Production of beverages by the full range of producers in 2025

checked 26.10.2026 · snapshot · rows: 34 · periods: 13 · section: Industrial production

Beverage production volumes in the country for 2025 are broken down into 34 items, ranging from beer with an alcohol content of up to 0.5 percent to brewing waste. Each row provides data on the output of a specific product type, covering all producers. The columns present annual totals for the twelve months of the year and detailed production figures for December, allowing for an assessment of industry activity at the end of the period

how it will look

Set in numbers

Rosstat data. Series: 34, indicators: 13. The breakdown is by items: Beer with an alcohol content of up to 0.5% / 11.05.10.110 — Thousand decaliters …; Beer wort / 11.05.10.140 — Thousand decaliters / 119; Brewing waste / 11.05.20.110 — Ton;^metric ton…; Malt / 11.06.10 — Ton;^metric ton (1000 kg) / 168; Barley brewing malt / 11.06.10.110 — Ton;^metri… and others

Five largest values: Packaged natural mineral waters, waters … (23.8 million), Packaged natural drinking waters, including … (8.4 million), Packaged processed drinking waters, including … (8.3 million), Non-carbonated packaged natural drinking waters … (6.9 million), Packaged natural mineral waters / 11.0… (6.5 million). The gap between the largest and smallest is 21,655 times. The top five account for 80.3% of the total for all items — the distribution is heavily skewed toward the top

All table numbers are series: 34

Series	Произведено важнейших видов продукции (всего)	Произведено важнейших видов продукции — 01_Январь	Произведено важнейших видов продукции — 02_Февраль	Произведено важнейших видов продукции — 03_Март	Произведено важнейших видов продукции — 04_Апрель	Произведено важнейших видов продукции — 05_Май	Произведено важнейших видов продукции — 06_Июнь	Произведено важнейших видов продукции — 07_Июль	Произведено важнейших видов продукции — 08_Август	Произведено важнейших видов продукции — 09_Сентябрь	Произведено важнейших видов продукции — 10_Октябрь	Произведено важнейших видов продукции — 11_Ноябрь	Произведено важнейших видов продукции — 12_Декабрь
Пиво крепостью до 0,5 % / 11.05.10.110 — Тысяча декалитров / 119	23 125,97	1 359,93	1 562,92	1 919,25	2 136,17	2 270,26	2 490,79	2 457,67	2 410,36	1 805,82	1 416,47	1 303,03	1 993,32
Сусло пивное / 11.05.10.140 — Тысяча декалитров / 119	8 505,10	554,63	527,98	538,74	886,49	1 024,90	972,65	844,61	583,66	539,95	608,18	723,43	699,89
Отходы пивоварения / 11.05.20.110 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	129 125,80	7 785,52	10 354,16	11 371,50	12 007,15	14 292,36	13 570,00	13 917,07	10 411,53	8 282,41	9 749,53	8 695,93	8 688,65
Солод / 11.06.10 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	1 726 884,18	150 204,62	138 340,01	149 507,04	150 450,16	155 735,87	146 260,74	135 424,50	127 913,11	134 242,47	145 152,83	145 167,91	148 484,92
Солод ячменный пивоваренный / 11.06.10.110 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	1 681 896,57	146 240,02	135 070,37	145 355,28	146 550,54	151 452,93	141 933,76	131 000,05	124 483,57	131 713,71	141 728,26	141 614,42	144 753,65
Солод ржаной / 11.06.10.120 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	35 159,97	2 637,38	2 751,19	2 966,23	3 128,72	3 490,19	3 281,67	3 168,89	2 915,16	2 196,46	2 714,16	2 723,25	3 186,69
Солод пшеничный / 11.06.10.130 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	9 635,64	1 322,21	513,45	1 185,53	770,91	792,76	1 039,31	1 234,66	487,23	292,34	627,77	830,24	539,24
Солод прочий / 11.06.10.190 — Тонна;^метрическая тонна (1000 кг) / 168	192,00	5,00	5,00	—	—	—	6,00	20,90	27,15	39,95	82,65	—	5,35
Воды минеральные природные упакованные, воды питьевые упакованные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ / 11.07.11 — Тысяча полулитров / 128	23 782 376,35	1 657 884,39	1 954 651,60	1 800 108,98	2 140 065,76	2 176 850,03	2 276 739,64	2 428 561,14	2 041 042,49	1 956 691,42	1 767 330,98	1 677 558,65	1 904 891,28
Воды минеральные природные упакованные / 11.07.11.110 — Тысяча полулитров / 128	6 539 835,62	464 936,96	544 008,15	468 138,32	576 383,41	616 229,48	645 947,83	658 118,27	544 589,30	585 090,76	474 784,40	456 781,87	504 826,86
Воды минеральные природные столовые / 11.07.11.111 — Тысяча полулитров / 128	3 498 948,58	245 757,55	304 980,38	244 014,21	292 422,70	307 269,03	322 781,73	332 884,85	287 828,18	386 223,51	261 025,48	242 705,91	271 055,05
Воды минеральные природные лечебно-столовые / 11.07.11.112 — Тысяча полулитров / 128	2 864 917,74	205 270,51	222 591,94	208 996,89	264 781,47	291 558,80	306 294,62	310 191,14	245 697,06	186 222,27	202 173,17	202 591,58	218 548,28
Воды минеральные природные лечебные / 11.07.11.113 — Тысяча полулитров / 128	175 969,31	13 908,90	16 435,83	15 127,22	19 179,24	17 401,65	16 871,49	15 042,28	11 064,06	12 644,98	11 585,75	11 484,39	15 223,53
Воды природные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ / 11.07.11.120 — Тысяча полулитров / 128	8 396 303,63	578 075,60	716 028,18	597 920,58	738 179,67	730 177,48	795 675,57	847 464,83	737 905,16	733 561,05	645 500,51	600 547,42	675 267,60
Воды природные питьевые упакованные негазированные / 11.07.11.121 — Тысяча полулитров / 128	6 922 192,77	483 265,05	597 692,84	502 349,39	611 071,69	601 756,05	635 196,76	681 708,86	604 142,29	581 319,44	548 185,60	504 419,35	571 085,44
Воды природные питьевые упакованные газированные / 11.07.11.122 — Тысяча полулитров / 128	1 474 110,86	94 810,55	118 335,35	95 571,19	127 107,98	128 421,42	160 478,80	165 755,97	133 762,87	152 241,61	97 314,90	96 128,07	104 182,15
Воды купажированные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ / 11.07.11.130 — Тысяча полулитров / 128	20 467,89	1 368,83	2 022,60	1 598,55	1 607,38	2 352,07	2 796,44	2 341,04	1 861,89	1 638,20	873,75	889,68	1 117,48
Воды искусственно минерализованные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ / 11.07.11.140 — Тысяча полулитров / 128	60 675,46	3 855,40	5 616,68	5 040,63	5 361,45	5 584,28	6 674,22	7 547,68	3 955,34	6 126,00	4 047,36	4 263,79	2 602,64
Воды обработанные питьевые упакованные, в том числе газированные, не содержащие сахара, подсластителей, ароматизаторов и других пищевых веществ / 11.07.11.150 — Тысяча полулитров / 128	8 330 061,56	583 369,06	656 954,87	699 168,15	782 900,07	787 356,46	788 854,57	851 077,97	718 980,20	595 991,30	611 159,91	581 358,33	672 890,66
Напитки безалкогольные прочие / 11.07.19 — Тысяча декалитров / 119	928 936,29	54 746,75	63 386,14	79 791,61	95 814,20	101 358,16	105 616,74	94 951,28	77 168,93	62 743,86	62 793,20	61 833,64	68 731,79
Напитки брожения / 11.07.19.120 — Тысяча декалитров / 119	77 118,97	2 144,86	3 595,31	7 902,05	13 608,79	14 011,15	17 608,04	10 310,22	3 715,36	875,25	823,17	1 050,42	1 474,37
Квасы / 11.07.19.121 — Тысяча декалитров / 119	76 020,75	2 091,06	3 543,02	7 858,40	13 489,92	13 828,28	17 413,56	10 129,94	3 614,63	831,30	784,48	1 004,35	1 431,83
Напитки брожения прочие / 11.07.19.129 — Тысяча декалитров / 119	1 098,22	53,80	52,29	43,65	118,87	182,87	194,48	180,28	100,73	43,95	38,69	46,07	42,54
Напитки безалкогольные с соком, морсовые, на растительном сырье, на ароматизаторах, специального назначения и на минеральной воде / 11.07.19.130 — Тысяча декалитров / 119	454 374,89	28 069,52	30 720,52	37 439,58	44 351,59	46 273,23	46 488,63	45 607,31	37 283,15	34 187,25	32 899,54	32 398,14	38 656,43
Напитки с соком / 11.07.19.131 — Тысяча декалитров / 119	12 988,43	562,48	632,34	891,09	952,22	882,18	970,36	1 286,73	1 432,41	1 175,68	1 041,15	1 366,02	1 795,77
Напитки морсовые / 11.07.19.132 — Тысяча декалитров / 119	2 197,46	206,98	201,74	190,52	194,55	217,79	268,37	205,71	187,89	170,11	127,02	110,62	116,17
Напитки на растительном сырье / 11.07.19.133 — Тысяча декалитров / 119	6 899,44	564,51	528,72	503,46	575,46	689,23	597,52	639,96	460,34	593,71	596,00	605,33	545,21
Напитки на ароматизаторах / 11.07.19.134 — Тысяча декалитров / 119	377 371,35	23 484,16	25 127,33	31 027,80	37 719,33	39 053,72	39 460,18	38 627,58	31 200,83	27 783,25	26 654,35	26 495,72	30 737,09
Напитки специального назначения / 11.07.19.135 — Тысяча декалитров / 119	2,85	—	—	—	—	—	—	—	2,85	—	—	—	—
Напитки на минеральной воде / 11.07.19.136 — Тысяча декалитров / 119	54 915,36	3 251,39	4 230,40	4 826,72	4 910,04	5 430,32	5 192,21	4 847,33	3 998,83	4 464,49	4 481,01	3 820,45	5 462,19
Сиропы / 11.07.19.140 — Тысяча декалитров / 119	8 509,34	333,91	605,10	751,80	755,40	827,02	949,63	901,26	847,44	659,43	500,50	654,62	723,21
Концентраты напитков / 11.07.19.150 — Тысяча декалитров / 119	1 504,16	98,67	116,06	197,07	168,29	154,05	180,61	114,53	100,79	78,52	97,29	105,48	92,81
Напитки безалкогольные тонизирующие (в том числе энергетические) / 11.07.19.170 — Тысяча декалитров / 119	42 633,10	2 172,35	3 109,42	4 447,80	4 173,88	3 820,64	4 685,39	3 456,99	3 730,66	3 268,85	3 511,60	3 032,24	3 223,28
Напитки безалкогольные прочие, не включенные в другие группировки / 11.07.19.190 — Тысяча декалитров / 119	324 720,83	21 058,87	24 709,97	27 141,61	31 449,06	34 536,63	33 732,23	32 456,58	29 150,68	21 856,65	23 211,71	22 663,79	22 753,05

How to read this table

Rows are categorized by product name and units of measurement, which vary by product type, such as thousands of decaliters or metric tons. Comparing values across rows helps determine the share of each category in total industrial output, while comparing annual totals with December figures provides insight into seasonal fluctuations or production stability throughout 2025 for each item listed

What is visible in these numbers

What is measured: Production of major types of products (total); Production of major types of products — 01_January; Production of major types of products — 02_February; Production of major types of products — 03_March; Production of major types of products — 04_April; Production of major types of products — 05_May; Production of major types of products — 06_June; Production of major types of products — 07_July; Production of major types of products — 08_August; Production of major types of products — 09_September; Production of major types of products — 10_October; Production of major types of products — 11_November; Production of major types of products — 12_December

325 out of 325 cells contain numbers (100%) — there are practically no missing values

Period and application

The data is current for 2025 and reflects official statistics on beverage industrial production in the Russian Federation. This information is intended for food industry specialists, market analysts, and those studying consumer goods output dynamics. Prepared by Rosstat, the data enables tracking the production volumes of key product types throughout the reporting period

How it is calculated

Such series are needed when it is necessary to understand whether the client industry is growing and to see a decline in advance before it reaches your revenue

Did you notice an error in this table? The parser is wrong, and most often one correction fixes many pages

Report an error Typo is easier this way: highlight it and press Ctrl + Enter