Stocks of selected products in wholesale trade organizations, 2000–2025
at year-end
Annual dynamics of meat product volumes in wholesale warehouses from 2000 to 2025 are provided. The list includes meat and poultry (excluding offal), sausages, and meat preserves. Rows are categorized by product type and unit of measurement: tonnes and millions of conventional cans. Data excludes small enterprises to reflect the scale of major market players
- white sugar from beet or cane, thousand tonnes
- household washing machines
- household refrigerators and freezers
- processed fish and fish products (excluding canned fish), thousand tonnes
- vegetable oils, thousand tonnes
- passenger cars
- meat and poultry meat, excluding offal, thousand tonnes
- confectionery, thousand tonnes
- cigars, cigarillos, cigarettes, bidis, kretek, of tobacco or tobacco substitutes, billion units
Chart of wholesale stocks of meat, sausages, and meat preserves, 2000–2025
Who grew, who fell: 2000 → 2025
What the set shows
Товарные запасы оптового звена на конец года редко попадают в новости, но многое говорят о состоянии рынка. Росстат собирает его по организациям оптовой торговли без субъектов малого предпринимательства, отдельно по каждому виду продукции, в натуральном выражении: тоннах, штуках, парах, условных банках. Период 2000–2025 годов, девятнадцать товарных позиций.
Что накопилось на складах
По большинству позиций запасы росли, причём кратно. Мясо и мясо птицы: 12,6 тыс. тонн в 2000 году и 173,5 тыс. тонн в 2025-м, максимум ряда, увеличение в 13,8 раза. Рыба и рыбные продукты: 15,7 тыс. тонн против 281,9 тыс. тонн в 2024 году. Растительные масла: 4,9 тыс. тонн в 2000 году и 202,0 тыс. тонн в 2023-м. Сыры: 0,7 тыс. тонн в 2000 году и 36,78 тыс. тонн в 2024-м, рост более чем в пятьдесят раз. Колбасные изделия: 2,8 тыс. тонн и 21,7 тыс. тонн в 2025-м, максимум ряда.
Такой рост отражает не затоваривание, а формирование современной оптово-распределительной инфраструктуры. В 2000 году складского звена в нынешнем виде почти не существовало, товар шёл от производителя в розницу напрямую, и запасы физически не где было держать.
Бытовая техника даёт самую резкую динамику. Стиральные машины: 2,3 тыс. штук в 2000 году, 192 тыс. в 2010-м, максимум 671 тыс. в 2024 году и 522 тыс. в 2025-м. Холодильники и морозильники: 5,6 тыс. штук против 387 тыс. в 2024 году. Легковые автомобили прошли через показательный цикл: 10,8 тыс. штук в 2000 году, 91,4 тыс. в 2012-м, сжатие до 22,1 тыс. в 2022 году и взрывной рост до 185,3 тыс. в 2024-м, максимума ряда, с откатом до 91,5 тыс. в 2025 году. Провал 2022 года и последующий скачок точно описывают уход прежних поставщиков и перенасыщение рынка новыми марками.
Сахар выделяется амплитудой: 192 тыс. тонн в 2000 году, минимум 160 тыс. тонн в 2015-м, максимум 789 тыс. тонн в 2019 году, 675,8 тыс. тонн в 2022-м и 461,2 тыс. тонн в 2025-м. Здесь колебания запасов прямо отражают урожай сахарной свёклы и переходящие остатки.
Есть и позиции с обратной динамикой. Мука сократилась с 55,8 тыс. тонн в 2000 году до минимума 23,6 тыс. тонн в 2022-м и 30,7 тыс. тонн в 2025-м. Макаронные изделия упали с 43,3 тыс. тонн до 9,6 тыс. тонн в 2011 году и восстановились лишь до 21 тыс. тонн. Сливочное масло держится около исходного уровня: 7,3 тыс. тонн в 2000 году, 2,7 тыс. тонн в 2010-м, 6,3 тыс. тонн в 2025-м. Сигареты прошли пик 108 млрд штук в 2015 году и снизились до 60,7 млрд в 2025-м вслед за сокращением курения. Обувь колеблется от 0,7 млн пар в 2000 году до 15,2 млн в 2023-м и 3,6 млн в 2025-м, амплитуда в двадцать раз указывает на разовые крупные партии.
Как читать эти числа
Запасы фиксируются на конец года, то есть на дату, когда торговля уже прошла новогодний пик и складские остатки минимальны по многим позициям. Отсюда систематическое смещение вниз для сезонных товаров. Малый бизнес в наблюдение не входит, а в отдельных сегментах (обувь, бытовая техника) на него приходится заметная доля оптового оборота.
Сноски уточняют состав позиций: мясо включает мясо птицы и дичи, консервы считаются из мяса животных и птицы, легковые автомобили включают микроавтобусы и специальные пассажирские машины. Данные по России сформированы без ДНР, ЛНР, Запорожской и Херсонской областей. Наконец, натуральное выражение не позволяет складывать позиции между собой, а сопоставление запасов с продажами требует отдельного ряда оборота.
Практическая ценность
Ряд применяют при оценке обеспеченности рынка товаром в неделях продаж, при анализе логистических цепочек и потребности в складских мощностях, в прогнозах цен (высокие переходящие запасы сахара или растительного масла обычно предшествуют снижению цен). Автомобильный ряд последних лет представляет отдельный интерес как измеримое свидетельство перестройки рынка после 2022 года.
Set in numbers
Rosstat data for 2000–2025. Rows: 19, periods: 18. Unit of measurement — at the end of the year. Table rows: meat and poultry meat, excluding offal2), thousand tons; sausage products, thousand tons; canned meat 3), million conventional cans; butter, butter pastes, ghee, thousand tons; cheeses, thousand tons, and others
white beet or cane sugar, thousand tons: the indicator grew from 192 to 461.2 over 2000–2025 — by 2.4 times. The maximum value is 789 (2019), the minimum is 160 (2015). This is an average growth of 3.57% per year. Up to 2017, the change was +30.5%, after — +84%. Out of 19 largest rows, 16 increased, 3 decreased
All table numbers are series: 19
| Series | 2000 | 2005 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| мясо и мясо птицы, кроме субпродуктов2), тыс. тонн | 12,60 | 46,30 | 57,60 | 65,40 | 92,70 | 105,00 | 123,00 | 112,00 | 81,90 | 97,10 | 83,30 | 101,00 | 80,40 | 91,20 | 107,10 | 101,00 | 158,88 | 173,50 |
| изделия колбасные, тыс. тонн | 2,80 | 4,10 | 4,80 | 6,10 | 5,10 | 5,40 | 5,80 | 7,70 | 8,10 | 6,00 | 7,90 | 9,00 | 9,50 | 19,90 | 15,20 | 16,50 | 19,12 | 21,70 |
| консервы мясные 3), млн. условных банок | 6,70 | 6,70 | 14,80 | 8,90 | 12,00 | 14,90 | 14,40 | 20,50 | 15,00 | 18,80 | 14,10 | 14,50 | 26,60 | 14,10 | 19,50 | 20,30 | 20,76 | 28,10 |
| масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, тыс. тонн | 7,30 | 4,40 | 2,70 | 2,90 | 3,40 | 3,20 | 3,10 | 2,80 | 3,80 | 2,70 | 2,80 | 4,30 | 5,50 | 5,00 | 4,80 | 4,50 | 4,72 | 6,30 |
| сыры, тыс. тонн | 0,70 | 2,00 | 9,40 | 7,90 | 13,40 | 13,20 | 9,30 | 10,80 | 15,50 | 12,40 | 10,20 | 14,50 | 15,80 | 19,60 | 22,40 | 25,90 | 36,78 | 27,00 |
| молоко сухое , тыс. тонн | 1,70 | 8,90 | 4,20 | 5,60 | 5,20 | 5,50 | 5,20 | 5,20 | 4,60 | 2,80 | 6,50 | 8,50 | 6,90 | 7,40 | 5,50 | 7,60 | 5,61 | 7,80 |
| масла растительные, тыс. тонн | 4,90 | 41,70 | 30,50 | 50,70 | 55,60 | 35,70 | 45,30 | 25,50 | 48,90 | 43,40 | 79,40 | 58,10 | 145,30 | 45,00 | 201,20 | 202,00 | 141,79 | 128,30 |
| сахар белый свекловичный или тростниковый, тыс. тонн | 192,00 | 165,00 | 268,00 | 297,00 | 329,00 | 427,00 | 163,00 | 160,00 | 185,00 | 250,60 | 232,00 | 789,00 | 493,50 | 542,00 | 675,80 | 490,00 | 576,57 | 461,20 |
| кондитерские изделия, тыс. тонн | 35,10 | 52,10 | 68,60 | 75,70 | 97,70 | 92,50 | 92,40 | 102,00 | 119,00 | 64,20 | 107,00 | 145,00 | 122,90 | 113,00 | 96,10 | 98,60 | 93,62 | 106,60 |
| мука, тыс. тонн | 55,80 | 58,50 | 44,00 | 48,00 | 52,80 | 38,10 | 27,00 | 28,50 | 25,10 | 31,80 | 26,00 | 24,40 | 27,50 | 26,50 | 23,60 | 28,00 | 24,86 | 30,70 |
| крупа, тыс. тонн | 23,00 | 36,80 | 51,70 | 28,80 | 60,10 | 49,10 | 49,40 | 55,80 | 66,40 | 42,00 | 56,30 | 53,00 | 60,90 | 53,30 | 62,40 | 59,40 | 55,79 | 66,20 |
| изделия макаронные и аналогичные мучные изделия, тыс. тонн | 43,30 | 15,80 | 10,90 | 9,60 | 13,30 | 17,70 | 20,70 | 19,50 | 14,60 | 11,10 | 12,90 | 16,20 | 16,50 | 18,70 | 21,90 | 20,00 | 20,35 | 21,00 |
| рыба и продукты рыбные переработанные (без рыбных консервов), тыс. тонн | 15,70 | 41,80 | 36,20 | 55,30 | 65,80 | 57,60 | 55,90 | 59,20 | 48,80 | 52,70 | 76,20 | 110,00 | 110,40 | 164,30 | 146,80 | 183,00 | 281,88 | 194,20 |
| консервы рыбные, млн. условных банок | — | 8,90 | 18,00 | 11,40 | 23,00 | 16,60 | 19,40 | 10,90 | 14,30 | 10,40 | 15,40 | 37,00 | 47,70 | 47,00 | 44,00 | 44,00 | 59,47 | 58,10 |
| сигары, сигары с обрезанными концами (черуты), сигариллы (сигары тонкие), сигареты, папиросы, биди, кретек из табака или заменителей табака, млрд. шт. | 4,20 | 23,60 | 46,20 | 57,20 | 86,80 | 88,10 | 92,30 | 108,00 | 85,80 | 89,40 | 72,30 | 65,10 | 60,00 | 63,80 | 64,00 | 64,60 | 61,68 | 60,70 |
| обувь (кроме спортивной), млн. пар | 0,70 | 2,20 | 2,00 | 6,40 | 6,50 | 4,70 | 4,20 | 2,00 | 3,60 | 3,20 | 2,90 | 4,00 | 2,90 | 3,10 | 13,60 | 15,20 | 8,99 | 3,60 |
| холодильники и морозильники бытовые | 5,60 | 68,10 | 190,00 | 307,00 | 376,00 | 367,00 | 230,00 | 189,00 | 246,00 | 260,00 | 143,00 | 247,00 | 240,00 | 315,00 | 289,00 | 296,00 | 387,00 | 373,00 |
| машины стиральные бытовые | 2,30 | 59,10 | 192,00 | 279,00 | 317,00 | 286,00 | 155,00 | 196,00 | 259,00 | 254,00 | 138,00 | 192,00 | 213,00 | 284,00 | 237,00 | 366,00 | 671,00 | 522,00 |
| автомобили легковые | 10,80 | 29,30 | 40,80 | 63,00 | 91,40 | 80,40 | 62,20 | 64,60 | 57,90 | 65,00 | 53,30 | 73,30 | 35,60 | 31,30 | 22,10 | 128,60 | 185,31 | 91,50 |
How to read this table
Comparing indicators across categories allows for an assessment of market stock structures. Meat and poultry are measured in thousands of tonnes, sausages in thousands of tonnes, and preserves in millions of conventional cans. This enables tracking changes in storage volumes for specific product groups due to seasonality or market conditions over the twenty-five-year period
What is visible in these numbers
Maximum values: white beet or cane sugar, thousand tons (789), household washing machines (671), household refrigerators and freezers (387). The gap between the maximum and minimum is 108.1 times. The top three account for 56.2% of the total for all items — the distribution is heavily skewed towards the top
Observations are annual, with 18 periods in the set. Out of 342 possible values, 341 (99.7%) are filled, meaning the table is almost entirely complete
More in the section Wholesale trade and commodity markets»
Period and application
Annual data are updated according to the Rosstat publication schedule. Information is recorded as of year-end. The statistics are useful for procurement specialists, food market analysts, and wholesale company representatives for logistics and warehouse capacity planning
How it is calculated
Wholesale turnover indicators are used in assessing commodity flows, logistics planning, and market saturation analysis
Table notes: meat including poultry and game meat;. canned meat from animals and poultry;
2) мясо включая мясо птицы и дичи;
3) консервы из мяса животных и птицы;
4)пассажирские автомобили (легковые автомобили, микроавтобусы, специальные пассажирские автомобили и т.п.);
5) Данные по Российской Федерации сформированы без учета статистической информации по Донецкой Народной Республике (ДНР), Луганской Народной Республике (ЛНР), Запорожской и Херсонской областям
Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages
Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter