Урожайность овощей открытого грунта: данные по регионам, 2024–2025

проверено 24.10.2026 · динамика годовые · рядов: 453 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

308.0455728 центнеров с гектара составила урожайность овощей открытого грунта по Российской Федерации в 2025 году, тогда как годом ранее показатель был равен 263.4010483. В строках сгруппированы федеральные округа и отдельные субъекты, что позволяет сопоставить показатели между территориями. Сведения охватывают результаты работы хозяйств всех категорий, включая участки населения, и представлены за два периода: 2024 и 2025 годы, что дает возможность увидеть изменение продуктивности отрасли.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность ячменя в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2024–2025 годы. Ряда: 453, периода: 2. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация — Сельскохозяйственные организации; Российская Федерация — из них: малые предприятия; Российская Федерация — Хозяйства населения; Российская Федерация — Крестьянские (фермерские) хозяйства…; Российская Федерация — Хозяйства всех категорий и другие.

Российская Федерация — Хозяйства всех категорий: показатель вырос с 263,4 до 272,2 за 2024–2025 — на 3,35%. Из 95 рядов 63 выросли, 32 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 453

Ряд	2024	2025
Республика Дагестан — Хозяйства населения	—	381,48
Республика Дагестан — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	283,07
Республика Дагестан — Хозяйства всех категорий	348,80	375,03
Республика Ингушетия — Сельскохозяйственные организации	—	53,63
Республика Ингушетия — из них: малые предприятия	—	54,66
Республика Ингушетия — Хозяйства населения	—	54,00
Республика Ингушетия — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	102,14
Республика Ингушетия — Хозяйства всех категорий	53,18	68,83
Кабардино-Балкарская Республика — Сельскохозяйственные организации	—	282,41
Кабардино-Балкарская Республика — из них: малые предприятия	—	595,85
Кабардино-Балкарская Республика — Хозяйства населения	—	264,92
Кабардино-Балкарская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	227,11
Кабардино-Балкарская Республика — Хозяйства всех категорий	264,08	270,95
Карачаево-Черкесская Республика — Сельскохозяйственные организации	—	668,66
Карачаево-Черкесская Республика — из них: малые предприятия	—	668,66
Карачаево-Черкесская Республика — Хозяйства населения	—	217,86
Карачаево-Черкесская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	180,18
Карачаево-Черкесская Республика — Хозяйства всех категорий	183,28	271,85
Республика Северная Осетия-Алания — Сельскохозяйственные организации	—	72,48
Республика Северная Осетия-Алания — из них: малые предприятия	—	72,48
Республика Северная Осетия-Алания — Хозяйства населения	—	92,11
Республика Северная Осетия-Алания — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	394,06
Республика Северная Осетия-Алания — Хозяйства всех категорий	120,19	91,70
Чеченская Республика — Сельскохозяйственные организации	—	119,49
Чеченская Республика — из них: малые предприятия	—	119,49
Чеченская Республика — Хозяйства населения	—	89,04
Чеченская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	127,01
Чеченская Республика — Хозяйства всех категорий	95,45	98,42
Ставропольский край — Сельскохозяйственные организации	—	249,69
Ставропольский край — из них: малые предприятия	—	182,74
Ставропольский край — Хозяйства населения	—	116,05
Ставропольский край — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	187,08
Ставропольский край — Хозяйства всех категорий	147,53	153,11
Приволжский федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	—	295,25
Приволжский федеральный округ — из них: малые предприятия	—	272,04
Приволжский федеральный округ — Хозяйства населения	—	268,25
Приволжский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	302,42
Приволжский федеральный округ — Хозяйства всех категорий	263,46	277,88
Республика Башкортостан — Сельскохозяйственные организации	—	184,64
Республика Башкортостан — из них: малые предприятия	—	167,51
Республика Башкортостан — Хозяйства населения	—	233,39
Республика Башкортостан — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	289,42
Республика Башкортостан — Хозяйства всех категорий	225,84	235,18
Республика Марий Эл — Сельскохозяйственные организации	—	524,72
Республика Марий Эл — из них: малые предприятия	—	548,15
Республика Марий Эл — Хозяйства населения	—	355,60
Республика Марий Эл — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	474,26
Республика Марий Эл — Хозяйства всех категорий	396,09	427,09
Республика Мордовия — Сельскохозяйственные организации	—	40,15
Республика Мордовия — из них: малые предприятия	—	48,78
Республика Мордовия — Хозяйства населения	—	196,97
Республика Мордовия — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	11,00
Республика Мордовия — Хозяйства всех категорий	127,90	135,01
Республика Татарстан (Татарстан) — Сельскохозяйственные организации	—	316,46
Республика Татарстан (Татарстан) — из них: малые предприятия	—	437,80
Республика Татарстан (Татарстан) — Хозяйства населения	—	312,83
Республика Татарстан (Татарстан) — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	206,94
Республика Татарстан (Татарстан) — Хозяйства всех категорий	303,62	300,18
Удмуртская Республика — Сельскохозяйственные организации	—	316,50
Удмуртская Республика — из них: малые предприятия	—	231,26
Удмуртская Республика — Хозяйства населения	—	283,70
Удмуртская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	346,45
Удмуртская Республика — Хозяйства всех категорий	292,15	288,00
Чувашская Республика - Чувашия — Сельскохозяйственные организации	—	406,93
Чувашская Республика - Чувашия — из них: малые предприятия	—	401,34
Чувашская Республика - Чувашия — Хозяйства населения	—	386,23
Чувашская Республика - Чувашия — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	487,80
Чувашская Республика - Чувашия — Хозяйства всех категорий	362,95	407,69
Пермский край — Сельскохозяйственные организации	—	238,71
Пермский край — из них: малые предприятия	—	238,16
Пермский край — Хозяйства населения	—	270,77
Пермский край — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	235,64
Пермский край — Хозяйства всех категорий	246,97	265,46
Кировская область — Сельскохозяйственные организации	—	244,13
Кировская область — из них: малые предприятия	—	244,13
Кировская область — Хозяйства населения	—	382,65
Кировская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	101,24
Кировская область — Хозяйства всех категорий	333,74	343,88
Нижегородская область — Сельскохозяйственные организации	—	557,82
Нижегородская область — из них: малые предприятия	—	414,05
Нижегородская область — Хозяйства населения	—	325,71
Нижегородская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	418,95
Нижегородская область — Хозяйства всех категорий	333,82	361,54
Оренбургская область — Сельскохозяйственные организации	—	402,78
Оренбургская область — из них: малые предприятия	—	251,75
Оренбургская область — Хозяйства населения	—	307,77
Оренбургская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	207,03
Оренбургская область — Хозяйства всех категорий	279,80	276,26
Пензенская область — Сельскохозяйственные организации	—	421,34
Пензенская область — из них: малые предприятия	—	579,39
Пензенская область — Хозяйства населения	—	219,19
Пензенская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	292,09
Пензенская область — Хозяйства всех категорий	220,50	227,30
Самарская область — Сельскохозяйственные организации	—	457,66
Самарская область — из них: малые предприятия	—	416,54
Самарская область — Хозяйства населения	—	261,38
Самарская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	334,74
Самарская область — Хозяйства всех категорий	284,83	317,09
Саратовская область — Сельскохозяйственные организации	—	239,04
Саратовская область — из них: малые предприятия	—	239,24

Как читать эту таблицу

Различаются строки по принадлежности к федеральным округам или конкретным областям, таким как Белгородская, что помогает оценить разброс урожайности в зависимости от климатических и агротехнических условий конкретного региона. Сравнивать данные можно как между соседними субъектами внутри одного федерального округа, так и по годам, чтобы проследить динамику сбора продукции. Типы хозяйств включены в состав строк, поэтому показатели учитывают как фермерские и сельскохозяйственные организации, так и частные подворья населения.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые; всего периодов 2. Заполнено 548 из 906 возможных значений (60,5%). Пропусков много — часть позиций наблюдалась лишь в отдельных периодах, это стоит учитывать при сравнении.

По посевным площадям видно, чего будет много, а чего мало, за несколько месяцев до того, как это отразится на полке.

Тот же показатель за другие периоды

Значения, изменённые задним числом (11)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

02.09.2026 Российская Федерация — Хозяйства населения · 2025 229,57 → 229,57
02.09.2026 Российская Федерация — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 372,71 → 373,73
02.09.2026 Российская Федерация — Хозяйства всех категорий · 2025 272,03 → 272,23
02.09.2026 Северо-Кавказский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 166,18 → 183,42
02.09.2026 Северо-Кавказский федеральный округ — Хозяйства всех категорий · 2025 287,09 → 288,24
02.09.2026 Чеченская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 56,24 → 127,01
02.09.2026 Чеченская Республика — Хозяйства всех категорий · 2025 82,64 → 98,42
02.09.2026 Сибирский федеральный округ — Хозяйства населения · 2025 268,89 → 268,89
02.09.2026 Сибирский федеральный округ — Хозяйства всех категорий · 2025 288,68 → 288,68
02.09.2026 Томская область — Хозяйства населения · 2025 278,03 → 278,03
02.09.2026 Томская область — Хозяйства всех категорий · 2025 287,70 → 287,70

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Бюллетени о состоянии сельского хозяйства, в которых размещены данные, обновляются Росстатом ежегодно. Эти сведения пригодятся агрономам, аналитикам продовольственного рынка и исследователям, изучающим эффективность растениеводства в различных частях страны. Все расчеты приведены на основе официальной статистики за 2024 и 2025 годы, позволяя получить точное представление о текущем уровне урожайности без необходимости обращения к дополнительным справочным материалам или сторонним оценкам.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter