 257,00 | 4 561,00 | 4 715,00 | 5 352,00 | 5 910,00 | 6 489,00 | 7 195,00 | 5 263,00 | 8 224,00 | 11 852,00 | 14 354,00 | 16 938,00 |
| Кемеровская область - Кузбасс | 3 704,00 | 4 283,00 | 5 241,00 | 5 686,00 | 5 991,00 | 6 446,00 | 6 812,00 | 7 067,00 | 7 529,00 | 8 314,00 | 6 575,00 | 9 154,00 | 10 908,00 | 12 061,00 | 15 209,00 |
| Новосибирская область | 3 958,00 | 4 404,00 | 5 407,00 | 6 094,00 | 6 705,00 | 6 842,00 | 7 695,00 | 9 216,00 | 11 159,00 | 12 962,00 | 9 411,00 | 12 191,00 | 16 166,00 | 18 289,00 | 21 999,00 |
| Омская область | 3 283,00 | 3 991,00 | 4 703,00 | 5 366,00 | 6 191,00 | 6 424,00 | 6 783,00 | 7 372,00 | 7 540,00 | 8 834,00 | 7 786,00 | 9 359,00 | 11 352,00 | 15 654,00 | 19 974,00 |
| Томская область | 4 406,00 | 4 942,00 | 5 831,00 | 7 063,00 | 7 794,00 | 8 222,00 | 8 302,00 | 8 075,00 | 8 707,00 | 8 882,00 | 5 859,00 | 7 538,00 | 9 103,00 | 12 253,00 | 14 764,00 |
| Дальневосточный федеральный округ | 5 946,00 | 6 539,00 | 7 504,00 | 8 446,00 | 9 532,00 | 10 778,00 | 11 326,00 | 12 264,00 | 12 520,00 | 13 626,00 | 11 684,00 | 15 971,00 | 19 851,00 | 22 180,00 | 26 099,00 |
| Республика Бурятия | 5 396,00 | 6 614,00 | 7 505,00 | 8 393,00 | 8 608,00 | 9 193,00 | 9 562,00 | 10 208,00 | 10 560,00 | 11 645,00 | 9 932,00 | 11 621,00 | 15 044,00 | 17 633,00 | 21 957,00 |
| Республика Саха (Якутия) | 9 399,00 | 10 617,00 | 11 725,00 | 12 546,00 | 13 590,00 | 15 390,00 | 16 686,00 | 17 363,00 | 21 532,00 | 23 233,00 | 21 195,00 | 27 552,00 | 30 256,00 | 33 733,00 | 39 115,00 |
| Забайкальский край | 4 585,00 | 5 631,00 | 6 187,00 | 6 870,00 | 7 161,00 | 7 650,00 | 7 559,00 | 7 985,00 | 8 512,00 | 9 613,00 | 8 194,00 | 10 330,00 | 12 894,00 | 14 528,00 | 16 420,00 |
| Камчатский край | 9 601,00 | 9 962,00 | 10 669,00 | 11 379,00 | 12 159,00 | 13 530,00 | 18 055,00 | 18 920,00 | 19 737,00 | 20 897,00 | 20 468,00 | 23 170,00 | 28 995,00 | 31 362,00 | 29 208,00 |
| Приморский край | 3 745,00 | 4 141,00 | 5 496,00 | 6 710,00 | 7 669,00 | 8 782,00 | 8 215,00 | 8 908,00 | 9 538,00 | 10 359,00 | 7 023,00 | 13 990,00 | 16 216,00 | 18 559,00 | 21 737,00 |
| Хабаровский край | 5 708,00 | 6 383,00 | 7 288,00 | 8 724,00 | 10 203,00 | 11 678,00 | 12 334,00 | 12 966,00 | 13 701,00 | 14 850,00 | 12 508,00 | 16 509,00 | 22 769,00 | 25 750,00 | 32 090,00 |
| Амурская область | 4 112,00 | 5 189,00 | 5 505,00 | 5 976,00 | 6 987,00 | 7 316,00 | 7 158,00 | 7 479,00 | 7 821,00 | 8 251,00 | 8 182,00 | 11 969,00 | 18 074,00 | 16 958,00 | 19 422,00 |
| Магаданская область | 7 822,00 | 9 413,00 | 10 694,00 | 12 805,00 | 12 867,00 | 12 340,00 | 14 197,00 | 15 743,00 | 18 787,00 | 19 661,00 | 20 052,00 | 23 850,00 | 29 761,00 | 34 674,00 | 36 959,00 |
| Сахалинская область | 9 922,00 | 8 772,00 | 9 104,00 | 9 317,00 | 10 748,00 | 12 654,00 | 14 223,00 | 18 480,00 | 18 952,00 | 20 454,00 | 17 369,00 | 19 555,00 | 24 196,00 | 27 029,00 | 33 562,00 |
| Еврейская авт.область | 3 287,00 | 3 562,00 | 4 191,00 | 4 684,00 | 5 198,00 | 5 347,00 | 4 943,00 | 5 004,00 | 5 507,00 | 6 008,00 | 4 383,00 | 5 394,00 | 7 528,00 | 8 979,00 | 10 246,00 |
| Чукотский авт.округ | 3 180,00 | 5 955,00 | 9 232,00 | 2 666,00 | 3 303,00 | 8 926,00 | 10 619,00 | 12 489,00 | 15 052,00 | 22 103,00 | 32 353,00 | 41 751,00 | 47 164,00 | 58 652,00 | 73 178,00 |
| Крымский федеральный округ | — | — | — | — | 2 977,00 | 4 108,00 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Как читать эту таблицу
Строки в таблице различаются по субъектам, есть данные по всем 97 строкам, от областей до федеральных округов и итога по России. Это позволяет увидеть, какие регионы лидируют по объёму расходов на питание вне дома, а какие отстают. Сравнивайте значения в динамике, чтобы понять, как рос или снижался интерес к общественному питанию в разных частях страны.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Чукотский авт.округ (73 178), Ямало-Ненецкий авт. округ (58 875), г.Москва (55 333), г Санкт-Петербург (52 662), Мурманская область (50 598). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 31,9 раза. На пятёрку лидеров приходится 16,5% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые и охватывают 15 периодов. Клеток с числами 1 430 из 1 455 (98,3%). Часть клеток пустая — отдельные позиции наблюдались не в каждом периоде.
Ещё в разделе «Розничная торговля и общественное питание»
Период и применение
За пятнадцать лет расходы на питание вне дома увеличились во всех регионах, и по этой таблице видно, насколько именно. Данные обновляются ежегодно, а охват включает все субъекты и федеральные округа. Такая детализация нужна тем, кто анализирует потребительские тренды, рынок общепита или готовит экономические прогнозы по регионам.
Как это считают
Оборот на душу населения показывает, где покупатель платёжеспособен и стоит ли открывать точку, а где рынок уже насыщен.
Примечания к таблице: Данные рассчитаны с учетом итогов Всероссийской переписи населения 2020 г. Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
1) Данные рассчитаны с учетом итогов Всероссийской переписи населения 2020 г.
2) Без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике, Луганской Народной Республике, Запорожской и Херсонской областям.
3) За 2014-2015 гг. информация по Республике Крым и г. Севастополю включена в итог по Крымскому федеральному округу, с 2016 г. - по Южному федеральному округу.
4) Данные за 2000 – 2017 гг. по Сибирскому и Дальневосточному федеральным округам приведены в составе субъектов Российской Федерации до вступления в силу Указа Президента Российской Федерации от 3 ноября 2018 г. No 632.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter