Основные показатели деятельности организаций общественного питания
За период с 2022 по 2024 год в статистике отражены ключевые параметры работы сектора общественного питания: количество предприятий, штат сотрудников и уровень их заработка. Строки в таблице разделены по типам показателей, что позволяет сопоставить масштаб бизнеса с численностью персонала и уровнем оплаты труда. Данные представлены в разрезе трех лет и включают сведения о количестве организаций на конец года, среднесписочном числе работников и номинальной зарплате.
- Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания — Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций, руб. — значение
- Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций, руб. — значение
- Деятельность предприятий общественного питания по обслуживанию торжественных мероприятий и прочим видам организации питания — Инвестиции в основной капитал2) (в фактически действовавших ценах), млн руб. — значение
- Подача напитков — Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата работников организаций, руб. — значение
- Инвестиции в основной капитал2) (в фактически действовавших ценах), млн руб. — значение
График основных показателей деятельности организаций общественного питания с 2022 по 2024 год
Кто вырос, кто упал: 2022 → 2024
Смотрите также
- Браки в России по годам длинный ряд по годам
- Статистика разводов в России по годам длинный ряд по годам
- Средняя зарплата в России по годам длинный ряд по годам
- Перевозки пассажиров в России по годам: статистика разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2022–2024 годы. Рядов: 20, периода: 3. В разрезе: Число организаций1) (на конец года), тыс. — значение; Среднесписочная численность работников… — значение; Среднемесячная номинальная начисленная… — значение; Оборот (в фактически действовавших ценах), млрд… — значение; Инвестиции в основной капитал2) (в фактически… — значение и другие.
Деятельность предприятий общественного питания по… — значение: показатель вырос с 36 862 до 51 945 за 2022–2024 — на 40,9%. Из 17 рядов 14 выросли, 3 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 20
Как читать эту таблицу
Сравнение строк помогает понять структуру рынка: например, можно увидеть, как меняется количество действующих заведений при изменении численности персонала или росте средних зарплат. В колонках представлены значения за 2022, 2023 и 2024 годы, что дает возможность отследить динамику каждого из трех параметров. Число организаций приведено в тысячах, численность работников - в тысячах человек, а зарплата учитывается в рублях.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Деятельность предприятий общественного питания… — значение (51 945), Среднемесячная номинальная начисленная… — значение (49 385), Деятельность предприятий общественного питания… — значение (41 181), Подача напитков — Среднемесячная номинальная… — значение (38 468), Инвестиции в основной капитал2) (в фактически… — значение (19 112). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 12 368 раз. На пятёрку лидеров приходится 98,3% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 3. Из 60 возможных значений заполнено 60 (100%), то есть таблица заполнена почти целиком.
Тот же показатель за другие периоды
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Российский статистический ежегодник»
Период и применение
Сведения из ежегодника Росстата актуальны для анализа состояния сферы услуг и рынка труда в ресторанном бизнесе. Информация в колонках за 2022–2024 годы поможет оценить масштабы отрасли и средние доходы персонала. Статистика публикуется ежегодно и подходит для мониторинга социально-экономических процессов в секторе общественного питания.
Как это считают
Росстат оговаривает: По данным государственной регистрации. Без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами.
1) По данным государственной регистрации.
2) Без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами.
3) По данным бухгалтерской отчетности.
4) Данные не публикуются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ «Об официальном статистическом учете и системе государственной статистики в Российской Федерации» (п.5 ст.4, ч.1 ст.9).
1) According to state registration data.
2) Excluding small businesses and volume of investments not observed by direct statistical methods.
3) According to data of accounting reports.
4) Data are not published to ensure confidentiality of primary statistical data received from organizations in accordance with the Federal law of 29.11.07 No. 282-FZ "On Official Statistical Accounting and State Statistics System in the Russian Federation" (par. 5, art. 4, part 1 of art. 9).
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter