Росстат в графиках

Официальная статистика Росстата, приведённая к графикам вместо CSV и XLSX

EN

Реализация грибов и трюфелей сельхозорганизациями по каналам сбыта

· срез · рядов: 19 · периодов: 17 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

Сколько килограммов грибов и трюфелей продали крупные сельхозорганизации, можно узнать из этого среза данных. В строках представлен итог по Российской Федерации, данные по федеральным округам и отдельно по Воронежской области. Колонки позволяют увидеть общие объемы реализации и долю продукции, которая ушла за пределы страны. Сведения собраны крупными предприятиями, не входящими в малый бизнес, и отражают структуру сбыта без привязки к конкретным годам.

Таблица реализации грибов и трюфелей сельхозорганизациями по каналам сбыта: всего и за пределы России, килограмм

Реализовано-в…Реализовано-всего — количество, килограмм Реализовано-в…Реализовано-всего — 2022 в % к 2021 Реализовано-в…Реализовано-всего — выручено, млн. рублей перерабатываю…перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм перерабатываю…перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей в том числе п…в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм в том числе п…в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей на рынке, чер…на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм на рынке, чер…на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — выручено, млн. рублей потребкоопера…потребкооперации — количество, килограмм потребкоопера…потребкооперации — выручено, млн. рублей населению (че…населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — количество, килограмм населению (че…населению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — выручено, млн. рублей передано в со…передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, килограмм передано в со…передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — выручено, млн. рублей за пределы су…за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм в том числе з…в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм Российская Федерация Российская Федерация / Реализовано-всего — количество, килограмм: 111,1 млн Российская Федерация / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 102,9 Российская Федерация / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 15 872 Российская Федерация / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 111,1 млн Российская Федерация / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 15 869 Российская Федерация / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 110,7 млн Российская Федерация / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 15 837 Российская Федерация / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 354 121 Российская Федерация / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — выручено, млн. рублей: 32,0 Российская Федерация / передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, килограмм: 11 582 Российская Федерация / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 45,7 млн Российская Федерация / в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм: 2,2 млн Центральный федеральный округ Центральный федеральный округ / Реализовано-всего — количество, килограмм: 59,8 млн Центральный федеральный округ / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 87,6 Центральный федеральный округ / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 8 840 Центральный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 59,8 млн Центральный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 8 837 Центральный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 59,8 млн Центральный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 8 831 Центральный федеральный округ / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 52 463 Центральный федеральный округ / передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, килограмм: 11 582 Центральный федеральный округ / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 39,4 млн Центральный федеральный округ / в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм: 1,2 млн Воронежская область Воронежская область / Реализовано-всего — количество, килограмм: 12,4 млн Воронежская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 122,6 Воронежская область / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 12,4 млн Воронежская область / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 1 655 Воронежская область / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 12,4 млн Воронежская область / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 1 654 Воронежская область / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 7 321 Воронежская область / передано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, килограмм: 11 582 Воронежская область / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 323 927 Воронежская область / в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм: 323 927 Калужская область Калужская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 106,0 Курская область Курская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 119,6 Московская область Московская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 144,0 Рязанская область Рязанская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 1,11 Северо-Западный федеральный округ Северо-Западный федеральный округ / Реализовано-всего — количество, килограмм: 8,1 млн Северо-Западный федеральный округ / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 112,7 Северо-Западный федеральный округ / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 894,4 Северо-Западный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 8,1 млн Северо-Западный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 894,4 Северо-Западный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 8,1 млн Северо-Западный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 893,2 Северо-Западный федеральный округ / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 6 658 Северо-Западный федеральный округ / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 458 676 Ленинградская область Ленинградская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 112,8 Новгородская область Новгородская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 87,2 Южный федеральный округ Южный федеральный округ / Реализовано-всего — количество, килограмм: 27,3 млн Южный федеральный округ / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 107,7 Южный федеральный округ / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 4 075 Южный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 27,3 млн Южный федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 4 075 Южный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 27 млн Южный федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 4 051 Южный федеральный округ / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 295 000 Южный федеральный округ / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 5,9 млн Южный федеральный округ / в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм: 1 млн Краснодарский край Краснодарский край / Реализовано-всего — количество, килограмм: 27,3 млн Краснодарский край / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 107,7 Краснодарский край / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 4 075 Краснодарский край / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 27,3 млн Краснодарский край / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 4 075 Краснодарский край / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 27 млн Краснодарский край / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 4 051 Краснодарский край / на рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограмм: 295 000 Краснодарский край / за пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограмм: 5,9 млн Краснодарский край / в том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм: 1 млн Приволжский федеральный округ Приволжский федеральный округ / Реализовано-всего — количество, килограмм: 15,5 млн Приволжский федеральный округ / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 226,4 Приволжский федеральный округ / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 2 003 Приволжский федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 15,5 млн Приволжский федеральный округ / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 2 003 Приволжский федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 15,5 млн Приволжский федеральный округ / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 2 003 Республика Татарстан (Татарстан) Республика Татарстан (Татарстан) / Реализовано-всего — количество, килограмм: 8,2 млн Республика Татарстан (Татарстан) / Реализовано-всего — выручено, млн. рублей: 711,5 Республика Татарстан (Татарстан) / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограмм: 8,2 млн Республика Татарстан (Татарстан) / перерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублей: 711,5 Республика Татарстан (Татарстан) / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограмм: 8,2 млн Республика Татарстан (Татарстан) / в том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублей: 711,5 Чувашская Республика - Чувашия Чувашская Республика - Чувашия / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 82,5 Пензенская область Пензенская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 105,5 Самарская область Самарская область / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 109,3 Сибирский федеральный округ Сибирский федеральный округ / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 143,7 Кемеровская область - Кузбасс Кемеровская область - Кузбасс / Реализовано-всего — 2022 в % к 2021: 143,7
как это будет выглядеть

Смотрите также

Набор в цифрах

Данные Росстата. Рядов: 19, показателей: 17. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация; Центральный федеральный округ; Воронежская область; Калужская область; Курская область и другие.

Наибольшие значения: Краснодарский край (27,3 млн), Воронежская область (12,4 млн), Республика Татарстан (Татарстан) (8,2 млн). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 24,6 млн раза. На тройку лидеров приходится 100% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.

Все числа таблицей — рядов: 19
Ряд Реализовано-всего — количество, килограммРеализовано-всего — 2022 в % к 2021Реализовано-всего — выручено, млн. рублейперерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — количество, килограммперерабатывающим предприятиям и организациям оптовой торговли (включая предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных и муниципальных нужд), на рынке, через собственные магазины, по бартерным сделкам и др. — выручено, млн. рублейв том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — количество, килограммв том числе перерабатывающим организациям и организациям оптовой торговли, по бартерным сделкам — выручено, млн. рублейна рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — количество, килограммна рынке, через собственные магазины, палатки, киоски — выручено, млн. рублейпотребкооперации — количество, килограммпотребкооперации — выручено, млн. рублейнаселению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — количество, килограммнаселению (через систему общественного питания хозяйства, выдача и продажа в счет оплаты труда) — выручено, млн. рублейпередано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — количество, килограммпередано в собственные несельскохозяйственные подразделения на переработку — выручено, млн. рублейза пределы субъекта Российской Федерации — количество, килограммв том числе за пределы Российской Федерации — количество, килограмм
Российская Федерация 111 089 458,10 102,90 15 871,98 111 077 571,00 15 868,73 110 723 450,00 15 836,74 354 121,00 31,99 — — — — 11 582,00 — 45 748 654,01 2 163 386,20
Центральный федеральный округ 59 829 744,46 87,56 8 840,47 59 818 162,46 8 837,28 59 765 699,46 8 830,83 52 463,00 — — — — — 11 582,00 — 39 429 249,71 1 160 560,20
Воронежская область 12 421 357,00 122,59 — 12 409 775,00 1 654,86 12 402 454,00 1 654,19 7 321,00 — — — — — 11 582,00 — 323 927,00 323 927,00
Калужская область — 105,99 — — — — — — — — — — — — — — —
Курская область — 119,60 — — — — — — — — — — — — — — —
Московская область — 144,03 — — — — — — — — — — — — — — —
Рязанская область — 1,11 — — — — — — — — — — — — — — —
Северо-Западный федеральный округ 8 108 440,00 112,66 894,38 8 108 440,00 894,38 8 101 782,00 893,19 6 658,00 — — — — — — — 458 676,00 —
Ленинградская область — 112,76 — — — — — — — — — — — — — — —
Новгородская область — 87,18 — — — — — — — — — — — — — — —
Южный федеральный округ 27 254 701,70 107,67 4 075,37 27 254 701,70 4 075,37 26 959 701,70 4 051,03 295 000,00 — — — — — — — 5 860 728,30 1 002 826,00
Краснодарский край 27 254 701,70 107,67 4 075,37 27 254 701,70 4 075,37 26 959 701,70 4 051,03 295 000,00 — — — — — — — 5 860 728,30 1 002 826,00
Приволжский федеральный округ 15 505 597,94 226,43 2 003,49 15 505 292,84 2 003,44 15 505 292,84 2 003,44 — — — — — — — — — —
Республика Татарстан (Татарстан) 8 223 837,00 — 711,47 8 223 837,00 711,47 8 223 837,00 711,47 — — — — — — — — — —
Чувашская Республика - Чувашия — 82,46 — — — — — — — — — — — — — — —
Пензенская область — 105,52 — — — — — — — — — — — — — — —
Самарская область — 109,25 — — — — — — — — — — — — — — —
Сибирский федеральный округ — 143,69 — — — — — — — — — — — — — — —
Кемеровская область - Кузбасс — 143,69 — — — — — — — — — — — — — — —

Как читать эту таблицу

Строки в списке различаются уровнем охвата: от масштабов всей страны до конкретного федерального округа и отдельного региона, например, Воронежской области. Сравнение этих рядов помогает понять, какая доля продукции из конкретного округа или области формирует общероссийский показатель. Колонки разделяют общую массу реализованного товара на весь внутренний рынок и на экспортные поставки за границу.

Что видно в этих числах

Из 323 возможных значений заполнено 86 (26,6%). Данные разрежены — по многим позициям наблюдения велись не весь период, и сводные итоги по ним считать не стоит.

Урожай и поголовье этого года определяют закупочные цены следующего: переработчику такие ряды нужны раньше, чем прайс поставщика.

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Информация взята из электронных бюллетеней о состоянии сельского хозяйства. Данные актуальны для анализа рыночных каналов сбыта грибной продукции крупными игроками. Сведения полезны агропромышленникам, трейдерам и экономистам, изучающим структуру экспорта и внутреннего потребления сельскохозяйственных товаров.

Как это считают

Примечания к таблице: ... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1).

... Данные не размещаются в целях обеспечения конфиденциальности первичных статистических данных, полученных от организаций, в соответствии с Федеральным законом от 29.11.2007 No 282-ФЗ (ст.4, п.5; ст. 9. П.1)