Потребление и пищевая ценность продуктов питания в домашних хозяйствах
в среднем на члена домашнего хозяйcтва
Сколько килограммов хлеба, картофеля или овощей съедает один человек в год, можно узнать по этим сведениям. В списке из 45 строк указано годовое потребление основных продуктов питания, а также их пищевая и энергетическая ценность. Например, потребление хлебных продуктов снизилось с 96 килограммов в 2019 году до 86 килограммов в 2024 году. Данные охватывают период с 2019 по 2024 год и отражают структуру рациона российских семей.
- Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — молоко и молочные продукты
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — молоко и молочные продукты
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — яйца, шт.
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — яйца, шт.
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — овощи и бахчевые
- Пищевая ценность, г в сутки: — жиры
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — овощи и бахчевые
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — мясо и мясопродукты
- Потребление основных продуктов питания, кг в год: — мясо и мясопродукты
График потребления продуктов питания в домашних хозяйствах России с 2019 по 2024 год, килограммов в год
Кто вырос, кто упал: 2019 → 2024
Смотрите также
- Сколько преступлений в России за год: 1,91 млн в 2024-м разбор показателя
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2019–2024 годы. Рядов: 45, периодов: 6. Единица измерения — в среднем на члена домашнего хозяйcтва. Показано по позициям: Потребление основных продуктов питания… — хлебные продукты; Потребление основных продуктов питания, кг в… — картофель; Потребление основных продуктов питания… — овощи и бахчевые; Потребление основных продуктов питания, кг… — фрукты, ягоды; Потребление основных продуктов… — мясо и мясопродукты и другие.
Пищевая ценность, г в сутки: — Энергетическая ценность, ккал в сутки: показатель вырос с 2 601 до 2 743 за 2019–2024 — на 5,46%. Наибольшее значение — 2 661 (2020), наименьшее — 2 569 (2023). Это в среднем 1,07% в год роста. До 2022 изменение составило −1,96%, после — −0,96%. Из 40 рядов 20 выросли, 20 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 45
Как читать эту таблицу
Различия между строками позволяют оценить не только вес съеденных продуктов, но и их пользу для организма. Каждая категория - от хлебных до овощей - представлена отдельно, чтобы можно было сравнить объемы потребления разных групп товаров. Это помогает увидеть, какие продукты составляют основу рациона и как меняется их доля в питании населения. Все значения указаны в килограммах на одного члена домохозяйства в год.
Что видно в этих числах
Наибольшие значения: Пищевая ценность… — Энергетическая ценность, ккал в сутки (2 821), Пищевая ценность, г в сутки: — углеводы (371), Потребление основных… — молоко и молочные продукты (260). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 705,3 раза. На тройку лидеров приходится 78,1% суммы по всем позициям — распределение сильно смещено к верхушке.
Наблюдения годовые, периодов в наборе 6. Из 270 возможных значений заполнено 258 (95,6%). Отдельные пропуски встречаются: не все позиции наблюдались во всех периодах.
Ещё в разделе «Социальное положение и уровень жизни населения»
Период и применение
Статистика публикуется ежегодно и охватывает период с 2019 по 2024 год. Сведения Росстата пригодятся социологам, диетологам и специалистам агропромышленного комплекса для анализа потребительского спроса, изучения качества питания населения и планирования производства продуктов питания.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter