Молоко от всех видов животных в пересчете на молоко установленной жирности

проверено 19.10.2026 · динамика годовые · рядов: 378 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Двадцать три миллиона пятьсот двадцать одну тысячу триста пятнадцать и семьдесят две сотых тонны молока получили в стране в 2020 году, а в 2021 году показатель составил две миллиона девяносто одну тысячу двести тридцать пять и четыреста пятьдесят шесть тысячных тонны. В таблице 95 строк, которые распределены по субъектам Российской Федерации и федеральным округам. Данные учитывают молоко от всех видов животных, пересчитанное в эквивалент установленной жирности для сопоставимости результатов по стране за два года.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Поголовье коров в России по годам длинный ряд по годам
Поголовье крупного рогатого скота в России по годам длинный ряд по годам
Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2020–2021 годы. Рядов: 378, периода: 2. Разбивка идёт по позициям: Российская федерация — значение; Российская федерация — Сельскохозяйственные организации; Российская федерация — Хозяйства населения; Российская федерация — Крестьянские (фермерские) хозяйства…; Центральный федеральный округ — значение и другие.

Российская федерация — значение: показатель вырос с 23,5 млн до 23,8 млн за 2020–2021 — на 1,07%. Из 375 рядов 194 выросли, 181 снизился.

Все числа таблицей — рядов: 378

Ряд	2020	2021
Республика Башкортостан — Сельскохозяйственные организации	506 187,60	510 813,30
Республика Башкортостан — Хозяйства населения	164 489,20	146 983,90
Республика Башкортостан — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	150 993,40	154 328,90
Республика Марий Эл — значение	160 853,40	167 089,70
Республика Марий Эл — Сельскохозяйственные организации	122 960,90	129 468,90
Республика Марий Эл — Хозяйства населения	28 016,50	27 781,60
Республика Марий Эл — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	9 876,00	9 839,20
Республика Мордовия — значение	438 320,55	455 708,14
Республика Мордовия — Сельскохозяйственные организации	382 758,65	405 067,74
Республика Мордовия — Хозяйства населения	23 639,20	19 375,50
Республика Мордовия — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	31 922,70	31 264,90
Республика Татарстан — значение	1 609 465,75	1 614 704,43
Республика Татарстан — Сельскохозяйственные организации	1 167 863,55	1 169 795,33
Республика Татарстан — Хозяйства населения	278 946,50	279 000,30
Республика Татарстан — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	162 655,70	165 908,80
Удмуртская Республика — значение	788 208,00	836 449,33
Удмуртская Республика — Сельскохозяйственные организации	695 382,80	740 711,33
Удмуртская Республика — Хозяйства населения	37 095,80	35 599,30
Удмуртская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	55 729,40	60 138,70
Чувашская Республика — значение	350 261,31	380 570,74
Чувашская Республика — Сельскохозяйственные организации	148 867,35	153 141,29
Чувашская Республика — Хозяйства населения	163 923,90	186 708,50
Чувашская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	37 470,06	40 720,95
Пермский край — значение	460 062,28	477 900,16
Пермский край — Сельскохозяйственные организации	432 235,71	449 045,21
Пермский край — Хозяйства населения	8 760,60	8 160,00
Пермский край — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	19 065,97	20 694,94
Кировская область — значение	734 514,07	762 486,28
Кировская область — Сельскохозяйственные организации	711 489,48	739 389,89
Кировская область — Хозяйства населения	14 719,12	13 703,50
Кировская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	8 305,46	9 392,89
Нижегородская область — значение	555 166,67	568 322,32
Нижегородская область — Сельскохозяйственные организации	466 515,68	482 288,92
Нижегородская область — Хозяйства населения	30 414,20	28 863,10
Нижегородская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	58 236,79	57 170,30
Оренбургская область — значение	315 054,20	316 995,00
Оренбургская область — Сельскохозяйственные организации	145 325,40	149 695,30
Оренбургская область — Хозяйства населения	137 803,50	133 319,20
Оренбургская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	31 925,30	33 980,50
Пензенская область — значение	298 937,65	335 664,18
Пензенская область — Сельскохозяйственные организации	198 958,37	233 922,91
Пензенская область — Хозяйства населения	54 200,10	60 053,70
Пензенская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	45 779,18	41 687,58
Самарская область — значение	249 273,63	270 477,12
Самарская область — Сельскохозяйственные организации	119 637,14	139 450,16
Самарская область — Хозяйства населения	74 824,10	75 722,00
Самарская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	54 812,39	55 304,95
Саратовская область — значение	420 435,10	402 668,70
Саратовская область — Сельскохозяйственные организации	116 130,60	114 816,90
Саратовская область — Хозяйства населения	272 177,50	257 752,00
Саратовская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	32 127,00	30 099,80
Ульяновская область — значение	153 088,30	150 570,20
Ульяновская область — Сельскохозяйственные организации	92 316,20	89 830,50
Ульяновская область — Хозяйства населения	39 160,80	38 612,50
Ульяновская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	21 611,30	22 127,20
Уральский федеральный округ — значение	1 484 858,60	1 467 197,59
Уральский федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	1 198 225,98	1 178 476,43
Уральский федеральный округ — Хозяйства населения	180 428,00	176 874,84
Уральский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	106 204,62	111 846,32
Курганская область — значение	127 883,15	105 467,21
Курганская область — Сельскохозяйственные организации	58 836,39	36 119,34
Курганская область — Хозяйства населения	62 271,30	62 238,90
Курганская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	6 775,46	7 108,97
Свердловская область — значение	710 237,74	715 436,71
Свердловская область — Сельскохозяйственные организации	615 624,61	616 578,89
Свердловская область — Хозяйства населения	42 181,10	41 759,20
Свердловская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	52 432,03	57 098,62
Тюменская область — значение	453 412,35	465 504,86
Тюменская область — Сельскохозяйственные организации	361 827,06	377 128,17
Тюменская область — Хозяйства населения	57 880,30	54 905,44
Тюменская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	33 705,00	33 471,25
в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ - Югра — значение	24 071,40	23 791,50
в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ - Югра — Сельскохозяйственные организации	2 555,35	4 662,46
в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ - Югра — Хозяйства населения	2 121,61	1 934,28
в т.ч. Ханты-Мансийский автономный округ - Югра — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	19 394,45	17 194,76
Ямало-Ненецкий автономный округ — значение	2 094,25	2 083,30
Ямало-Ненецкий автономный округ — Сельскохозяйственные организации	2 047,68	1 975,03
Ямало-Ненецкий автономный округ — Хозяйства населения	46,56	44,64
Ямало-Ненецкий автономный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	63,63
Тюменская область (без автономных округов) — значение	427 246,71	439 630,06
Тюменская область (без автономных округов) — Сельскохозяйственные организации	357 224,03	370 490,68
Тюменская область (без автономных округов) — Хозяйства населения	55 712,13	52 926,52
Тюменская область (без автономных округов) — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	14 310,55	16 212,86
Челябинская область — значение	193 325,36	180 788,81
Челябинская область — Сельскохозяйственные организации	161 937,93	148 650,03
Челябинская область — Хозяйства населения	18 095,30	17 971,30
Челябинская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	13 292,13	14 167,48
Сибирский федеральный округ — значение	3 076 569,98	3 043 876,32
Сибирский федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	2 257 948,41	2 218 726,51
Сибирский федеральный округ — Хозяйства населения	531 897,40	519 713,55
Сибирский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	286 724,17	305 436,26
Республика Алтай — значение	25 863,33	24 262,02
Республика Алтай — Сельскохозяйственные организации	5 994,43	5 751,10
Республика Алтай — Хозяйства населения	14 455,60	13 186,05
Республика Алтай — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	5 413,30	5 324,87
Республика Тыва — значение	9 767,90	8 314,00
Республика Тыва — Сельскохозяйственные организации	923,30	986,86
Республика Тыва — Хозяйства населения	4 185,80	1 443,30
Республика Тыва — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	4 658,80	5 883,84
Республика Хакасия — значение	62 025,90	56 821,40

Как читать эту таблицу

Различаются строки по географическому признаку, начиная с общего показателя по Российской Федерации и заканчивая конкретными субъектами, такими как Белгородская область. Сравнение данных по строкам позволяет оценить вклад каждого федерального округа и области в общий объем производства молока. Сопоставление колонок дает возможность увидеть изменения в объемах выпуска продукции в конкретном регионе или округе за период с 2020 по 2021 год.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые, в наборе 2 периода наблюдений. Значений в таблице 755 при 756 возможных, это 99,9%; пробелов в данных практически нет.

Данные о посевах, урожайности и поголовье применяют при планировании закупок сырья, оценке урожая и прогнозировании цен на продовольствие.

Этот показатель в других выпусках (1)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Представленные сведения актуальны для анализа продуктивности животноводства за 2020 и 2021 годы. Росстат подготовил эту информацию для специалистов аграрного сектора, аналитиков и всех, кто изучает состояние сельского хозяйства. Данные отражают производственные показатели без разбивки по типам хозяйств, что делает таблицу удобным инструментом для быстрой оценки региональной статистики по молочной отрасли в указанный двухлетний период.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter