Урожайность овощей открытого грунта: данные по регионам, 2024–2025

проверено 24.10.2026 · динамика годовые · рядов: 453 · периодов: 2 · раздел: Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)

308.0455728 центнеров с гектара составила урожайность овощей открытого грунта по Российской Федерации в 2025 году, тогда как годом ранее показатель был равен 263.4010483. В строках сгруппированы федеральные округа и отдельные субъекты, что позволяет сопоставить показатели между территориями. Сведения охватывают результаты работы хозяйств всех категорий, включая участки населения, и представлены за два периода: 2024 и 2025 годы, что дает возможность увидеть изменение продуктивности отрасли.

как это будет выглядеть

Смотрите также

Урожай зерна в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность подсолнечника в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность пшеницы в России по годам длинный ряд по годам
Урожайность ячменя в России по годам длинный ряд по годам

Набор в цифрах

Данные Росстата за 2024–2025 годы. Ряда: 453, периода: 2. Разбивка идёт по позициям: Российская Федерация — Сельскохозяйственные организации; Российская Федерация — из них: малые предприятия; Российская Федерация — Хозяйства населения; Российская Федерация — Крестьянские (фермерские) хозяйства…; Российская Федерация — Хозяйства всех категорий и другие.

Российская Федерация — Хозяйства всех категорий: показатель вырос с 263,4 до 272,2 за 2024–2025 — на 3,35%. Из 95 рядов 63 выросли, 32 снизились.

Все числа таблицей — рядов: 453

Ряд	2024	2025
Саратовская область — Хозяйства населения	—	189,04
Саратовская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	246,36
Саратовская область — Хозяйства всех категорий	208,86	219,31
Ульяновская область — Сельскохозяйственные организации	—	442,78
Ульяновская область — из них: малые предприятия	—	485,60
Ульяновская область — Хозяйства населения	—	220,93
Ульяновская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	382,08
Ульяновская область — Хозяйства всех категорий	252,24	267,98
Уральский федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	—	543,92
Уральский федеральный округ — из них: малые предприятия	—	381,54
Уральский федеральный округ — Хозяйства населения	—	228,74
Уральский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	290,38
Уральский федеральный округ — Хозяйства всех категорий	262,74	283,91
Курганская область — Сельскохозяйственные организации	—	785,28
Курганская область — из них: малые предприятия	—	225,48
Курганская область — Хозяйства населения	—	201,76
Курганская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	126,25
Курганская область — Хозяйства всех категорий	312,03	307,02
Свердловская область — Сельскохозяйственные организации	—	563,90
Свердловская область — из них: малые предприятия	—	346,19
Свердловская область — Хозяйства населения	—	251,45
Свердловская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	206,42
Свердловская область — Хозяйства всех категорий	247,57	283,15
Тюменская область — Сельскохозяйственные организации	—	571,93
Тюменская область — из них: малые предприятия	—	479,65
Тюменская область — Хозяйства населения	—	256,82
Тюменская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	551,54
Тюменская область — Хозяйства всех категорий	329,94	353,99
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) — Хозяйства населения	—	196,81
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	108,13
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра (Тюменская область) — Хозяйства всех категорий	195,46	196,67
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) — Сельскохозяйственные организации	—	5,34
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) — из них: малые предприятия	—	5,34
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) — Хозяйства населения	—	129,50
Ямало-Ненецкий автономный округ (Тюменская область) — Хозяйства всех категорий	122,03	120,93
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) — Сельскохозяйственные организации	—	572,22
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) — из них: малые предприятия	—	480,12
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) — Хозяйства населения	—	294,37
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	556,99
Тюменская область (кроме Ханты-Мансийского автономного округа-Югры и Ямало-Ненецкого автономного округа) — Хозяйства всех категорий	379,64	410,81
Челябинская область — Сельскохозяйственные организации	—	190,80
Челябинская область — из них: малые предприятия	—	160,22
Челябинская область — Хозяйства населения	—	195,25
Челябинская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	323,23
Челябинская область — Хозяйства всех категорий	200,70	215,61
Сибирский федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	—	452,89
Сибирский федеральный округ — из них: малые предприятия	—	449,19
Сибирский федеральный округ — Хозяйства населения	—	268,89
Сибирский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	271,88
Сибирский федеральный округ — Хозяйства всех категорий	280,85	288,68
Республика Алтай — Сельскохозяйственные организации	—	51,28
Республика Алтай — Хозяйства населения	—	215,49
Республика Алтай — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	174,40
Республика Алтай — Хозяйства всех категорий	219,14	210,55
Республика Тыва — Сельскохозяйственные организации	—	82,52
Республика Тыва — из них: малые предприятия	—	106,67
Республика Тыва — Хозяйства населения	—	165,68
Республика Тыва — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	143,68
Республика Тыва — Хозяйства всех категорий	153,81	145,66
Республика Хакасия — Сельскохозяйственные организации	—	51,82
Республика Хакасия — из них: малые предприятия	—	45,00
Республика Хакасия — Хозяйства населения	—	355,56
Республика Хакасия — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	181,21
Республика Хакасия — Хозяйства всех категорий	276,96	283,69
Алтайский край — Сельскохозяйственные организации	—	474,04
Алтайский край — из них: малые предприятия	—	326,75
Алтайский край — Хозяйства населения	—	247,75
Алтайский край — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	276,53
Алтайский край — Хозяйства всех категорий	243,50	265,02
Красноярский край — Сельскохозяйственные организации	—	270,86
Красноярский край — из них: малые предприятия	—	188,35
Красноярский край — Хозяйства населения	—	279,69
Красноярский край — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	270,88
Красноярский край — Хозяйства всех категорий	272,45	277,70
Иркутская область — Сельскохозяйственные организации	—	472,43
Иркутская область — из них: малые предприятия	—	564,94
Иркутская область — Хозяйства населения	—	246,40
Иркутская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	333,52
Иркутская область — Хозяйства всех категорий	282,24	289,65
Кемеровская область - Кузбасс — Сельскохозяйственные организации	—	491,67
Кемеровская область - Кузбасс — из них: малые предприятия	—	273,75
Кемеровская область - Кузбасс — Хозяйства населения	—	194,27
Кемеровская область - Кузбасс — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	211,23
Кемеровская область - Кузбасс — Хозяйства всех категорий	218,96	228,91
Новосибирская область — Сельскохозяйственные организации	—	457,19
Новосибирская область — из них: малые предприятия	—	477,89
Новосибирская область — Хозяйства населения	—	269,15
Новосибирская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	117,49
Новосибирская область — Хозяйства всех категорий	308,18	295,67
Омская область — Сельскохозяйственные организации	—	492,33
Омская область — из них: малые предприятия	—	494,99
Омская область — Хозяйства населения	—	364,94
Омская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	369,96
Омская область — Хозяйства всех категорий	371,89	391,92
Томская область — Сельскохозяйственные организации	—	377,45
Томская область — из них: малые предприятия	—	379,04
Томская область — Хозяйства населения	—	278,03
Томская область — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели	—	213,70
Томская область — Хозяйства всех категорий	280,95	287,70
Дальневосточный федеральный округ — Сельскохозяйственные организации	—	218,20

Как читать эту таблицу

Различаются строки по принадлежности к федеральным округам или конкретным областям, таким как Белгородская, что помогает оценить разброс урожайности в зависимости от климатических и агротехнических условий конкретного региона. Сравнивать данные можно как между соседними субъектами внутри одного федерального округа, так и по годам, чтобы проследить динамику сбора продукции. Типы хозяйств включены в состав строк, поэтому показатели учитывают как фермерские и сельскохозяйственные организации, так и частные подворья населения.

Что видно в этих числах

Наблюдения годовые; всего периодов 2. Заполнено 548 из 906 возможных значений (60,5%). Пропусков много — часть позиций наблюдалась лишь в отдельных периодах, это стоит учитывать при сравнении.

По посевным площадям видно, чего будет много, а чего мало, за несколько месяцев до того, как это отразится на полке.

Тот же показатель за другие периоды

Значения, изменённые задним числом (11)

Росстат уточняет уже опубликованные цифры. Здесь видно, какое значение и когда было заменено, — сама таблица выше показывает только нынешнюю версию.

02.09.2026 Российская Федерация — Хозяйства населения · 2025 229,57 → 229,57
02.09.2026 Российская Федерация — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 372,71 → 373,73
02.09.2026 Российская Федерация — Хозяйства всех категорий · 2025 272,03 → 272,23
02.09.2026 Северо-Кавказский федеральный округ — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 166,18 → 183,42
02.09.2026 Северо-Кавказский федеральный округ — Хозяйства всех категорий · 2025 287,09 → 288,24
02.09.2026 Чеченская Республика — Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели · 2025 56,24 → 127,01
02.09.2026 Чеченская Республика — Хозяйства всех категорий · 2025 82,64 → 98,42
02.09.2026 Сибирский федеральный округ — Хозяйства населения · 2025 268,89 → 268,89
02.09.2026 Сибирский федеральный округ — Хозяйства всех категорий · 2025 288,68 → 288,68
02.09.2026 Томская область — Хозяйства населения · 2025 278,03 → 278,03
02.09.2026 Томская область — Хозяйства всех категорий · 2025 287,70 → 287,70

Этот показатель в других выпусках (3)

Ещё в разделе «Бюллетени о состоянии сельского хозяйства (электронные версии)»

Период и применение

Бюллетени о состоянии сельского хозяйства, в которых размещены данные, обновляются Росстатом ежегодно. Эти сведения пригодятся агрономам, аналитикам продовольственного рынка и исследователям, изучающим эффективность растениеводства в различных частях страны. Все расчеты приведены на основе официальной статистики за 2024 и 2025 годы, позволяя получить точное представление о текущем уровне урожайности без необходимости обращения к дополнительным справочным материалам или сторонним оценкам.

Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.

Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter