Потребление молочных продуктов в России и мире
Каждый житель России и других стран потребляет определенное количество молока и молочных продуктов в год, и этот объем пересчитан в килограммы молока. В списке тридцать строк, которые позволяют сравнить уровень потребления в России, Беларуси, Болгарии и других государствах. Статистика охватывает период с 2010 по 2023 год и учитывает также животное масло.
График потребления молока и молочных продуктов на душу населения в странах мира с 2010 по 2023 год, килограммов
- Финляндия
- Литва
- США
- Узбекистан
- Беларусь
- Италия
- Сербия
- Венгрия
- Болгария
- Таджикистан
Смотрите также
- Поголовье коров в России по годам длинный ряд по годам
- Потребление молока в России по годам длинный ряд по годам
- Цены на молоко в России по годам длинный ряд по годам
Набор в цифрах
Данные Росстата за 2010–2023 годы. Рядов: 30, периодов: 7. В разрезе: Россия; Австрия; Беларусь; Болгария; Венгрия и другие.
Россия: показатель вырос с 245 до 247 за 2010–2023 — на 0,82%. Наибольшее значение — 247 (2023), наименьшее — 232 (2015). Это в среднем 0,06% в год роста. До 2020 изменение составило −2,86%, после — +3,78%. Из 29 рядов 21 вырос, 8 снизились.
Все числа таблицей — рядов: 30
| Ряд | 2010 | 2015 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Россия | 245,00 | 232,00 | 232,00 | 238,00 | 239,00 | 241,00 | 247,00 |
| Австрия | 367,00 | 378,00 | 403,00 | 401,00 | 392,00 | — | — |
| Беларусь | 247,00 | 251,00 | 246,00 | 244,00 | 237,00 | 238,00 | 240,00 |
| Болгария | 138,00 | 162,00 | 167,00 | 171,00 | 175,00 | 172,00 | 180,00 |
| Венгрия | 187,00 | 196,00 | 175,00 | 170,00 | 175,00 | 161,00 | 175,00 |
| Германия | — | 429,00 | 428,00 | 437,00 | 428,00 | 407,00 | 404,00 |
| Испания | 168,00 | 164,00 | 175,00 | 167,00 | 175,00 | 186,00 | 192,00 |
| Италия | 249,00 | 219,00 | 223,00 | 230,00 | 230,00 | 228,00 | 232,00 |
| Литва | 278,00 | 315,00 | 294,00 | 326,00 | 351,00 | 337,00 | 358,00 |
| Нидерланды | 312,00 | 352,00 | 285,00 | 302,00 | 296,00 | 311,00 | 310,00 |
| Польша | 282,00 | 311,00 | 341,00 | 373,00 | 382,00 | 384,00 | 404,00 |
| Республика Молдова | 175,00 | 200,00 | 196,00 | 175,00 | 169,00 | 168,00 | 176,00 |
| Румыния | 244,00 | 251,00 | 252,00 | 252,00 | 256,00 | 256,00 | 256,00 |
| Сербия | 179,00 | 192,00 | 200,00 | 197,00 | 199,00 | 209,00 | 189,00 |
| Словакия | 216,00 | 242,00 | 224,00 | 245,00 | 258,00 | 256,00 | 275,00 |
| Соединенное Королевство (Великобритания) | 237,00 | 291,00 | 251,00 | 231,00 | 227,00 | 232,00 | 237,00 |
| Украина | 206,00 | 210,00 | 201,00 | 202,00 | 202,00 | — | — |
| Финляндия | 418,00 | 477,00 | 434,00 | 434,00 | 429,00 | 423,00 | 422,00 |
| Франция | 206,00 | 181,00 | 250,00 | 253,00 | 271,00 | 259,00 | 259,00 |
| Чехия | 343,00 | 354,00 | 359,00 | 378,00 | 370,00 | 353,00 | 354,00 |
| Швейцария | 259,00 | 299,00 | 288,00 | 301,00 | 301,00 | 292,00 | 290,00 |
| Азербайджан | 238,00 | 246,00 | 268,00 | 267,00 | 265,00 | 252,00 | 249,00 |
| Армения | 228,00 | 258,00 | 257,00 | 258,00 | 247,00 | 250,00 | 239,00 |
| Казахстан | 254,00 | 237,00 | 233,00 | 239,00 | 224,00 | 208,00 | 209,00 |
| Киргизия | 212,00 | 232,00 | 221,00 | 219,00 | 222,00 | 220,00 | 239,00 |
| Таджикистан | 61,00 | 58,00 | 64,00 | 63,00 | 55,00 | 42,00 | 42,00 |
| Узбекистан | 239,00 | 278,00 | 272,00 | 274,00 | 220,00 | 202,00 | 284,00 |
| Япония | 57,00 | 62,00 | 65,00 | 63,00 | 62,00 | 62,00 | — |
| США | 272,00 | 283,00 | 293,00 | 294,00 | 298,00 | 294,00 | 297,00 |
| Австралия | 202,00 | 220,00 | 220,00 | 234,00 | 229,00 | 215,00 | 227,00 |
Как читать эту таблицу
Различия между странами в строках таблицы наглядно показывают, где молочные продукты востребованы больше, а где меньше. Сравнивая показатели России, Беларуси и Болгарии, можно проследить за изменениями в рационе населения за последние тринадцать лет. Величины указаны в килограммах на одного человека, что делает данные сопоставимыми между разными регионами мира.
Что видно в этих числах
Пять наибольших значений: Финляндия (477), Германия (437), Польша (404), Австрия (403), Чехия (378). Разрыв между наибольшим и наименьшим — в 7,45 раза. На пятёрку лидеров приходится 26,7% суммы по всем позициям.
Наблюдения годовые; всего периодов 7. Заполнено 204 из 210 возможных значений (97,1%). Небольшие пробелы остаются там, где позицию наблюдали не во всех периодах.
Тот же показатель за другие периоды
Эти ряды не сшиваются. На общем периоде 2010 значения расходятся — Росстат пересчитал показатель по изменённой методологии. Соединять их в один график нельзя: на стыке возник бы скачок, которого в действительности не было.
| Показатель за 2010 | здесь | в соседнем ряду | расхождение |
|---|---|---|---|
| Россия | 245,0 | 245,0 | +0,0 |
| Австрия | 367,0 | 367,0 | +0,0 |
| Беларусь | 247,0 | 247,0 | +0,0 |
| Болгария | 138,0 | 135,0 | −3,0 |
| Венгрия | 187,0 | 187,0 | +0,0 |
| Испания | 168,0 | 165,0 | −3,0 |
| Италия | 249,0 | 247,0 | −2,0 |
| Литва | 278,0 | 278,0 | +0,0 |
| Нидерланды | 312,0 | 315,0 | +3,0 |
| Польша | 282,0 | 282,0 | +0,0 |
| Республика Молдова | 175,0 | 175,0 | +0,0 |
| Румыния | 244,0 | 244,0 | +0,0 |
Ещё в разделе «Россия и страны мира»
Период и применение
Ежегодная динамика по странам доступна в этом разделе Росстата. Информация обновляется по мере публикации новых годовых отчетов и подходит для анализа пищевых привычек населения в разных странах. Данные за период с 2010 по 2023 год помогут оценить долгосрочные тренды потребления молочной продукции.
Как это считают
Росстат оговаривает: 2024 г. – 253 кг. Без масла животного. С 2014 г. – изменение методологии.
1) 2024 г. – 253 кг.
2) Без масла животного. С 2014 г. – изменение методологии.
3) Без масла животного.
4) По данным ФAO.
5) По данным выборочных обследований домашних хозяйств.
Заметили ошибку в этой таблице? Разбор ошибается, и чаще всего одна правка чинит сразу много страниц.
Сообщить об ошибке Опечатку проще так: выделите её и нажмите Ctrl + Enter