Уровень самообеспечения основными продуктами питания в России
С 2000 по 2024 год продовольственная безопасность страны менялась по разным направлениям, что хорошо видно на примере восьми ключевых продуктов питания. Каждая строка в таблице посвящена конкретной категории, такой как зерно, мясо или молоко, что позволяет проследить, как менялась доля отечественного производства в общем объеме внутреннего спроса. Например, по зерну показатель в 2000 году составлял 102.5 процента, а в 2024 году он достиг 152.4 процента.
График уровня самообеспечения основными продуктами питания с 2000 по 2024 год, проценты
Смотрите также
- Браки в России по годам длинный ряд по годам
- Статистика разводов в России по годам длинный ряд по годам
- Поголовье коров в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
- Урожай пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
- Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
- Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
- Урожайность ячменя в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
- Перевозки пассажиров в России по годам: статистика разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2000–2024 годы. Рядов: 8, периодов: 6. Разбивка идёт по позициям: Зерно; Мясо; Молоко; Яйца; Картофель и другие.
Наибольшие значения: Зерно (191,4), Рыба и рыбопродукты в живом весе (весе сырца) (145,8), Мясо (101,9).
Все числа таблицей — рядов: 8
| Ряд | 2000 | 2010 | 2022 | 2023 | 2024 | 2024 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Зерно | 102,50 | 93,30 | 191,40 | 173,50 | 152,40 | — |
| Мясо | 67,00 | 72,20 | 101,80 | 101,70 | 101,90 | — |
| Молоко | 88,30 | 80,40 | 85,70 | 86,00 | 84,70 | — |
| Яйца | 97,50 | 98,30 | 98,00 | 98,60 | 97,10 | — |
| Картофель | 99,60 | 73,40 | 94,50 | 101,00 | 92,00 | — |
| Овощи и продовольственные бахчевые культуры | 85,60 | 76,90 | 88,50 | 89,10 | 88,60 | — |
| Фрукты и ягоды | 55,70 | 26,80 | 47,30 | 44,60 | 43,10 | — |
| Рыба и рыбопродукты в живом весе (весе сырца) | — | — | 145,80 | 130,50 | 125,40 | — |
Как читать эту таблицу
Строки таблицы разделены по видам сельскохозяйственной продукции, поэтому сравнивать между собой можно как эффективность производства отдельных товаров, так и изменения внутри одной категории за разные годы. Числовые значения в ячейках показывают процентное соотношение произведенного объема к объему потребления, что дает возможность оценить степень независимости рынка от импортных поставок. Выбор конкретного продукта в меню позволит увидеть полную картину по каждой позиции из восьми представленных в ежегоднике.
Что видно в этих числах
Из 48 возможных значений заполнено 38 (79,2%). Данные разрежены — по многим позициям наблюдения велись не весь период, и сводные итоги по ним считать не стоит.
Примечания к таблице: Данные пересчитаны в соответствии с Методикой составления баланса рыбы и рыбопродуктов для определения среднедушевого уровня их потребления, /утвержденной приказом Росстата от 24.06.2025 No 304. The data are recalculated in accordance with the Methodology for establishing a balance of fish and fishery products to determine the average per capita level of their consumption, approved by the order of Rosstat of Ma….
Этот показатель в других выпусках (1)
Ещё в разделе «Российский статистический ежегодник»
Период и применение
Сведения охватывают период с 2000 по 2024 год и взяты из актуального статистического ежегодника Росстата за 2025 год. Информация обновляется ежегодно и будет полезна аналитикам, специалистам агропромышленного комплекса и всем, кто изучает вопросы продовольственного обеспечения страны.
1) Данные пересчитаны в соответствии с Методикой составления баланса рыбы и рыбопродуктов для определения среднедушевого уровня их потребления, /утвержденной приказом Росстата от 24.06.2025 No 304.
1) The data are recalculated in accordance with the Methodology for establishing a balance of fish and fishery products to determine the average per capita level of their consumption, approved by the order of Rosstat of May 24, 2025 No. 304.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter