Производство основных продуктов животноводства в крестьянских (фермерских)
тысяч тонн
С 1990 по 2023 год крестьянские и фермерские хозяйства страны производили скот и птицу на убой в разных объёмах. В строках указаны общие показатели по скоту и птице в убойном весе, а также отдельные данные по крупному рогатому скоту и свиньям. Это позволяет сравнить объёмы производства разных видов мяса и увидеть, как они менялись за тридцать три года. Единица измерения - тысячи тонн, данные годовые и охватывают все хозяйства данного типа.
График производства продуктов животноводства в крестьянских и фермерских хозяйствах России с 1990 по 2023 год, тысяч тонн
- Скот и птица на убой (в убойном весе)
- крупный рогатый скот
- свиньи
- овцы и козы
- птица
- Молоко
- Яйца, млн штук
- Шерсть (в физическом весе), тонн
- Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн
Смотрите также
- Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление мяса в России по годам длинный ряд по годам
- Поголовье скота в России по годам: 1990-2025 разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 1990–2023 годы. Рядов: 9, периода: 34. Единица измерения — тысяч тонн. Разбивка идёт по позициям: Скот и птица на убой (в убойном весе); крупный рогатый скот; свиньи; овцы и козы; птица и другие.
Шерсть (в физическом весе), тонн: показатель вырос с 10 до 18 329 за 1990–2023 — в 1 833 раза. Наибольшее значение — 20 926 (2017), наименьшее — 10 (1990). Это в среднем 25,6% в год роста. До 2007 изменение составило +120 253%, после — +52,3%. Из 9 рядов 9 выросли, 0 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 9
| Ряд | 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Скот и птица на убой (в убойном весе) | 1,10 | 12,10 | 56,10 | 84,00 | 93,30 | 88,20 | 88,00 | 77,60 | 75,90 | 74,40 | 79,80 | 86,70 | 91,40 | 107,70 | 110,40 | 119,20 | 137,80 | 166,50 | 190,60 | 200,00 | 209,90 | 227,89 | 232,50 | 237,21 | 264,01 | 282,57 | 292,20 | 305,30 | 321,88 | 336,16 | 350,99 | 368,03 | 361,44 | 370,44 |
| крупный рогатый скот | 0,60 | 5,20 | 29,50 | 46,60 | 48,00 | 43,40 | 41,50 | 39,00 | 38,30 | 34,30 | 33,90 | 38,70 | 41,60 | 49,70 | 52,50 | 50,90 | 53,70 | 61,36 | 71,57 | 75,96 | 80,99 | 86,51 | 91,95 | 101,87 | 119,20 | 131,91 | 136,00 | 147,03 | 161,41 | 172,84 | 181,46 | 198,14 | 199,17 | 211,89 |
| свиньи | 0,50 | 3,40 | 20,30 | 25,40 | 31,30 | 31,30 | 33,00 | 27,90 | 26,40 | 28,90 | 35,20 | 37,50 | 39,20 | 44,70 | 44,10 | 42,20 | 53,00 | 66,86 | 77,77 | 71,14 | 69,26 | 70,00 | 62,37 | 52,41 | 46,32 | 43,65 | 47,23 | 44,19 | 43,71 | 40,37 | 39,61 | 35,11 | 30,35 | 26,58 |
| овцы и козы | — | — | 3,70 | 7,50 | 7,50 | 7,10 | 7,50 | 5,00 | 4,80 | 5,30 | 5,70 | 5,40 | 4,10 | 5,00 | 6,40 | 13,40 | 16,20 | 16,94 | 20,60 | 28,84 | 34,09 | 36,90 | 35,92 | 36,80 | 41,30 | 42,34 | 46,32 | 50,67 | 52,54 | 53,03 | 55,47 | 58,91 | 60,01 | 59,63 |
| птица | — | 3,50 | 1,50 | 2,50 | 2,70 | 2,90 | 2,20 | 2,10 | 3,10 | 3,50 | 3,00 | 3,10 | 3,30 | 4,10 | 4,00 | 8,50 | 9,50 | 16,84 | 16,42 | 18,24 | 19,20 | 28,06 | 34,49 | 37,75 | 48,20 | 55,01 | 52,87 | 52,04 | 51,82 | 56,66 | 60,03 | 62,64 | 58,61 | 57,92 |
| Молоко | 1,80 | 43,90 | 247,50 | 494,80 | 567,90 | 575,90 | 525,30 | 526,70 | 546,80 | 558,30 | 567,70 | 615,70 | 699,60 | 819,70 | 905,00 | 980,80 | 1 122,80 | 1 283,70 | 1 375,26 | 1 416,88 | 1 474,71 | 1 514,30 | 1 707,00 | 1 787,31 | 1 901,97 | 2 010,90 | 2 173,99 | 2 375,44 | 2 510,98 | 2 674,63 | 2 846,26 | 2 943,47 | 2 981,16 | 2 992,33 |
| Яйца, млн штук | — | 3,10 | 24,00 | 82,60 | 107,10 | 129,00 | 119,30 | 118,80 | 120,30 | 124,70 | 140,50 | 165,30 | 216,90 | 172,30 | 193,40 | 260,30 | 273,30 | 305,18 | 340,10 | 309,60 | 307,40 | 342,29 | 339,23 | 307,13 | 333,20 | 373,50 | 451,76 | 466,19 | 466,17 | 500,66 | 556,40 | 517,14 | 595,79 | 596,82 |
| Шерсть (в физическом весе), тонн | 10,00 | 156,00 | 1 427,00 | 2 921,00 | 3 285,00 | 4 226,00 | 3 298,00 | 2 660,00 | 2 416,00 | 2 220,00 | 2 189,00 | 2 464,00 | 3 379,00 | 4 917,00 | 6 488,00 | 9 574,00 | 12 360,00 | 12 035,30 | 13 986,02 | 14 377,91 | 13 794,12 | 14 079,96 | 16 516,11 | 17 625,81 | 18 426,75 | 18 760,33 | 20 281,99 | 20 925,86 | 19 673,72 | 19 187,70 | 19 669,66 | 18 817,96 | 18 243,43 | 18 329,47 |
| Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн | — | 267,00 | 646,00 | 1 198,00 | 964,00 | 1 227,00 | 991,00 | 1 025,00 | 1 004,00 | 1 012,00 | 1 184,00 | 1 284,00 | 1 126,00 | 1 287,00 | 1 579,00 | 1 504,00 | 1 640,00 | 1 820,00 | 1 928,06 | 1 792,20 | 1 716,40 | 2 513,00 | 2 886,40 | 2 938,40 | 3 012,00 | 2 452,60 | 2 716,90 | 2 597,32 | 2 544,93 | 2 384,13 | 2 739,63 | 2 922,00 | 3 338,65 | 3 487,60 |
Как читать эту таблицу
Различия между строками позволяют проследить структуру производства внутри сегмента фермерских хозяйств. Сравнивая общую массу скота и птицы с показателями по конкретно свиньям или КРС, можно оценить долю каждого вида животноводства в общем объёме выпуска продукции. Такая детализация помогает понять, какие именно направления животноводства в фермерских хозяйствах были наиболее значимыми в разные годы рассматриваемого периода.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Шерсть (в физическом весе), тонн (20 926), Мед натуральный (вынутый из ульев), тонн (3 488), Молоко (2 992). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 348,7 раза.
Наблюдения годовые; всего периодов 34. Заполнено 301 из 306 возможных значений (98,4%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Ещё в разделе «Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство»
Период и применение
Статистика собрана по всем крестьянским и фермерским хозяйствам Российской Федерации. Данные обновляются ежегодно и охватывают период с 1990 по 2023 год. Информация в тысячах тонн пригодится специалистам агропромышленного комплекса, экономистам и исследователям рынка сельхозпродукции для анализа динамики развития малых форм хозяйствования.
Как это считают
Росстат оговаривает: Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
1) Данные без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter